ハッシュタグ記事一覧

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ切り干し大根たまごやきミニトマトごはん今日のメインは煮込みハンバーグ。夜ごはんを煮込みハンバーグにしたのですが、お弁当用に小さめサイズのハンバーグも一緒に作っておきました。ハンバーグにはお豆腐を混ぜて、ふわふわジューシー系。フライパンの中

2024/02/17 16:09

一晩室温で発酵させて、朝に焼きたてパンを食べる

パン焼けた！ パンが焼ける前に作った サンドイッチ弁当 どうして、パンかぶる、てか、かぶせるかなあ。 だけど、作ってしまったものはしょうがない 卵2種、レタス、キャロットラペ、トマト、ハム、小松菜 しかし 腸って感覚がないんだね 痛感とか、触感とか、 痛いとか熱いとか硬いと...

2024/02/16 10:01

旦那が長生きしてるのは自分のおかげと胸を張る人

それを言っちゃおしまいよって話。 いつも、ご近所さん3人で散歩してるのだけど、 1人が50代で未亡人 私は67で、 でもって あとの1人が75歳で、ご主人は80歳で元気 ご主人すごく元気だよね、畑やってるからかな。 と褒めたら 「いや、わたしのおかげ。健康に気を付けてるご飯...

2024/02/15 11:27

今からでも間に合う、簡単！バレンタインチョコレートの作り方

今日のお弁当 ハンペンハムサンドノンフライ 油揚げ納豆照り焼き 紫蘇の実佃煮 梅干し ミョウガ甘酢漬け 晩白柚 マロングラッセ ハンペンフライが風船のように膨らんだ。 焼いたり煮たりなら、すぐにしぼむのだけど、 衣が着いてるからパンパンのまんま。 たぶん山茶花 椿じゃないよ...

2024/02/14 20:21

豚汁弁当

塩昆布まぜごはんたまごやきブロッコリー豚汁(スープジャー)今日はスープジャーを活用して、前日に作った豚汁をお弁当に持って行きました。豚汁は野菜がたっぷり摂取できておいしいので、よく作ります。大根、人参、ごぼう、ネギ、豚肉などなど。材料があれば他に、こんにゃ

2024/02/14 11:07

初物七十五日 声を張りすぎて喉痛い

体操の会員のなかに、耳が遠い人がいて 聴こえないことを、すごく主張するから。 （皆が笑ってるけど、自分には聞こえないから笑えないとか文句つける） 声張りすぎて、喉が痛くなりました。 耳遠いのは、誰のせいでもないのだから、 いちいち不満いわれても、困るんだけどな。 隣で一生懸...

2024/02/13 12:03

残り物で即席弁当

麻婆鍋ちくわの磯辺焼きウインナーたまごやきブロッコリー雑穀米お弁当を作る時間がほとんどなくて、何とか隙間を埋めました💦前日の夜に作った麻婆鍋が残っていたので、水分を切ってお弁当に詰めました。見た目は良くないですが、ごはんには合うのでお弁当入り。麻婆鍋自体

2024/02/12 14:24

アクセス数がどん底の、今日この頃ではありますが

見た事もない（見た事はある初期のころに） 低アクセス数の一昨日と昨日ですが、 負けない。 アクセス数の増減で、そんな一喜一憂はしないんだけどね、 いや、一憂はするみたいだ、どうやら。 うん、でも大丈夫、しぬわけじゃない。 朝散歩に行ってきました。 山茶花の枝＠蕾付きをもらっ...

2024/02/11 11:07

春のようなお天気の日には、春のようなケーキを

キラッキラの日差しがまばゆい朝です。 こんな日にぴったりの、 苺のカステラケーキ 今日作ったケーキじゃないけれど 写真からみると、いいお天気の日に撮影したんだと思われる。 今日のお弁当 ホタテの味噌貝焼き丼 窓辺で自然光で デジカメでライトつけて📷 自然光で撮った方が美味...

2024/02/10 10:08

ししとうの甘辛炒め

ネギ味噌ジンジャーチキンポテトサラダししとうの甘辛炒めゆかりふりかけごはんネギ味噌ジンジャーチキンは、以前にコストコで買って冷凍しておいたもの。味噌とジンジャーがきいていて、おいしかったです。冷凍していたものを解凍して炒めただけなので、手間はほとんどなし

2024/02/09 20:04

本日の自分のお弁当

今日は自分のお弁当だけ  焼き鮭鶏の捏ね小松菜のおひたし赤いソーセージ コストコのシャケは切り身が大きいので、人数分焼いたら余ります余ったっら冷凍しておくので…

2024/02/09 14:48

いんげん肉巻き

いんげんの肉巻きピーマンのおかかマヨ和え人参和風炒めたくあん雑穀米今日はいんげんの肉巻きをメインおかずにしました。下処理して冷凍しておいたいんげんが残っていたので、豚こま肉で巻きました。こま切れのお肉だったので、何枚か重ねたりしてなんとか形に(笑)片栗粉を

2024/02/07 11:52

これは斬新！茶

出先で珍しいお茶をごちそうになった。 「飲んでみて」と差し出され、 へー、透明なお茶なんだ。 と思ってたら、 蓋を開けて、閉じて、上下に強く振れとおっしゃる。 キャップを開けると、水の中に抹茶が落ちてきて、 降ったらこうなった 分かり辛いので、底を。 これ、高いんだって。 ...

2024/02/06 18:50

さっぱり人参炒め

ひと口からあげひじきの煮物さっぱり人参炒めたまごやきゆかりふりかけごはん今日はひと口からあげ。スーパーでひと口サイズに切られている鶏肉が安く売っていたので、お弁当用にちょうどいいなと思って買いました！酒や醤油、しょうが、にんにくなどで味付けして、からあげ

2024/02/05 10:48

お餅も入ってベタベタと

今日のお弁当 蓮根焼きおにぎり 焼ハム 酢の物 マカロニグラタン かにかまチーズボール エビマヨ 漬物 朝ごはん お汁粉 ただ今夫と母にお供え中。あとでいただく。 この器は、小学生が作ったもので、バザーで50円で買った。 すっごいいびつ(´∀｀) 「お餅も入ってベタベタと、...

2024/02/05 09:59

マカロニチーズグラタンとハムサラダ＆陽が長くなってきた

今日も今イチ、パッとしない曇り空。でも、昨日の夕方は晴れてきたので、3日ぶりにウォーキングに出かける...

2024/02/03 12:06

ここより寒い場所には絶対に行かない

今朝は旅サラダで凍えて、温泉で癒されて、ようやっとここに来れました。 秋の八甲田山には行ったことがあるけど、 真冬の旅は、したことないなー、絶対に行きたくない。 地吹雪体験ツアーなんて、しんでもしなくてよし。 今日のお弁当 ホタテ串カツ ペンネ 竹輪射込みきゅうり バターコ...

2024/02/03 12:00

海苔チーズたまごやき

豚肉炒め人参しりしり海苔チーズ入りたまごやきゆかりふりかけと雑穀米簡単に豚肉炒めを作って、お弁当のメインおかずにしました。ピーマンを細切りして一緒に炒めました。鶏ガラスープの素をベースに、塩コショウで味付けして出来上がり。ひねりのないシンプルな味付けです

2024/02/02 16:20

ブロッコリーとカブのカレー炒め

ひと口ハンバーグブロッコリーとカブのカレー炒め人参しりしり雑穀米今日のメインは、ひと口ハンバーグ。ひき肉に玉ねぎのみじん切りなどの材料を適当に加えてしっかり捏ねる。材料を全てビニールの袋に入れて捏ねたので、洗いものを減らせました。お弁当に入れやすいように

2024/01/31 13:18

材料が豊富だと盛り付けが雑

材料のせいにしえますが、 時間が無いのが一番の理由。 今日のお弁当 ハムピザ アスパラ菜 肉巻き南瓜ノンフライかつ 千切り長芋 ずいき芋の煮転がし 晩白柚 産直で買ったアスパラ菜が可愛いかったので、手折って飾った。 体操の会のおやつ パン粉クッキー さ、 出かけようー 2分...

2024/01/30 08:58

たまご雑炊弁当

たまご雑炊(スープジャー)ポテトサラダたまごやき体調を崩して胃の調子も良くなかったので、この日のお弁当はたまご雑炊になりました。しばらく使っていなかったスープジャーを出してきて、たまご雑炊は温かいまま持ち運びしました。病み上がりということで、しっかり栄養も

2024/01/29 15:14

北国の青い空・冷凍庫のスイッチを切った。レンジでポーチドエッグを作る方法

昨日の空です。 今日は小雨が降ってます。 見えてる家は、いつも魚を持って来てくれる、魚屋の婆ちゃんち（瓦屋根で大きくて立派） 冷凍庫を綺麗にして、スイッチを切りました。 おつかれさま。 今日のお弁当 海老韮饅頭 ミニキャロット🥕 夏みかん ポーチドエッグを簡単に作る方法で...

2024/01/29 09:39

久しぶりのお弁当

出社日。お昼を食べられる時間がほぼないスケジュールだったので、昨日のうちに詰めておいたお弁当持参。ハムカツ卵焼きにんじんとツナのだし醤油炒め玄米作り置きと...

2024/01/28 17:59

白菜サラダ

スタミナ肉野菜炒め白菜サラダいんげんのガーリック醤油炒め紅しょうが入りたまごやきごはんちょっと元気がなかったので、スタミナ肉野菜炒めでしっかり味のお弁当。といっても、焼肉のタレにニンニクチューブを加えて味付けしただけです。野菜はキャベツとピーマン、ニラを

2024/01/26 19:04

カブと鶏肉のコンソメ炒め

山菜炊き込みごはんカブと鶏肉のコンソメ炒めウインナー紅ショウガ入りたまごやき今日は大好きな山菜炊き込みごはんにしました！スーパーの山菜ミックスを利用して、簡単炊き込みごはんです。私が山菜ミックスを使うのはだいたい山菜うどんやそば、炊き込みごはんくらいです

2024/01/25 10:55

ワンコイン（50円）で買ったものたち

1.合格かまぼこ 定価は200円以上してたと思うけど 50円だった 賞味期限ギリだったので、 いちおう熱湯でゆがいてから、お弁当に詰めた。 「がんばってくだ鯛」って… 「うかり鯛」にしようよー カネテツさん。 あー、カネテツって、これ作ってる会社なんだ。 これなら知ってる。...

2024/01/25 10:33

映えない焼きうどん

焼きうどん豚肉炒めミニトマト定期的に作っている焼きうどん弁当です。うどんより多いんじゃないかってくらい、野菜も入れています。今日は人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを使いました。うどんは冷凍の1人分を使いますが、それだけだと私には量が少ないので野菜でしっかり

2024/01/24 20:39

超重要書類に、消えるボールペンで記入して、戻された日

4年前の今日 財産分与の超重要な書類に、ドキドキしながらも丁寧に記入して、実印おして、銀行持ってってたら、戻された。 「消えるボールペンで書いてはだめ」だと。 で、あらためて別のボールペンで書いて提出したところ… それも、消えるボールペンだった。 ＿ ￣ ○ その後 長女が...

2024/01/24 17:29

合格弁当と、お豆腐ドーナツ

今日は体操の会です。 おやつは、お豆腐ドーナツ作りました。 豆腐ドーナツの作り方（薄力粉バージョン）↓ 今日のお弁当 豆腐ドーナツ （木綿豆腐使ったので、少々凸凹） ホタテ串勝 合格かまぼこ パプリカマリネ 巻き巻きチャーシュー もやし和え 夏みかん ほんの小さなことだけど...

2024/01/23 17:53

照り焼き鶏むねチキン

照り焼きチキンほうれん草ベーコンたまごやきミニトマトゆかりふりかけごはんメインは照り焼きチキンになりました。なんだか鮭っぽく見えるかもしれませんが、鶏むね肉です。鶏むね肉には、酒と砂糖を揉みこんで置いておきます。表面に片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパ

2024/01/23 13:22

焼き鮭弁当

焼き鮭ピーマンと油揚げの炒め物人参はちみつレモンミニトマトふりかけごはん久しぶりに鮭を焼いたので、お弁当にも焼き鮭をのせました。うまく入らず、真ん中で真っ二つに(笑)焼き鮭は白ごはんと合いますね！ピーマンと油揚げの炒め物ですが、相変わらずめんつゆひと回しす

2024/01/22 10:33

物語に出てくる料理で、最も簡単なものと言えば

夕べ、晩ご飯食べるのを忘れたので 朝お腹が減って、お、おにぎりが食べたいんだなあ… ってことで、 裸の大将でおなじみ 塩おにぎり 沢庵のしっぽと葉を刻んだ、刻み漬物添えて 急におにぎりを所望されて、 はいどうぞと、差し出せる家庭は、今ではあまり無いかもしれないね。 お米、沢...

2024/01/22 10:04

冷凍からあげ連続

冷凍からあげ白菜マヨサラダピーマンのめんつゆ炒めたまごやきミニトマトゆかりふりかけごはん前日に続いて、メインは冷凍からあげを使って楽ちん弁当です。冷凍のままお弁当に詰めて、食べる時にレンジでチンして温めます。冷凍からあげはもっとたくさん詰めたいんですが、

2024/01/20 14:16

さて、わたしは、これを何分で完食できるでしょうか

七五三の残りなのかな スーパーで50円で売られてたので、一本買ってきた。 9時10分スタート （途中休憩あり、噛むの無し、てか怖くて噛めない。） ただ今こんな （たべかけしつれい） さすが不二家😋 50円で何時間も楽しめるなんてｶﾐ 不二家 七五三 ミルキー千歳飴 40...

2024/01/20 10:19

日本のいちばん長い日

そんな映画がありましたね。 昨日は、我が家のいちばん長い日でした。 次女の手術日でした。 余計な事を（余計でないことも）あまり口にしない子なので、 手術日だけ教えられた私は 長い長い一日を過ごしました。 夜遅くに、娘旦那君から無事に手術が終わったと連絡をもらって、力が抜けて...

2024/01/19 09:45

小松菜と油揚げの炒め物

冷凍からあげ小松菜と油揚げの炒め物ちくわ磯辺焼きたまごやきミニトマト雑穀米いろいろ入れすぎて、ちょっとごちゃついてしまいました。メインは冷凍からあげにして、楽します。ストックしておくと、気持ち的にも楽になりますね。小松菜と油揚げの炒め物はめんつゆ味。食べ

2024/01/18 10:57

適当塩レモンチキン

たまごやき塩レモンチキンいんげんの胡麻和えミニトマト雑穀米たまごやきメインみたいなお弁当でした。今日のたまごやきは、甘いのではなくだし巻きに。焦げ付かず割ときれいに焼けて良かった＾＾ちなみに下の段にも、たまごやきをもう一切れ詰めています。塩レモンチキンは

2024/01/18 10:57

チャーハンとメンチカツ

チャーハンメンチカツブロッコリーミニトマト今日のお弁当、作ったものはチャーハンだけ。人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りしてたっぷり加えました。少しでも野菜がとれるようにと考えてます。チャーハンを作る時はいつも、ごはん山盛りでフライパンいっぱいになるのです

2024/01/16 14:14

吹雪吹雪氷の世界

猛吹雪の中を 体操の会に行ってきましたよ。 「なんで、こんな吹雪の中を出かけるんだろ私は」 とかなんとかぶつぶつ言いながら、おやつ持って。 今日のおやつは 粒餅ピーの飴がらめ ↓これの、粒餅ピーバージョン。 今日のお弁当 パプリカネギ味噌肉巻き 夏みかん 紫蘇巻きチーズ 干...

2024/01/16 12:06

15の春を泣かせるな

昨日、友人と電話で話していて、 うちの孫（受験生に付きユーチューバー休止中） 4月に再開したあかつきには、卒業ソング10曲UPするんだってっていう話をして。 尾崎豊の「卒業」と言ったところで 「15の春とかね」とおっしゃるもんで 春って、、演歌じゃあるまいし。夜だってばと突...

2024/01/15 10:30

味付けたまご

そぼろごはんカブのコンソメ炒め味玉ミニトマト今日はそぼろごはんにしました。ひき肉が残っていたら、だいたいそぼろごはんかハンバーグにしてしまう。あらかじめ作って保存しておいたそぼろをかけたので、写真では固まって見えますが、食べる前にレンジで温めるのでちょう

2024/01/15 10:13

焼くだけチキン

タンドリーチキンコールスローサラダゆでたまごミニトマトゆかりふりかけごはんメインはタンドリーチキンですが、こちらはお惣菜。お肉にタンドリーチキンの味付けがしてあって、焼くだけで完成。自分で作るとなると時間も手間もかかってしまうので、本当にありがたく思いま

2024/01/13 13:13

祥月命日です。丸4年になりました。あんがい元気に暮らしてます。

すこぶる元気！と胸を張りたいのだけど、 うーん やっぱり、ほどほどかな。 脚痛いし、腰も痛い。 「めでたさも中くらいなりおらが春」一茶 今日のお弁当 大根椎茸ステーキ パプリカマリネ ドライ柿 えのきサッと煮 ウインナー🌻 干し芋 茗荷甘酢漬け ゆで卵 昨日の車検代金 見...

2024/01/13 09:32

おかずちょこちょこ

ししとうとベーコンの炒め物冬瓜のきんぴらたまごやきミニトマト雑穀米今日はメインというより、ちょこちょことしたおかずをいくつか詰めたお弁当。ししとうとベーコンの炒め物は、ししとうがあると真っ先に作りたくなります。お醤油や塩コショウで炒めるだけのシンプルかつ

2024/01/11 11:03

シンプルナポリタン

ナポリタン冷凍ささみチーズカツ小松菜のおひたし今日はシンプルなナポリタン弁当。パスタの麺をレンジで茹でている間に、具材を切って炒めておきます。今回のナポリタンの具材は、玉ねぎとピーマン、ウインナーです。具材を炒めたら、ケチャップも合わせて少し火を通してお

2024/01/10 14:08

豚肉とネギのピリ辛炒め

豚肉とネギのピリ辛炒めブロッコリーツナサラダゆでたまごミニトマト雑穀米豚肉とネギのピリ辛炒めは、豆板醤を使って味付け。ポン酢に豆板醤を溶かして、火を通した豚肉にかけて炒めるだけです。ネギはあってもなくてもいいかと思いますが、あるとちょっと味のアクセントに

2024/01/09 13:11

ご馳走になったお礼にと、ポーランドのチョコをもらった

体操の会に行ってきました。 新年会で振舞ったおせちのお礼にと、 私に、ポーランドのチョコレートを持ってきてくれた人がいて、 ありがたく頂戴してきました(^^)v 今日の体操の会のおやつは 会員の誰かが、おいしかったからと買ってきてくれた（代金は払った）、 砂糖がまぶされてい...

2024/01/09 12:24

鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉のみぞれ煮ツナピーマンゆでたまごミニトマト雑穀米とたらこふりかけメインは鶏むね肉のみぞれ煮でした。大根がたくさんあったので、頑張っておろしてみぞれ煮にすることにしました。鶏むね肉はお酒と砂糖を揉みこんで、しばらく置いたあと片栗粉をまぶします。サラ

2024/01/08 21:22

冬瓜のきんぴら

鮭フレークおにぎりおかかチーズおにぎりたまごやき冬瓜のきんぴら豚肉と大根の葉炒め今日もおにぎりメインの簡単お弁当。あらかじめ作って冷凍しておいたおにぎりです。1つは白ごはんに鮭フレークを混ぜたおにぎり。もう1つはおかかとチーズを加えて、めんつゆで味付けした

2024/01/08 10:22

散歩初めはお土産がいっぱい

雪はなくて天気が良くて、 風は冷たいものの、絶好のお散歩日和でありました。 散歩初めなのに1万歩は歩き過ぎだと思うけど。 最年長さんがすっごく元気でで、先導してくれるので、 必死について歩いた。 パプリカと聖護院大根と鮭の切り身と青梗菜をもらって帰ってきた。 私が持ってった...

2024/01/07 11:31