ハッシュタグ記事一覧

料理道具の問屋街 合羽橋 - 料理好きの買い物天国

フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてね2月5日、水曜日。もうちょっとだけ、一時帰国した日本での記事は続きますが、どうぞお付き合いくださいね。今回、唯一ヤスミンさん自身の用事で出掛けたのが浅草の合羽橋。20年近く前に合羽橋で買った鋼の牛刀は今でも大事に使っています。その他にも野菜包丁、出刃包丁、柳刃包丁などなど用途に合わせて使っているんですが、その包丁を週に1回は研ぎ石で切れ...

2025/02/06 02:58

一生使える道具を探しにかっぱ橋道具まつりに行って来ました👨🏻‍🍳

こんにちは！ リサモリです(＾∀＾) 10月13日の日曜日に 浅草のかっぱ橋道具まつりに 行ってきました🥳🥢🍳🍲🍱✨ やっぱりかっぱ橋の顔！ニイミのおじさん👨🏻‍🍳 すごい晴天☀️！ 例年30万人が訪れるそうですよ〜！！ すごい😳 こんなかっぱ橋道具まつりの旗が ズラッと飾られてました🚩🚩🚩 人は多いけど楽しい！ 普段よりも明らかに人が多い お昼直前のかっぱ橋。 『まつり』って言われちゃったら テンション上がって、 色々買いたくなっちゃう〜😍 ということで、 かっぱ橋の入り口にある最初の店 田窯（店の名前）さんで いきなりお皿を2枚買いました😂 早すぎるだろ(*￣∀￣)つﾋﾟｼ 有田焼風小鉢と…

2024/10/16 21:56

おいしいもの（＋料理したもの）

とうもろこしピーラーPoro 来月8月で定年を迎える我が夫お疲れ様です定年後から同じ会社で再雇用となるのであまり生活は変わらないけど金銭的にはお給料が半分になるらしいので慎ましく暮らしましょうかと話してます私はおばあちゃんになっても働けるうちは、地味になんでも働くつもりだしひなたもシニア、主人もシニアとにかく健康でいてくれればそれで良し今日も楽しかったねと終われれば、最高です シニアと言えばひなちゃんは歯が四本そして主人は前歯が差し歯（子供の頃転んで折った）なので、がっつりかじりつけない2名：笑でも私はかじりつきたい1名そこで今年は、とうもろこしピーラーなるものを購入（キッチンの便利面白道具が好きなのは私の道楽で言い訳・・・）スーパーのとうもろこしがまだ高かったのでお手頃価格になるタイミングをはかっており...おいしいもの（＋料理したもの）

2024/07/06 13:00

かっぱ橋道具街散歩🍙お気に入りを見つける旅は大切な時間♪

こんにちは！ リサモリです(^O^) GW中にハマったYoutubeチャンネル 「Genの炊事場」 www.youtube.com マイブーム江戸ブームから流れてきて 江戸時代のご飯を再現している Genさんのチャンネルの動画を見たのですが どれもめちゃくちゃ面白い！！ そして使っている調理道具にも惹かれて 私も、日本の良い調理道具とか欲しい🥺！！ と思いまして、 先週末に浅草橋のかっぱ橋道具街へ お買い物に行ってきました♪ 銀座線は天井低くて時代を感じます🥰 銀座線の田原町で降りて てくてく歩いてかっぱ橋に向かいます。 （本当は田原町駅からかっぱ橋に行く 道すがらにはスカイツリーは見えないの…

2024/05/14 21:58

木べらは百均で充分！ダイソー、セリアの料理ベラがおすすめ

ダイソーで昔、竹べら（木べら）を何気なく買ってみたことがあるんです。 料理があまり得意ではない私からすると、これを使って、料理する人ってかっこいいなぁとなんとなく思ったんですよね。 見た目も、110円には見えません！ 使ってみると、あまりの

2024/05/02 19:28

魚さばく用に特大包丁買ったらデカすぎワロタ。

魚さばく用に特大包丁買ったらデカすぎワロタ。刃渡り33cmの特大和包丁何度もネタに出しますけど、私も元々飲食業の人間でして…、料理道具にはちょっとうるさい(笑) 色んな釣りをするようになって、包丁も何種

2023/11/12 09:40

息子が引き取ってくれた物たち

息子家族が帰って3日目、 今朝はスッキリ目覚めて 疲れはとれた感じです、  いつもの生活に戻れそう、よかった〜  今回、片付け作業途中の荷物が 子供部屋に広げ…

2023/09/23 21:17

ふるさと納税＠ストウブ

    岐阜県 関市に ふるさと納税をして 返礼品を頂いた   頂いた返礼品は お鍋     ストウブ             ストウブ ラ・ココット de…

2023/08/05 11:08

料理につかうもの＆おいしいもの

廣田硝子の醤油さし 主人が一人暮らしの時に使っていたものにヒビが入ったのでやっと欲しかった醤油さしを購入廣田硝子さんの醤油さし：亀甲/古代色 夏になると毎日のように冷奴を食べる私はガラスの醤油さしが欲しい欲しいと思いながら十数年でした醤油が出る量も、注ぎ口のキレも良し今年の豆腐は、ただの冷奴が、数倍美味しく感じる：笑 ついでに初めてスライサーを購入したら自分の不注意で負傷指先をスライス・・・・もうね、しばらく自分の愚かさにげんなりしましたよ流血しながら：泣笑ちゃんと安全ストッパーがあるのに使わず神様に調子乗りすぎ！と横っ面を引っ張たかれたとおもって謙虚に夏を過ごします：反省 そんなこんなでこちらは毎年夏になると買う醤油とりんご酢ちょっと高い醤油なのでこれもまた、夏の麺つゆや冷奴の為感強（豆腐が好きなのです...料理につかうもの＆おいしいもの

2023/07/18 17:24

公式ショップでのSALEで念願のソルトミルをようやく入手。

ムスメの誕生日プレゼントはペッパーミルにしようかな〜、とプジョーのサイトをウロウロ。スペシャルオファーのページをヒョイっと覗いたら、なかなか買えないでいたソルトミルのSALE品を発見！もちろん爆速でポチりましたとも。ペッパーミルを購入したの

2023/06/02 13:20

【2023年最新】おしゃれで可愛い白いフライパンセット「CAROTE(カローテ)」

今回は私が買ってよかったと思う、最強フライパンセットを紹介させていただきます。 白くて可愛いフライパンが欲しい

2023/05/30 12:25

米麹づくり初体験は

んー、たぶん失敗。一応、米の周囲に麹菌が白く繁殖しているようだが、モフモフにはならなかった。そもそもの米の蒸しが足りなかったのか？途中、数時間43度くらい...

2023/02/04 20:55

料理したもの

Cakeecossais 下園昌江さんの「アーモンドだからおいしい」からケークエコセココアの入ったダックワーズ生地と中も粉は少なめでほぼアーモンドな生地にオレンジを入れてクリスマスのお菓子ではないけど、大き目のクグロフ型で焼くと華やか初めて作りましたが、とってもアーモンドがリッチでコクあり少し日にちが経った味がこれから楽しみです 40歳を超えてから、生理前より生理が終わった後の方が猛烈に貧血がしんどいので動けるうちに動いて行きますもともと調子が良い日の方が少ないので：苦笑寝込まない程度に体調管理して、やりたいことができる日は大切に使います今夜は、スパイスの入ったクッキーを焼く予定（今年はこれも下園昌江さんの本を参考に） やっぱりクグロフ型で焼いた姿は、愛らしく気分上がる（という事で写真多め）お菓子を作りな...料理したもの

2022/12/19 07:00

爪の垢を煎じて

日本滞在中は、妻の手料理か外食で、一回も台所に立たなかった。掃除もしなかった。働いたことと言えば、洗濯機のスイッチを押して、一回干したくらいか… だからイ...

2022/12/15 15:16

かっぱ橋にて

イタリアへ戻る日が近づいてきました。今回の帰国でやりたかったことの一つ、合羽橋道具街散策。昨日行ってきました。新しい包丁を買いたかったのです。駅からぷらぷ...

2022/12/14 17:13

買えば良かった

イタリアへ帰る日、羽田へ向かう車の中で聞いたJ-WAVE。「今日は、合羽橋にあります料理道具専門店飯田屋の…」お、一昨日行ったばかりじゃん、合羽橋。首都高...

2022/12/13 19:35

料理につかうもの＆料理したもの

新旧スパチュラ 15年以上は使い込んだスパチュラをついに買い替え下手したら20年いってるかも？！もう覚えてません使っていて何となく中の芯のしなりが折れそうな気配というかしなったら曲がったまま戻りが悪い感じ：苦笑折れる前に、スペアを購入してその日が来るまで待機貝印のこのスパチュラが使い慣れてて好きです 古いものは黄色く黄ばんで心なしかサイズが小さくなってるような・・・摩耗？ 平日休みの私は本日休みなのに、世間も祝日でお休みだそうでなんだか損した気分です：苦笑 夜中、たまに無呼吸になる愛犬の体制を変えべく寝たり起きたりなので正味2時間睡眠で仕事となる日もちらほら気づいたらもう朝か。。。と完全に睡眠不足に傾いていくのですがぶん太の寿命にはかえられないそんなこんなで睡眠不足になる環境確定ですが飼い主が倒れては元も...料理につかうもの＆料理したもの

2022/11/03 10:22

刺し子ふきんのある暮らし

大好きな、朝の景色。窓辺に並ぶ木製の調理道具たち。手前には洗ったばかりのふきんも干しています。いつもお米を購入させてもらってる農家さんから、今回はオマケで...

2022/11/01 20:04

食欲の秋によせて。

2022/10/17 14:15

ヘルシー！美味しい！可愛い！煮込鍋Staubの魅力3つを挙げてみた

頑丈で直火ガス・オーブン・IHなど幅広い熱源に対応しており、無水料理もできて使えば使うほどにお気に入りになるMade in Franceの鋳物ホーロー鍋、Staubの魅力をご紹介します。

2022/10/17 01:48

ボックスおろし金が大活躍している

先日、ビーツとりんごのサラダを作りました。この時に「荒い目のおろし金でおろす」と書いたのですが、それはこれ。このおろし金、最近大変重宝しているんです。4面のボックスおろし金ボックス型でないおろし金にも、同じ大きさにおろしてくれるものはありま

2022/09/07 19:51

タオルでスキレットの取っ手カバー作り

こんにちは！暖かくなり、我が家ではキャンプをしたい欲が増してきています。そこで、家でも使えてキャンプでも使える大きめのスキレットを購入しました！しかし、このスキレット取っ手部分も熱くなるので注意です。つい、いつもの癖で取っ手を触って火傷をし

2022/04/20 15:44

あると便利！一人暮らしにおすすめの料理道具3選

一人暮らしをはじめるときどんな料理道具をそろえればいいか迷っていませんか？一人暮らしのキッチンは狭いし、たくさんの道具は置けない…。自炊ははじめてだしどんな料理道具をそろえればいいかわからない…。そんな方のために一人暮らしにおすすめの料理道

2022/03/10 17:53

軽いまな板を探している人は試してみる価値あり！ニトリの超軽量まな板

こんにちは！現在、皆さんはどのようなまな板を使用されていますか？最近は様々な種類のまな板が販売されていますよね。薄いものから厚くてしっかりとした物まで様々です。私の家庭では、先日まで薄いまな板を使用していましたが、半年経つと歪んできました。

2022/03/09 19:31