10袋の米麴を手に入れてしまったので私の発酵ブームはまだまだ続きそうです。いろいろな発酵食品にチャレンジしてみます。
還暦を前に、ふと『あと何回、二人で穏やかな食卓を囲めるだろう、、、』と思い、限りある夫婦の平穏な生活を大切にしたいなと考えるように。そんな夫婦のありのままの生活を綴ります。
10袋の米麴を手に入れてしまったので私の発酵ブームはまだまだ続きそうです。いろいろな発酵食品にチャレンジしてみます。
体力向上なんて贅沢は言いません。体力維持、健康維持、これからはこれが最重要課題です。
日本食に欠かせないのがお出汁ですね。簡単な出汁の物はあるけど、独特の化学調味料も味を感じてしまうので我が家はこの方式で出汁を取っています。
発酵は本当に奥深いです。専門的なことはわからないですが、自分で操れるようになることには憧れます。
蒸し料理は栄養やビタミンが温存されているようで、体にも優しい感じがするので大好きです。素材本来の味が楽しめますね。
自然の力ってすごいです。たい肥から発芽した芽はいったい何の芽なのでしょうねぇ。コワ興味ありです。
欲張るのはよくないですが、かといってあきらめるのもよくないので、自分にあったペースで長く続くことが大切ですね。
新型コロナの後遺症で苦しむ人が多いことを知りました。コロナ後遺症外来があったりするらしいです。怖いですよね。
こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』がはじまります。旅系担当のヒーさんです。ユーミンのSURF&SNOW Vol44. が無事終了したようです。「皆が来てくれるから、続けられます。」という言葉の通り、2時間歌い踊るステージの躍動
コロナに感染した時の症状は人に寄りいろいろですね。重症化して入院になる人もいるくらいだからこれくらいで治まってくれて御の字です。
気を付けていたつもりなのに新型コロナに感染してしまいました。免疫力が落ちていたのかもしれません。
たくみの里は期待が大きすぎて実際は普通の道の駅でした。普通に良い感じでしたよ。こういうところは朝早く来ないといけません。
嬉しくてついつい興奮気味で話が長くなってしまいました。
我が家は豆苗の二毛作が限界ですが、三毛作もできそうな気がします。まだ成功した試しはないです。
念願のユーミンの冬のライブに行くことになりました。初めて尽くしなので楽しみであり不安も。
仙草ゼリーは台湾のスィーツでは定番で慣れると病みつきですが、初めて食べっときは漢方薬かと思いました(笑)
シニアも肉を食べることが必要かつ重要と聞きました。がんばって食べることにしてますがもともと苦手なんですよね。
広島最終日は原爆ドームと平和記念公園、資料館でした。言葉にできないインパクトを受けて帰ってきました。
宮島は厳島神社が有名ですが、ロープウェイで山を登るととても素晴らしい眺めに出会えます。ここまで行かないともったいないです。
広島の人は広島風は付けずに、単にお好み焼きと呼ぶらしいです。関東で見かけるのは「広島風お好み焼き」です。
2日目は再び宮島へ ありま夫婦山登りにチャレンジです。
普通は親から娘へ仕送りなのに、娘から老いるにはまだ早いと激励され仕送りまでしてもらっちゃいました。
初日から盛りだくさんでした。でも、やっぱり最後の原爆ドームのインパクトが凄かったです。
真冬に岩国、広島と大好きなANAの飛行機に乗って旅行に行って来ました。とてもいい所で今まで知らなかったことを後悔しました。
無事に元気で楽しく旅行できるということはなんと幸せな事でしょう。思い返すとよい事しかなかった気がします。
ベトナム料理というとフォーとかバインミー程度しか思いつかない人でしたが知らない料理が沢山まだまだあると気づかされます。
箱根駅伝のランナーの速さったらすごいですよ。軽く走っているようですが、一般ランナーからしたら全力走りです。
年月を経た梅干しを食べると元気だった父の姿を思い出します。それにしてもスッパイです。
会社の昭和的忘年会が無くなって久し いです。唯一、コロナ過を経て良かったことですね。
穏やかな元旦を迎えることができました。一年を大切にしないといけないとシミジミ思う元旦です。
今年一年いろんなことがありました。振り返ると総じて良かったのではないかと思います。思いたいが正直なところかな?来年はどんな良い年になるのでしょうか。
最終日の帰国フライトが夜便だと1日得した感じがします。まるっと1日遊びつくせますからね。
季節のイベントに何も反応しなくなるというのは気持ちが衰えた証拠と思って精一杯イベ ント楽しむことにしました。
失敗も成功のうち!思った通りにはならなかったけど思わぬ良い結果が得られました。こういうこともあるんだなと納得です。
肉屋魚より野菜が好きです。生野菜だとなかなか沢山食べることはできませんが、茹でたり煮たりすると沢山食べられるからいいですね。
肉屋魚より野菜が好きです。生野菜だとなかなか沢山食べることはできませんが、茹でたり煮たりすると沢山食べられるからいいですね。
ハノイの旅も大詰めです。旅の初めの頃の高揚感とは違ったジンワリと味わう感覚になってきました。それももう終わりなのは寂しいです。
親行卒業なんて甘い甘い!結婚は家と家の繋がりです。娘夫婦を挟んで親さんと長いお付き合い第二幕の始まりです。
今回もクリスマスの話題です。季節柄、クリスマスや年末年始に話題が巷では多いですね。我が家も世間に置いて行かれないよう頑張ります!
アラカン二人だけの生活ですが少しだけクリスマス感を味わって世の中の動きから離れすぎないようにしています。
街にクリスマスソングが流れてくると何故かソワソワしてきます。クリスマスが終わるともうすぐお正月です。
柿はフルーツというより果物と言った方がしっくりくる感じがするのは私だけでしょうか(笑)
せわしないけどハイフォンからハノイへ移動です。慣れてきたとはいえバス移動は難易度高いですねぇ。
今日は珍しく焼き菓子を買いました。チューリップローズは恥ずかしながらよく知りませんでしたが、とても美味しかったのでリピしたいです。
さつまいもってなんでこんなに美味しいのでしょうか。それも蒸かすと美味しさが何倍にもなり食べ始めたら止まりません!
体も心もすっかりベトナムに慣れてきたのが嬉しいです。お腹も復調しました!
美味しいパンを探さんぽ Bread&Coffee IKEDAYA
やはり、美味しいと評判のお店のパンは美味しい!噂に違わず美味しい!それが嬉しいです。
この度一番良かったカットバ島を堪能せずに出ることになるのは心残りがあります。またきっと来たいです。
自家製のベーコンは香り良し、味よし、そして何より安心・安全が嬉しいです。もっといろいろ作ってみたいです。
ランハ湾でのスイミングとビーチ上陸、ランチでは少々食べ方で面喰ったり良い体験になりました。
ランハ湾クルーズのこの日は伝えたいことが沢山あって2部構成になりました。長くなりましたがお付き合いいただけると嬉しいです。
東南アジアの旅行で初めてしっかりお腹を壊しましたが、一晩で回復できたのは奇跡でした。
ぶきっちょな上に老眼なので細かい作業は大変ですが、一人娘のために心を込めて作りました。
ホーチミン廟の見学は難易度高めです。開館時間に行っても見られないという、、、でも他にも見どころたっぷりな街です。
実質的なハノイ初日は暑い日差しの中をよく歩きました。出だしは好調です。
旅行と言えばヒーさん担当です。今回の長いハノイ旅はいろいろあったので長い物語になりそうです。大変だけど書いていると楽しさ蘇ります。
小ぶりで虫食いの葉っぱですが立派なチンゲン菜ができました。虫食いは無農薬の証です。安心して食べられますね。
季節の果物でジャムを作るというと聞こえがいいですが、自分なりの季節の感じ方、ある意味自己中のなせる業なのかもしれません
燻製鍋を手に入れたのでなんでもかんでも燻製にしたくなっています。次は何にしようかな?
一人なら簡単に済ませてしまう昼食もヒーさんがいるとそうもいきません。おにぎり一つってわけにはいきませんから大変です。
大葉は脇役と言えども欠かすことのできない名脇役ですね。簡単に作れるし美味しいし悪いところなしです。
イラニアン料理でポピュラーなデップのフムス。現地で食べた味にはなかなか届かないけど頑張って作っています。
きちんとした身なりで娘が恥をかかないようにするのも親の務め。出たがりの私は自分を抑えるのが大変です。
実家の母に上手な野菜の育て方を習いにいきたくなりました。売り物ののようなゴーヤを自作できるなんてすごいです。
生まれて初めて栽培を真剣にやってみようと思いました。目指すは自給自足の生活ですが道のりは長く遠いです。
我が家の柚子に先んじてお友達の柚子で柚子仕事。それにも関わらず連日の夏日。今年はどうなっているのかな?
発酵あんこを初めて作ってみました。市販品に比べると甘さも少なくつぶ感がすごいですが自然の甘さがよかったです。
さらの木の旅、第三話です。最高の朝食と最高の干物、最高の天気とカワイイメロンちゃんの話題です。
旅の醍醐味、王道といいましょうか、お風呂とお食事。何れも満足できたとき、最高に幸せな気分になります。
秋と呼ぶにはまだまだ暑い日でしたが、熱海、伊豆高原へ旅に出ました。距離は近いけど心の旅です。
発酵食品って奥が深いです。味もアップ、栄養もアップで言うこと無いですね。
白金台の老舗のうなぎ屋と聞いただけでひるむ私に、私自信が庶民を実感しました
美味しいパンに感動、感激します。この店のオーブンかだ出たての焼きたてを食べてみたいです。
あまりに暑かった今年の夏、作るのも食べるのも簡単なものの出番が多かったかもしれません。
高校時代からたまにお世話になった街上野。今も昭和な感じは変わりません。
最近、肉料理が増えたような気がします。シニアも良質のたんぱくは採った方が良いですね。
宮古島旅行から1ヵ月、もう大分前のことのようです。が、お土産を見ると昨日の事のように思い出します。
近所に開店したベトナム料理の店PaPA。ヘビロテレストランになりそうな予感です。
ずっと知っていながら寄ったことがないお店は想像以上に良かったです。
大分長い間宮古島のお土産を楽しませてもらいました。島バナナもその一つです。
神奈川県民なら神奈川ペイを使わにゃそんそん!20%還元ってすごいですよね。
ちまちま仕事が大好きです。没頭できるからでしょうか。でも、肩や腰がパンパンになります。
とうとうシリーズ最終回です。少しドライブしてご飯を食べて宮古島を後にしました。
非日常の宮古島にいながら、日常ライクな一日を過ごすという不思議な日でした。
得難い経験となった宮古島での10年ぶりの大きな台風。南の島の台風はほんとに破壊力がスゴイ。
風が強い一日。閉じこもりではなく、外でご飯も食べられてよい一日にできました。
三日目の午後は栗眞島のスムージーを飲んで観光モードにしました。
三日目の朝食は素敵なカフェで食べ、そしてシギラビーチへ繰り出しました。台風が心配、、、
同じ日本の海とは思えない息をのむほどの美しさを持つビーチでのシュノーケリングでした。
普段生活ができるタイプのホテルに宿泊するのは初めてだと思います。使い勝手がいい宿でした。
昨年に続いた宮古島への旅行は、最高のスタートでした。あとで起こることも知らずに、、、
テンペに魅せられて見よう見まねで作ってみてやっと本物に限りなく近いクオリティでできました!
ありま夫婦のサツマイモランキングはシルクスイートがダントツで一番です。
エメラルドグリーンの海と珊瑚礁の魚、ウミガメ、美味しいものが台風のせいですっ飛びました
なんで南瓜と名前が付くのか不思議でしたが食べたら分かりました。なるほど南瓜の味です。
なんだかんだ言っても、黒糖好きなんです、私は(笑)
毎日飲むコーヒーなので、それなりに美味しいものがいいですね。さて、今回はどんなコーヒーでしたでしょう。
こう毎日暑いと、みんな考えることは同じですね。涼しいショッピングモールへ避難です。
体の老化は進む一方ですが気持ちの老化は自分次第。いつまでも若い気持ちを持っていたいですね。
年齢と共に眠れなくなるなんてことが起きるとは、それこそ夢にも思いませんでした。
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10袋の米麴を手に入れてしまったので私の発酵ブームはまだまだ続きそうです。いろいろな発酵食品にチャレンジしてみます。
体力向上なんて贅沢は言いません。体力維持、健康維持、これからはこれが最重要課題です。
日本食に欠かせないのがお出汁ですね。簡単な出汁の物はあるけど、独特の化学調味料も味を感じてしまうので我が家はこの方式で出汁を取っています。
発酵は本当に奥深いです。専門的なことはわからないですが、自分で操れるようになることには憧れます。
蒸し料理は栄養やビタミンが温存されているようで、体にも優しい感じがするので大好きです。素材本来の味が楽しめますね。
自然の力ってすごいです。たい肥から発芽した芽はいったい何の芽なのでしょうねぇ。コワ興味ありです。
欲張るのはよくないですが、かといってあきらめるのもよくないので、自分にあったペースで長く続くことが大切ですね。
新型コロナの後遺症で苦しむ人が多いことを知りました。コロナ後遺症外来があったりするらしいです。怖いですよね。
こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』がはじまります。旅系担当のヒーさんです。ユーミンのSURF&SNOW Vol44. が無事終了したようです。「皆が来てくれるから、続けられます。」という言葉の通り、2時間歌い踊るステージの躍動
コロナに感染した時の症状は人に寄りいろいろですね。重症化して入院になる人もいるくらいだからこれくらいで治まってくれて御の字です。
気を付けていたつもりなのに新型コロナに感染してしまいました。免疫力が落ちていたのかもしれません。
たくみの里は期待が大きすぎて実際は普通の道の駅でした。普通に良い感じでしたよ。こういうところは朝早く来ないといけません。
嬉しくてついつい興奮気味で話が長くなってしまいました。
我が家は豆苗の二毛作が限界ですが、三毛作もできそうな気がします。まだ成功した試しはないです。
念願のユーミンの冬のライブに行くことになりました。初めて尽くしなので楽しみであり不安も。
仙草ゼリーは台湾のスィーツでは定番で慣れると病みつきですが、初めて食べっときは漢方薬かと思いました(笑)
シニアも肉を食べることが必要かつ重要と聞きました。がんばって食べることにしてますがもともと苦手なんですよね。
広島最終日は原爆ドームと平和記念公園、資料館でした。言葉にできないインパクトを受けて帰ってきました。
宮島は厳島神社が有名ですが、ロープウェイで山を登るととても素晴らしい眺めに出会えます。ここまで行かないともったいないです。
広島の人は広島風は付けずに、単にお好み焼きと呼ぶらしいです。関東で見かけるのは「広島風お好み焼き」です。
夜中にこっそりと包丁研ぎをしていたらかなり怖いですよね。それはともかく研ぐことを究めたくなってきました(笑)
美味しいお酒をプレゼントしてもらいました。モノとして残るものではなく記憶に残るプレゼントが本当に嬉しい年ごろです。
新しい家族は3年生のレモン苗。今から沢山の実が付くのが楽しみでしょうがないです。
とってもゆっくりできるお宿。ホスピタリティも料理も温泉もとても良かったです。少し規模が小さいお宿が静かに過ごせていいですね。
各駅停車の温泉旅なんて言うと、テレビ東京の番組みたいですね。でも、2時間程度なら飽きずに楽しめますよ。
未利用魚ってちょっとビックリ箱のようで楽しいです。ヒーさんの負担は多大だけど喜んで捌いてくれているから助かります。
スリランカ人の店主の方は日本語がとても上手で驚きました。スリランカの話しは面白いですよ。
美味しいパンを得るヘビロテのお店。さて、今回のお店はどこでしょうか。
こんにちは!『ありのままシニア夫婦の日常ラジオ』はじまります。放送担当はチーさんです。2月初旬に仕込んだニシン漬け、ほぼ一ヶ月経ったので食べてみることにしました。漬けた当初は、ペットボトル&筋トレ用重りを載せていたのですが⬆&
毎年お雛様へのお供えは簡単な雛あられでしたが、今年はいただきものの豪華和洋菓子となりました。
近所にこんなに美味しい南インドレストランがあるのは幸せです。でも旅行先としてはインドは敷居高いです。
なんでこの魚が未利用魚なのかが謎なんです。だれかその秘密を知っている方がいたら教えてください~
物忘れが増えて認知症だ~って冗談で言えなくなってきてしまいました。食い止める薬の開発頑張ってください!
モンブランは栗ですが、美味しいサツマイモでモンブランを作ってもきっと美味しいと思うのは私だけでしょうか?
たまに食べるタマゴサンドが凄く美味しく感じました。少しだけ手をかけて作るパン。たまに食べるとすごく美味しく感じるなぁ。
たまに食べるタマゴサンドが凄く美味しく感じました。少しだけ手をかけて作るパン。たまに食べるとすごく美味しく感じるなぁ。
ヒーさんのモテキばなしは面倒ですが、たまに聞いてあげているふりをすると喜ぶんです(笑)
ヒーさんのモテキばなしは面倒ですが、たまに聞いてあげているふりをすると喜ぶんです(笑)
台湾旅行に行った際には行けなかった鼎泰豐に横浜で行ってきましたが、噂に違わず美味しかったです。
シニアなくせに若者並みの 食漢のヒーさんがいるのでそれなりに作らないとお菓子を食べ始めるから気が抜けません。