大量のホウレン草でおひたし
2025年1月11日 土曜日 春節前の中華街Glodok(ジャカルタ)へ出かけて、市場の店の人とのやり取りで、行きがかり上買ってしまった大量のホウレン草。 今見直しても、一人が食べる量としては多い。 大量のホウレン草 以前、自分がジャカルタでホウレン草のおひたしを作った時のブロブを見直してみた。 二株で十分な量のおひたしが出来ている。 👇 当時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 一度にこの量は料理できないので、とりあえず二つに分けてみる。 二つに分けて 根元と明らかに悪い葉を取り除く。 ホウレン草の根元の赤い所は、茹でると少し甘みがあって好きな所だが、…
2025/01/23 19:59