ハッシュタグ記事一覧

自分で撮った写真でお店を飾る(2階)

  先日のブログで自分で撮った写真をパネルにしてお店に飾っていることを紹介しました。 『自分で撮った写真でお店を飾る(1階)』  今日はお店の内装について紹介…

2024/08/23 11:46

魔が差した一瞬。危うく交通事故

   日曜日の夕方の事でした。   オートバイで町を走っていてまるで魔が差したかのような不用意な判断ミスで危うく事故を起こすところでした。    何も起こらず…

2024/08/20 20:50

爽快！7-11で買える炭酸系の無糖レモンアイスティー

  最近、お気に入りの清涼飲料水がこれです。   リプトン・レモン・アイスティースパーリングタイプ。しかも糖尿が気になる人には嬉しい無糖ドリンクです。   値…

2024/08/17 22:07

辞めていくスタッフの共通点

  水曜日の朝。    1年半働いてくれていたサービススタッフのアイスが出勤してこなかった。    スタッフが欠勤、遅刻の際はあらかじめ連絡を入れるルールにな…

2024/08/16 19:02

バンコクから戻ってきた日の朝

  ちょっと時間軸が前後しますが娘を訪ねて一泊したバンコクからプラチュアップキリカンに戻る時はいつも午前4時出発です。   それから4時間のドライブでプラチュ…

2024/08/11 19:01

メニューの値段 10バーツ差で売れ行きに違いがでる

 8月のお勧めメニューです。   今月は「きゅうりカニカマの酢の物」79バーツ（約326円）。   きゅうりとカニカマに加えてカイワレ大根をまろやかな甘酢であ…

2024/08/08 18:57

漁船直送のサワラが入荷！

  今日の午後お店からバイクで20分のコンワーン漁港まで漁船からあがりたてのサワラを仕入れに行きました。    重さは4.5キロ。    さっき夜通しの操業か…

2024/08/07 21:49

数週間ぶりに広がる青空が眼に嬉しい

只今、プラチュアップキリカンに澄んだ青空が拡がっています。天気予報では曇り時々雨ですが予想外の青空が眼に心地よく映えます。天気予報が良いほうに外れるのは大歓迎…

2024/08/04 19:27

地元名物 野猿軍団には油断禁物

  バンコク、ホアヒン方面からハイウェイを南下してプラチュアップキリカンの町に入る交差点を左折すると頂上にお寺を抱いた小高い丘が見えてきます。    これがプ…

2024/08/01 18:44

期限切れの運転免許更新が簡単過ぎてワロタ。

  日曜日（昨日）にここから車で3時間のぺブリへ法事で行く予定が入ったのでふと、思いついてタイの運転免許証を調べてみたら今年の2月26日で有効期限が切れていた…

2024/07/29 11:46

今日は気分を変えてイスラム料理

  お店のランチタイムが終わり午後2時に店を閉めた後は市場での仕入れと自分の食事の時間となります。    と言っても田舎町につき美味しいイタリアンも中華もなく…

2024/07/24 05:36

雨あがりの海岸通りが爽やかです。

  夕方の海岸通り。   5日間降り続いた長雨があがり空気も爽やかです。  少しだけど青空が見えてきました。    静かな海とひんやりした風。心地よい夕暮れ時…

2024/07/22 13:23

タイの田舎町の素朴な三宝節記念パレード

  昨日はアサラハブーチャ(三宝節)というお釈迦様が最初の説法をされた記念日でした。    この日は祝日となりお釈迦様の教えにちなんでアルコール飲料の販売が禁…

2024/07/21 08:52

タイでは珍しく長雨が続いています

プラチュアップキリカンではここ3日ほどほぼ一日中、断続的に雨が降り続いています。   雨と言ってもスコールのような豪雨ではないので排水が間に合わなくなるために…

2024/07/20 08:20

タイあるある。突然、スタッフが無断で仕事に来なくなる

 タイでタイ人スタッフと仕事をしている経営者はほとんど全員が経験していると思います。    ある日突然、昨日まで普通に働いていたスタッフが何の連絡も無しに仕事…

2024/07/19 08:50

労働許可証更新のため健康診断

  外国人がタイで働く場合必ず必要になるのが労働許可証。   もっとも緩い国だからもぐりで働いている外国人は大勢いますがバンコクやプーケットなどではたまに手入…

2024/07/18 11:07

想定外に人気が出た新メニュー

 お店ではオリジナルの新メニューを定期的に投入しています。   新しいアイデア料理を考案するのは楽しいものです。    お客さんが驚き喜ぶ顔を想像しながらアイ…

2024/07/07 09:32

夕方の海岸通りの屋台村

  プラチュアップキリカンの海岸通り。    毎日、夕方になると食べ物の屋台がずらりと並びます。    その長さは800メートルほどもあるでしょうか。    …

2024/07/05 08:53

哀愁漂う中国寺への京劇奉納

  夜の海岸通り。    中国寺の向かいに特設舞台が設営されて京劇が行われています。   きらびやかな舞台に拡声器から響き渡るドラの音と賑やかな中国音楽の調べ…

2024/06/24 08:13

増えた？減った？｜地方移住してみての生活費の変化を項目別に公開します！

・仕事がフルリモートになったから地方移住してみようか迷っている ・実際に地方移住してみて生活費がどれくらい変わったのか気になる 実は、地方移住したら生活費がすべて減ると思っている方もいるかもしれません。 なぜなら、著者も引っ越す前は同じように生活費がすべて減り生活が楽になると思っていたからです。 著者は都心から地方に移住して1年が経ち、家計もようやく平常運転になってきたところです。 【この記事の内容】 著者が都市部・地方生活をしてみて掛かった費用の比較 【この記事を読むメリット】 ・実際に都市部から地方移住してみた際の生活費が想像できる ・自分が都心暮らし・地方暮らしに向いているか分かる

2024/05/27 13:45

過去最大！21キロの極上マグロが入荷！

  月曜の定休日朝8時30分にいつもの漁船オ－ナ－よりマグロ入荷の報。   早速、漁港にバイクで駆けつけてたまげました😺😺😺  いつものマグロよりひと回りもふ…

2024/05/08 09:07

北海道の田舎に住む女子諸君！札幌に嫁に来ないか？

私は実家が田舎だ。小学校は、複式学級だった。 ← 複数の学年が1つの教室で学ぶ。先日、姪っ子の進学祝いを送ったら、お礼の電話が来て、義姉と話した時の事。「単発…

2024/03/30 11:52

桜ブルーライトアップ2024発達障害や自閉症について知ろう！

4月2日は国連が定めた「世界自閉症啓発デー」、そして4月2日～8日の1週間は「発達障害啓発週間」です。今年も郡山市の桜の名所開成山公園の桜の一角をシンボルカラーの青で照らします。 発達障がい児・凸凹発達児子育てサポートLinoさんのポスター

2024/03/19 15:36

パラグライダー 久しぶりに空で遊ぶ

  先月末以来、ほぼ半月以上振りに快晴のプーエムサイトをパラグライダーで飛んできました。     今日の仲間はベトナム系アメリカ人のマックとフランス人のブルー…

2024/03/18 06:39

災害で地方の切り捨てなんかさせない/南三陸日記

住んで、泣いて、記録した。東日本大震災直後に受けた内示の転勤先は宮城県南三陸町。瓦礫に埋もれた被災地でともに過ごしながら、人々の心の揺れを取材し続け、朝日新聞に連載された「南三陸日記」は大反響を呼んだ。開高健ノンフィク ...

2024/03/10 09:49

すかがわはばたくニュース2024発行！須賀川で職業体験を取材！

「すかがわはばたくニュース2024」が無事に発行されました！ゆめのたねの職業体験イベントに密着取材して須賀川の良さを伝える冊子です。 須賀川市内の小学校・中学校、幼稚園・保育園などで配布されたので、お子さんがおうちにもって帰ってきた方もいら

2024/02/29 10:29

富士山のTikTokが初の100万回再生突破しました！

9  https://www.tiktok.com/@fujisanprachuap?_t=8jMJ6sPzTZn&_r=1  TikTok - Make Y…

2024/01/27 05:00

地方とバンコクの格差を感じたこと。

  ほんの8日前から導入したばかりの地元初登場のモバイルオーダーシステム。    『スマホで注文できます。モバイルオーダーシステム導入』  昨年から準備してい…

2024/01/26 08:02

フォアグラ寿司とお客さん考

  先月から試験的に販売を始めたフォアグラ寿司。    年末ということもあってかそこそこ売れたので「今月のお勧め」に格上げしてさらに販促をかけています。   …

2024/01/21 08:48

日本語をあまり喋らない生活

  タイ南部の海辺の田舎町プラチュアップキリカンで暮らすようになって7年目。    日本人には時々しか会わない生活が長くなりました。    この町で暮らしてい…

2024/01/19 09:54

トラブル発生！オーダーシステムがフリーズ

  火曜日に導入したばかりのモバイルオーダーシステム。    お客さんがご自分のスマホで料理の注文をしてくれるという優れもの。    だった筈でしたが導入2日…

2024/01/18 08:06

子供の日のジェット戦闘機の轟音に思うこと

昨日はタイの「子供の日」でした。子供が大好きなタイ人ですから全国各地で行われる子供向けのイベントはどこも大にぎわいとなります。プラチュアップキリカンの空軍基地…

2024/01/14 07:27

物悲しいある常連客の老い

  月並みな言い方ですがレストランはたくさんのお客さんが立ち寄り、そして通り過ぎる人間交差点のようなものです。   富士山は開店して7年目に入りましたがその間…

2024/01/13 03:26

お店は毎晩、満席だけど。。。。

  お陰さまで忙しい日が続いています。    新しく入ったキッチンスタッフも馴れないながらも一生懸命頑張ってくれていてありがたいです😊この繁忙期の中心となって…

2024/01/11 07:57

牛すじ味噌煮はタイ人も大好きです。

 バンコクからプラチュアップキリカンに帰ってきました。午前4時にバンコクを出発して途中、ホアヒンのマクロに寄って買い物をして家に着いたのは8時半。運転は妻と半…

2024/01/10 07:16

いつもの床屋で「兵隊カット」にされてしまった

  昨日、行きつけの「床屋に散髪」に行きました。    と、書くのがぴったりくる昔ながらの古い店構え。    きっとここで何十年も商売をやっているのでしょう。…

2024/01/08 05:34

「ごはんですよ！」も懐かしくて手作りしています。

  本日も自分にとって懐かしい子供の頃に自宅の食卓でよく食べていた思い出の味編です。     海苔佃煮「ごはんですよ！」     これも大好きでした😋    …

2024/01/07 08:13

本当は"嘘"だけど「こんぶ豆」はお袋の味

  まだ自分が20歳前の頃の話なのですが東京で2年間住み込みで新聞奨学生をしていたことがありました。     お店の上に自分の部屋をもらって眠り食事は朝、夜の…

2024/01/06 09:06

スタッフ新年パーティー

昨日は店を1日お休みしてスタッフ新年パーティーでした。   人数が多いのは10名のスタッフ達がそれぞれの配偶者と子供連れで参加しているからです。昨年も良いこと…

2024/01/04 02:05

今日はお休みします。

昨年の10月にほぼ休眠状態だった拙ブログを本格的に再開して3ヶ月ちょっと。毎日更新してきましたが今夜はとても疲れているのでお休みさせていただきます。ここ数日毎…

2024/01/03 08:10

初日の出と初サワラ

  元旦の朝も早起きして海辺で初日の出を拝みました。    元旦だから観光客の姿もありいつもより人出の多い早朝の海岸通りでしたが朝陽を拝んでいたのは多分、私一…

2024/01/03 07:26

大晦日はお寺で年越し読経

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。私の大晦日は毎年恒例のコーラック寺にて年越し読経に参加してきました。タイは仏教国だか…

2024/01/01 08:00

荘厳な夜明け

  昨日の朝は午前5時に目が覚めました。     2度寝しそうになったけど朝日が見たくなってそのままスマホをいじりながら起きていました。    そして夜空が微…

2023/12/31 08:23

富士山はキッズフレンドリーなお店

タイは昨日から新年の連休が始まっています。バンコクからの幹線道路の交通量もぐっと増えました。この時期、バンコクは静かになりますが地方には、都会からツーリストが…

2023/12/30 07:36

ここになぜ日本の鳥居？意味わからん

  プラチュアップキリカンに突然、日本の鳥居が登場してびっくりしました。    それも海の上です🫨    ここプラチュアップキリカンでは毎年カウントダウンの頃…

2023/12/29 09:42

パリ在住の日本人マダムが帰ってきました。

11月から2月はタイが1年で最も過ごしやすい乾季でいわゆる観光シーズンです。、この時期は真冬のヨーロッパから毎年、大勢のリタイヤ組が避寒に来タイします。暖かく…

2023/12/21 03:09

2023年3月 エアークローゼットをはじめる

今年の3月にふいに始めたエアークローゼットSNSで突然広告が目に入りなんとなく。。。4月から仕事の研修会がZO…

2023/12/18 20:57

タイ人が喜ぶ地元のお土産

  今日、娘に会いにバンコクへ行きます。    バンコクには娘がとてもお世話になっている方がいるので何か感謝の気持ちを表す手土産をと思いタイ妻と考えたお土産が…

2023/12/18 06:22

コンパニオンさんにお弁当配達しました。

  昨日の夕方プラチュアップキリカンのサッカースタジアムへデリバリー注文を届けてきました。    といってもサッカー選手用のお弁当ではなくリーグ戦スポンサーの…

2023/12/16 05:53

火鍋で野菜たっぷり補給

  最近、毎日の食事でついつい肉や魚ばかり続いてしまって野菜不足気味です。    だから昨日は野菜を大量に食べようとランチは火鍋にしました。  地元の回転式火…

2023/12/15 03:22