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ワイン検定3級準備編4−5

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜日本のワイン＞白ブドウ：甲州（9割が山梨）黒ブドウ：マスカット・ベイリーA（6割が山梨）＊山梨生産量、ワイナリー数1位代用品種：甲州、マスカット・ベイリーA＊長野主

2022/12/24 17:51

牡蛎がウマい 3月のワイン検定会場 ANYさん ヒルマンさん メゾンナカミチさんに決定

アカエゾマツの苗が鉢から飛びだしてしまうほどの強風 12/25(日）は香りのワークショップと展示会があ...

2022/12/23 21:20

ワイン検定3級準備編4−4

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜ニューワールドワイン＞ニューワールド＝中世の大航海時代以降にワイン生産を始めた国。1）アメリカワイン消費量世界一位「パリスの審判」 太平洋沿岸：カリフォルニア州（ア

2022/12/22 21:49

ワイン検定3級準備編4−3

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜ドイツ イタリア スペインのワイン＞1）ドイツ川岸の斜面にブドウを栽培→日照量を確保＊ドイツのワイン法 収穫時の果汁糖度に応じた格付け 最高位のプレディカーツヴァイ

2022/12/21 20:11

ワイン検定3級準備編4−2

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。3）ローヌ渓谷・北部 半大陸性気候。ヴィオニエ種を使用した白ワイン・南部 地中海性気候。シラーやグルナッシュなど複数品種を使用4）ロワール渓谷 ・ペイ ナンテ地区

2022/12/20 20:57

ワイン検定3級準備編4−1

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 第四章 世界各国のワイン＜フランス＞ワイン輸出額世界1位、ブドウ栽培面積世界2位10のワイン生産地域1）ボルドー2）ブルゴーニュ一応一覧にまとめてみたものの、よくわかって

2022/12/20 07:23

ベルガモットの果実届きました！ 試食してみたくないですか？P.S.徳島で阿波木偶人形会館から森を想う

ベルガモットの果実が土佐から届きました。 ベルガモットを、果皮を刻んでベルガモット塩にした...

2022/12/17 22:20

ワイン検定3級準備編3

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。第三章 ＜ワイン法＞＊AOC法（1935年）→正当にに作られたワインの証明ブドウ品種、栽培方法、収穫量、アルコール度数などを細かく規定表示する原産地名が狭くなるほど要件を厳格

2022/12/17 20:34

ワイン検定3級準備編2

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。第二章  ＜ワイン分類の基本＞＊色合いによる分類 「白ワイン』「赤ワイン」「ロゼワイン」「オレンジワイン」など＊国、地域、生産地による分類＊葡萄品種による分類＊香味特性別

2022/12/16 21:50

ワイン検定3級準備編1−3

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜ワインの製法別分類＞＊スティルワイン（スティル＝静かな） 一般的な「白ワイン」「赤ワイン」「ロゼワイン」＊スパークリングワイン 炭酸ガスを含むワインの総称 ヴァン・

2022/12/15 20:38

ワイン検定3級準備編1−2

ワイン検定3級自分用まとめノートです。同じ検定を受験する方の参考になれば幸いです。 ＜ブドウの分類＞・ヴィティス・ラブルスカ種（北米、生食、加工用） 巨峰、デラウェア、ナイアガラなど・ヴィティス・ヴィニフェラ種（西アジア、主にワイン用） カベルネ・ソーヴ

2022/12/14 20:06

ワイン検定3級準備編1−1

今回チャレンジする検定は『ワイン検定3級』です。お酒はあまり飲まなくなりました。でも、教養の一つとしてワインの基礎を知っておきたいと思うのです。少ない飲酒の機会に、より自分に合ったワインを見つけられるよう勉強します。テキスト『よくわかるワイン』をもとに自

2022/12/13 20:54

忍冬酒 徳川家康が愛飲したお酒 ベルガモットと合うのをご存知ですか？

忍冬酒、私はワイン検定講師になって酒屋さんの方々と会話する中で、浜松幻の銘酒と呼ばれる忍冬酒を知...

2022/12/09 06:37

12/25(日）ベルガモットの魅力 香りのワークショップ開催(会場t高町のIGUZIONEcafe)

12/25(日） 14時30分～16時 柑橘でもっとも人気のある香り ベルガモットの魅力を体験いただける香り...

2022/12/03 21:50

ニューシーランドワインとは？特徴とおすすめピノノワールをご紹介

ニュージーランドはどんな国？ ニュージーランドは、どんな国かご存じですか！？著者のKIKIは、チーズプロフェッ

2022/11/27 12:07

クリスマスツリーにアカエゾマツの苗木は如何？ ヒルマン最高

明日は高町のIGUZIONEcafe(13:30～17:00)で アカエゾマツの苗木やオリジナルの森の香を展示します。 お...

2022/11/22 23:33

ワインスクール おすすめ アカデミーデュヴァンで学ぼう！

突然ですが、皆さんがワインを詳しくなりたい目的は何ですか！？ ・ソムリエ試験・ワインエキスパート試験を取得する

2022/11/21 10:58

実践ソムリエナイフお勧め 天下はラギオールじゃない？

今日は実際に私が10年以上使ったソムリエナイフの使用感と耐久についてレポートします。 さてみなさん、ソムリエナ

2022/11/21 10:58

キュヴェ三澤、ポンテカネ、クリスマスツリー如何？赤ワインの美味し季節 想い出のブラウン管テレビさようなら

はじめにアロマサイトopen是非ご覧ください。 https://aroma-design.jp/ クリスマスツリーに1本如何...

2022/11/16 18:14

ワインエキスパート・ソムリエ試験一発合格を目指す方へ①

Kiki ソムリエ・ワインエキスパート試験を取得するため、こんな向けの記事です 勉強時間を短縮したい方 一発合

2022/11/16 11:44

ワインエキスパート・ソムリエ試験一発合格を目指す方へ②

アカデミーデュヴァンでは実際にどんな勉強方法で一発合格を勝ち取るかの続きです。 ワインエキスパート・ソムリエ試

2022/11/16 11:42

ソムリエ・ワインエキスパート試験 二次対策

一次試験をクリアした皆様、おめでとうございます！ ソムリエ・ワインエキスパート試験の一番の難関は一次試験の勉強

2022/11/16 11:42

ソムリエ厳選 ふるさと納税 ワイン まとめ記事

KIKI こんにちは。ソムリエのKIKIです。今日は、ふるさと納税で美味しいワインをゲットする。についてまとめ

2022/11/16 11:41

【ワイン 検定】ワインエキスパート合格までにしたこと

結果から言うと、ワインエキスパート資格取得したのは2回目です。一回目は不合格…なんだ一回で受かってないのか～と思いますよね。だからこそ、より深く理解できたと思います。2回目の時は、ほぼ問題を間違えずに取得できたと誇れるワインエキスパート試験合格。同じように今年資格試験を受けようと考えられている方、2回目3回目の受験の方のお役に立てればと思っています。

2022/11/13 02:20

香り当て 嗅覚チェック 香りの成分 面白い

11/3 に参加したアロマフェスタでは香り当て、嗅覚チェック、単品香料のコーナがあり、初心者からプロま...

2022/11/07 16:25

香りのワークショップと浜松ジャズウイーク

11月23日（祝）14時30分～16時で、高町のIGUZIONEcafeにて香りのワークショップを開催致します お気軽...

2022/10/26 00:06

アロマ大学 音楽とアロマとワインの素敵な関係

AEAJ主催のアロマ大学 愛知に、スタッフとして参加。 今回のアロマバーは音楽と香りがテーマ 楽...

2022/10/16 22:10

山幸、マスカット・ベーリーBって知ってますか？台風来なくてよかった！ワイン講座無事開催

毎週のように台風が来るので予定も立てにくいですね 今日は日本とフランスのワインの勉強会を開催しま...

2022/10/01 22:44

祝福のシャンパン マム グランコルドン カサブランカ As time gose by とともに

私の好きなシャンパン マム グランコルドン これ一本あればコース料理でも十分です。 BEBER...

2022/09/27 19:33

台風の影響 秋晴れで台風がうそのようと思ったが・・・

今回の台風は雨がすごくびっくりですが、地球温暖化、気候変動、SDGsといったことを真剣に考えなさいと...

2022/09/25 02:13

台風でミモザが・・・台風前にアロマ芳香できました

先週は、台風が来る前に、結婚式場のロビーでディフューザーお披露目することができました。 150㎡もの...

2022/09/23 17:03

ガーデニングの薦め ベルガモットの実が成長 パラペーニョ辛いけどうまい

アロマ（精油）の元の植物がどんな姿か知ればもっと楽しなる 例えばアールグレイの香りづけで有名なベ...

2022/09/17 19:24

13カ国のワインを学ぼう ワイン検定シルバークラス受検予定の皆様へ

2022年度のワイン検定ブロンズクラスは3月と9月で計28名に受検いただきありがとうございました。 ...

2022/09/16 12:34

702.ワイン検定を受験してきました。

2022/09/11 01:10

ワインは人を繋ぐ架け橋

ワイン検定2日目 昨日も今日も旅行社の方が受検してくださいました 旅行社の方はお客様にワインやワイ...

2022/09/10 23:16

ワインの造り手の個性 自然派ワインって？ ソムリエ協会例会に参加してきました

今回のテーマは「造り手の個性に迫る」 試飲は白・赤それぞれ同じ国・品種で3種づつ シャンパーニュ...

2022/09/01 06:42

島田駅近くのベトナム食材店100円のフォー旨い アロマパルパン教室認定のために精油学の授業受けてきました

昨日は、島田で、上級精油学4回シリーズ最終日 呼吸器・消化器不調 精油学総合を受講してきました ...

2022/08/27 23:41

販売再開したウクライナワイン届きました オレンジワイン

箱を開けてびっくり、まさにオレンジ色！ トラミネール オレンジ“OW” 2021 産地はウクライナ ザ...

2022/08/26 20:10

メゾンナカミチさんでランチ

夏休みも今日で終わり ワイン検定を受講いただいたお仲間のいるメゾンナカミチさんでランチしてきまし...

2022/08/21 23:22

9月のワイン検定本日8/14申込締め切り（ワインを楽しむ） 音楽の街浜松でウクライナ支援を考える

9/10（土）Beber浜（ワインバー）、9/11(日）鴨江アートセンターにて日本でよく飲まれる28品種を中心...

2022/08/14 18:13

GODIVA旨くて自分でも購入

頂きもののGODIVA ドームバームクーヘン 美味しいです 特にマンゴー 自分でも購入 SDGsって様...

2022/08/12 23:34

ワインバーを楽しむ 家のみを楽しむ（500円から800円）

ワインは高い飲み物と思っている方も多いのではないでしょうか？ この1週間は500円、550円、777円の白...

2022/08/11 23:36

【ワイン初心者向け】3000円くらいでコスパのいいフランスワインを見つけよう

こんにちはYOSHIKIです。 「ワインってめっちゃ種類あるし何がいいのかわからない！」 「デパ地下行ったけど

2022/08/10 07:51

裏庭に砂利を敷きつめたら河原みたいでいい感じ

砂利敷きつめ終わった時、なんか駐車場みたいな感じだったのですが、水を撒くと河原のようになりいい感...

2022/08/09 23:19

ワイン一緒に楽しみませんか

まずは世界のTOPソムリエ田崎真也さんがワイン検定の魅力を語っている紹介動画ご覧くださいませ。 http...

2022/08/07 23:48

家飲みワインご紹介

2017年のヴィンテージスパークリングワイン セールで購入したのでっちょっと心配だったが飲んでみて旨...

2022/08/06 00:24

自家製ベルガモットこのまま育ちますように！アロマテラピー検定本日8/2～申込受付開始

我が家のベルガモットに実がつきました。 11月か12月に無事収穫できるといいなあ ベルガモ...

2022/08/02 20:22

ワイン愛好家の裾野を広げるワイン検定 田崎真也さんも魅力を語る

今日は朝、パニエ浜北店にはじまりあちらこちらワイン検定の紹介回り 今日のランチは久々に伺った東...

2022/07/31 00:20

ウクライナワイン会中日新聞よかったらご覧下さい

共感してくださる方がいるからやっていけるのだと思います 中日新聞に掲載頂いた記事よかったらご覧く...

2022/07/27 18:45

ちょっと気軽に立ち寄れるカフェ

今日はテレワークから急遽出社 帰りにウエストゴートコーヒーで飲むコーヒゼリー https://westgoatcof...

2022/07/25 01:01