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ローソン☆「赤坂離宮お墨付き黒酢酢豚弁当」♪

ローソンの「赤坂離宮お墨付き黒酢酢豚弁当」を、いただきました  本格中華の人気店「赤坂離宮」監修のお弁当だそうです～  大麦黒酢を使用した酢豚がたっぷり  ほ…

2022/06/26 22:18

高島屋で和と中を買って帰りました。

1ヶ月ほど前のことです。 京都髙島屋地階へ。 地階以外にも買いたい物があったので エスカレーターに乗りましたが 各階ガラガラ。 店員のほうが多いくらい。 各コ…

2022/06/21 15:33

黒酢酢豚♬ 前回のように今日は黒に拘らない！ お願い！前事（ゼンジ）は忘れて、北京だけに。。。分るかな～(~_~;)

サイトマップ 酢豚と言えば、麻婆豆腐や八宝菜、回鍋肉と並んで、おうち中華の定番メニューだが、ピーマンや人参、玉ねぎ、あろうことかパイナップルまで入ったケチャップベースの甘酢餡が、よくある酢豚だ。皆さんお馴染みのこの酢豚は、広東料理をベースとして生まれた料理。 北京料理で酢豚と言えば、黒酢酢豚になる。日本の中華料理店は、圧倒的に広東系のお店が多く、かつては高級な北京料理店にでも行かない限り、黒酢酢豚を見ることはなかった。 それが昨今の健康志向ブームで、黒酢に注目が集まり、今や大手中華レストランチェーンの「餃子の王将」「大阪王将」「バーミヤン」を始め多くの店舗で提供されている。 そんな黒酢酢豚は、…

2022/06/16 19:15

酢豚のランチ。

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2022/06/13 12:27

酢豚 & 味噌田楽 & 100％玄米ごはん

【本日の手づくり弁当】・酢豚（豚肉、たけのこ、パプリカ、ピーマン、しめじ、玉ねぎ）・揚げ豆腐の味噌田...

2022/06/07 12:15

豚こまとパイナップルのピリ甘酢豚

ネクストフーディスト5期生の就任で、調味料のプレゼントをいただきました。いろいろといただいたもののご報告と、料理を作ったのでご紹介します。1回目は、豚こま肉をかたまりにして焼き、柔らかく作った酢豚です。パイナップルを酢豚に入れるのが好きな方

2022/05/01 13:18

『黒くて酸いー何か』は思ったほどは黒くなかった、黒酢すぶた♬ 黒に拘るのは苦労ーずるゎ～

サイトマップ 「黒は私のイメージカラーです」と言ったら、全力否定して下さったのは、いつものわからん謎深き料理ブロガーさん tontun.hatenablog.com ポン酢で黒く染めた手羽元煮。真似して黒くて酸いー何かを作ってみようかと。。。黒は私のイメージカラーだからね。この上なく白い色を「純白」というが、「純黒」という言葉は一般的ではない。この上なく黒い色は「漆黒」という。黒漆を塗った漆器のような深く艶のある黒色から、黒の中でも最も暗い色を表現する場合に使われている。漆黒は、英語では「Jet Black」っていうんだよ(*^^)v ということでレシピです。 酸っぱ過ぎた？ なら目を閉じると…

2022/05/01 06:27

日常の中で感じる些細な幸せ

意外にも酒かも。中華料理を老酒パターン。特に黒酢酢豚なら最強。( ^ω^ )     

2022/04/23 12:15

【簡単酢豚ソース】 残り物料理(2)

簗田圭シェフが教えてくれる、週末木金レシピ。後編は、この3品です。 ・ 柔らかジューシー酢豚。 ・ キャベツたっぷり 簡単 酸辣湯。 ・ 残った野菜で 麻婆春雨。□ 残り物で中華3品目は、酢豚だ。これには、意外なものを使います。なんと、あの乳製品を。＜柔らかジューシー酢豚＞(1) ヨーグルトを 大さじ1 ほど、よくかき混ぜて、豚肉になじませる。およそ 3分、置いておきます。（これは、乳酸によって、肉の繊維を分解する...

2022/04/16 15:21

玉ねぎ多めヨ

雨は上がったみたいですけどどんより曇り空。 気温も低め、ひざ掛けや半纏が活躍中です(笑)。 では、昨日の晩御飯から。 【Dinner menu】

2022/04/16 09:43

おうち中華いろいろ♪エビチリ！

  こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 昨日はお友達に誘われて、テーブルウェアEXPOに行ってきました。その後はお好み焼きランチへ。久しぶりの広…

2022/04/07 17:17

スペアリブで黒酢酢豚

帰りはうっすらと富士山写真で見えるかな〜夜ご飯は家の冷蔵庫に消費期限間近のスペアリブがあったので初めて黒酢酢豚に挑戦スペアリブは昨日の夜に1時間蒸しておいたの…

2022/04/07 15:10

2022年4月6日夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕明日は春を飛び越え、夏日になる地域があるようです。服装に困りますよね💦朝は肌寒く、日中が熱くなって、また夜には肌寒くなるかも知れませんね。明日の寒暖差は、東京で9℃、大阪では10℃になるそうです。宮崎では25℃の最高気温。日

2022/04/07 01:29

恐るべしネット通販

以前、ムスメの買い物は長いという話をしましたが↓コチラ（別ウィンドウ開きます）何日分かのメニューを考えて買い物をしているムスメは『明日の晩ご飯は酢豚にしよう！』と思っているのに肝心の酢が無いことに気づいたらしい(ｰ ｰ;)しかも既に夜・・・もうスーパーに行けない・・・(￣▽￣)ちなみに、ムスメの家には買い置きをしている収納庫があって私はそれを『ミニ・こすとこ』と呼んでいる(￣▽￣)その、ミニ・こすとこに酢がな...

2022/03/25 10:16

最近のおうちごはん色々～

ようやくまん防解除になりますね感染者がすごく減っているというわけではないから、手放しで喜んでいいのかわからないけど、とりあえず嬉しいですよねこれから暖かくなるし、お出かけしたくなりますまん防中は、ほとんど外食せずおうちごはん。外食ネタが全然なくて、最近の

2022/03/21 16:40

2022年3月2日㈬夫婦のお昼ご飯🎵

こんばんは🌃記事の更新が遅れています💦💦職場は今日と明日の2日間、ミニ展示会をしており、本来なら5日の生産者が来場しての有人展示販売の予定でしたが、コロナで大阪に来たくないという地方の生産者の方もいらっしゃるので、通常の生産者の方がいらっしゃらない見本品展

2022/03/13 21:42

まるごとピーマンとたけのこの黒酢豚 日本酒に合うおつまみレシピ

こんにちは。面倒くさがりのゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。まるごとピーマンとたけのこを使った黒酢豚の作り方をご紹介します。大きめ具材で日本酒にも合うおつまみレシピです。ピーマンはまるごと使うと、ザクザクして食べ応え抜群です！黒酢を使うことで、酸味のカドがなく、まろやかで美しい琥珀色の黒酢豚に仕上がります

2022/03/10 13:07

【西院】本格的な四川料理を楽しむお店で2つのメインを選べる満足ランチ☆中国酒家 風凛

昨日は寝るつもりもなく、机の上で寝てしまい、カラダバキバキのヨーゼフです。皆さん、ちゃんと布団で寝ましょう！←誰や(笑) インスタもチェック・フォローしてね♪…

2022/03/09 08:50

火の通し加減が絶妙 酢豚定食 福源 神戸市中央区日暮通6-4-29 春日野道駅

2022/03/04 21:12

甘い玉子焼きが大好きです。

酢豚弁当を作ってもらった。 酢豚弁当と言いながら甘い玉子焼きだと～まずは、大好きな甘い玉子焼きからいただきます。おぉぉぉぉ～、甘さバッチリな玉子焼きだ。この甘さが堪らんのです。これ、おふくろ...

2022/02/18 00:31