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Tik Tokで見た靴屋さんへバスに乗ってお出かけ

2024年6月1日 土曜日 前日の夜、Tik Tokを見ていると南ジャカルタの靴屋さんのプロモが数回出てきた。 店の「TOTUSTYLE」をグーグルマップ検索すると12km程度離れである。 朝起きて、グーグルナビで「TOTUSTYLE」までをバス移動で検索してみる。 バス乗換えで、そのあと1km以内の歩きで行ける。 バス乗車で出かける、チャレンジシリーズを思いついて、出かける。 最寄りのバス停からスタートして、バス専用道を走るBRTバスターミナルまで来た。 バスの時刻表を見る。 Tiba（ティバ）「到着」 バスの案内板 BRTバスに乗って再スタート。 バスの中のようす。 RUANG KHUSU…

2024/11/23 03:25

Cikande(チカンデ）のGolden Rasa で昼食

2024年5月29日 水曜日 ジャカルタから50km以上離れたCikande(チカンデ）の工業団地へやって来た。 工業団地が広くて、食事の出来る所まで1往復していると時間のロスが大きい。 なので、工場に入る前に昼食を取ることにした。 ここの工業団地に来ると定番のように来ているGolden Rasaに来た。 昼の少し前なので、店はすいている。 店に入りメニュー表を受取る。 メニューを受取る 来た当時は、メニューの内容が良く変わらなかったので、メニューを見ないでナシゴレン シーフードの固定注文。 今回は、メニューを見て選んでみる。 最近、私のマイブームのCapcayシリーズから選んだ。 ここのCa…

2024/11/23 03:24

【再】チーク材のコーヒーカップをネット購入

2024年5月27日 月曜日 以前、通信販売でチーク材のコーヒーカップを2個買った。 その内の1個の傷が大きく水漏れを起こして、残念な気持ちになっていた。 木製のコーヒーカップを買う気持ちのきっかけになったスーパーに買い物に行った。 木製のコーヒーカップなので、木のひび割れは仕方が無いものか確認した。 4～5個置かれたコーヒーカップには、何の傷も無い。 ただ、別で作った取っ手が接着剤で付けられた品物。 木製でも厳選すれば、無傷のコーヒーカップが入手できると思い、帰宅後ネット販売に再挑戦。 前回購入したネット販売店で、再購入する取引をチャットで開始。 グーグル翻訳機能フル稼働で、再購入する意思を…

2024/11/23 03:24

ホームセンターMr.DIYで猫服を購入

20234年5月26日 日曜日 ローカルのホームセンターのMr.DIYへ雑用で、買い物に来た。 普段行かないペット用品コーナーに間違って入ってしました。 猫・犬用の服がぶら下って売られている。 面白いなと漠然と見ていた。 その中に怪獣の着ぐるみを売っているのを発見。 ペット用品売り場 Lサイズ表示の怪獣の服。 Lサイズがぶら下っている Mサイズ表示の物もある。 Mサイズの商品 下の方にSサイズの表示のものまである。 L・M・Sサイズがバラバラの所にぶら下って売られている。 インドネシアらしい、商品ディスプレイ。 Sサイズの商品 起毛タイプの頭から被るタイプ。 日本の家にいる黒猫のニャオ君が以前…

2024/11/23 03:24

日系スーパーで買ったCAISIM(シャイシム)

2024年5月25日 土曜日 近くの日系スーパーで、CAISIM(シャイシム)と書かれた葉物野菜を売っていた。 1束Rp5.000（48円）、インドネシアの国旗が書かれたインドネシア産。 日系スーパーでは、全ての商品に名前が分るようにプレートが付いている。 市場で買う時は、商品名は無い。 店のディスプレイ 1束買って帰った青菜野菜。 買ったCaisim 斜めにおいて全景が見えるように置いた。 いつもローカルの八百屋さんで、最近よく買う青菜と同じだと思う。 インドネシアにいると品物の名前がはっきりとわからないことがことが多い。 なので、指さしてIni(イニ)「これ」、Itu(イトゥ)「それ」と指…

2024/11/22 02:45

【控えたもの】Museum Macan開催のPatricia Piccinini:CARE展

2024年5月24日 金曜日 Museum Macanで開催されているPatricia Piccinini（パトリシア ピッチニーニ）さんの個展を見て来て、前回自主的に投稿を控えた作品です。 自分の投稿を1・2度確認して、自分が控えるほどの作品で無いのかと思い、追加投稿しました。 見ていて、ダメと思われる方は止めてください。 紙面上多くなるので、掲載しなかった写真も一緒にのせました。 全部で40点ほどの作品展でした。 最初は、スマフォ撮影「OK」だったので90％以上は撮っていました。 後半は、あまりスマフォ撮影しませんでした。 入口近くに合って、自主規制した作品の1つ。 作品 近くで撮影したの…

2024/11/22 02:45

Museum Macan開催のPatricia Piccinini:CARE展

2024年5月24日 金曜日 Museum Macanで開催されているPatricia Piccinini（パトリシア ピッチニーニ）さんの個展を見にやって来た。 ネットで少しだけ事前調査した内容は、オーストラリアの方でインドネシア初展示の現代美術。 現代美術は、見ていると頭が痛くなるので好きでないが、インドネシア初の「初」に興味を持って来た。 2階のチケット売り場でチケットを購入。 平日扱いでRp70.000（673円）、それ以外はRp90.000（865円）。 インドネシアにすると高額なチケット代。 チケットは紙で無く、メールアドレスを伝えて、メール配信を受取る。 受取ったメールのQRコー…

2024/11/22 02:44

再びMikrotransに乗って散髪へ行く

2024年5月23日 木曜日 今年のインドネシアの5月には、4連休が2回ある。 今日は2回目の4連休の初日。 再びMikrotransに乗って散髪へ行く挑戦を行う。 乗り方の判った、Mikrotransに乗る為にバス停にやって来た。 Mikrotransが来て乗ろうとするが、自動ドアが開かない。 助手席のドアを開けて、運転手さんに「ドアが開かないよ」というと、「このシートに座って」と助手席を示された。 それで、助手席に乗車。 座った前を見ると「TEMPAT DUDUK PRIORITAS」と書かれている。 TEMPAT：場所、 DUDUK ：座る、PRIORITAS：優先 早い話、優先席。絵で…

2024/11/22 02:43

Wong Solo でCap Cay（チャプ チャイ）を食べる

2024年5月21日 火曜日 昼食をガッツリ・きちんと食べたい時は、Wong Soloに来て食べている。 多くあるメニューから頼むメニューは、Nasi Goreng SeafoodかCap Cay +Nasi Putihの2つからの選択。 普通にお腹がすいている時は、Nasi Goreng Seafood。 いっぱいお腹がすいている時は、Cap Cay +Nasi Putih。 今日は、いっぱいお腹がすいているので後者を注文した。 インドネシア語で注文すると「チャプチャイ パケ ナシ ダン エス ティ タワル」と呪文のような言葉を一気に言うと。 下のような料理（ご飯付きの野菜炒めと冷たいお茶）…

2024/11/22 02:43

赤米を混ぜての炊飯

2024年5月19日 日曜日 スーパーで興味本位で買った、Beras Merah（ブラス メラー）「赤米」がある。 Beras ：米、Merah：赤 珍しさにつられて、思い付きで買ったが、封も開けないで部屋の中にある。 買っていた赤米 日曜日だが、何もすることが無いので、暇つぶしに赤米を炊いてみる。 袋を裏返してみた。 特に何もない。 袋の裏 地元の米屋さんで買った長粒米を1合は計って、炊飯器に入れる。 お米1合 赤米の袋をハサミで切って、中身を確認。 赤米も長粒米で、細長い。 封を切った赤米の袋 ひとつまみを白米の中に入れる。 以前、黒米100％で炊飯して、大変な失敗をしたので、少量の赤米を…

2024/11/22 02:42

Mikrotransに乗って散髪へ行く・・・そして

Mikrotransに乗って散髪へ行く、そして「エーー」

2024/11/22 02:42

木製コーヒーカップの買い直し

2024年5月20日 月曜日 前回買ったチーク材のコーヒーカップから雫💧の漏水が発覚した。 その対策として、木地の厚さのあるものを考えた。 昔よくアウトドア雑誌で見ていた、北欧調のククサタイプのマグカップを思い出した。 インドネシアのネットサイトで探すと、インドネシアでも売っている。 材質はチーク材で無く、レッドウッドになっている。 販売店もジャカルタで近い。 即行で注文して、届いたものが下の写真。 届いたカップ 👇 前回買ったコーヒーカップ kznrdiindonesia.hatenablog.com 袋から出してみた。 チーク材と違った趣はある。 使っていくと、色が変わって馴染んでくる雰囲…

2024/11/22 02:40

チーク材のコーヒーカップをネット購入、そして・・・

2024年5月16日 木曜日 スーパーで買い物をしていて、木製のコーヒーカップを見つけた。 インドネシアはチーク材の産地で、木製品が多い。 そのコーヒーカップをよく見ると、取っ手の所が接着剤で付いている。 買うのをやめて、宿舎に帰ってネットでコーヒーカップを探した。 取っ手が一体で作られた、チーク材のコーヒーカップを探した。 気に入ったコーヒーカップを見つけた。 ジャカルタとバリで同じ物を売っている。 ジャカルタの方が、値段が2倍する。 バリまでの距離は、1時間の時差があるほど離れている。 しかし、送料は100円程度しか違わない。 但し、配達時間が5日程度になっている。 バリのネット販売店で、…

2024/11/22 02:40

Wong Solo でNasi Goreng Seafood（ナシ ゴレン シーフード）の昼食

2024年5月14日 火曜日 会社の近くにあるインドネシア料理店のWong Solo（ウォン ソロ）に来た。 ジャワ島の東にあるTuban（トゥバン）に、出張に行った時にもあったチェーン店。 Tuban（トゥバン）には、ジャカルタから車移動で13～14時間かけて移動していた。 電車+車移動で行っても13時間程度の遠い場所。 最近は、野菜をいっぱい食べたくて、よくCap Cay(チャプ チャイ）を注文していた。 今日は、久しぶりにNasi Goreng Seafood（ナシ ゴレン シーフード）を注文した。 注文した物が届く Nasi Goreng Seafoodと付け合わせの野菜の甘酢漬け。 …

2024/11/22 02:39

再びSerabi Solo(スラビ ソロ）を買った

2024年5月13日 月曜日 前回、初めて5つ味のSerabi Solo（スラビ ソロ）を買った。 その中にあるはずのNangka（ナンカ）「ジャックフルーツ」味の存在がわからなかった。 個人的にNangkaが好きなので、Nangka味だけのものを買いに行った。 👇 初めてSerabi Soloを買った時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 今日は、昼休みに一人で買いに来た。 前回と違ってローカルスタッフがいないので、店のようすやメニュー表の写真を撮らせてもらった。 店先のようす 店先の横にメニューがあった。 右上からOriginal と言われてもオリジ…

2024/11/22 02:39

無料観光バスに乗った帰りにムルデカ広場とモナスへ

2024年5月12日 日曜日 無料観光バスに乗って、初のジャカルタ観光をしようと意気込んできたが、モナス（独立記念塔）のあるムルデカ広場をバスで一周するだけで終わってしまった。 始めに乗車した所の近くで下車、帰り道に2度目になるモナスに、行ってみる事にする。 1回目のモナスは、交通手段が「歩き」だけの時のジャカルタに来た初めの頃、まだコロナの事が話題になっていた頃に来た。 ムルデカ広場に入るゲートもほぼ閉まっていたために、ムルデカ広場までも入っていない。 👇 初めて歩きでモナスを目指したとのブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com バスを降りた所から南側入り口…

2024/11/22 02:38

”あなたにサラダ・・・”

こんにちは！！ 長くブログを続けていると、自分のかいた記事を忘れちゃってまして、読み返すと笑ってしまいますね～（笑）ノッチバック、レビン・トレノ、六甲山、六甲…

2024/11/21 15:07

バスカードで、無料で乗れる乗物

2024年5月12日 日曜日 以前、バスに乗る為にトランスジャカルタの自動発券機で電子マネーカードを買った。 会社で「カードを買ったよ」と得意になって、ローカルスタッフに見せた。 するとローカルスタッフが 「そのカードがあると、ジャカルタを走っている観光バスとバス会社の名前の入ったアンコットタイプの車に無料で乗れますよ。」との話。 「へ～～、凄い。」 宿舎の窓からスディルマン通りを走る2階建ての屋根なしバスを見た事がある。 プラザインドネシア前のバス停でも、その観光バスを見た事がある。 その時、観光バスに乗る優雅な生活をしている人達がいるなと思って見ていた。 なんだ、無料の観光バスか。 「で、…

2024/11/21 04:27

バターパン

2024年5月12日 日曜日 前の日の夜、MAKOのパン屋さんに食パンを買いに行く。 いつも買っている食パンが、全てなくて久しぶりに買った商品名：Cheese Swirl Toast。 MAKOで食パンの種類として売っているパンの最後の1つの紹介です。 このパンは、他の一般的な食パンと違って、チーズが前もって使われている。 チェダーチーズがトッピングされて焼かれたソフトロールチーズパン。 パンの耳もパン自体も柔らかい。 他の食パンと比べて70円程度高い。 Cheese Swirl Toast パンの上のチェダーチーズが焼かれて、見た目が美味しそう。 斜めから見た感じ 他の食パンと同じく袋はクリ…

2024/11/21 04:27

GRAMEDIAで文房具・画材を購入

2024年5月11日 土曜日 ブロックMスクエアの裏側の道路の反対側にGRAMEDIAと言う店がある。 以前、入って文房具・画材で気になるものを見つけていた。 4連休の後半として、ブラブラと出かけて数点商品を買って来た。 店名の入った有料（Rp2.500(24円）)の紙袋に入れてもらって買って帰った。 買った紙袋の状態 FABER CASTELLの24色の水性色鉛筆。 前回行った時に、あるのは知っていた。 なぜ買わなかったと言うと、同じメーカーの48色の油性色鉛筆を買ったが、一度も使っていない。 なので、購入するのをためらっていた。 日本・銀座の伊東屋に行った時に、水性色鉛筆用の「水筆ペン」を…

2024/11/21 04:26

インドネシアでの冷しそうめんの作り方

2024年5月9日 木曜日 日本で冷しそうめんを作る場合、素麺を冷やす工程で水道水を使えるので、そんなに難しくないと思う。 インドネシアで作る場合は、その水道水に当る所がミネラルウォータになる。 なので、いかに少ないミネラルウォータで冷すかが重要事項になる。 私なりに改良をして、今最善たと思っている「インドネシアでの冷しそうめんの作り方」を紹介いたします。 まずは、材料を取り揃える。 キュウリ以外は日本からの持ち込み品。 素麺も麺つゆもインドネシアで入手できるが、日本からの輸入品は高額品になるので一時帰国の際に持ち込んでいます。 材料を揃える 素麺を茹でるお湯を作る。 沸騰させるので、今は水道…

2024/11/21 04:25

MRT駅からPACIFIC PLACE経由Grand Lucky（グランド ラッキー）へ（その3）

2024年5月9日 木曜日 PACIFIC PLACE Mall から出てきた。 出口のスロープを降りて、水平になったところから出入口方向の風景を撮る。 PACIFIC PLACE Mall から出口を出て 更に歩いて、信号機のある交差点よりPACIFIC PLACE Mallの建物を撮る。 この辺りはメイン道路から離れているので、交通量も少ない。 出口から少し歩いた所から 少し歩くといつも見る建物が見えてきた。 見慣れた建物が現れてきた 建築足場材が付いたような建物は、よく目立って目印にしている。 足場が付いたような建物 この建物の低層階部分も同じデザインで統一されている。 低層階部分 オレ…

2024/11/21 04:23

初めてバスに乗る為にバス停へ・・・そして

2024年5月9日 木曜日 今日からインドネシアは4連休になる。 連休のチャレンジとして、バスに乗ることにする。 バス停にいつも掲示されている案内板群。 ローカルスタッフに、バスに乗車するのには、事前にカードの購入が必要なことは教えてもらった。 バス停の案内板 カード購入でる260m先のBRTのKaret Sudirmanの場所の案内。 携帯のグーグル翻訳機を案内板に当てながら確認していく。 Jak Lingko カード購入の説明。 案内板① カードで乗る時の説明版。 案内板② 1つのカードでMRT、LRT、バス、ワンボックスカーの車に乗れる説明。 案内板③ 携帯アプリを使ってバス位置検索とル…

2024/11/21 04:22

宿舎に出来たローソンで買い物

2024年5月9日 木曜日 以前、宿舎の地下1階にファミリーマートがあったが、閉じてローカルのコンビニ1軒だけになっていた。 最近、ロビー階にローソンが出来た。 新しき出来たローソン 今日は、インドネシアの祝日で会社は休み。 遅めの朝食を探しに外に出ようと下に降りてきたが、LAWSONの文字に吸いよされて店に入った。 よく見る風景 ローカルのコンビニと違って、店の商品が日本で売られている物に近い。 冷蔵された陳列 会社近くのローソンでよく見かける手巻き寿司とサンドイッチ。 サンドイッチの選択肢が少ない。 よく見る商品 手巻き寿司・サンドイッチよりオニギリコーナーは充実している。 一番下の段にカ…

2024/11/21 04:22

会社近くの店でSerabi Solo(スラビ ソロ）を買った

2024年5月8日 水曜日 帰宅しようと社外に出ろと、ローカルスタッフたちが「近くのインドネシアのお菓子を買いに行くので、一緒に行きませんか？」と声をかけてくれた。 地元店が集まるエリアには興味があるので、一緒に出かけた。 そこの1軒でSerabi Solo(スラビ ソロ）を買うとの事。 Serabiは米粉で作ったパンケーキみたいなもので、ココナッツミルクが入って美味しいとの説明をしてくれた。 色々な味が有るとの事。 ローカルスタッフが「初めて買うのだから5つの味にして、比べたらよいですよ。」と5Rasa（5つの味） を勧めてくれた。 お気に入りだけのパッケージにすることも出来るみたいでした。…

2024/11/21 04:21

ジャカルタで作るホウレン草のおひたし

2024年5月7日 火曜日 冷蔵庫の在庫野菜のBayam(バヤム）「ホウレン草」を見ていて「おひたし」を作ることをひらめいた。 近くの日系スーパーのプライベート商品の油揚げをおひたしのかさ増し材料として買って来た。 集めた食材 ホウレン草の根を切り落とす。 根を切り落として なぜか葉の丸いホウレン草。 丸い葉のほうれん草 沸騰させるので、水道水を使う。 水を張った深鍋タイプのフライパンに火をつける。 深鍋フライパンに水を張る 沸騰して所にホウレン草の茎を20～30秒程度先につける。 茎を先にゆでる そして手を放して、ホウレン草全部を入れる。 全体を投入 菜箸で全体がきちんとお湯につかるように、…

2024/11/21 04:21

TEMPE(テンペ）を料理してみた

2024年5月6日 月曜日 5月4日土曜日に買ったTempe(テンペ）が冷蔵庫に眠っている。 5月9日木曜日の賞味期限になっているので、少し余裕をもって早めに使ってみる事にする。 👇 買って来た時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com テンペは食べる機会は多いが、料理することは今回が初めて。 思いついた料理の仕方は、薄く切って炒めて、ケチャップマニス（甘醤油）とサンバルソース（インドネシアのチリソース）をかけると食べられる？ と、思って集めた食材。 思いつく材料を並べてみた左（黒色）：ケチャップマニス 右（赤色）：サンバルソース 買ったテンペを取り出す。 …

2024/11/21 04:20

インドネシアのローソンのオニギリで初メニュー

2024年5月6日 月曜日 日本では、ゴールデンウイーク最終日。 インドネシアでは、土・日の休日明けの月曜日。 会社近くのローソンで昼食用のオニギリ2個を買って来た。 買って来たオニギリ 恒例のオニギリの賞味期限確認。 上のオニギリ 製造日：5日5月2024年11時 賞味期限：6日5月2024年23時 下のオニギリ 製造日：5日5月2024年9時 賞味期限：7日5月2024年9時 オニギリによって消費期限が違う。 上のオニギリは、いつもと違って翌日が賞味期限になっている。 いつもの強気の賞味期限で無い、「何かあったのだろうか？」と逆に心配になる。 賞味期限の確認 日本に一時帰国した時に、コンビ…

2024/11/21 04:20

インドネシアで雑煮を作る（最終）

2024年5月5日 日曜日 餅を煮ている間に、湯がいたホウレン草をひと口サイズに切り分ける。 ほうれん草を切る 少し前に買った「三つ葉」が冷蔵庫にある。 三つ葉を買って二日目までは「松茸味のお吸い物」で使っていた。 3日目、同じようにお吸い物を作ろうとした時に手が止まった。 「3日連続、お吸い物はイヤ」と体が拒否反応を起こした。 生みそタイプの味噌汁は毎日飲んでいるが、私の場合お吸い物の連続は出来なかった。 それで、三つ葉の消費として、季節外れの雑煮を作ろうと思った。 在庫の三つ葉 フタを開けてみて、鮮度を確認。 まだいける、大丈夫。 残りの三つ葉 全ての三つ葉を取り出して刻む。 三つ葉を刻む…

2024/11/21 04:20

インドネシアで雑煮を作る（その3）

2024年5月5日 日曜日 日本から持って来たお餅が入った袋の裏側の説明書き。 スリットの入った、切り餅タイプ。 ネイティブな日本人なので、自然と餅の前に「お」を付けてしまう。 これ以降は、敬称省略で「お」無しにします。 餅の入った袋の裏側 袋より切り餅2個を取り出して、今まで出来た食材と一緒に並べて集合写真。 私の地元の雑煮は、焼かない丸餅を入れる派になる。 でも、ここはインドネシア。 関東風・関西風の区別は必要ないと思う、有るのは日本風。 まして、47都道府県のような細分化された考慮は出来ない。 All Japan の日本風だけの制約なので、切り餅で十分。 餅が無いと雑煮の定義から外れそう…

2024/11/21 04:19

インドネシアで雑煮を作る（その2）

2024年5月5日 日曜日 雑煮にホウレン草を入れたくて、探して買って来た。 ただ、葉の形に不安がある。 買って来たほうれん草 袋の商品ラベルにかろうじてBayamの文字が見えた。 インドネシア語でBayam（バヤム）は、「ホウレン草」になる。 なので、ホウレン草だと思って買った。 インドネシアでよく見る単語として、Ayam（アヤム）「ニワトリ」がある。 そのayam に「B」が付いてBayamになるので、Bayam の言葉は知っていた。 ラベルで商品確認 店でこの商品をみて不安を覚えたのは、葉が丸い。 ホウレン草の葉は、細長い二等辺三角形のイメージしかなかった。 裏側から確認をする 袋から半…

2024/11/21 04:19

インドネシアで雑煮を作る（その1）

2024年5月5日 日曜日 日本だと5月5日で「子供の日」だが、インドネシアでは普通の日曜日。 何でもない普通の休みの日に、インドネシアで初めての雑煮を作ろうと思った。 作ろうと思ったきっかけは後ほど語るとして、食材の一部を集めた。 食材の一部 白菜と大根が無かったので、近くのスーパーで買って来た。 今回買い足した食材 ラップで包まれた大根。 年中暑いインドネシアなので、日本の夏大根と同じように細く小さい。 インドネシアに来て、初めて買う食材でもある。 買って来た大根 商品ラベルを見るとローマ字で「DAIKON」と書かれている。 日系スーパーなので、日本名をローマ字で書かれている商品が多い。 …

2024/11/21 04:18

TEMPE(テンペ）を買って・・・

2024年5月4日 土曜日 バナナの葉に包まれたTempe(テンペ）を買った。 今まで何度となく、色々な食べ方でテンペを食べたことはある。 しかし、買った事は一度もなかった。 買ったテンペ バナナの葉に包まれたテンペを見ていると、無性にテンペを買ってみたくなった。 角度が悪くて断面が良く分からないですが、大豆の切断面とテンペ菌で白くなっている所が美しい。 角度を変えて 大きさの比較が出来ないので、ティースプーンを置いてみた。 ティースプーンと大きさを比較 商品ラベルを再確認した。 値段はRp8.500（82円）。 計り売りでなく、全て概ねこのサイズで1個Rp8.500になっていた。 Pack …

2024/11/21 04:18

【続】インドネシアのローソンで手巻き寿司を買って昼食

2024年5月3日 金曜日 会社近くのローソンに来て、昼食の物色をしていた。 と言っても、選択肢はオニギリ・サンドイッチ・手巻き寿司の3種類。 最近、巻き寿司は見かけなくなった。 インドネシア風おでんはニオイが想定外の為、選択肢から除外。 結果、買ったのは手巻き寿司の「海老マヨ」と「牛焼肉」。 買った手巻き寿司 👇 前回買った手巻き寿司のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 3種類ある手巻き寿司の内、「牛焼肉」だけまだ食べたことが無かったので、今回買ってみた。 ラベルに書かれている消費期限は5月4日と5月5日、なので大丈夫？ 日本と違って当日の消費期限で無…

2024/11/20 02:31

【再】肉専門店の購入肉で牛丼作り

2024年4月28日 日曜日 前回、冷凍「すき焼き用肉」を買って来て牛丼を作って、満足できるものが出来なかった。 👇 前回の牛丼を作った時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 今回は、「すき焼き肉」を「しゃぶしゃぶ肉」に変えての再チャレンジ。 材料を揃えると、肉以外はほぼ同じ食材。 揃えた食材 冷凍肉の袋に「SYABUSYABU」と書かれていた、「しゃぶしゃぶ用肉」。 前日より冷凍庫より冷蔵庫へ移動させて、自然解凍させた 肉の下処理から 自然解凍させた肉の水分除去は重要作業で、キッチンペーパーで下処理を行う。 キッチンペーパーで下処理 その間に他の準備を…

2024/11/20 02:30

肉専門店の購入肉でネギ焼を作る

2024年4月27日 土曜日 自分でシリーズ化している「肉専門店の購入肉で〇〇〇作る」。 買ったすき焼き用肉で、すき焼き、牛丼などを作って来た。 溶けて無くなる事のない、ずっと噛んでいられる肉だった。 その時、一緒に買ったしゃぶしゃぶ用肉がある。 自然解凍して、ラップで包んで1回分用に小分けにした。 しゃぶしゃぶ肉を小分け 小分けした1つを使って、冷蔵庫の在庫品で作る料理にチャレンジ。 その一つを使って 「麻婆茄子」で使った、ネギの残りがある。 ネギと一緒に焼く「ネギ焼」を作ろうと材料を揃える。 名前の「ネギ焼」は適当に命名しました。 使う材料を揃える まずは、ネギの白色と緑色に切って分ける。…

2024/11/20 02:30

麻婆茄子の素で作る麻婆ナス Di Indonesia

2024年4月23日 火曜日 日本に一時帰国した時に、買って持ち込んだ麻婆茄子の素。 日本から持ち込んだ麻婆茄子の素 前回、麻婆豆腐の素を使って麻婆ナスを作った。 きちんとした正解の料理を作ってみたかったので、「麻婆茄子の素」を日本で買って来た。 👇 前回作った、麻婆豆腐の素を使っての麻婆ナスです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 箱の裏の説明書き。 「作り方動画はこちら」とQRコードが付いている。 動画にて、作り方を確認した。 文章と絵で描かれいる説明書きで十分わかるが、動画の方が分かり安かった。 箱の裏 箱を開けて、中身の確認。 麻婆茄子の素が1つと紙の箱の裏…

2024/11/20 02:29

青空市場へ行く途中のホテル前のモニュメントのある風景

2024年4月21日 日曜日 スディルマン通りを歩いて、青空市場へ行く途中に気になるモニュメントがあるホテルがある。 下の写真の右手前の黒い建物。 重なって奥に少し見える大きな建物は、58階建ての森ビル。 ホテルの全貌 ホテルの横に川が流れている。 その川にかかる橋の手間からの、ホテル入口部の風景。 橋手前からのホテルのようす ホテル横の川はジャカルタの川なので、カフェオレ色の川。 お世辞にも、綺麗とは言えない。 ホテル横の川 ホテル入口のようす。 車で乗りこむので、車での入口の形態をとっている。 ホテル入口のようす スディルマン通りに面する立派なホテル。 ホテルのプレートより「The ORI…

2024/11/20 02:29

初めて訪れたWarung(ワルン）でローカルスタッフと昼食

2024年4月19日 金曜日 昼少しを回って、工業団地内の仕事が終わった。 回りには、少しの屋台（ハードル高め）しかなかったので、食べる所を探しながら移動することにした。 ローカルスタッフたちの意見で、とある一軒のWarung(ワルン）「食堂」に入った。 グーグルマップで店の情報を見るが、情報がない。 店は小さくは無いが、そのレベルの店だった。 店の人に出来合いの料理を指さして、おかずをお皿に盛ってもらう。 そして、出来上がったお皿を受取った。 見た目、何か美味しそう。 注文した料理 大皿の料理を上から時計回りに、エビとインゲンの炒め物、ナスの辛子炒め、緑色のサンバール、キャッサバの葉の炒め物…

2024/11/20 02:28

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で夕食

2024年4月14日 日曜日 City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）に、夕食を取るためにやって来た。 お酒無しの食事だけなので、早めの時間帯に来た。 一人の食事なので、いつものカウンター席。 インドネシアにいる事を忘れてしまう日本のお酒が目の前にずらり。 メニューを見て、早々に注文を終わらせた。 カウンター席の目の前 注文した品が届いた。 一見、水割りに見える「冷たいお茶」。 注文した品 マグロの切り身がご飯の上に綺麗に並んでいる。 その上に山かけと刻みのりがのる。 見た目のクオリティは日本レベル。 MAGURO YAMAKAKE DON 子持ちシシャモの焼き加減が完璧。 マ…

2024/11/20 02:28

【再】FASHION SHOES WAREHOUSE で靴を購入

2024年4月13日 土曜日 断食明けの長期休暇中の散歩で、Kuningan City に来た。 いつものように「FASHION SHOES WAREHOUSE 」と言う靴屋さんを覗いた。 店先に赤文字で80％OFFと大きく書いた靴屋さん。 今日は、普通の休日の時と違って、品数が2倍以上ある。 現品限り（片側のみ陳列）の安売りの店なので、欲しいサイズが無いことが多い。 選んだ片側の靴をレジに持て行き、もう片側の靴を奥から持って来てもらって精算。 店としても片側だけの靴なので、万引きされることが無い？ 今回、欲しい靴のサイズがあったので購入のが下の写真。 購入した靴 Clarks のNature…

2024/11/20 02:27

インドネシアのローソンで手巻き寿司を買って昼食

2024年4月3日 水曜日 昼食時間になり会社の2軒隣のローソンに昼食を買いに来た。 この時期は断食の最終時期で店はすいている。 おにぎり・サンドイッチコーナーの近くに、手巻き寿司コーナーが増えている。 まだ、3種類しかないが、今日は手巻き寿司に決定。 手巻き寿司コーナー 海老マヨとカニマヨの2本を買った。 Rp18.000（173円）+Rp15.000（144円）＝Rp33.000（317円）なり。 Beef Yakiniku は最近のインドネシアで食べた牛肉のイメージから除外した。 買った手巻き寿司 手巻き寿司の作り方がプリントされている。 ほぼ、日本と同じ作り方。 日付等が書かれた白色の…

2024/11/20 02:26

スカルノハッタ空港から宿舎へ

2024年4月1日 月曜日 スカルノ・ハッタ空港に着いて、迎えに来てくれた運転手さんと合流して宿舎へ戻る。 旧スカルノ大統領と旧ハッタ副大統領の二人の名前の空港なので、スカルノとハッタの間「・」を入れて区切りたくなる。 いつもの空港を出た直ぐのJalan tol(ジャラン トル）「高速道路」に乗った。 時刻は夕方の5時30分ごろになった。 ジャカルタでは、まだ明るさがある。 日本はもう夜の7時30分になる。 インドネシアは横に長く、日本との時差が3種類ある。 日本と同じ時差ゼロ、バリ当たりの1時間、ジャカルタ当たりの2時間。 空港を出て高速道路を走行 宿舎近くのジャカルタまで来ると陽も完全に沈…

2024/11/20 02:26

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で昼食『定食』（その2）

2024年3月16日 土曜日 City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）に、昼食にやって来た。 日本食屋さんは、ラマダン（断食月）を特に考慮していないので、利用する方も入りやすい。 ランチメニューの一つに、丼類+麺類のセットメニューがある。 セットメニューでRp120.000（1,154円）、それに2つの税が加わる。 細かく言うと、あと飲み物の追加も必要になる。 今日は、こちらを頂くことにする。 ランチセットメニュー 丼物からの選択。 海鮮丼、鮪漬け丼、焼肉丼、牛丼・・・等、1～10の10種類ある。 体の関係で鶏類は選択肢から除く、焼き鳥丼、親子丼、三色そぼろ丼が消えた。 おにぎ…

2024/11/20 02:22

インドネシアのネット通販で買った小銭入れ(その3）

2024年3月15日 金曜日 インドネシアのネット通販で、また小銭入れを買った。 届け先を会社した荷物が届いたみたいで、帰宅する時に警備の人から受取った。 届いた荷物 届いた荷物の内容確認をその場でした。 外側の黒色ビニル袋をカットして、中から白色のビニル袋を出した。 出てきた白い袋 白色のビニル袋をひっくり返すとLINEキャラクターのSallyさんが見える。 注文したものと間違い無い。 白い袋を表に向けて 袋から出してみた。 Sallyさんの顔だけの作りの小銭入れになる。 前回注文した物は、胴体部も付いていて小銭が取り出しにくかった。 ので、今回は顔だけのキャラクターを再度注文してみた。 袋…

2024/11/20 02:22

インドネシア産のキューピーマヨネーズ

2024年3月14日 木曜日 日本から持ち込んだキューピーマヨネーズが無くなった。 スーパーに行くとインドネシア産のキューピーマヨネーズが売られている。 実際、仕事でジャカルタ近郊の工業団地に行った時に、キューピーのロゴの入った工場を見かけたことがある。 一時しのぎの為に、インドネシア産のキューピーマヨネーズを買ってみた。 インドネシアで売られている物は、日本で売られている物と見た目が違う。 それが下の写真、学生時代使っていたポスターカラーの絵の具のチューブを思い出させる。 インドネシア産キューピーマヨネーズ 裏側を見るとインドネシア語の極小文字で、説明等が書かれている。 日本語及び英語は無し…

2024/11/20 02:22

お土産でもらった日本ラーメンを作る（その2）

2024年3月10日 日曜日 日本土産の「棒ラーメン」を2種類もらって、約1か月前に1種類作った。 今回、貴重な残りのラーメンを作ってみる。 付け合せの野菜は、地元の八百屋さんで買って来たチンゲン菜1株。 ラーメンとチンゲン菜 芯の下をカットして、葉先の悪い所を取って4等分にカットした。 チンゲン菜をカット 水道水を張ったボールで、チンゲン菜を洗う。 水に漬ける 前回と同じ料理方法だと思うが、確認の為にもう一度見る。 成分的に、ポークとゼラチンが入っているのでイスラムの人はNG商品になる。 ラーメンの裏の説明書き 指定の500mlの水道水と深鍋のフライパンを準備。 500mlの水道水と深鍋プラ…

2024/11/20 02:21

グランドインドネシアでCoffee Shopを発見

2024年3月9日 土曜日 インドネシアで最大規模のモールと言われているグランドインドネシアに来た。 入って直ぐの所にCOACHの店舗がある。 モールに入って直ぐ よく見かける黒地に白文字で大きく書かれたCOACHの文字で無く、その下のカラフルなティラノサウルスに目が行った。 バックのステンドグラフ風のディスプレと重なって、ひときわ目立つ。 COACH の店先 正面に廻って、前から見るとティラノサウルスの迫力感も味わえる。 学生の時、恐竜に関する本を読んでいた時に「恐竜の体の色は推測」と書かれていたことを思い出した。 化石からは、体の色はわからないらしい。 ティラノサウルスの体の色が目の前の色…

2024/11/20 02:21

ジャカルタで作ってみた高野豆腐料理

2024年3月5日 火曜日 日本からの持ち込み食材には二通りある。 自分が食べたくて、意識して持ち込んだ食材。 もう一つは、家の買い置き食材で、ほぼデッドストック的になっている食材。 今回の高野豆腐は、あとの食材になる。 「今日は、すき焼きにしよう。」的な感じで、「今日は、高野豆腐を食べよう。」みたいな感じにはなりにくい食材だと思う。 個人的な意見でスミマセン。 その高野豆腐料理をするために揃えた食材。 揃えた食材 地元の道の駅的な所で売っていた、スライスしたシイタケを乾燥させたもの。 インドネシアでシイタケが食べたい時に良いと思って、意識して買った品物。 これ、凄く優秀で水に戻すと数分で柔ら…

2024/11/20 02:21

作りたかった納豆の食べ方

2024年3月3日 日曜日 以前、日系スーパーのパパイヤで日本の納豆を買って食べたことがあった。 そのブログの中で、「納豆は特に好きな食べ物では無い。」的な事を書いた。 👇 当時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 実は、ある2つの条件を満たせば、凄く好きな食べ物だった。 2つの条件は、大量の刻みネギと生たまごを入れたもの。 日系スーパーのパパイヤで、刻みネギを売っていて買って来た。 なぜか意味も無く、普通のネギも買てしまった。 生食が可能とされている、パパイヤのプライベートブランドの「開発たまご」も買った。 しかし、私はまだそれを生で食べたことが無い・…

2024/11/20 02:21