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Pernand-Vergelesses les Boutieres Rouge2017(Marius Delarche)

ペルナン ヴェルジュレス レ ブティエール(マリウス ドラルシェ)テクニカル情報ペルナン最南端の「レ・ブティエール」に2.03ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢50年のVV。新樽率20%で15ヶ月間樽熟成。香りは赤系果実のチェリーにベリー、すもも的なニュアンス、白っぽく見えるミネラルが細やかで複雑、土のニュアンスが穏やかに入ってきます。スワリングをかましていると赤い薔薇も咲き、朱色のニュアンスも感じます。最初は高域が目立つのですが時間経過でゆっくりと落ち着きを見せてくる香り。 味わいも赤系のエキス系で多少はフィルターも掛かっているのかな？果実味で押してくる感じはなく、17年らしい酸味と強すぎない果…

2022/10/25 16:53

Morey-Saint-Denis 1er 2016(G.Lignier)

モレサンドニ プルミエクリュ(ジョルジュ リニエ)しばらく前に性格の悪い自然派ラバーとの会話なのですが、ワインが自然派に向かう事はいいとして、俺たちの実生活はどうだろう？体調悪ければガッツリ薬も飲むでしょ。俺はこの20年全く薬を飲んでいない、これが自然派ってもんだ！などと偉そうに言っていたらガッツリ流行り風邪に罹患。爆 そして流行り風邪とは別に訳あって抗生物質も飲まざる得ない状況だったのですが、解熱剤にしろ抗生物質にしろ20年ぶりの薬はまぁ〜よく効く効く。笑 でお前は何か言いたいのか？と言いますと、ヤバいと思ったら亜硫酸は適切に使ったらどうですかって事です。大笑(あくまで個人の意見であり亜硫酸…

2022/10/25 16:53

N-S-G Le Petit Arlot2014(L’arlot)

プティタルロ(ラルロ)例えばゴルフなんかをやっていると、明らかに今日は俺の日じゃなかったなというのがあります。わかりやすくいうと自分が65を出しても63を叩き出された時などはもうどうしようもないわけで勝者を誉めるしかありません。 先日久しぶりに我が尊師Mr.ボルドーと飲んだのですがまぁ、自分のワインの日ではなかったです。笑 先方は名の知れたスーパータスカンの熟成物で誰が飲んでも美味しいと言える状態でした。最近のブルゴーニュは濃いめなので薄ウマ系でしかもしばらく前に飲んで状態もわかっているしと思ったら全くどうにもならない状態。 ビンテージ的に閉じているのかただのボトル差なのかそれはわかりませんが…

2022/10/25 16:53

Marsannay Clos du Roy2020(H.Charlopin)

マルサネ クロデュロワ(エルヴェ シャルロパン)しばらく前にスポーツ医学誌を読んでいて、痛みというものがとても長引いてしまうと、その痛みが実際に治癒していたとしても、脳にその痛みの残滓が残っていて治っているのに痛みを感じてしまうと言うのを読んでなるほど、と思ってしまったところがあります。実際当方も帯状疱疹からくる頭痛に苦しめられて明らかに治っているのにかなり長い間チクチクシクシク痛むなと言う経験があります。ちなみに人間の鼻は脳の一部だったという説もあり、これが本当なら思い出の香りは脳髄直結系となり、懐かしい香りを嗅いでノスタルジックになるというのも、頷けます。 例えばワインにちょっとでもナチュ…

2022/10/25 16:52

Bourgogne Aligote 2019(Robert Chevillon )

ブルゴーニュ アリゴテ(ローベル シュヴィヨン)この良心的だった作り手も残念ながらしっかりと価格高騰。村名はちょうど諭吉が必要な2019VTとなってしまいました。パスグラもなかなかのお値段なのですが、本当の裏街道がこちらのアリゴテ。こちらはまだリーズナブルにまだ買えます。香りは花梨、蜜、すりおろした林檎、若いパイン、ミネラル香、果実を漂わせながら冷涼感もある香り。 味わいも酸は突出することないもののしっかりと下支えしていて、若いグレープの果肉の苦味、光るようなミネラル、柑橘類と楽しませてくれます。テクニカル的な詳細は不明ですがこの作り手のことなので古木由来の葡萄なのではないか？などと勝手に想像…

2022/10/25 16:52

Savigny Les Beaune 2019(Simon Bize)

サヴィニー レボーヌ(シモン ビーズ)「私はひたすらやり直すことで人生を過ごしている。しかしどこからやり直すのか」 フェルナンド ペソア 全く同じことが繰り返されたところからか、はたまた道を誤ったと自覚したところからか。19年物のリリースもそろそろ最終段階。こちらの19年がちょうどよく購入できたので早速試飲。 色はそこまで濃くなく、綺麗なパーガンディーレッド。期待を胸にグラスに花を近づけてみると、 はうわぁ！！？？ 攻めた姿勢は見せていないものの明らかにそれと分かる自然派香に震えと動揺の稲妻が頭から全身を貫く。悟った… 口から出たのはその一言だけだった。私に喜びの感情も怒りの感情も悲しみの感情…

2022/10/25 16:52

素敵な友人宅でパーティな休日

NZの連休の一日、とあるお宅のホームパーティに呼んでいただいた。 なんでもお祝いのご夫婦がいらっしゃるそうで。…

2022/10/24 09:17

Marinot Verdun Bourgogne Pinot Noir マリノ・ヴェルダン フランス ブルゴーニュ 2020

評価：3/5Marinot Verdun Bourgogne Pinot Noir(マリノ・ヴェルダン Vinica 無料のワインアプリ

2022/10/10 10:42

オスピス・ド・ボーヌが2024年ミレジムから有機栽培BIOの認証取得

フランス、ブルゴーニュのドメーヌ・オスピス・ド・ボーヌが、2024年ミレジムから有機栽培BIOの認証取得を行うことを宣言した。エチケット上に表示が可能となる

2022/09/25 01:29

Dom. des Maréchaudes Bourgogne Pinot 2019

評価：3/5Dom. des Maréchaudes Bourgogne Pinot Vinica 無料のワインアプリ

2022/09/18 10:43

ルイ・ファブリス・ラトゥール氏逝去

フランス、ブルゴーニュ地方のネゴシアン、メゾン・ルイ・ラトゥール Louis Latourの社長、ルイ ファブリス ラトゥール Louis-Fabrice Latourが亡くなった。享年58歳。

2022/09/12 01:05

【ワイン初心者も上級者も】まずは欧州赤ワインセレクションプレミアムを試してみませんか？今なら880円で試せる方法をご紹介

「欧州赤ワインセレクション プレミアム」とは、フランス、スペイン、イタリアを始めとするヨーロッパ各国の一流ソムリエたちが厳選した極上赤ワインを毎月お届けするサービスです。ミシュラン星付きレストランの一流ソムリエも認めるワインは、欧州を各地を

2022/08/29 10:04

【ワイン初心者向け】3000円くらいでコスパのいいフランスワインを見つけよう

こんにちはYOSHIKIです。 「ワインってめっちゃ種類あるし何がいいのかわからない！」 「デパ地下行ったけど

2022/08/10 07:51

ドメーヌ・デ・ランブレイの新たなチャレンジ

2022年6月末、フランス、ブルゴーニュ地方、モレ・サン・ドニ村のドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays は、YOU TUBEを利用して、新しい醸造所の映像を公開。話題となっている。

2022/07/11 12:43

シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）

今回ご紹介した「シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）」の赤ワインは、ボルドー左岸・メドック4級ワインですが、ヴィンテージが悪いのと飲む時期が早かったのか、十分なポテンシャルが感じられないタンニン強めのワインでした。

2022/06/02 20:03

Clos-Vougeot2011(Laurent Roumier)

クロヴージョ(ローラン ルーミエ)愛好家にルーミエを持っていくと言って、これを持っていったらとことんまでに失望されてしまうのではないか？笑 というちと可哀想なローランルーミエ。 しかしながらこのビンテージの値段を考えると十分美味しかったですしグランクリュの仕事は最低限しているかなと感じます。ちなみにこのビンテージのプライスは諭吉からちょいはみ出るくらいです。あまりいいビンテージとされていなく、畑も大きいので玉石混淆ながらワインはしっかりとした骨格と風味を持っていた事を考えると畑はいくつか区画を持ってると仮定しても良いところにあるのではないかと思います。葉巻の様なスモーキーな香り〜ショコラを纏っ…

2022/05/24 17:44

Bourgogne Rouge 2019(Bachelet Monnot)

ブルゴーニュ ルージュ(バシュレ モノ)エージェント情報 1/4をサントネ村、1/4をAOCマランジュ村、半分はピュリニー・モンラッシェ村の葡萄をアッサンブラージュ。いい意味で力の抜けた広域ブルゴーニュに久しぶりに出会ったように感じます。最近のブルゴーニュは広域だろうがしっかり濃くてもう少し脱力して飲めるものを探していたのですがこれはそんな気分に当てはまります。 ボーヌらしく粗も感じるし野な部分もあるのですが、高域にはチェリー、梅紫蘇がほんのり、ブラックスパイス、白い石、小さな赤い薔薇、鉄分や鉱物的ニュアンスに黒土などが香ってきます。相反するような物言いになってしまいますが重厚さを見せながら鈍…

2022/05/24 17:44

Meulsault Rouge2014(Jean-Marie Bouzereau)

ムルソールージュ(ジャンマリー ブーズロー)自分自身を省みてもサントネイの赤を飲むならヴォーヌロマネが飲みたいと思うし、マランジュの赤ならジュヴレを飲みたいとも思います。まぁコートドニュイの村名は価格的に高くなって手がつけれないというのもありますが、いろんな村の赤ワインを飲んでいるのは自身にまだ知的好奇心というものが残っているからだと思っています。この地のワインは白の銘醸畑ですが、こちらはそちらには眼中になく 笑 趣味が悪いと言われようがあくまで赤です。個人的に個々のACブルルージュは気に入っているので、なおさら飲みたくなってしまいました。 香りは落ち着いたロートーンからミドルトーンの赤系果実…

2022/05/24 17:44

Meulsault Rouge2013(Jean-Marie Bouzereau)

ムルソールージュ(ジャンマリー ブーズロー)今年は大型連休となり年に一度会うメンバーとこの時期に会うことができました。この当ブログでの1番の人気コンテンツの発動。 コロナは依然として終息を見せないが我らの薄毛の闘争にも終息なし！俺たちの頭皮のニューワールドオーダーここにあり。笑 というわけで時代の語呂合わせでお酒が回ってくると言っていることが各々の日頃のネタ炸裂で五感で感じろ頭皮の絶対温度状態。 「世界がグレートリセットしても俺の毛根はグレートリセットされる事はない」や「まずは己の抜け毛パンデミックの拡大徹底防止」「親父もじぃさんも薄い、これはもはや家族感染じゃねーのか」など円安も株安も物価高…

2022/05/24 17:43

Bourgogne Pinot noir 2015(Bachelet)

ブルゴーニュピノノワール(バシュレ)どんな世界にでも教えを受けた人はいるもので当然本職ではなく趣味の世界にもそういう人から知識を授かったりする者です。当方もこのワインでは酒屋の人でそういう人にあたる方がいます。その人が数年前にこれからの流れは大きく分けるとニコラ落下と病道流になって行くのではないかと考察していてちょっと驚愕。(だからといって信頼が揺らぐわけではないのですが) ニコラ落下の作品は少ない経験しかないのですが雨利のワインは結構飲んでいてマセラシオンカルボニック系の流れとわかるのですが、病道流はどうなの？という感じ。2人ともイニシャルD関連？うーむ。。。 自分が近づく事のない世界観では…

2022/05/24 17:43

ジュブレ・シャンベルタンのジル・ブリュゲGilles Burguet氏 逝去

2022年4月25日、ジュブレ・シャンベルタンのワイン生産者だったジル・ブリュゲ氏が亡くなった。享年75歳。

2022/05/09 21:27

シャンパーニュ・ヴェシエ・キュベ・デクルベルトNV

シャンパーニュ・ヴェシエ・キュベ・デクルベルトNVは、2,000円強の価格だと考えると確かにコスパは高いです。しかし、シャンパンだということを伏せブラインドで飲むと、半額近いMVSAカヴァとそう変わりないかもしれません。つまりシャンパンを2,000円で飲んだという満足感を差っ引けば、残るものはあまり多くありません。

2022/05/02 17:50

ムルソー単独所有畑 “クロ・リシュモン” 新たな生産者へ

“クロ・リシュモン”は、ムルソーのプルミエクリュ ”レ・クラ” の北端にあるモノポール（単独所有畑）。白ワインで有名なムルソー村だが、赤ワインで名高いヴォルネイ・サントノー側。この単独所有畑の生産者が変わった。

2022/04/29 20:32

シャンパーニュ・デジャンシエール・ブリュット・ヌフNV

シャンパーニュ・デジャンシエール・ブリュット・ヌフNVは、甘さが強めであるが故にグレープフルーツやリンゴといったニュアンスも、初夏の芝生といった世界観もかき消されるような、少し残念なシャンパンだと感じました。しかし、味わいは決して悪くはなく、全体のバランスと好みによるものなのだろうと思います。

2022/04/27 21:31

ワイン飲みながら、ステーキ焼いてます♪

週末は赤ワインを飲みたくなる家内がいないので独り呑みではありますがもう飲みたくて…飲みたくて…サウナで整ったあと自宅に帰ってから缶ビールを一気飲みしたあとで夕…

2022/04/24 08:35

Nuits-Saint-Georges2016(Bertrand AMBROISE)

ニュイサンジョルジュ(ベルトラン アンブロワーズ) 今や情報化社会なのでいい生産者は基本一瞬で発掘。そうなるとしっかり存在しているものの愛好家からあまり見向きもされない生産者をコツコツ試していくのが価格的にも入手度的にいいのかもしれません。言葉は悪いですが今を生きる埋没系とでもいったらいいのでしょうか。 この作り手も19のNSG V.V.は一部愛好家から絶賛されていて市場にもう見当たりません。某RWG誌もかなり評価が高かった様な… というわけで無いものは買えないのでバックビンのVVの付かない村名を試してみました。結論から言うと現在閉じ気味かなと言う印象。 5日かけて飲みましたか終始印象は変わら…

2022/04/23 10:31

ムルソー村でシラー種を新植 地球温暖化最前線

フランス ブルゴーニュ地方 ムルソー村にある ドメーヌ ベルナール ミヨ は、2022年3月、ムルソー村の斜面下部のブドウ畑にシラー種を植えた。エミリアン・ミヨは、2023年春には、ビアンコ・ジャンティル Bianco Gentile 種を0,5ha新植する予定

2022/04/18 19:57

ホテルニュー王子スカイレストラン グランビュー

先週ですが苫小牧で一番のホテルホテルニュー王子の最上階にあるスカイレストランにてフレンチのフルコースを頂きましたかなり満足度の高いお料理でしたのでご紹介いたし…

2022/04/17 09:21

《 ルー・デュモン 🍷✨ 》

★今まで、ずっと気になっていたルー・デュモンをいろいろ味わいました 😋☆★ ルー・デュモン ★☆ 日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじ...

2022/04/14 19:40

《 一部圧縮（圧搾）コルク 🍾✨ 》

コラヴァンを使用して楽しんだルー・デュモンも残り少なくなったので抜栓しました。 こちらのコルクは、両端に天然コルクを貼った一部圧縮（圧搾）コルクでした。 このタイプのコルクを初めて見ました 🧐✨☆ルー・デュモンのコルク ご覧のように、両端は天然コルク、中央部は圧縮（圧搾）コルクです 🧐【楽天】（残り2本） ↓ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン[2018]価格:3,839円(2022/2/11 18:30時点)感想(0件)☆ルー・デュ...

2022/04/08 15:19

Fixin 1er Les Aeverts2008(Denis Berthaut)

フィサン ザルヴレ(ベルトージェルベ) なかなか難しいVTと個人的には思っていまして、エレガンスに流れているのか酸が強調されすぎてミネラルの殻から果実味が出てこれずにいるのか判別に苦しむこともあります。ま、このVTは結構痛い目にあっているのですが価格は為替の影響なのか？だいぶ安かったので重宝したVTでもあります。 香りは線が細いストロベリー、トマト的な酸味、乾いた砂、奥底からゆっくりと黒土、冷涼感があり線は細いながら古典的ブルゴーニュの香りがしっかりします。 味わいもこのVTと産地を反映してか？しっかりとした酸味が口内に押し寄せその後にミネラル、やっと果実。笑 濃さで言ったら今のACブルの方が…

2022/04/07 15:15

Fixian Les Crais 2012(Denis Berthaut)

フィサン レ クラ(ドニベルトー )正式な代替わりは2013年VTからでワイナート78号にもそう書かれています。彼女がしみじみとかどうかはともかく語っていたのは”父のワインは最低でも5年寝かせないと柔らかくならないタイプでしたからね”というもの。ま、それは前回エントリーの08を飲めばわかるっちゃわかります。ただ12年もどうやらcuvée に寄っては変革されているものがあるらしく、こちらを飲む機会があったのでいい機会とばかりに試してみました。香りはチェリー、小梅、赤スグリ、土のニュアンス、白いミネラル、透明度がありとても綺麗です。 味わいも硬質なミネラルを纏いながら超高域まではいきませんが低域と…

2022/04/07 15:13

Bourgogne Aligote 2018(Digioia-Royer)

ブルゴーニュ アリゴテ(ディジオイワ ロワイエ)まぁ、本当にブルゴーニュの高騰には驚くばかりだ。2019トラペのシャンベルタンが10万超え。うむ、2014年のマグナム価格だ。5年で倍か。 もはや古参のかなりのみつけていた方の言葉で、ゆっくり緩やかに日々を楽しむワインとして(飲みつけているので要素やポテンシャルはすぐ分かる)"下山系"という物があるとして、今のブルゴーニュは入山すら出来ない状態ではないか。笑 もはや金銭的にも娯楽的にも精神的にも入山制限がしっかりかかっていて、そうなると例えばちょっとお手頃な(と言っても安くはなくなってきている)自然派に行ってしまって、ハニーナチュラルトラップに引…

2022/04/07 15:13

Volnay 1er Clos des Chenes2019(Glantenay)

ヴォルネイ クロ デ シェーヌ(グラントネ)基本的に自分の記憶とアウトプットの為に書き始めたこのブログ。上を見ればキリがないので、あくまで興味を持てれば誰でも買えるし飲める物を中心に取り上げてきたつもりですが、(自分のお小遣いなどたかが知れてるし)どーにもブルゴーニュ市場がそんな悠長な事は言ってられなくなってしまっているなぁ、と感じているのは当方だけではないはずです。毎年10%ずつ上がっていくとあら不思議、複利が効いて7年で倍の価格。特に今後リリースされるグランクリュはこの先ずっとこんな感じでしょうか。世を見渡してみると急な円安進行、世界的混乱による輸入の影響、物価上昇、ブルゴーニュの収穫減、…

2022/04/07 15:13

ラモネの新作 ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ レ デュロ

シャサーニュモンラッシェ村に本拠地を置くドメーヌ・ラモネは、この村最高のワイン生産者として名高い。このドメーヌが、ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ ”レ デュロ” をリリース。2020年が最初のミレジムとなる。ブドウ畑はムルソー内だ。

2022/04/07 05:36

DRC オベール ド ヴィレーヌ 正式に引退

ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ DRCの共同経営者として世界に知られるオベール ド ヴィレーヌ Aubert de Villaine が、正式に引退を表明した。82歳となった彼は、2021年12月に甥のベルトラン ド ヴィレーヌにその席を譲った。

2022/03/24 09:54

過去最高の落札総額となったオスピス・ド・ニュイサンジョルジュのワイン競売

例年3月に行われるオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのワイン競売が3月20日、シャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョで行われた。落札総額が248万ユーロと、初めて200万ユーロの大台を突破。過去最高額となった。

2022/03/23 08:20

ルネ・ドーヴィサ氏死去（シャブリのドメーヌ・ドーヴィサ）

フランス・ブルゴーニュ地方、シャブリの著名生産者、ヴァンサン・ドーヴィサの父ルネドーヴィサが2022年2月26日に亡くなった。ドメーヌ・ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ Domaine René et Vincent Dauvissat のワインはシャブリを象徴する偉大なワインであった。

2022/03/17 17:26

HCdN 2017 (Berthaut Gerbet)

アメリーベルトー が正式に代替わりしたのが2013VTからで、そこから数えると5シーズン目のVTとなります。17VTから彼氏が正式に栽培長に就任という未来から見たらある意味記念碑的なVTになっていくのかもしれません。 RWG誌は父親の構造×母親のエレガンス！と絶賛されていたはずで新たにそこに×彼氏の栽培技術という事になっていくのでしょう。 ここの下のクラスはいつ飲んでも美味しく、ACブルゴーニュがややブルっとした豊かな果実を感じさせるものだとしたら、このオートコートは綺麗で冷涼な酸を感じさせてくれます。味わいもチェリーやベリーの赤系果実にうっすらとヨードの香りが乗ってきます。以前は抜栓仕立ては…

2022/03/17 13:59

Gevrey-Chambertin2010(Olivier Bernstein)

兎に角、ワインが馬鹿みたいに高くなってしまっているーというのは愛好家なら誰しもが痛感している事と思います。ボルドー、ブルゴーニュのみならずなんて事ない平凡な自然派ワインまでも。(自然派ワインをdisしているわけではないです)まぁ、趣味の世界なのでお金はそれなりにかかるのですが、それでもなかなか人に理解される趣味ではないし笑、更には近年えげつないまでの価格高騰。これではワインを愛した人達が阿呆らしいーとワインを飲むのやめてしまうのも頷くしかない状況です。かくいう当方もこの作り手で少し考えさせられてしまいました。 ミクロネゴス、新進気鋭、という事で08VTが確かファーストリリースだったように思いま…

2022/03/17 13:59

Santenay 1er Clos des Gravieres V.V.2016(Hubert Lamy)

ブルゴーニュも村名が平気で諭吉を超えてきてしまうと、ブルゴーニュ山から下山すると言う選択肢を除くと比較的お買い得なアペラシンオンを探していくかコスパの良い造り手を探すかーとなってきます。赤の場合そうなるとかなり限られてきてお買い得とは言えないながらもコートドボーヌの赤が第1選択になるのではと個人的に思います。特に白ワイン屋が作る赤ワインは力技に持っていくことが少なく可憐で美味しいものが多いです。 こちらも白屋の赤ワインで密植、超密植というPre-phylloxera の植栽を実験的にも実践的にもしています。白は次世代のトップドメーヌ候補と勝手に思っていますが主要アペラシオンがマイナーな為か？作…

2022/03/17 13:59

Bourgogne Rouge 2013(Douhairet Porcheret)

今では孫娘が運営という事になっていますが、先代は名手中の名手でこのVT位までは秘技Porcheret methodを絶賛継承中と邪推しています。 淡く仄かなラベンダー、ほんのりと樽からのエピスと赤紫果実、時間経緯で梅。味わい〜フィニッシュまでの要素はクラス相応ながらも綺麗な酸と果実味、何より力が入っていなく名手の余裕と軽い寛ぎを感じます。クラス超えや凄みはないですがACブルゴーニュとしてとても秀逸で久々にこれはいいワインだ、と感嘆しました。 それにしても13VTを最近飲んでみて、リリース仕立ては果実味薄め〜酸が浮き気味〜ミネラルに覆われて硬めに感じるtexture〜とスルーしていたのですが広域…

2022/03/17 13:58

Bourgogne Rouge 2017(Hudelot-Baillet)

ブルゴーニュ ルージュ(ユドロバイエ) エレガンスエキス全盛と言われるブルゴーニュにおいて(そうは言っても濃いめに感じる昨今)果実味をしっかりと残した作りをしてくる作り手だと思います。ここのACブルゴーニュは毎年の定点観測ワインとしてリリース直後に飲んでいます。 13VTは強いミネラルに覆われてややカチッとしたスタイル。14VTは酸と果実味のバランスが良くここの良さがでている。15VTはVTの影響か酸を低く感じジャミーな仕上がり。16VTは価格上昇についていけずスルー笑。予想通り結構売れ残ったようで17VTはちと値段が下がっています。 シャンボール村内のACブルゴーニュ区画、樹齢35年で新樽率…

2022/03/17 13:58

Saint-Romain combe bezin blanc2002(Chassorney)

サンロマン コンヴ バザン ブラン(シャソルネイ) この手のワイン、好き嫌いというか飲む飲まないがはっきり別れてしまうのではないかと思われます。ビオの先駆者として安くない価格設定の他に、コサールはVTで醸造的にやってくることも違う上にちょっと色々やりすぎじゃね？と感じてしまう愛飲家も多いのではないでしょうか。とんでもないpureで綺麗なワインだー、と思ったら違うVTでは揮発酸バリバリのお酢ですか？みたいな駄作が出てきてしまったり。最近はそこまでの失敗は聞きませんが、ピュアでナチュラルさはどんどん増しているようです。自分自身のワインに対しての許容範囲がものを言うわけですか、1番いい付き合い方はき…

2022/03/17 13:57

Bourgogne Blanc 2014(Tollot-Beaut)

ブルゴーニュ ブラン(トロ ボー) 最近えらく人気になっている作り手で確か昨年PRの為に来日していたように思います。赤は色々なcuvéeを出している一方、白はこのACブルゴーニュとコルトンシャルルマーニュだけだったはず。白は希少性も高いようでリリースされると直ぐに完売しちゃうようです。 重心低い酒質で粘性も程々にあり口内に対して横への広がりが凄いです。落ち着いた酸と低域の黄色い果実に樽のミルクが少し交じってきてリッチ感もあります。縦切れしていくようなシャープな酸は感じられませんでした。(タイミングやVTもあると思います) 10年熟成させることが出来れば、うっかりコル◯ャル！？と言ってしまうよ、…

2022/03/17 13:57

Volnay 1er Les Mitans 2015(R.Rossignol-Changarnier)

ヴォルネイ ミタン(レジス ロシニョール)本来であれば村名ヴォルネイを飲んでなんとなくの傾向を掴んであとは暫く寝かせる予定だったのですが、村名の方が輸送の疲れなのか、この寒暖差の影響でバイオリズムが狂ったか、はたまたま新月のお告げか、それともコルクに液体が既にだいぶ染み出していたせいか、香りで軽くマディラ香がしてしまっていて、飲めるには飲めるのですがちょっと判断不能。少し無理を言ってワイン屋に仕入れをしてもらい少なくない量を買ったので、これでインポーターのコンディション不良だったら…と弱気の虫が鳴き、一級も開けてみることにしました。 輸送の疲れはありながらワインは健全で本領発揮とは言えないもの…

2022/03/17 13:56

Clos de L’arlot Blanc(Larlot)

クロドラルロ ブラン(ラルロ) 現在の醸造長は4代目で女性になるのですが、この06VTは2代目のオリヴィエ ルリッシュになります。醸造長でやや味わいは異なりルリッシュの赤は比較的しっかりそして強く作ることもあり、評価は分かれるのかなという印象です。かくいう当方も赤を飲んでなんかいまいちピンボケしているなぁなどとは思っていたのですが(個人の感性によります)この白を飲んで驚いてしまったのでした。(見る目ならぬ感じる舌がなかった) グラスに注いだ時の色から既にヤバく照明の問題もあったと思いますがゴールデンイエローの液体が光を乱反射させて写真を撮らせてくれないー笑 グラスに注ぐとミネラル香、上品かつ繊…

2022/03/16 11:42

Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux V.V.(Fourier)

ジュヴレシャンベルタン オーエシェゾー(フーリエ) もう今や超一流というか瞬間蒸発してしまう為なかなか有り付けないワインとなってしまいました。 こちらは村名の畑名付きだと思うのですがネットで検索する限りマゾワイエールとモレサンドニ一級に挟まれているという立地です。(実際にワイナートの地図で確認しました) 16VTのジュヴレやフィサンの収穫量はかなり壊滅的だったようでベルトーのワインを飲むとかなり強烈な選果をしたのではないか？と思われる妙な構造的強さ強さを感じる事が多いのですがフーリエはあくまでフーリエでした。 ただの村名に比べるとやや重心が重たいように感じるところはあるかもしれませんが、それで…

2022/03/16 11:41

Gevrey-Chambertin V.V.(Fourrier)

ジュヴレシャンベルタン(フーリエ) クラシックなスタイルとモダンなスタイルという言葉があってそもそも何を持ってクラシックかモダンかと分けるのも難しいのですが、フーリエは果たしてどちらなのか？と言うことを思った時に”垢抜けたクラシック”と言う言葉を聞いた時になんとなくなるほどーと思ってしまったのでした。エキス系がクラシックで果実味系がモダンか？フィルターかけまくりがクラシック(今そんなブルゴーニュあるんですかね？)ノンフィルターがモダンか？などの簡単な事ではないのが面白くも悩ましいところです。まぁ、そんな事思う変な人も少ないと思うのですがこんな事考えてしまうのはやはり自分の舌のパレットにパチッと…

2022/03/16 11:41

Bourgogne Aligote(Robert Sirugue)

アリゴテ(ロベール シリュグ) 元々作られていたのは知っているのですが日本に正規輸入？での初上陸は2013年からのようです。ヴォーヌロマネの南側にある畑で1991と1992年に植樹。 2015年は赤は気候に恵まれ大柄でいい年となっていますが果たして白ーそしてアリゴテはー？と思ったのですがなかなかの佳作だと思います。甘さにダレる事もなければ只の酸っぱい青リンゴでもないです。 酸はキレがあるものの尖り過ぎてはおらず少しの粘性もありレモン、グレープフルーツの苦味の柑橘系〜硬水の様なミネラル香、味わいも軽やかなミネラル、若い柑橘フルーツが軽やかに口の中を満たしてくれます。naturalというよりpur…

2022/03/16 11:41