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ヴィーガン青椒肉絲と大根の唐揚げ

今夜のわが家のベジご飯は、高野豆腐を使ったヴィーガン青椒肉絲とみんな大好き♡大根の唐揚げでした☆彡

2022/12/08 07:02

ジャガイモと椎茸のコロッケ

今日のわが家のベジ晩ご飯はジャガイモと椎茸のコロッケとサツマイモのお味噌汁でした♡

2022/12/07 00:03

けんちん汁と春巻き

今日も風が冷たかった一日。冷蔵庫に牛蒡と人参があったので、ベジミートボールを入れたけんちん汁を作りました☆彡あとは冷凍で保存していたグリーンカルチャーのヴィーガン春巻き♡

2022/12/02 07:57

ヴィーガン麻婆茄子

今日は北風が吹き、沖縄も寒い一日となりました。今夜は生姜を効かせたベジ麻婆茄子丼を作りました♡

2022/12/01 01:29

葛粉の豆乳シチュー

季節の変わり目、日中は夏のように暑くなる日もあれば、風が冷たく感じる日もある、こんなコロコロと気候が変化するこの時期に葛粉で体調を整えます♡

2022/11/30 11:07

ヴィーガンキーマカレー

今日は大豆ミンチを使って、ベジキーマカレーを作りました☆彡メープルシロップとレーズンを入れて、子供たちが美味しく食べられるようにしました♡

2022/11/23 10:03

ヴィーガンあんかけ焼きそば

一週間の最後、冷蔵庫の残りのお野菜をたっぷり使ったベジあんかけ焼きそばをつくりました☆彡焼きそばは多めの油でしっかりと焼き目をつけると美味しいです♡

2022/11/20 08:16

ジャガイモのコロッケ

今日は大豆ミートとたっぷり玉ねぎのじゃが芋コロッケを作りました☆彡甘くてほくほくのコロッケは子供たちも大好きなベジおかずです(^^♪

2022/11/18 00:36

ヴィーガンミートボールのきのこトマト煮

煮込みハンバーグ的に、ヴィーガンミートボールをきのこトマトソースで煮込みました☆彡

2022/11/17 10:19

ヴィーガン甘酢炒め

オーサワの大豆ミートを使った甘酢炒めを作りました☆彡お野菜ゴロゴロで甘酢によく絡んだベジ唐揚げがジューシーで美味しく仕上がりました♡

2022/11/16 00:40

万能きのこソース

11月も後半。 スーパーにも秋、冬の美味しい野菜や果物が並び出した。 秋から冬といえば、お鍋や温かいスープに欠かせないきのこ。 今は、年中あるから季節関係なく野菜室の定番なんだけど！ 冷凍した方が栄養価が上がるというので、ミックスきのこで冷凍ストックにしたりもするから、なんだかんだでいつもスタンバイOK状態！ 早速作り置きも兼ねて、キノコソースを作りました。 出来上がったソースは、パスタのソースにしたり、ホワイトソースと合わせてシチューのルーにしてみたり。 野菜炒めの味付けにも使える万能ソース♡ きのこソース 材料 好きなきのこ(舞茸、しめじ、エノキなど) 300g 酒 大さじ3 みりん 大さ…

2022/11/15 20:04

【簡単レシピ】手作りヴィーガンピザ

ピザが食べたい、、という願望がふつふつと湧き上がってきていたので、昨日は久しぶりのおうちピザでした。 何といっても、手作りすると安くてヘルシー！ 外で食べるピザも大好きですが、おうちで作るピザもなかなか良いです。 材料 《生地》1枚分 強力粉 180g・・・⭐︎（半分米粉にしてもok） 塩 2g・・・⭐︎ ドライイースト 2g・・・⭐︎ 水 150g・・・✴︎ オリーブオイル 5g・・・✴︎ 《ピザソース》 トマトピューレ 1パック・・・★ 水 1カップ・・・★ 野菜ブイヨン 5g・・・★ お好みのキノコ 適量 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 2かけ 塩 ひとつまみ お好みでオレガノやブラックペ

2022/11/15 14:07

きぴらごぼうと蓮根のはさみ焼

今日は夕方から歯医者さんへ行ってきて、帰ってきてささっと晩ご飯の準備を・・・きんぴらごぼうと蓮根のはさみ焼を作りました☆彡

2022/11/09 23:09

ヴィーガン麻婆豆腐

今夜は・・・大豆ミートとお豆腐、たっぷりネギでヴィーガン麻婆豆腐丼を作りました☆彡

2022/11/08 23:34

ツナみたいな発芽大豆ミート

10月も残り少なく、秋も深まり晩秋へ。 なんだか空気も澄んでて、日中はまだ過ごしやすい。 お弁当とか作ってドライブとかも気持ちよさげ♡ お弁当といえば、サンドウィッチ♪ ツナマヨですよ！ 大豆ミートがツナっぽく出来るのか？ と、思いながら見つけたこちら。 ↓ ↓ Amazon https://amzn.to/3fmaESl 楽天 発芽大豆植物ミート ツナタイプ 150g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国内製造 ミラクルミート 発芽大豆IP管理品・発芽エンドウ使用 [06] NICHIGA(ニチガ) ツナの繊維感や旨味成分と栄養価UP価格：890円（税…

2022/11/02 14:41

【貧乏人のグルメ】ヴィーガン嫁でも食べられる肉野菜炒め

今日はヴィーガン鶏肉野菜炒めを作りました。ピリ辛でレモン風味もあり美味しいです。

2022/10/30 12:32

史上最高レベルにできたグラノーラ！【ヴィーガン・グルテンフリー】

タヒニグラノーラ💖 グラノーラは毎回適当に色んなアレンジで作るけど、このレシピめっちゃ美味しかった❕ 大好きなザックザク♥️ 巨大なグラノーラバーみたいに トレイ1枚分、全部繋がってた！😆 ので、大きなクラスターを残すように手で割ってメイソンジャーへ。 タヒニグラノーラ ★元...

2022/10/30 09:31

ベジナゲットと冬瓜のそぼろ煮

冬瓜はgreen meatのベジミンチを使ってヴィーガンそぼろ煮を作りました☆彡ベジナゲットは出来合いの冷凍を使って簡単ベジご飯～

2022/10/26 01:55

車麩のカツ

今日は久々に車麩のカツを作りました☆彡お店でマクロビの定食を出していた頃は、本当によく作っていました(^^♪そんな思い出のメニューです。

2022/10/22 01:33

大根とジャガイモのトマトカレー

冷蔵庫の残りもの、大根とジャガイモを使ってトマトカレーを作りました☆彡

2022/10/20 09:40

かぼちゃのベジカレーコロッケ

かぼちゃのとろ甘のカレーコロッケ☆彡とろりんと甘くて子供たちに大人気でした(^^♪

2022/10/19 01:28

サボイキャベツとひよこ豆のポトフ

晩ごはんはインスタントポットで簡単ポトフ。 ただ野菜を入れてスイッチ押すだけ。 美味しかった〜！！ レシピ と言えるほどでも無いけど… 具材は、サボイキャベツ・ひよこ豆缶・ベビーレッドポテト・バターナッツかぼちゃ・カリフラワーの茎・ガーデンエッグ（茄子）・人参・玉ねぎ・部屋干しマ...

2022/10/18 09:41

春雨たっぷりベジ春巻きと、冬瓜のポタージュ

春雨をたっぷりと使ったボリューム満点のベジ春巻きと、冬瓜と玉ねぎを使った豆乳ポタージュ☆彡

2022/10/15 00:59

ベジ中華丼

お野菜たっぷりのヴィーガン中華丼を作りました☆彡これから肌寒い季節にはぴったりのメニューです(^^♪

2022/10/14 00:18

ヴィーガン焼売

簡単でとっても美味しい！Green Meatのヴィーガンミンチを使って焼売を作ってみました☆彡

2022/10/12 00:08

ベジタコライス

高野豆腐を使って、沖縄の名物タコライスを作りました～☆彡わが家のタコライスはお野菜たっぷりです(*‘∀‘)

2022/10/09 20:49

ヴィーガン餃子

まるで本物のお肉！Green Meatのヴィーガンミンチを使ってベジ餃子を作りました☆彡

2022/10/06 00:53

凍り豆腐の唐揚げ

やわらか、ジューシー！お豆腐を一度、冷凍してしてから解凍し、米粉を使って唐揚げにしました☆彡

2022/10/05 00:21

ベジジャージャー素麺

高野豆腐で作ったヴィーガンジャージャー素麺です

2022/10/01 01:13

冬瓜とジャガイモのココナッツカレー

冬瓜とジャガイモを使った、甘くてトロトロのベジカレーです☆彡

2022/09/29 11:12

葛粉の豆乳シチュー

くず粉で仕上げたヴィーガン豆乳シチューです

2022/09/28 09:57

娘のお友達のバースデーパーティーへ

娘が通うフリースクールのお友達のバースデーパーティに行ってきました☆彡

2022/09/27 11:06

大根のから揚げ

大根が苦手な子供たちがもりもり食べてくれる大根レシピ

2022/09/24 17:27

ベジお好み焼き

今日のわが家のベジご飯は、お好み焼き。わが家は炊飯器がないので、ご飯はその都度、土鍋で炊いています。今日はご飯を炊いている時間がなかったので、驚きの簡単ご飯となりました(笑)しかし、お好み焼きと聞いて子供たちは大喜び。そんな子供たちをみると

2022/09/22 10:24

ベジコロッケ

今夜のわが家の簡単ベジご飯はコロッケです～☆彡いつも通り、少ない材料で工程もシンプルなのでぜひぜひ、ご家族に作ってみてくださいね。ベジコロッケ使ったお野菜はこちらジャガイモ 中3個玉ねぎ 半分人参 半分だいたいこれで小さめのコロッケが6個で

2022/09/22 10:21