ハッシュタグ記事一覧

ひとり暮らしの食生活の知恵・フライ物は多めに揚げて冷凍しておく

とんかつやエビフライは、 衣を付けて揚げる前のも冷凍保存しますが、 揚げたのも冷凍しておきます。 天ぷらもです。 そのまま、レンチンして食べてもいいのですが、 私の場合は、カツ丼、海老丼にすることが多いです。 天ぷら類は、鍋焼きうどんや、天ぷらうどんにします。 揚げ玉も冷凍...

2024/10/14 10:06

隠れてブログを書くかな

友人が、体験してるのを待ってる間に 隠れてブログUP 今日のお弁当 たらこおむすび 大根もち 竹輪チーズ海苔巻き 茗荷甘酢漬け 栗渋皮煮 最高の晴天で、光り溢れるお弁当になりました。 紹介者と紹介された人2人に 、靴下もらえるらしい。 ヤ、ヤッタ

2024/10/12 13:11

寒い！ストーブつけたい、ストーブ出そう、冬布団も出そう、重い布団派

手の届く場所にあった、ありとあらゆるもの（夏布団とタオルケットと毛布） をかけて寝たけど、寒かった。 冬布団の用意しよう。 ストーブは、とりあえず、ハロゲンヒーター出してこよう。 いま、すぐ。 いや、その前に、何か暖かい物着よう。 今日のお弁当 エビフライ さつまいもフライ...

2024/10/09 09:44

風呂敷着てんのか？って言われたー！

東京ぼんたじゃないっつうの。 体操の会にこれ着て行ったら、 米子さんに、面白いの着てるねーって言われたので、 母が、男物の帯で作ってくれたものと応えたら、 「アハハ、風呂敷着てるのかと思った」と もはや、怒る気にもならないけれど、 ブログのネタにしてやる。 ▼はるな愛ちゃん...

2024/10/08 12:31

みんな幸せそうだった。不幸な人はひとりもいなかった。

娘がバレエ教室をやめてから30年間 わたしは、誰とも付き合っていなかったので、 まさか、あの頃のお母さんたちが、 ずっとバレエ教室に関わって暮らしてただなんて 想像だにしてなかった。 30年ぶりに先生に会える！ことだけを期待して行ったのに、 懐かしい顔がずらりと並んでいて、...

2024/10/07 10:36

人生、楽しんだもん勝ち！今日のお楽しみはバレエ鑑賞

楽しくなければ人生じゃない！わけではないけれど、 どうせなら、楽しく生きて行こうかな、たった一度の人生だから。 とかなんとか言っちゃって(´∀｀) 今朝、全力で楽しんだこと 1分でお弁当を詰める！にチャレンジ https://www.youtube.com/shorts/t...

2024/10/06 10:23

◎9月のお弁当◎

9月のお弁当。#ふたり弁当🍱 *台風の2日間お膝にハナコ🐶#在宅ワーク*#📷#instadiary#日々の記録#毎日お弁当日記#obento_every_da…

2024/10/04 12:31

シワやシミに効く、ターメリック栗ご飯

ターメリックは買っても、なかなか一瓶使い切れないです。本格的インドカレーを作れば大量消費ができそうですが。 ということで、お米と栗とターメリックを炊き込みました。 ターメリック（うこん）は、シワやシミ予防にいいそうです。 黄色い栗ご飯 今日のお弁当 ターメリック栗ご飯 油揚...

2024/10/02 10:59

人生で一番多く食べてるお弁当

人生で、一番多く作ってるお弁当、とも言えます。 ご飯に醤油をつけた海苔を二段に挟んで、一番上に甘い煎り卵をのせた、のりたま弁当。 竹の子の土佐煮 きゅうりの青いニンニク辣油和え サラミ 沢庵 ミョウガ甘酢漬け りんごボート 紫蘇の実の佃煮乗せて 体操の会のおやつ 小さいのを...

2024/10/01 13:59

わたしの口ぐせ決定

どうやら、「大丈夫」みたいです。 大丈夫大丈夫と、いつも言ってます。 たぶん、書いてもいます。 今日のお弁当 ゴーヤーと鶏肉の和風フリッター お麩入りだし巻き玉子 クリームシチューのチーズ焼き 栗の素揚げ 昆布佃煮 蒲鉾 梅干しゴマご飯 シャインマスカット 言い間違えたり、...

2024/09/21 09:54

今日も元気に、お弁当作り。皮なし骨なしの鮭は、食べやすくて崩れやすい。

今日のお弁当 栗ご飯 鮭のムニエル（皮と骨が、取り除いてある鮭で作った。） 竹輪とゴボウの甘辛炒め ゴーヤー浅漬け ハム飾り切り シャインマスカット 反対側 竹輪とゴボウの甘辛炒め 竹輪とゴボウに片栗粉をまぶして、油で炒め焼きして、油を拭いて みりん醤油を絡める 皮と骨が取...

2024/09/20 10:59

今日のお弁当はのり弁、リメイクおかず入り

のり弁 卵焼き カボチャコロッケ 漬物 カニカマ せんキャベツ 2つの動画を、孫が繋いでくれた ラッキー！ かぼちゃの煮物をコロッケにリメイク#cooking #リメイク料理 だんだんよくなる法華の太鼓

2024/09/16 21:37

油揚げ餃子と卵カツ、そのまま詰めるか断面見せるか、それが問題だ。

今日のお弁当 油揚げ餃子 卵カツ サラダ 洋梨コンポート 佃煮昆布 漬物 卵カツは切った方が断然いいのだけど、油揚げ餃子は迷う。 迷ったけど、切った。 卵カツの作り方#food #お弁当 過去料理 栗入りお赤飯 昔、テレビで新沼謙治くんが歌ってるのを聞いて、惚れた唄。 児島...

2024/09/16 21:35

失敗した玉子焼きの、解決策

玉子焼きの動画を撮ったら失敗した。 動画がではなくて、玉子焼きがﾀﾊﾊ 玉子焼きが失敗したらこうしよう#cooking #food 今日のお弁当 サツマイモご飯 玉子焼き イカゲソ揚げ 竹輪チーズ 豚キムチ トマト お饅頭 ドタバタお弁当作り 動画初心者の、ドタバタお弁当作...

2024/09/14 10:23

昨夜の残り物をリメイクおかずのお弁当・かるかん

今日のお弁当 甘辛チキン キンピラ ぐでたま きゅうり竹輪 カボチャグラタン 佃煮昆布 梅干し トマト 梨 キムチ 茎若布 ●カボチャグラタン 昨日作った南瓜ポタージュで、茹でたマカロニをあえて、サラミ重ねて、粉チーズとパンプキンシードのせて、オーブントースターで焼いた。 ...

2024/09/11 09:45

想定外だった〜

    ご訪問ありがとうございます♡メンタル疾患で就労支援B型作業所に通いながら就活を目標に頑張っているアラフィフ女子です♡いつかの花昨日は訓練校の面接行って…

2024/09/07 12:23

鬱状態から抜け出せないでいる…

    ご訪問ありがとうございます♡メンタル疾患で就労支援B型作業所に通いながら就活を目標に頑張っているアラフィフ女子です♡今日のお弁当もやし炒め❨ニラ少々•…

2024/09/02 23:17

秋になるとキラキラするもの

太陽が真上にある夏の間は光らなかったのが、 秋になると、キラキラし始めます。 陽のエネルギーが浄化してくれて、風水上でも良いとされている、サンキャッチャーが秋の陽を浴びて、輝きだしました。 秋です！ 今日のお弁当 海苔煎り卵重ねご飯 🐰かまぼこ 鯖塩焼き 人参塩きんぴら ...

2024/09/02 19:59

昨日ケンカした・竹輪キュウリの麺つゆ漬け

今日のお弁当 豚の角煮 竹輪きゅうりめんつゆ漬け オクラ たらこ 梨コンポート ガトーショコラ 竹輪に、きゅうりやナスの漬物を射込むことがよくあって、 それならいっそ、射込んでから漬ければいいじゃないかと思いたち、 夕べの内に、竹輪に生きゅうりをさしこんで、麺つゆにつけてみ...

2024/08/27 11:54

オクラの袋でゆで卵のみじん切り・ヤンニョムチキン弁当

オクラの袋にゆで卵を入れる 絞り出す マヨネーズ、塩などで味付け 今日のお弁当 鮭ご飯 ヤンニョムチキン ヤンニョム卵 韮チヂミ ナス漬けいこみ竹輪 煮物 反対側から 今から、猫ちゃん見に行ってきますから。

2024/08/25 09:48

ネコを紙袋に押し込んで…昔の童謡って

動揺する（ｷﾞｬﾊ）。 羽黒山の石段は2446段 山寺の石段は1015段 羽黒山が断然多いね。 それなのに、山寺の石段上りの方が、私的には断然辛かった。 『山寺の和尚さんが、マリはつきたしマリはなし 猫を紙袋に押し込んで、ポンとつきゃ、にゃんと泣く♪』 その山寺ですよー し...

2024/08/22 08:55

暑い日は、ノンフライヤーで、弁当おかず作り。お米の国のお煎餅事情

今日のノンフライヤー弁当 焼き南瓜コロッケ カップ目玉焼き 舞茸厚揚げ煮 チーズウインナー ミニトマト 梅干しコーン麦ごはん カボチャコロッケは、昨日の南瓜の煮物をつぶしてひき肉混ぜて丸めて、衣つけてノンフライヤー 卵をホイルカップに割り落とし、プリン型に入れて、一緒にノン...

2024/08/20 08:23

寄る年波には勝てない・作るのも食べるのも楽しい巨大シウマイ

やっぱりね、寄る年波には勝てないのよね。 去年の合同供養祭の日に作った料理が👀 自分で言うのもなんだけど 腰が痛い、足が痛いと言いながら、これだけの物を作ってるって、 すばらしくて、涙がこぼれる（笑） 自分に拍手を贈ろう👏 いつ何時、作れなくなるか分からないから、 作れ...

2024/08/17 07:52

スイカが丸ごと入る冷蔵庫を、小さく公開(´∀｀)

今日のお弁当 焼鮭 はんぺんシューマイ ベーコン巻ききゅうり バターコーン 炒め物 梅干しご飯 ちんすこう 供物のスイカ、冷蔵庫に入れた 右奥のは梅干し壺 上の仕切りが上下に動くので、調整できる。 好きな横手のお菓子 山科巻 らくがんのようでいて、らくがんではない らくがん...

2024/08/15 09:32

いやげものを拒否し続けていたら、いいものまでもらえなくなったー

ま、それでいい。 要るものだけ、お金払って、お店で買えばいい。 先日、弟の嫁さんが、軟弱な合体ロボみたいな恰好していたから え、なに？背中に赤ん坊でも背負ってる？みたいな。 きけば、背骨を疲労骨折したのだと。 スーパーの総菜売り場でパートし始めて、一ヶ月 重い鍋を持つせいだ...

2024/08/12 10:15

バナナヨーグルトケーキ・あんミルクアイス・エビフライ弁当

今日のお弁当 海老フライ はんぺんシソバーグ レタス海苔和え物 ナスのお漬物 はんぺん、コーン、枝豆、玉ねぎ、長芋など こしあん作った鍋に付着してるあんこが、もったいないので、 牛乳入れて煮て、鍋肌に付いてるあんこを、牛乳で洗い落とし、 砂糖で調整し、アイスクリームにした。...

2024/08/11 09:40

今日のお弁当・さて、昨日の残り物を、いったいどこに使っているでしょうか。

昨日の夕飯の残りを利用してるおかずが、一品あります。 さて、何が何になってるでしょうか。 答えは末尾にて。 今日のお弁当 油揚げかんぴょう煮 ノンフライトリハムかつ 無限ピーマン 塩分4%梅干し 豆腐玉子焼き 注：トリハムは、昨日作ったものですが、これは残り物待遇ではありま...

2024/08/05 08:52

◎今日のお弁当◎

今週のふたり弁当  #20240718🍱 ステーキ丼  #20240719🍱 🍙弁当 メロン🍈#20240722🍱 トウモロコシごはん 手羽先の塩麴漬け焼き …

2024/07/26 14:06

遂にバイデン氏撤退＆昨夜の「光る君へ」行成の説得力

今朝、アラームを止めてテレビ(NHK)をつけたら「バイデン氏大統領選から撤退」のニュースが飛び込んで...

2024/07/22 11:52

カルメ焼きで鶏の照り焼き・船頭多くして…

今日のお弁当 鶏の照焼き 干し椎茸と卵 きゅうりグルグル巻き漬け 茄子煮浸し 数の子 さやいんげん胡麻和え 鶏の照り焼きの砂糖は、昨日のカルメ焼き使った。 ようするに、カルメ焼きって、カラメルを固めたものなので、 それに重曹が入ってるってことは、鶏肉を柔らかく美味しくしてく...

2024/07/19 09:34

今日のおやつは「ゼリーボンボン」上手に取り出せますように。

今日の体操の会のおやつ 寒天だったらするりと外れるんだけどね。 ゼリーだと、ラップにくっついてるので、湯に数秒浸けてから外さないといけない。 「じゃ、寒天にすれば良かったじゃん。」 「そうなのよ、でも、寒天が無かったんよ。」 ってことで、 上手に取り出せますように👏 梅ジ...

2024/07/16 08:33

こっち向いた時だけ笑顔でいてくれたら、それでじゅうぶん

今日のお弁当 海老握り鮨 きゅうり浅漬け 厚揚げ煮物 もやしナムル とうもろこし プラム 人形焼き 6年前の今日の夫弁当 おかずは多いけど詰め方雑 ゆかりごはん、たらこ、昆布佃煮、とんかつ、フライドポテト、プラム、たくあん、カリフラワー、カタクチイワシの黒酢煮、アーモンド、...

2024/07/12 09:58

女の勲章と朝ごはん

頑張ることが女のたった一つの勲章だって この胸に信じて生きて来た。 三日間ほど、床の拭き掃除ができていなかったので、 今朝は、脚の具合がよっぽどよかったから、 四つん這いになって、キッチン、お風呂の脱衣場、トイレの床を拭きまわった。 頑張った。 島大輔・男の勲章 男の勲章 ...

2024/07/10 12:51

ノンフライヤーで、夏野菜のベーコン蒸し焼き

今日のお弁当 紫蘇おむすび かぼちゃ煮物 ソーセージカレー炒め もやしキムチ和え ほぐし魚 カニカマ海苔巻き きゃらぶき ▼10年前の今日の料理 ノンフライヤーで、夏野菜のベーコン蒸し焼き 家庭菜園で採れたピーマン、しし唐、トマト、ナスと玉ねぎ、ベーコンを切ってボウルに入れ...

2024/07/08 20:15

タンスの中の、なかなか捨てられない物

長女の大学入試、第一志望校を落ちて、阪神震災の年だったので、後期募集は「被災家族のみ」ってのが多くて、悩んで悩んで北教受けました。面接だけだったので、父親と一緒に受験しに行って、合格通知もらいました。 で、入学手続きの書類を送った翌日、まさかの、「やっぱり、行けない、行きた...

2024/07/07 12:16

ササミ煎餅・茄子の味噌炒め・きゃらぶき・つぶ貝佃煮・笹の葉サラサラ

今日のお弁当 ササミ煎餅（ささみを叩いてのして、塩コショウして片面に春巻の皮くっつけて、片栗粉まぶして焼いた） キャラブキ 豆ごはん つぶ貝佃煮 茄子と玉葱とピーマンの味噌炒め とうもろこし トマト 飴 笹の葉サラサラ 12年前の今日の夫弁当 シャンピン ハムピカタ 豚肉と...

2024/07/04 09:40

夜討ち朝駆けに閉口す。限界突破目前なり。

けんかばばあ（敬称略） が なんと、夜の7時にやって来た。 お風呂あがったところに現れた。 居留守が間に合わなかった。 てか、夜に居留守は難しい。 まだ日は暮れてなかったけど。 ああ、これで4日間連続だ。 さすがの私も限界突破目前だ。 けんかばばあの喧嘩相手に電話して、 向...

2024/06/23 11:13

トマトの種をほじくって土に埋めてみた→芽が出た！

18日に、トマト（冷蔵庫に入れる前）の種をほじくって、土に植えてみた。 右手前のトマト 翌日 芽がちょろちょろ 今朝のトマトの芽 これ、大きく育って、実が生るのかなあ、先は長いぞしっかりしろ 今日のお弁当 ノンフライ春巻き アジのミンチかつ （鯵フライを仕込んだときに、骨に...

2024/06/22 14:55

産地見学会

昨日は、演奏会に聞きに行って帰ったのが10時で、そのまま寝た。夕飯食べてない。 でもって、 今日は産地見学会に参加で、朝ごはん食べてない。お腹がすいた。 お弁当は作った。 三色弁当 いり卵 枝豆 ほぐし鮭 ポテトお焼き ごぼうと竹の子と椎茸煮物 沢庵 見学会は昼ごはんつき、...

2024/06/17 19:22

ウマヅラハギのから揚げ・菜飯・大根の佃煮・あんこ玉

今日のお弁当 ウマヅラハギのノンフライ唐揚げ 大根佃煮 大根の花切り 菜飯 たらこ きゅうり塩昆布漬け トマト レタス 絹さや あんこ玉 博多・ひよ子サブレー 5年前の今日の夫弁当 この日は「電車の中で食べるから、捨てられる容器で」と所望されて作ったもの。 卵サンド・グリル...

2024/06/13 08:54

カメラ買い替え時なのかな。上がった分の年金一年分でも買えないや。

カメラが不調につき 別のカメラで撮った。 不憫だけど、仕方がない。 今日のお弁当 ポークピカタ 肉詰め竹の子あんかけ 納豆茶巾 小魚 沢庵 もう1つのカメラは電池切れで使えないので、充電中 残ってた写真に寄れば、どうやら一昨年の秋の公園を撮ったもの。 本を書くにあたって、秋...

2024/06/12 14:01

ガパオライス弁当 ＠味付けは焼肉のたれとオイスターソース

今日のお弁当 ガパオライスの味付けは、焼肉のたれとオイスターソース。 ガパオライスの調味料って、普通はオイスターソースと「醤油と砂糖とニンニク」なので、「」の部分を、焼肉のたれに、置き換えるってことですね。 置き換えられそうでしょ、いかにも。 その上で、 バジルの粉とか、塩...

2024/06/01 18:32

肉巻き竹の子弁当（2回目）と、箱買いしたもの

今日のお弁当 肉巻き竹の子 竹輪ふき詰め わらび サツマイモ照り焼き バターコーン 鮭と沢庵の混ぜご飯 トマト 前に作った竹の子の肉巻きが、冷めても素晴らしくおいしかったので、今年2回目。 体操の会に鶯ボールを持ってってご馳走したら 欲しい‼わたしも‼ とか言われたので、A...

2024/05/27 09:20

一億取るか、若返りを取るか・猿でもわかる間違い探し

年金いくらもらってますか？的動画で 80代女性に質問してた 「1億円もらえる権利と、20歳に戻れる権利、叶うとしたらどっち？」と 女性 20歳がいいと即断。 私なら絶対1億がいいなー 1億円がいいというよりも、20歳になんて戻りたくない。 20歳から、もう一回生き直すだなん...

2024/05/27 09:18

すっぱり切れないわけ

昨日の夕方、 お米さんが、ニンニクの芽と鯵の干物一匹持ってきてくれた。 一匹で悪いけどと言いながら。 ひとりなんだもの、一匹でじゅうぶんと、お礼を言いつつ、 じぶんちの冷凍庫に入ってる、鯵の干物数枚に思いを馳せ。 もらったばかりの十勝日記の中から、マルセイバターサンドを2個...

2024/05/24 18:04

武道館には、犬の散歩でよく行ったと言い張る婆さん

犬？ 連れて？ 武道館に？ どうやって？ 東京の武道館だよ。 隣町の武道館じゃないよ。 婆さん、歩いて行ったと譲らない。 ボケてんじゃねーよと ボケてるっぽい人には言えないね。 へー 武道館に行ったことがあるんだ 歩いて行ったんだ 犬連れて へー へーへー言うしかない。 6...

2024/05/23 08:47

嵐と、三國シェフの卵かけご飯

あらし、あらし、フォードリーム♪ ではなくて、本物の嵐だー 朝のゴミ出し、歩きは流石に無理すぎて、🚙で運んだ。 嵐の中では、大野君の歌声が好き。 スマップの中では、ゴローちゃんのくちびるが好き(´∀｀)」 今日のお弁当 ロースカツサンド もう何年も前 （10年以上前だと思...

2024/05/17 11:36

フライパン1つで作る、チーズカツレツ弁当

今日のお弁当 チーズポークカツレツ 千切りキャベツ こふき芋 焼きピーマン 枝豆 漬物 チーズカツレツ ロース筋切りして軽く叩く→塩コショウ小麦粉まぶす→フライパンで焼き始める→ピザ用チーズをのせてパン粉を多めにふりかける→ひっくり返して、チーズのせパン粉ふる→フライパン側...

2024/05/15 08:53

パワーカップルとは

バカップルじゃなくて、パワーカップルだよ。 「年収がそれぞれ700万円以上を超えている夫婦」のことを、パワーカップルと呼ぶんだって。すんごいね。 今日のパワー弁当 たらこご飯 コロッケ 茄子の辛子漬け 新玉ねぎとカニカマの酢の物 枝豆 オレンジ 煮物 チーズきゅうり 菜の花...

2024/05/08 19:11

今日は妹がドクターヘリで運ばれた記念日

記念日だなんて、無事に治ったから言えるんだよね。 7年前の今日 弟夫婦が山菜採りに行って、 弟が、もう、帰ろうよと言ったのに、 ほら、あの斜面にウドが生えてるでしょ、あれ採って来る！と 弟の制止を無視して、登ってって 滑り落ち 地面にたたきつけられて、頭が割れた（弟談） 雨...

2024/05/07 08:52