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2023年秋のお酒です。山形県鶴岡市の老舗蔵元羽根田酒造株式会社の「羽前白梅 俵雪(うぜんしらうめ たわらゆき」純米吟醸 秋あがり 生詰です。このお酒の酒米には...
鳥中華「水車生そば」で鳥中華と将棋そばをいただきました!特に鳥中華は絶品です!近くに行ったら立ち寄ってほしい。水車生そばトップページ|水車生そば (suisyasoba.com)郷土料理友人が山形にいるのでホテルをとって山形駅前にある郷土料
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回は山形県鶴岡市にある蔵元「大山」こと加藤嘉八郎酒造の『大山 特別純米酒 ひやおろし』を飲んだ感想を紹介します。 宍粟市の国道29号線沿いの小さな
家のみお勧め日本酒(地酒)の紹介です。今回は山形県東田川郡余目町(現庄内町)の鯉川酒造が醸す「鯉川 亀の尾 純米吟醸」の紹介です。余目町で誕生した伝説の酒米「亀の尾」の復活にまつわるエピソードも紹介します。
家のみお勧め日本酒(地酒)の紹介です。今回は山形県酒田市の東北銘醸株式会社ついての紹介と、呑んだ「初孫 生酛純米酒」の感想の紹介です。