この日は柏の神成りでひとりのみ。やきとん、やきとりでリーズナブルに飲めるお店です。タブレットで注文します。ハイボール鮮魚のカルパッチョ皮串3段5本しいたけやきとん5本盛り最近、このお店のさわやかなサラダ仕立てのカルパッチョがお気に入りです。皮串は甘く濃い
都内で気まぐれにフレンチ中心（イタリアンや珍しい料理も）に食べ歩きをしています。名古屋や柏で気軽なひとりのみも多いです。お一人様が基本の孤独のグルメです。
この日は恵比寿のランコニュでフレンチランチ。ポチったあとで予習して気づいたのですが、川床シェフは銀座に短期間存在した幻の名店カフカ、その後H（神楽坂、恵比寿）のスーシェフ時代に筆者は伺っており、4回変わった店舗で偶然お会いすることとなりました。当時は美味し
この日は星が丘駅近くの鳥貴族でひとり飲み。いつもにぎわっています。あまり投稿しませんが、駅周辺で飲めるお店が少ないのでよく使います。入口メガビームハイボール。キャベつもり貴族焼むね塩やげんなんこつキャベつもり（おかわりは無料）で野菜補給。貴族焼もも たれ
この日は柏駅前にある中華系居酒屋マルヤスでひとりのみ。柏プラザホテルの2階にあります。以前も中華が入っていた場所です。駅前にあり、年中無休24時間営業なので助けられる人も多いと思います。お通し枝豆棒棒鶏サラダホルモン炒め中華系居酒屋ですが、小皿ではなく、盛り
中目黒のイノベーテイブCOCON、お気に入りのお店です。モダンフレンチとモダンオーストラリアを融合した斬新な料理と個性的なワインペアリングが楽しめます。10皿のディナーコースとペアリングにそました。9月初旬、暑い日の記録です。カンガルーのタルタル鮎 胡瓜 枝豆夏
この日は名駅近くのイタリアンダイニング ゼンゼロでひとり飲み。気軽にふらっと使いやすいお店です。入口店内スパークリングワイン。生ハムとモッツアレラのサラダ。アンチョビキャベツイベリコ豚のグリル。スペイン系のお店でよく登場するイベリコ豚、イタリアン系では珍し
この日は曙橋のフレンチレストラン ジュードゥマルシェにいました。榎本奈緒子シェフは美食の街リヨンのミシュラン二つ星ニコラルベック、一つ星テラスドリヨンで6年半の修練。帰国後、西麻布のプロヴィナージュや神楽坂のピアッティカステリーナで料理長を経験後、2015年に
この日は柏駅近くの京まるでひとり飲み。駅近で落ち着いて飲めるので便利なお店です。この日は寒かったので暖を取って帰ることにしました。地階にあります。半個室のカップルシートにお一人様。カルパッチョアンコウの唐揚げホルモンスンドブホルモンスンドフは鉄鍋で熱々、
この日は表参道のフレンチレストラン モノリスに久しぶりの訪問。前回は緊急事態宣言中でワインを飲めず、ノンアルで苦渋を飲みました。おまかせコースとワインペアリングでリベンジ。この日のメニュー3種のアミューズ竹炭と人参のマカロン椎茸 なめこ 青柚子のジュレ玉葱 釜
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。ワインもリーズナブルです。まずはスパークリングワイン。鶏皮ポン酢アンチョビキャベツ好物のメニューです。ローズ
この日は柏駅西口の串カツ田中でひとりのみ。さくっと気軽に飲めるリーズナブルなお店です。カウンターに着席チンチロリンゲームで負けてメガサイズ(´;ω;｀) 大きいです。お通しどて煮田中の串カツは衣が薄く、サクッとしているので好みです。この日は夜遅くなったので軽
この日は高岳にあるイノベーティブフレンチ ロテュスにいました。日本の再発見をコンセプトに、あまり知られてない日本の良い食材を使用したコースが特徴です。新たな発見をもとめて初訪問しました。カウンターに着席。凝ったアミューズが登場しました。愛知産アイコトマトの
この日は柏駅近くのカジュアルイタリアン ボッテガでランチ。久しぶりの訪問です。広い店内ですが、ランチはいつも多くの女性客でにぎわっています。着席。スパイシーチキンサラダに決定。ワイン。以前と盛り付け、内容が変わりました。真上から。コーヒー。ランチセットは平
バルセロナの最先端ガストロノミー料理は美味すぎた！Tinc gana
この日は市ヶ谷GEMSにあるTinc gana（ティン・ガナ）でディナー。モダンスパニッシュの先駆けRestaurant Sant Pau（サンパウ）にてカルメ・ルスカイェーダシェフの右腕としてヘッドシェフなどを歴任したジェロームキルボフ氏が、グラシアも続き、2022年9月にオープンしたお店
この日は星が丘にあるダイニングバー青春貴族倶楽部にいました。星が丘ではお気に入りの店です。駅からは歩きます。店頭。前回はカウンターでしたが、この日は空いていたので店奥のテーブル席に着席。ほうれん草サラダ取り分けサイズ位のボリュームがあります。シンプルで旨
赤海老と野菜のマリネ、スペアリブのバルサミコソース！オリーブの丘
この日は柏のオリーブの丘でひとり飲み。下手なイタリアンよりもずっとクオリティが高く、コスパが良いです。鰯のマリネ赤海老と野菜のマリネグリルチキンとブロッコリーのピリ辛トマト煮込みスペアリブのバルサミコソーススペアリブはボリュームがあり、バルサミコソースが
この日は麻布台にあるフランス料理店レストラン パトゥ（Patous）にいました。オーナーシェフの山口氏は辻調理師学校卒業後、コート・ドールを経て渡仏し、三ツ星フレンチ等で研鑽を積まれ1999年にパトゥを神戸で開店。神戸の人気店でしたが、2020年8月に東京に移転されまし
この日は柏の盥でひとり飲み。あさひと音にある焼鳥や焼きとんで人気のお店です。かなり久しぶりの訪問。カウンターに着席。人気メニューこの日はハイボールで通しました。煮込みいつも八味を振ります。前回は馬刺しやいろいろなツマミを食べましたが、今回は焼鳥と焼きとん
フォアグラのフォンダン、メロンスープ！白金台ジョンティアッシュ
白金台のおしゃれなフレンチレストラン ジョンティアッシュ。 お気に入りのゴエミヨ掲載店です。おまかせコースとワインペアリングで予約。着席。ホワイトバルサミコでマリネした鰯、アンチョビムース、ガスパッチョアオリカと焼き茄子のアスピック。セロリのジュレフォアグ
この日は名古屋のKITTEにあるロンフーダイニングで一人飲み。本格中華をベースに気軽に飲むことができます。入口。まだハッピーアワーの時間帯でした。麻婆豆腐が名物です。レモンサワーよだれ鶏石焼麻婆豆腐石焼麻婆豆腐は熱くて辛かったです。新幹線出発前に軽く飲んでエン
この日は柏の東口にある創作ビストロえんにいました。昨年9月にオープンしたばかりの新しいお店です。ランチタイムに訪問しました。ランチメニューランチセットとワインにするつもりでしたが、メニューをめくると昼のみも可能！急遽昼のみに変更しました。鰯のオイルサーディ
この日は柏の銀座通りにあるルンビニでひとり飲み。夏の暑い日の記録です。スパイシーなチキンが食べたくなり訪問。タンドリー盛り合わせが目当てで来ました。つまみになる一品料理も豊富です。ハイボールタンドリー盛り合わせルンビニのタンドリー盛り合わせはタンドリーチ
この日は参宮橋のフレンチレストランROKU（ロク）にいました。2022年、2023年ミシュランビブグルマン受賞のお店です。参宮橋駅近くにあるカウンターのこじんまりとしたお店です。ケーキ店も併設されています。着席おまかせコースとワインペアリングにしました。・猪のリエッ
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この日は柏の神成りでひとりのみ。やきとん、やきとりでリーズナブルに飲めるお店です。タブレットで注文します。ハイボール鮮魚のカルパッチョ皮串3段5本しいたけやきとん5本盛り最近、このお店のさわやかなサラダ仕立てのカルパッチョがお気に入りです。皮串は甘く濃い
この日は宇都宮のオトワレストランに7度目の訪問。例によって弾丸の日帰り旅行です。栃木県産の食材を使ったオーセンティックな技法を駆使した洗練されたフランス料理の店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。3月中旬の記録です。着席桜の花 大田原チ
この日は柏の馬肉ジョッキーでひとりのみ。リーズナブル馬肉料理を食べられる貴重なお店です。メニューホッピーセットアボカド刺し馬刺し1名盛り馬から馬肉ホルモン炒めいつもにぎわっている人気店。最近はポジャンマチャの跡地に2号店もできました。独自メニューのある2号店
恵比寿のイノベーティブイタリアンH1にいました。3月の時差投稿。堀江シェフがアッカを買い取り、オーナーシェフとなって、2024年10月にリニューアルオープンし店名を変更しました。神楽坂時代のアッカ、2021年10月に恵比寿に移転、同じ場所でリニューアルして第3章に入りま
この日は名古屋のセントラルタワーにあるチョップドサラダディズにいました。夜遅く飲んだり達ることが多い筆者は体重増加が気になり、夕食をサラダのみにしました。駅構内到着注文して着席サラダせいさく中ビーツ＆ケールのサラダビーツの爽やかさ、林檎の甘酸っぱいフルー
この日は銀座のミシュラン一つ星フレンチ アマラントスに訪問。今年3月に赤坂から銀座に移転しリニューアルオープン直後の記録。この日を指折り数えて待ちに待っていました。ビルにはたくさんのお祝いの花が飾られていました。店名のΑμάρανθος は、ヒユ科ヒユ属
この日は柏のハコザキでひとりのみ。もつやきの居酒屋で昨年10月末にオープンした新しいお店です。カウンターに着席。ホッピーセットメニューモツ刺しもつ煮込みもつ焼きミックスハラミ マルチョウふだんあまりモツ刺しは食べないのですが新鮮でいけます。もつ焼き、もつ煮
青山のフレンチレストラン プレヴナンスの時差投稿。リニューアル後2回目となる3月の訪問記録です。 静井シェフはサンスエサヴールやKeisuke Matsushimaを経て、Restaurant-Iの料理長時代にミシュラン一つ星を獲得され、2013年11月にプレヴナンスをオープン。Prévenance
この日は柏の鶏ヤローでひとりのみ。柏駅前通りにある激安の居酒屋です。店頭にあったおすすめメニュー。店内メニュー今回は2大看板で行くことを決意。ホッピーセットまぐろ盛り合わせスタミナ焼きとり5本チキン南蛮久しぶりに来たらメニューが変わっていました。スタッフは
代官山のフレンチレストラン イドル3月の時差投稿。金川大輝シェフは赤坂ライラ、離島にあるフランスのミシュラン3つ星Noirmoutier La Marine等で経験後、青山のランタンポレルのシェフに就任し2021年から3年連続ミシュラン一つ星を獲得。独立されて2024年8月にオープンし
この日は新時代名駅西口店でひとりのみ。駅近で便利なお店で気軽に飲めます。久しぶりの訪問です。メニューモバイルオーダーにします。ハイボール極上ホルモン入荷とのこと、ハチノス刺しを注文。ハチノス刺しごぼう天唐揚げに近い感じで好みの味と食感。伝串スパイスをかけ
市ヶ谷のフレンチレストラン シェオリビエにいました。3月初旬の記録です。素材を隠さず美味しさを引き出すことをコンセプトとし、流行りのモダン系とは異なり火入れとソースを重視しているのが特徴です。フランス人オーナーシェフのオリビエ氏はパリのトゥールダルジャンで
この日は星ヶ丘の鳥貴族でひとりのみ。飲食店が少ない星ヶ丘の駅近で便利なお店です。入口注文はタブレットメガハイボールキャンペーンメニュー通常メニュー貴族焼むね塩貴族焼ももたれチキン南蛮食材の高騰で値上げし、最近激安の焼鳥屋が増えていますが、質は落とさずコス
この日は浅草のフレンチレストラン オマージュにいました。ミシュラン2つ星ですが、気軽に入りやすい雰囲気です。8回目の訪問、2月の記録。おまかせコースとワインペアリング。フムスセミドライトマト金柑オリーブひよこ豆春菊のブルーテ牡蛎 シャンパンジュレ黒トリュフ
この日は柏の神成りでひとりのみ。焼鳥ややきとんでリーズナブルに飲めるお店です。タブレットで注文します。店内ハイボールお通し 鮮魚のカルパッチョやきとん 盛り合わせ鶏皮串揚げサラダ風の鮮魚のカルパッチョが美味しく、よく頼みます。皮串はさっぱりした味付けでカ
この日は表参道のミシュラン一つ星フレンチレストラン モノリスでフレンチコース。ミシュランで一つ星のクラシカルフレンチのお店です。4回目の訪問、2月の記録です。おまかせコースとワインペアリングにしました。着席・蕪の冷製スープ・黒のマカロン 竹炭 ・オニオンキ
この日は名古屋のセントラルタワーにあるチョップドサラダディズにいました。最近、体重増加に悩む筆者はディナーをサラダのみで我慢しました。これは最近の記録です。名古屋駅に到着。セントラルタワー13階に上りました。店内先に注文して出来上がりを待ちます。贅沢してブ
この日は渋谷のFUSOUにいました。日本の食材で四季の旬を表現するイノベーティブフレンチです。2月の訪問。内田シェフはリストランテASOやunisスーシェフを経験し、2024年3月のオープンからシェフに就任。内田シェフが全国の生産地を訪れて出会った四季の旬の食材を、フレン
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカにあるで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。メニューアンチョビキャベツ牛赤身とハツのカルパッチョ大根おでんおでん たまご牛ハツのカルパッチョはおし
この日は神楽坂のフレンチレストラン ラトゥーエルに4回目の訪問、2月の記録です。1993年にトゥールダルジャン出身の清水シェフがオープンさせたお店で歴史があり、ミシュラン一つ星を取得したこともある神楽坂の名門フレンチです。田辺猛シェフ(現ラトラスで近所)、成松
この日は星が丘のダイニングバー青春貴族倶楽部にいました。心地よい空間でしっかり食べて飲むことができるお店です。カウンターに着席。電話対応マニュアルほうれん草サラダ山盛りサイズで野菜補給します。ほうれん草は炒めてあるのがポイントです。ミラノ風カツレツこのカ
この日は中目黒のイノベーティブフレンチ ココンにいました。桜まつりが行われていた3月下旬の時差投稿です。おまかせコースとワインペアリングです。着席カンガルーのタルタル毛蟹 パースニック 海月 蕪のコンソメゼリーホタルイカ 筍 菜の花 アボカドのワカモレフランス
この日は星が丘のとりとり亭でひとり飲み。かなり久しぶりの訪問、前回は思い出せない位10年以上前（？）職場の飲み会で訪問して以来です。店内赤ハイアボカドとトマトのサラダ焼鳥メニューかちわりワインチキン南蛮フライが名物です。タルタルソースがたっぷりかかっていま
この日は名古屋駅近くのイタリアンバルゼンゼロでひとり飲みしました。駅近くでおしゃれなイタリアンバルです。ジビエもウリです。スパークリングワイン生ハムとモッツアレラのサラダアンチョビキャベツ 温玉イベリコ豚のグリル バルサミコソースこの日のイベリコ豚のグリ
この日は名古屋のユニモールにあるスタンドヒモ子でひとり飲み。干物の焼き魚が売りのお店です。久しぶりの訪問。軽く飲んで行くことにしました。カウンターに着席。角ハイボールメガサイズガリトマト鮭ハラミのかま塩焼きおでん大根、牛スジ、たまご、厚揚げ定食屋兼居酒屋
この日は昨年車道に移転したフレンチレストラン レミニセンスに久しぶりの訪問。名古屋ではお気に入りのお店ですが、3年半ぶりとなりました。グランメゾンの風格のある綺麗な店内この日のメニュー雲丹白子毛蟹 キャビア牡蠣 トリュフサスエ天岩戸鰻肉鳩のローストでした。
この日は新栄の肉食居酒屋ルッカでひとり飲み。人気のお店でいつもにぎわっています。カウンターに着席。ハイボール今週のおすすめメニュー台湾もやし朝引きとんちゃん名物のハンバーグ肉汁がジューシーです。店主もスタッフも気さくで親切、サービスも良いお店なので通いた
この日は丸の内のフレンチレストラン サンスエサヴェールにいました。3月の訪問記録です。3月末で鴨田シェフが卒業されるとのことで伺いました。北海道産毛蟹 トマトイベリコ豚 パイナップル ミント 紫蘇豚足 林檎宮城県産金華鯖 フムス 不知火＆独活フランス産フォ
この日は名駅近くのKITTEにある南インド料理店エリックサウスでひとりのみ。新幹線乗車前に軽くやっていくことにしました。店頭白ワイン3種の前菜を注文赤ワインチキン65スパイスに漬け込んだ南インド風唐揚げカレーのセットメニューだけでなく、前菜やタパスの種類も豊富な
この日は宇都宮のオトワレストランにいました。お気に入りのお店で4回目の訪問になります。早春の記録です。いつものようにおまかせコースとワインペアリング。ウェイティングルーム着席シャンパンアミューズヤシオマス いくら タルト奈良たまゆら 煎茶 シラス シトロ
この日は柏の中華系居酒屋マルヤスでひとりのみ。駅近で24時間営業の便利なお店です。店内スマホで注文します。角ハイボール羊肉串が気になりました。サイゼリヤの人気メニューにそっくり、価格帯も近いです。サイゼリヤと比較すると肉は大きめでやわらかく、2本で396円、や
この日は神保町にある居酒屋海神にいました。お付き合いでキモイおじさんたちと飲むことになりました。飲み放題つきコースですが筆者はついていっただけなのでよく把握していません。店内着席チョギレサラダ刺身盛り合わせ天ぷら盛り合わせからとりわけました。鍋 〆は卵雑
この日は八丁堀のフレンチレストラン マチュリテにいました。トレノの姉妹店で和田オーナーシェフは日本人初の南仏ワイン大使で自社輸入。マチュリテの諏訪シェフはモナリザ出身です。入口。着席1er アミューズ 3種類の盛り合わせThree Assorted Appetizers2ème 蕗のとうの
この日は柏駅前通りにある鳥祐でひとり飲み。リーズナブルな大衆酒場で気軽に使えるお店です。店内激安メニューハイボールお通しまずは枝豆をつまみます。焼きとん焼鳥焼鳥と野菜この日は串中心に、ハイボール3杯。このお店は1本からでも注文OKなのでひとり飲みでもいろいろ
この日は代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン アビスにいました。8年連続ミシュラン一つ星、海外の評価も高いお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。とらふぐ 椎茸 柚子平貝 青海苔 パースニップ毛蟹 鮟肝 向日葵網魚 緑トマト 山菜白
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカにあるで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。カウンターに着席。ワインメニュータパスメニュー肉メニュー新しいメニューも増えていました。人参のマリネス
この日は新栄に昨年7月に新しく開店した世界の山ちゃん新栄でひとりのみ。最近、手羽先は風来坊に伺うことが多く、久しぶりの山ちゃんです。新栄では居酒屋がひしめくエリアにあります。店内カウンターに着席。まずはメガハイボールを注文。2杯分あります。春メニュー台湾ラ
この日は昨年12月にオープンした幡ヶ谷のフレンチレストラン ユヌイメルシオンに訪問しました。ユヌイメルシオンは没頭を意味します。四季折々の食材を使用した料理を通じてお食事に" 没頭 " できる空間を提供することをコンセプトとした完全予約制のコンパクトなお店です。
この日は柏の創作ビストロチャムでひとりのみ。東口の駅から離れたところにあります。以前、テーブルビートがあった場所です。小籠包の中華系からリニューアルしています。店内アルコールメニューまずはスパークリングワインシェフのおまかせ酒の肴3品コースをオーダーしまし
この日は広尾のひらまつで開催された黒トリュフの会に出席しました。通常のコースでは出さない一夜限りの料理、オーナーの秘蔵ワインも蔵出しするイベントです。ワインペアリング付き会費10万円の贅沢コース、すぐにポチリました。広尾駅を出ました。美術館のような高級感の
