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長野県長野市 よしのや【西之門】

2024年(令和6年)10月27日(日)購入 別件でお酒を買いに行ったら、全力で勧められてしまいました。限定品でかなり安いよ、と。実際、予約だけしてこの日に店頭で見るとすでに売り切れていました。でも何度買ったことだろう。西之門の登場は12度目となります。前回はほんの4ヶ月前。 fuwari-x.hatenablog.com 実は、購入したものの飲み始めたのは11月の三連休が明けてから。旅行に行く予定だったので、帰ってくるまでは開けないでおこうとそのまま取っていました。せっかく取り置いているならば、見合うものを用意するべきだよねと、お取り寄せもしています。 長野県長野市 ㈱よしのや【西之門】 【…

2024/11/20 12:23

龍力『超辛口純米生酒』

『兵庫県特A地区山田錦』という高価で高品質な酒米を使用したシリーズ最終章は低温熟成させた生酒の登場...

2024/11/15 16:56

山口県岩国市 八百新酒造【雁木】

2024年(令和6年)10月10日(木)購入 よく飲んでいるお酒だという認識でしたが、前回は2年前。そしてこのときも「よく飲んでいる」と思っていたと書いていました(笑 fuwari-x.hatenablog.com お取り寄せに備えての購入。次回はその話を書きます。 山口県岩国市 八百新酒造【雁木】 【雁木】純米無濾過生原酒 おりがらみ秋熟 精米歩合 60％ アルコール度数 17度 製造年月 2024年10月

2024/11/10 12:30

岩手県盛岡市 あさ開【あさ開】

2024年(令和6年)9月27日(金)購入 日本酒もコンスタントに飲んでいた今年の夏。6度目の登場は岩手のお酒、あさ開です。前回は昨年12月に購入していますが、今回は今までと違うバージョン。fuwari-x.hatenablog.com 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 【あさ開】純米原酒 秋あがり うまKoi 精米歩合 65％ アルコール度数 17度 製造年月 2024年8月 そうか、秋なのね。10月末まで暑かった今年。紅葉の色がまだ暑苦しかったぐらいだったわ(笑 ラベルの文言 秋の美味しい旬の味覚に「恋」する季節。蔵の冷蔵庫でゆっくりと熟成させ、「旨み」がのる時期に火入れをし、度数17度と…

2024/11/06 12:35

【兵庫】播州一献 純米吟醸 愛山 生：味濃い目のフルーティー系でガスがピチリと弾けるバランスの良い1本

兵庫県の山陽盃酒造株式会社が醸す春先に出荷される生酒「播州一献 純米吟醸 愛山 生」をご紹介。心地よい甘みが来て、味濃い目の巨峰のようなフルーティーさが広がり、ガス感がピチリと弾けでバランスの良いとても美味しい1本です。ちょっと肌寒い日に、ちびりちびりと飲むのも良かったです♪

2024/10/26 11:07

【新潟】醸す森 純米吟醸 生酒：心地良い甘酸っぱさがくせになるうすにごりの生酒

新潟県の苗場酒造株式会社が醸す「醸す森 純米吟醸 生酒」は、味わいしっかりめなフレッシュ甘旨ジューシー洋梨系のフルーティーさ、酸味苦味、微炭酸でシュッとしめて美味しいうすにごりの生酒。オトナのための乳酸菌飲料!? 心地良い甘酸っぱさが美味しくてついつい杯が進みます。また、暑い日にワイングラスに氷を2～3個入れて飲んだら、これもまたとっても美味しかったです。

2024/09/16 23:52

東京都青梅市 小澤酒造【澤乃井】＆いただきもの 長野県飯山市【水尾】/岩手県紫波町【廣喜】

2024年(令和6年)7月17日(水)購入 たぶん初登場の東京のお酒です。他にもいつもの知人から送られてきたりしたので、珍しく2週間以上冷蔵庫に鎮座していました。 東京都青梅市小澤酒造㈱【澤乃井】 【澤乃井】純米生酒原酒SAWANOI 精米歩合 65％ アルコール度数 17度 製造年月 2024年6月 ラベルの文言 江戸時代・元禄十五年(西暦1720年)創業。酒名は名水が豊富に流れているところから呼ばれるようになった地名「沢井」から命名致しました。 東京奥・多摩の息吹を感じて頂ければ幸いです。 贈り物のお酒は次の2本 長野県飯山市㈱田中酒造店 水尾 一味 岩手県紫波郡紫波町㈱紫波酒造店 廣喜 …

2024/09/11 12:17

静岡蔵喜平の秋あがり

2024/09/09 16:48

長野県池田町 大雪渓酒造【大雪渓】

2024年(令和6年)6月30日(日)購入 安曇野には何度も通い、隣の池田町も馴染み深いのだけど、はじめのころに福源酒造のお酒が地元以外では入手しにくいと聞いたので、ついそこに偏っていました。そこへ相棒が手に入れてきたのが初登場の大雪渓です。取り寄せに合わせての購入。楽しみです。 長野県北安曇郡池田町 大雪渓酒造㈱【大雪渓】 【大雪渓】生アルプス大雪渓 原料米 長野県産米ひとごこち 精米歩合 掛65％ 麹59％ 日本酒度 +3.0 アルコール度 15度 製造年月 2024年5月 2,420円(税込) 【公式HPより】 2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞！普通酒にもこだわり続…

2024/08/20 12:25

長野県長野市 よしのや【西之門】

2024年(令和6年)6月22日(水)購入 相棒の禁酒が解かれると、着々と消費する日本酒。今年はコンスタントに飲み続けています。そして2月にも登場した西之門を再び。いや、通算11度目になります。 fuwari-x.hatenablog.com 日本酒を長々飲むことはあまりないのですが、ここにワイン1.5本ぐらいは飲んでいます。相棒が飲めなかった反動もあるとは思うのですが、なにしろこの暑い夏を乗り切るには、アルコールでも飲んでいないとやっていられないです、ハイ。 長野県長野市 ㈱よしのや【西之門】 【西之門】純米吟醸美山錦 長野酵母仕込 無濾過生原酒 原料米 長野県産美山錦100％ 酵母 長野酵…

2024/08/16 20:37

金のかぶとむし（せんきん/栃木）

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2024/07/26 23:25

寒菊さんから ディスカバリーシリーズ入荷いたしました

■7月20日新入荷のお知らせ■千葉県山武 寒菊銘醸 寒菊さんからディスカバリーシリーズ入荷いたしました今年は昨年の酷暑の為、米の解け具合が悪く商品数の絶対数が…

2024/07/20 10:14

祥雲金龍 特別純米熟成生酒1.8L 入荷しました

■7月19日新入荷のお知らせ■宮城県栗原市 祥雲金龍○祥雲金龍 特別純米熟成生酒1.8L 3300円税込宮城県北部、秋田県と岩手県の県境に位置する栗原市一迫の…

2024/07/19 13:07

日本酒/ゆきの美人/完全発酵-秋田県-秋田醸造ー東京都世田谷区-朝日屋酒店

こんにちは（＾＾）夏には辛口！！ゆきの美人 純米 完全発酵 生酒生酒は当店限定です。1.8L 2970円（税込） 完全発酵とは、単に辛さ（よりドライ）を求め…

2024/07/14 18:24

家飲み 厳選日本酒 『山法師 純米爆雷辛口 原酒 生酒』

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は姫路市にある『厨 おとと』で頂いた「山法師 純米爆雷辛口 原酒 生酒」を紹介します。 にほんブログ村 厨 おとと：日本酒好きのための隠れ家 はじめに 日本酒を愛する人

2024/07/05 15:23

リビングくらしナビ 日本酒の知識クイズ チャレンジ！

こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「生酒の日」ということで、リビングくらしナビの日本酒の知識クイズにチャレンジしました(-ω-)…

2024/06/25 17:42

家飲み 厳選日本酒 『 車坂 特別純米酒 生酒』

家飲み厳選日本酒では、お店で飲んだ全国の美味しい地酒を紹介します。 今回は和歌山県白浜町を訪れた際に立ち寄った『和心ダイニング 花むすび』で頂いた「車坂 特別純米酒 生酒」を紹介します。 「和心ダイニング 花むすび」については、白浜の川久ホ

2024/06/12 16:23

まだまだ桜とコラボ ^^/

東京へ単身赴任中の☆しょうた☆です(・Д・)ノんで上越新幹線に乗って2種類のチーズとハムをフランスパンでサンド「ハム＆2種のチーズ」の朝食を楽しんで到着ぅ～♪「NIIGATA」＼(^o^)／そんで駅からぶらぶら散策しながらまだまだ観賞できましたよぉ～信濃川と桜🌸のコラボp(*＾-＾*)q咲いてる姿にまだまだ元気を感じますぅ～(=ﾟωﾟ)ﾉでそのあとのランチはっちゅうと鹿児島県産六白黒豚使用「黒豚メンチカツ丼」(*^_^*)・・・...

2024/04/21 18:12

さしみ～と牛レバー刺しと福田酒造「福海 山田錦 生酒」

 佐世保市役所で所用を済ませた後、次の目的地まで歩いていたところ、お肉の自販機があるのを発見しました。最近、変わり種の自販機が増えていますが、今回見つけたのは…

2024/03/14 22:31

醸し人九平次 うすにごり生酒

醸し人九平治は、大好きな酒の1つ。 一年に一度の予約限定の「醸し人九平治 うすにごり生酒」を入手した。 16度もあるけど、しつこい感じがなく、フルーティーで適…

2024/03/06 19:34

モダン仙禽 無垢 しぼりたて新酒 生酒

仙禽は好きな酒の1つ。モダン仙禽が近所の酒屋にあったので思わず買ってしまった。モダン仙禽はフルーティで白ワインのようなしっかりした酸味がある。酸味がもう少し抑…

2024/03/02 21:22

神聖 01｜山本本家｜山田錦100％無濾過生原酒の粋

天皇誕生日の次の日、山本本家の直売所に出向いてみると、案の定、新酒の『山田錦100％無濾過生原酒』は売り切れ寸前の残り10本足らずとなっているではないか！

2024/02/25 17:39

酔鯨 冬びより（酔鯨酒造/高知）

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2024/02/20 23:20

奥播磨 純米吟醸 超辛 生 春限定ラベル 入荷！！

ヤクルトのマスコット「つば九郎」が12球団の大トリを飾った。 1万円増の年俸6万円と「ヤクルト1000」飲み放題でサインだとか。 さー、待ちに待った球春到来ですね。 今夜の話は、あなたは何待ち？ワタクシは

2024/02/02 20:35

紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒 入荷！！

突然、甲子園常連校の監督代行をすることになった。 そして元々の監督が、ノムさん（野村克也）という夢を見た。 目覚めは爽快！すぐにスマホのノートにメモしました。 今夜の話は、爽快ではなく、フレッシュと

2024/02/02 20:33

奥播磨 逆ラベル 純米吟醸 バリ生 30BY 再入荷！！

西武は、FA権を行使してSBに移籍した 山川穂高内野手の人的補償として、甲斐野投手が移籍すると発表。 今朝、和田投手という話も出ていたので、動きが二転三転で驚いた。 今夜の話は、二転三転、その先は逆ラベ

2024/01/11 20:23

天虹のしぼりたて

駿河区◆天虹(てんこう)しぼりたて純米無濾過生原酒1.8L 2,750円 (税込み)ボリューム感のある旨みが口...

2023/12/25 20:34

陸奥八仙 ヌーボー 特別純米生原酒おりがらみ 入荷！！

ダメージデニムを穿いてる若手飲食店さんに 「めっちゃ穴空いてるやん」と言うと気を使って愛想笑いしてくれた。 俺、ダメじゃーん！ 今夜の話は、元気はつらつダイナミックおりがらみという話です。 「あれ入

2023/12/25 20:32

雪の茅舎「山廃純米」＜生＞

本日は冬至です。夜は ゆず湯 でほっこり♪秋田県◆雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米生酒1.8L 2,860円 ...

2023/12/22 20:31

奥播磨 純米おりがらみ 生酒 入荷！！

奥播磨 純米おりがらみ 生酒 兵庫県 下村酒造店 1.8L 3280円税込 下村酒造さんから奥播磨の新酒 第一弾！ 奥播磨 純米おりがらみ生酒 入荷しました。 酒米は兵庫夢錦、精米歩合は60％、 使用酵母は協会9号は

2023/12/21 19:37

連子鯛煮付け@我が家

総社市の三宅酒造でお酒を買ってきたので、晩ごはんはできれば日本酒に合う献立がいいなぁと。いつものスーパーのお魚コーナーにお手頃なのがありました。←クリックするとブログランキングに移動します。三宅酒造で酒蔵見学の後に買ったお酒です。火入れしていない生酒なので保冷しながら大切に持ち帰りましたよ。オサカナは連子鯛です。この前は塩焼きにしましたので、今回は煮付けにしました。ウロコ、エラ、ワタは処理済みだったのでラクチンでした。我ながら上手く煮付けられたと自画自賛、お酒も美味しかった〜。にほんブログ村連子鯛煮付け@我が家

2023/11/08 21:13

【新潟】謙信 純米吟醸 五百万石 生酒：日本酒の美味しさを存分に楽しめる正統派の1本♪

新潟県の池田屋酒造株式会社が醸す「謙信 純米吟醸 五百万石 生酒」をご紹介。しっかりした旨味とコクとフルーティーさとピチピチ♪ そのままでも氷を2～3個入れてもOK！バランスが良くて、日本酒の美味しさを存分に楽しめる正統派の1本です(^^)

2023/08/24 09:21

黒牛 純米 あらばしり 無濾過生原酒 入荷！！

エンゼルス・大谷翔平が元サイ・ヤング賞左腕から 2四球、4球連続ボールに観客は大ブーイングだとか。 今夜の話は、ブーではなく、モーーという話です。 牛だけに旨味がギュウギュウ 牛だけに・・・。

2023/07/04 19:36

【千葉】甲子 MOON HALO 生酒 [限定]

千葉県の株式会社飯沼本家が醸す「甲子 MOON HALO 生酒」をご紹介。ピチピチさに負けないくらいの甘さの強いしっかりとした味わい。3時のおやつもとい、3時のオトナのまったりタイム用にどうぞ。

2023/06/25 14:48

【群馬】浅間山 うららか 純米吟醸 生酒：みずみずしさと爽やかさ☆

こんばんは、日本酒に愛された女です♪ 群馬県の浅間酒造株式会社が醸す「浅間山 うららか 純米吟醸」をご紹介☆ …

2023/05/30 12:47

會津宮泉 純米無濾過生

日本酒 會津宮泉 純米無濾過生のレビューです。

2023/05/10 22:12

奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 青ラベル 生酒 入荷！！

アイスが美味しい季節到来です。 ガリガリ君は、コンビニの駐車場で食べるのが一番うまい。 因みにガリガリ君と言ったつもりが、ザリガニ君と聞こえたらしい。 今夜の話は、奥播磨夏の青ラベル解禁という話です

2023/04/29 18:10

「練馬鳥長」

キャンセルが出たので、ちゃっかり滑り込みで「練馬鳥長」さんの地鶏コース。フォアグラ鍋コースのお客...

2023/04/16 19:07

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 春酒 煌凛（こうりん） 入荷！！

スーパー戦隊シリーズ47作目『王様戦隊キングオージャー』 スーパー戦隊シリーズでは初めて「昆虫」をメインモチーフとしている。 しかも5人全員が「王様」という設定だとか。 今夜の話は、「参上」ではなく、

2023/04/02 19:46

遊穂 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 入荷！！

とある情報筋からの報告によると、 スポーツブランドの「プーマ」と「アディダス」の創業者は兄弟。 そして仲が超悪いらしい。 今夜の話は、実は、UFOの正体は日本酒！？という話です。 とある酒屋からの報告

2023/04/02 19:44

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 入荷！！

東野幸治が、出演番組の裏かぶりの松本人志に不満爆発！ 「おかしないですか！」「わけわからん。敵だらけ」と猛クレーム。 今夜の話は、「かぶり」ではなく、「ブレンド」という話です。 白酒へのオマージュを

2023/04/01 19:24

七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 入荷！！

普段、熨斗に書く文字はPCで印刷するのですが、 久々に「御祝」を筆でシュッと個性も出しつつ達筆に書きました。 書き終わった後、父上が一言「30点」・・・。 因みに「のしにかくもじ」を漢字変換すると「熨斗仁

2023/03/26 18:34

七田 純米七割五分磨き磨き 雄町 無濾過生原酒 入荷！！

阪神の新外国人、ノイジー外野手が負傷後 初の甲子園練習で28スイングで柵越え1本！ ノイジー曰く「本当にいい状態。100％です」だとか。 今夜の話は、「100％」ではなく、「75％」という話です。 雑味

2023/03/07 17:51

栄光富士 純米無濾過生原酒 おりがらみ 暁乃翼 入荷！！

『探偵！ナイトスクープ』新探偵2人決定！ せいや＆ゆりやんが平成生まれ初の探偵に抜擢だそうです。 昔みたいにコアな芸人や俳優を抜擢してほしかった。 今夜の話は、ナイト（夜）ではなく、暁（明け方）とい

2023/02/27 19:48

會津宮泉 純米無濾過生

この時期にしか出回らない、會津宮泉 純米無濾過生を購入できました。宮泉銘醸さんでは、写楽（寫樂）ってお酒の方が有名なのですが、こちらは地元ブランドのお酒で負けず劣らずの美味しさです。私的にはこちらの宮泉の方がコスパも良く美味しく感じますね。

2023/02/26 17:31

和酒肴Barナナセ あたごのまつ生酒楽しむ

食べ物、季節の話題からアートまで、毎日広島の南にある島の生活を掲載しています。

2023/02/20 22:00

播州一献 純米吟醸 Spring Shine 生 入荷！！

「仮面ライダーギーツ」にて、 熱烈な仮面ライダーファンとして知られる鈴木福、 念願の初“変身”に「めちゃくちゃうれしい！」だとか。 今夜の話は、必殺技のようなネーミングのお酒という話です。 ある意味、

2023/02/17 18:34

七田 純米無濾過生 おりがらみ 入荷！！

「機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ」の劇中で アムロが、ハサウェイにいった言葉 「身構えてる時には死神は来ないものだ ハサウェイ」 今夜の話は、個人的に検証したところ、2本中2本セーフという話です。

2023/02/17 18:33

天竺伽哩 AKASHA 京橋本店と相談支援現任者研修二日目

今日は相談支援現任者研修二日目でした。朝早く起きて慣れない電車に乗って京橋から会場まで歩いて行く途中、昼ご飯に行くお店を探していました。大阪私学会館の周りってあまりないんですよね。少し気になってた天竺伽哩 AKASHA 京橋本店へ行ってきま

2023/02/14 21:39

マッチングサイトの構築と金比羅製麺

障害福祉でしか仕事をしていない素人の私が、このブログサイトを作り出したのは将来的に当事者や事業所にとって為になるサイトを作りたいと思ったからです。今は自分の思いを綴っているだけですが、ぼちぼち少し思い描いていたマッチングサイトを作っていきま

2023/02/11 23:14