トゲズワイガニとズワイガニの違い

トゲズワイガニはズワイガニの仲間です。日本の海域で水揚げされることはなく、日本で流通しているトゲズワイガニはロシアから輸入されたものです。見た目はベニズワイガニに似ていて甲羅は硬く身は詰まっています。主にカムチャッカ半島からアメリカ、オレゴン州まで幅広く分布しています。ズワイガニは全身が暗赤色をしており食用として人気があります。日本近海にも生息しており北太平洋やベーリング海、オホーツク海など幅広く...

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