ハッシュタグ記事一覧

アパホテル面談

こないだから、ちょいちょい貸し店舗を検索していたところ、ちょっと良さそうな物件を発見した。2024年9月に、難波にアパホテルが建つらしく、そこの1階がテナントとして貸し出されることになるらしい。17㎡（5.3坪）で、家賃が月82500円。何より新築という。ちなみに、十三のしょんべん横丁のテナント募集は、月28万円で敷金もそれなりにかかってくる。店舗ってそんなもんなんかなと思っていたところへ、このアパホテルを見つけた...

2023/04/17 10:13

第68回 サラサホテル新大阪様

今日はサラサホテル新大阪様の出店。売上は9800円。雨の割にはまだマシかなと。コイントレイの前にスタンプカード置いてたら、結構たくさんのお客さんが取ってくれた。と、同時に次はいつ来るのかたいてい聞かれる。そりゃそうやろな。不定期でしかも月1回程度しか来れないのが誠に申し訳ない。他にラメゾン桃山台も近商ストアも絶対月1は行くと決めてるし、できれば京阪萱島駅も出たい。そして、5月は連休遊び呆けるのと、5/23が...

2023/04/17 10:13

【サンフランシスコ」フードトラック広場でポケ丼ランチ♪

こんにちは miyukiです♪サンフランシスコから私の体験と現地情報を紹介します❤︎このブログへの想いと紹介はこちらサンフランシスコミッションベイ地区にあるフ…

2023/04/09 04:07

補助金

何よりお金が無いのに店舗とかふざけたことを言うてるんやけど、とりあえず、補助金がどんなものなのかをしっかり把握しておかないとと思って調べてみたところ、・補助金だけで開業は難しい。・補助金は給付を受けるまでに相当な時間がかかる。・銀行などの金融機関からの融資と併用するのが良いて言うことがわかった。そもそも融資をあきらめたのは、自己資金がないからで、多少でも資金があれば、日本政策金融公庫なりに相談に行...

2023/03/31 10:02

タキモト家具時代の人々

さかのぼること31年前（1992年）にタキモト家具と言う、平野区に本社がある家具屋さんに就職した。昨年、その当時一緒に働いていた山本っちゃん夫妻と再びFacebookでつながり、今でもちょいちょいLINEでやりとりしている。ダメ人間のオレをよく採用してくれたなと、今更ながら思うんやけど、当時は面接受けたらとりあえず就職できた時代やったので、入ってから少しずつ成長することも可能やったと思う。正直、人とコミュニケーショ...

2023/03/31 10:02

キャリイちゃん車検

キャリィちゃんを買って2年経つ。5/11で車検満了になるので、そろそろ予約しようかなと。今はどうか知らんけど、当時キャリイを買った車屋さんでは4ナンバーの登録を普通にやっていた。その時はオレも知識がなかったので、最初は4ナンバーでいいかと思っていたが、いろいろ調べるうちにキッチンカーの4ナンバーにグレー部分が多いことがわかった。ていうか、結構危ないデメリットがある。①車検が1年に1回 しかも、車検ごとに荷...

2023/03/31 10:01

テナント

今日もアットホームで何となく物件見てたら、一個ビビッときたのがあった。来年難波にオープンするアパホテルの1Fがテナント募集していた。賃料も7～8万くらい。5坪やからそれほど広くはないけど、たこ焼きするにはむしろ広すぎるよりちょうどいいと思う。ここ最近も狭くて安い物件ばっかり探してたから。ただ、新築ホテルの1Fとか、普通に考えると無理ゲーに思える。とりあえず、問い合わせボタン押して、質問してみた。たこ焼き...

2023/03/28 16:01

3/19浜寺公園わくわくマルシェの売上ランキング

先日出店した浜寺公園わくわくマルシェの売上ランキングが、モビマルから発表された。モビマルのキッチンカーが10台参加して、ランキングはその10台の中での順位になる。実際は他にもたくさんキッチンカーが出ていたので、イベント全体のランキングではない。モビマルは最近、5台以上参加する出店についてはランキング形式で発表していて、それが業者のモチベーションにつながると言うことらしい。結果は、10台中5位。平均売上は43...

2023/03/27 08:39

午後半休

今日は午前中だけ会社行って、午後から半休もらって歯医者に行ってきた。歯医者は15:30なので、とりあえず明日の出店の材料を買うため、帰宅後すぐに車で業務スーパーへ。買い物して一旦家に帰り、徒歩で歯医者に向かう。歯医者終了後、今度はカンプリ新大阪店へ。歯医者からは歩いて5分くらいのところにある。出来上がったスタンプカードを受け取った。紙質がかなり高級で、もしかしたらもっと安い紙でもよかったかも。印刷もかな...

2023/03/27 08:38

第63回 はらっぱ様

今日は東大阪のはらっぱ様に出店した。売上は12500円。今日はフルーツ冨永さんと言う、柑橘系屋さんと同時出店。普通のみかんはほぼ売ってなく、『せとか』を一盛り買ってみた。せとかやらきよかやら、デコポンやら、産地直送の柑橘類が並んでいる。そんなに忙しくなかったのもあって、営業中に4個食べてしまった。甘さと酸味のバランスが良くて、めっちゃ美味い。スーパーでこんな美味しいの売ってないですと言うと、冨永さんは、...

2023/03/27 08:38

第64回 近商ストアハーベス山本店様

今日は朝から雨。15:00頃には止むかと思いきや、天気予報も変更。天気の予報と言うか、天気の現況やな。15:30現在の売上が9200円やから、まだ頑張ってる方かも。今日からスタンプカードを始めた。朝早い時間帯に、夫婦でいつも買いに来てるれるお客さんが2人前買ってくれたので、スタンプカードを勧めてみたところ、快く受け取ってくれた。美味しかったからまた来ました！と一言付け加えてくれた。昨日のはらっぱさんとこの出店の...

2023/03/27 08:37

京阪萱島駅出店決定

京阪萱島駅の出店が決まった。4/1（土）11:00-20:00萱島はオレの人生が大きく変わった場所でもある。昔、ここから会社に通ってた時期がある。当時は駅前に美味しいラーメン屋やら、安いたこ焼き屋があり、割と頻繁に食べてたんやけど、もう今は周辺のお店はほとんど入れ替わってる。萱島駅の出店は、ここ最近になって新しく上がってきた案件で、モビマルに載ってるのを見て知ってはいたけど、しばらくスルーしていた。ちょっと懐か...

2023/03/20 10:16

第62回 浜寺公園わくわくマルシェ

今日は浜寺公園のイベントの出店。売上は50200円。通常営業で初めて目標クリア出来た。たこ焼きだけではなく、たこせん25食、バナナスムージー13杯も売上に貢献した。今日から横幕デビュー。いつもメニューの下が寂しいと思ってたので、色々選んだ末、これにした。10:00開店直後は比較的落ち着いてはいたものの、気を抜かずに最大パワーで焼き続け、それでも11:00超えてからはロスなく出続けた。最大30分待ちまでなってしまって、5...

2023/03/20 10:15

この屋台お味は癖になる物

古びたお店でも入ってみたいと思わせる不思議な魅力を醸すところがあります。 今にも破れそうな暖簾を掲げる一膳めし屋さんに玄関から脂ぎっている町中華屋さんなどを見…

2023/03/19 20:25

えぇーっと…ついつい…(;´▽｀)ゞｲﾔｧｰｯ…☆

なぁーんだか… ダラダラどよぉぉぉーんっ… な… ダンクです…  (*´з`)ﾌﾟｩｰｯ … まっ… こんな日もあるねっ… (*^-^)ﾆｺ … な… この日…

2023/03/18 17:27

晩御飯たこ焼き

セブンパーク天美の出店で生地が大量に余ったので、今日の晩御飯はたこ焼きを焼いた。プレーン→ガーリック→牡蠣醤油→ソースプレーンの状態でも美味しいとは思うんやけど、もう一足欲しい気がする。これに何かしらの香ばしさがあればもう1段階美味しくなれそうな。ちょっと調べてみよう。...

2023/03/15 14:15

第61回 セブンパーク天美様

今日は初出店のセブンパーク天美様の出店。売上は32400円。搬入できるのは7:45～なので、とりあえず7:00に出発した。7:49に現地に到着し、防災センターで入館手続きを済ませる。その後どうしていいのか分からず、とりあえず車を出店場所と思しきところまで移動してはみたものの、どこに止めたらいいのか全く分からん。かずこさんが敷地内を清掃していたスタッフさんに聞いてくれて、なんとか止める場所も分かった。準備していると...

2023/03/12 18:30

フードトラック肉フェスティバル 沖縄アウトレットモールあしびなー

沖縄本島南部、豊見城市にある沖縄アウトレットモールあしびなーへ買い物に行ってきました。2023年3月4日、5日の2日間、沖縄県内のキッチンカーが集まり、フ...

2023/03/05 17:29

🌷Every Farm🌷【イベント】フードトラック🚛81～90番目のタウン🚛 2023年2月～

  2023年2月～ フードトラック 81～90番目のタウン ・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 2023年2月～フードトラック  へ 2023年2月9日（木）のアップデート後 ～ 2023年3月メンテナンス前まで・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 『 【イベント】フードトラック 71～80番目のタ

2023/03/02 11:33

第58回 サラサホテル新大阪様

今日は結構久しぶりのサラサホテルさんの出店。11:00～21:00と言う長出店やけど、比較的のんびりした雰囲気は変わらず。リピーターのお客さんも何組か来てくれた。ホテル支配人さん曰く、今日はなんかのライブがあるみたいで、その観客がホテルに多数滞在するらしい。だいたいみなさん22:00くらいに帰ってくる予定とのこと。せっかく教えてくれたから、とりあえず生地がある限り焼き続けようと思う。外国のお客さんも以前より増え...

2023/02/28 08:36

第59回 近商ストア ハーベス山本店様

この場所はもうレギュラー化してると言ってもいいかも。売上は19900円。少し利益は出たかな。今日も焼きながら色々考えてたこと。たこ焼きって、作る時に必ず天かすを入れるんやけど、オレがたこ焼き屋を開業する前にネットで調べてた時、答えとしては天かすの油が染み出して、たこ焼きを返すのが楽になると言う記事を見て、ああ、そうなんや。と思って以来、特に天かすの効力についてかんがえたこともなかった。当たり前のように...

2023/02/28 08:36

【コストコ】フードトラック ポーク＆ポテト

    朝一で コストコへ   広島店では 明日まで 入り口前のスペースでイベント中   ポーク＆ポテトフェア   フードトラックも来ていた         …

2023/02/25 13:17

オアハカ料理フードトラック

最近晴れの日が増えてきた。 もうそろそろオレゴンの雨季も終わりに近づいてきたかな🌂 まだ寒いけど… 今夜からまた雪が降るそう☃️ 先週末は朝から晴れで、気持ちの良いお天気だったので、久しぶりにお外でランチ❣️ 去年食べて美味しかった オアハカ料理のフードトラック 多分、去年でき...

2023/02/22 15:02

第18回 はらっぱ様出店

6/25（土）は東大阪市稲葉のはらっぱ様に出店した。6:00に起きて、すぐに積み込み開始。積み込み時間は約1時間。それだけで汗だくになるので、終わったらシャワーを浴びる。朝ご飯食べて、8:30出発。現地には9:40到着。こんな手作りの看板で告知してくれていた。...

2023/02/21 09:41

人間ドック

今日は人間ドックの日。8:00に中之島クリニックに向かう。最初は身体測定で、身長は少し縮んで174cm。体重は前回の76kgに対して、69.2kg。スタッフさんがびっくりしていた。胴回りは前回88cmに対し、85cm。ズボンで言えばワンサイズ下になった計算になる。次は腹部超音波検査。暗い部屋で横になってエコーをお腹に当てる。これはいつもながら寝てしまいそうになる。その次は血圧測定と採血。血圧は113/66で正常。採血は容器3本分取...

2023/02/20 09:28

第20回 ハーベス山本店様

今日は近商ストアのハーベス山本店様での出店。売上は32560円。正月の三津神社と同じくらいかな。出入り口の真前の場所。最初は思ったほどお客さんも来ず、切らさないようにたこ焼きを焼きつつタイムアウトしたら廃棄を繰り返していた。それでもあんまり待つことなくチラホラ買いに来てくれたり、近商ストアの総務担当者さんと店長さんが、めっちゃたくさん買ってくれたので、とてもありがたい。また、店長さんはちょいちょい様子...

2023/02/20 09:28

断捨離

今日は朝から雨なので、6:00に起きて朝ごはん食べたら、部屋の整理と断捨離することにした。普段はこまめに整理整頓する性格ではなく、汚すぎてどうしようもなくなってきたら、思いつきで片付ける。今日は着なくなった衣類を捨てる。結果、ゴミ袋3袋分になった。あと、部屋の隅に佇む得体の知れないダンボール箱を開封。一個は、バナナスムージー用に買ったプラカップ。中身に対して3倍くらい箱が大きい。もう一個は、キッチンカー...

2023/02/20 09:27

第57回 コープこうべミニルミナス箕面様

今日はコープこうべミニルミナス箕面様の出店。箕面は初めて。新御堂通れば30分くらいで着く。8:30出発。コープさんは箕面のちょっと小高い丘の上にあり、周りは団地やらマンションやらが立ち並ぶ住宅街。一旦車はお客さん用の駐車場に停めて、事務所に挨拶してポールの鍵と社会福祉協議会ののぼりを受け取る。道に面するためには車の後方の窓口を使うしか無いんやけど、横も意外とスペースが空きそうなので、バックで入庫して通常...

2023/02/18 22:57

神戸市営業許可

先日、ジモティー経由で、神戸市西区の出店場所オーナーさんから声がかかった。最近、神戸市西区に新築で家を建てたそうで、駐車場が車6台停められるスペースがあって、そこを7～8月だけ夏期限定無料で、出店場所として提供したいとのこと。車6台って、すごいな。ただし、ウチは土曜日のみの出店で、7月8月は今のところ近商ストアさんに出店する予定なので、その期間は難しい。その旨を伝えると、9月以降は決まっていないけど、出...

2023/02/17 16:42

オリジナルTシャツ

KANEGAEデパートのオリジナルTシャツを作った。特に販売するわけではない。単純に白Tシャツが欲しくて、あちこちでなんかいいのがないか探してたんやけど、なかなか好みのデザインがないので、せっかくやからユニフォームを兼ねて、作ってしまおうかと。今あるTシャツは黒系が多く、バイク乗るにしてもたこ焼き焼くにしても、汗をかいて乾いたあと、塩分が白く浮き出てくるのが、ちょっと嫌なので、これからは白を買っていこうと思...

2023/02/17 16:42

第25回～26回出店

25回目の出店は、神戸市西区の農家、aguri108様の自宅敷地内。売上は10650円。神戸市西区と言っても、ほぼ明石。車で行くと高速で片道1.5時間かかる。出店料無料なので、交通費が出店料と思えば苦にならない。移動時間も、基本的にドライブ好きやから全く問題ない。景色はツーリングで行った先によく広がるあの光景で、時折り道端にお店があるような感じかなと。果たしてお客さん来るのかなと思っていたら、まずオーナーさんが買っ...

2023/02/17 16:41

好文学園女子高出店決定

今日の午後、仕事中に個人携帯の方に着信があった。取引先と打ち合わせ中やったので、後でかけ直すことにした。かけ直すと、今度は相手が話中やったので、少しすれ違い気味になる。少ししたらまた相手からかかってきたので出てみると、内容的にはネットでウチの情報を見て、出店して欲しいと言うお話やった。後で聞いてみたら、どうやらまたキッチンカーズジャパンのサイトを見たそうな。結構あのサイト、良くみられてるなと思う。...

2023/02/17 16:40

新メニュー開発

土日のたこ焼きの生地が大量に余ったので、今日の晩御飯はたこ焼きにした。ついでに新しい味を試してみることにした。会社の帰りにマルハチに寄って粒入りマスタードを購入。オレは何気にホットドックに入ってるようなマスタードが好きで、たこ焼きにかけてみたらどうかなと。見た目はアレやけど、問題は味の方。ちょっと、選んだマスタードが悪かったのか、普通のからしと同じ感じ。鼻からツンツン抜けるから、少々食べにくい。オ...

2023/02/15 08:26

第55回 神戸空港様

今日は神戸空港さんの出店。売上は10200円。正月のようにはお客さんも来ず、のんびりした1日やった。朝見ると、正面入り口の向こう側にも大きなキッチンカーが。あの場所も良さそうやなと思いながら、午前中はのんびり営業していた。午後にトイレ行くついでになんか買おうと思い、財布を持ってその大きなキッチンカーに行くと、まさかのたこ焼きかぶり。ただ、このお店はたこ焼きだけではなく、いろんな物を売っている。どうしたも...

2023/02/13 15:17

第56回 はらっぱ様

今日は東大阪のはらっぱ様の出店。売上は14000円。たませんが珍しく5個出た。小さくバナナスムージーも掲示したけど、1個も出ず。何気にたませんは今までそれほどたくさん出たことがなく、オペレーションもあんまり慣れてないことがわかった。特に銅板に変えてから、たまに失敗することがあって、卵が銅板から滑り落ちると言うトラブル。良く考えると、卵用の銅板は今まで水平気にしてなかったなと。今日も1回失敗した時にもしやと...

2023/02/13 15:16

🌷Every Farm🌷【イベント】フードトラック🚛31～40番目のタウン🚛 2023年2月～

  2023年2月～ フードトラック 31～40番目のタウン ・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 2023年2月～フードトラック  へ 2023年2月9日（木）のアップデート後 ～ 2023年3月メンテナンス前まで・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 『 【イベント】フードトラック 21～30番目のタ

2023/02/10 13:46

🌷Every Farm🌷【イベント】フードトラック🚛11～20番目のタウン🚛 2023年2月～

  2023年2月～ フードトラック 11～20番目のタウン ・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 2023年2月～フードトラック  へ 2023年2月9日（木）のアップデート後 ～ 2023年3月メンテナンス前まで・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 『 【イベント】フードトラック 1～10番目のタウ

2023/02/10 13:46

🌷Every Farm🌷【イベント】フードトラック 2023年2月～🚛

イベント 『フードトラック』 内容（ イベント期間、報酬、私のイベント達成状況・対策 など ）を まとめています イベント最終日まで 頑張り 、100番目のタウンまで 全て 達成 そして、最後の 100番目のタウン達成で、かわいい『アルプスの少女のオルゴール』をGETでき

2023/02/10 12:22

🌷Every Farm🌷【イベント】フードトラック🚛1～10番目のタウン🚛 2023年2月～

  2023年2月～ フードトラック 1～10番目のタウン ・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 2023年2月～フードトラック  へ 2023年2月9日（木）のアップデート後 ～ 2023年3月メンテナンス前まで・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 『【イベント】フードトラック 11～20番目のタウン

2023/02/10 12:21

第28回出店 サラサホテル新大阪様

台風14号が接近している中、まだ今日は大丈夫な位置にあり、うまいこと出店と重ならずに済んだ。でも風はそこそこ強い。売上は11440円。8:00に起きて積み込みして、風呂入って9:45出発。10:00過ぎにはサラサホテル新大阪に到着。フロントで挨拶して、準備に取り掛かる。ここは斜めになるので、タイヤスロープを噛ませて水平器を見ながら微調整。少しの傾きなら、ゴム板をたこ焼き器の足の下に敷けば調整出来る。なにせ、たこ焼きの...

2023/02/09 21:28

キャンプデビュー

デビューの場所と日にちが決まった。3/5（日）舞洲（まいしま）バーベキューパークで、デイキャンプすることにした。舞洲はウチから割と近くて、過去にファミリーでグランピングしたこともある場所。基本利用料が2200円で、プラス大人一人につき1100円。とりあえずお金はかかるけど、初心者に優しそうな場所にした。前日の15:00までならキャンセル料無料やから、雨予報の場合は即座にキャンセルできる。また、車の乗り入れも可能な...

2023/02/09 21:26

第29回 ハーベス山本様

9/25（日）はハーベス山本様での出店。快晴。売上は4480円。まあ、こんなのもあるかなと。お客さんが多くない時のコントロールが難しく、注文入ってから焼くことにすると、大抵のお客さんは帰ってしまう。これで3組ほど売り損ねている。看板で、お買い物前に注文していただくのを促す方法もあるかも知れない。スーパーの場合は買い物済ませた後に10分待つのはおそらく非常に長く感じるに違いない。ただ、売れ行きが鈍いから、1面焼...

2023/02/07 09:01

生野まつり様 出店予定

9/26（月）の夕方、キッチンカーズジャパン経由の転送電話で、生野区様から電話が入った。だいぶ恐縮されている様子の電話で、内容としては11/13（日）に巽公園で行われる『生野まつり』に出店しませんか？ と言うこと。いわゆる区民祭りの出店のオファーをいただいた。オレが決めてることは、直接電話していただいたところには、できる限り出店することにしているので、ほぼ二つ返事でOKした。先方もまさかの検討の余地なく出店...

2023/02/07 09:00

メニューの色変更

今まで何となく売れない原因を場所のせいにしてた部分もあったけど、それだけじゃないことも薄々感じていたので、今日もネットで色々調べて見た。たこ焼き 看板で検索してみて、画像ばっかり並べてみると、全体的に赤が目立つことがわかった。赤いメニューやら看板にしてるお店がかなり多い。今、ウチの店のメニューは全て背景を黒に統一している。特に理由はないんやけど、何となくこれかな？くらいの決め方で黒にした。で、商売...

2023/02/07 09:00

生野区役所様訪問

9/30は有休もらって、朝から通院。回生病院で嗄声の診察を受け、業務スーパーで10/1と10/2出店分の材料を買う。...

2023/02/07 09:00

第30回 はらっぱ様出店

今日は東大阪市稲葉のはらっぱ様に出店。売上は14290円。ここは出店料が1500円と非常に良心価格なので、利益を出しやすい。爆発的な売上ではないものの、オーナー様はもちろん、ご近所さんがたくさん買ってくれた。なんとなくオーナーさんの狙いとしては、そこが近所の社交場的な感じになればいいのかなと。ご主人が、こんな看板を書いてくれた。不気味やけど、面白い。書いてしまってごめんなさい的な感じやったけど、こちらはも...

2023/02/07 09:00

モーラナイフ

今日、モーラナイフが到着した。スウェーデン製で、キャンプ初心者ならこれを選んでおいたら間違いないと言うことやったので、これにした。価格は2200円。かなり安い。キャンプでのナイフの役割は、・フェザースティック作る・薪を割る・食材を切るナイフで薪を割ることをバトニングと言うことを覚えた。フェザースティックも何となくはわかるけど、キャンプのことを調べ出して初めて知った。オレが買ったナイフは薪割りには向いて...

2023/02/06 11:29

東京出張

今日はフランチャイズの説明会に参加しに東京へ。飛行機は新幹線と違って、どうやら時間帯によって料金が変わるみたいで、出来るだけ安いのにしたら、7:30出発になった。5:00起床。外はまだ暗い。風呂に入って朝ご飯を食べ、6:00出発。6:30伊丹空港到着。JALは北側の建物になる。チェックインは、この自動チェックイン機で行う。オレの場合はさくらトラベルで予約したあとにメールが来て、そこに書かれてある予約番号をチェックイ...

2023/02/06 11:29

良い流れ

ほぼキッチンカーズジャパン経由での声のかかりかたが増えてきた。ここからは敬称略でいくけど、はらっぱをかわきりに、平野区画整理記念会館、近商ストア、生野祭り、好文学園女子高などが続いている。つい先週は、堺のドライブスルーイルミネーションの出店依頼が来て、今日会社からの帰り道に入った電話は、東大阪のイベント出店依頼やった。全てキッチンカーズジャパン経由での連絡になる。直接キッチンカーズジャパンが持って...

2023/02/03 08:57

浄水器

2年前に取り付けた家の浄水器が寿命を迎えたので、リピートした。ピュリフリーと言う商品で、価格はYahooで10860円。6年前に初めて買ってから、3回目の購入になる。耐用年数が2年で、2年経ったら本体とホースと蛇口のユニット全て丸ごと捨てる。2年間はフィルター交換不要。不要と言うか、フィルターを外しようがない。蛇口はたまに掃除した方がいい。ウチのたこ焼き作る時も、この浄水を使っている。19物質除去なので、市販の浄水...

2023/02/03 08:56