ハッシュタグ記事一覧

お弁当をグラタンにした。グラタンをお弁当にしたのではない。。

食べそこなったお弁当と、グラタン皿 大根の煮物は当然合う。ポテサラも絶対に合う。 ええい、全部入れちゃえ！ ってことで マロングラッセも入れた。きゅうりの中のたらこものせた。 ホワイトソースをかけた。 きゅうりはどうしようかな～ きゅうりを隅っこに押しこんだ 人参を上に飾っ...

2023/11/08 18:04

メロンパンの皮ってのが流行った時代があったよね

ノンフライヤーで焼いたメロンパンの皮 要するに、でっかいクッキーですけどね。 これは、ホットケーキミックスと豆腐で作った、豆腐クッキー 断面 9年ぐらい前に流行ったのかな「メロンパンの皮」 材料 ホットケーキミックス 150g 豆腐 絹ごし豆腐 80g バター 10g （室...

2023/11/07 18:47

余ったご飯で作る「ぬれ煎餅」

残りご飯をレンチンで温めて、すりこ木でついて、片栗粉と鰹ダシを少量づつ振り入れ、更につき、胡麻とか青海苔粉を混ぜて、丸めて伸ばして天日に半日干す。 網でじっくり焼いたら、醤油かみりん醤油を塗って焼いて塗って焼く。塩を振っても良い。 もちもちぬれせんべい 大きなアジを一匹もら...

2023/11/06 18:16

今日は最終リハーサル、明日本番

地域の芸術祭り？みたいなのがあって、 私達体操の会員は、ステージ上で、スポーツダンス的なものを披露するんですね。 今日は、それの最終リハーサルでした。 ただいまー 晩ごはん 鯛の塩焼き、とろろ、焼き茄子、味噌汁、ヨーグルト、ごはん 明日の出番は2時半から。 終ったら5時から...

2023/11/04 19:44

遅くなったのでお弁当でも買って帰ろうかなと一瞬

お弁当類はほぼ20％引きで、 でも、助六とちらし寿司が殆どで、 甘いご飯の気分ではなかったので、 やーめた。 ということで、今夜はなめこうどん なめこ1袋全部入れた。 うどん玉30円 なめこ1袋69円 卵1個27円 もらい物のねぎたっぷり 紫と黄色は菊 安上がり。

2023/11/02 20:22

いいことがあった

このあいだ、うちに来た友人が、 我が家の段差を見て、これ作って、届けてくれました。 わー！ すごいなー プロ級だねー 飛び乗っても跳ねてもびくともしない。 嬉しい。良かった。助かった。 今日は午後からクラフト製作の講習会にでかけ、 小物入れを作りました。 1時から初めて、終...

2023/10/29 19:16

豆腐と長芋のふわふわお好み焼

今夜は 豆腐のふわふわお好み焼き スープ 柿 ブルーベリーヨーグルト 10年前の今日の晩ごはん ローストチキン、カブのスープ煮、菊の酢の物、卵スープ、蕪浅漬け、玄米ご飯 生たらこと昆布の佃煮 タラコを沸騰湯に入れてさっと茹でて取り出して冷水で冷やして水を切る。昆布を水に浸け...

2023/10/27 17:53

切れた

体操の会で、切れた。 あーあ 切れるつもりはなかった。 切れてどうなるものでもないのだ。 あー だけど、 切れてしまったのはしょうがないや。 しゅっちゅう、 あなたの体操のやり方がどうのこうのと言ってくる人に とうとう、切れてしまった。 たかが百歳体操、好きにやらせてくれよ...

2023/10/24 19:20

それはルール違反だと思う

ツイッターを流し見していたら すんごく見覚えのある写真に出会った。 うちのと同じ皿。 同じのはありえない、 地域の養護学校の生徒が作った器で その学校のバザーで買った皿。 皿がどうこういう前に、 私の晩ごはんの写真。 （写真をパクった）その人は 「自分の今日の朝ごはん」と書...

2023/10/23 18:14

りんごの花の作り方

尾花沢で買った紅玉1.5キロで300円、10個入ってた🍎 半分に切って芯の部分をくりぬいて、薄く切って 少しずつずらして並べて、砂糖、レモン汁、蜂蜜などをかけて レンチン 小さい順に巻いていき 薔薇の花にする 💛のきんとんにのせて ということで 今日の晩ごはん 麻婆豆腐...

2023/10/22 18:45

ハロウィン

晩ごはん 鶏むね肉塩麹ニンニク炒め 焼きあぶらあげ 茗荷ときゅうりの和え物 こんにゃくつくね照り焼き 柿 お汁 ごはん 過去料理 エノキの茎のステーキ ハロウィンクッキー ハロウィンかぼちゃパン 普通サイズと並べて もうすぐ ハロウィンですね。 ハロウィンの日に、ニューヨ...

2023/10/20 18:21

土鍋で鯛めし。家族で食べたら盛り上がるだろうなー

土鍋で鯛めし炊いた。 主に、鍋底のおこげの部分を食べて 残りはおむすびにした。冷めたら冷凍する。 鯛めし、澄まし汁、きゅうり浅漬け、大根ツナサラダ、柿 誰かと一緒に食べたい献立だなとつくづく。 ・・・ ・・・ ひとりで食べても、おいしかった😋

2023/10/17 18:03

キャベツ1個450円！買えない訳ではないが、買わない

買わないよねーー 半分だと250円だった。 買わないよねー たいしたキャベツでもないくせに って、キャベツにあたってもしょうがない。 もやし買った。 きゅうりが安かったから、きゅうりも買った。 買い物するつもりの店行ったら、 お隣の店にポイント10倍の旗がたってたから、 今...

2023/10/14 18:16

今日が一番幸せ！と思って生きて行く

のがいいんだって。 できるかなあ。 今日が一番、幸せかなあ、わたしは。 どう考えたって、違うよなああ。 今日が一番カッコイイ！と思い、口にもして、 40年間推してきたんだけどね、フミヤのことは。 今日が 一番 幸せ 心に刻んとく。 その間際に「ああ楽しかった」とつぶやいて、...

2023/10/13 17:41

ずぼら向け ルクルーゼでカンタン煮込み料理。

朝晩かなり冷え込んできました。寒い時期は白菜がおいしい季節。ということでモラタメさんで味の素 クックドゥ 白菜のクリームが出ていたのでタメしてみました。人生初クックドゥです。煮込み料理は友人から譲ってもらったルクルーゼで。22センチです。レシピには白菜八

2023/10/13 13:21

山形の芋煮

今日の晩ごはん 春雨とシナチクの炒め 豆腐チヂミ（色が悪くて形もへちゃむくれだけど味はよし） 納豆 沢庵 ドライ茄子の味噌汁（湯をかけるやつ＝想像以上に美味しかった） ご飯 7年前の今日の晩ごはん 芋煮、納豆コーン、叩ききゅうりのがごめ昆布漬け、なめこおろし、ごはん、梨 山...

2023/10/12 18:49

綿の布団が好き

やっぱり重たい布団にしようと思い、 来客用の綿の布団を引っ張り出して、 （去年まで使ってた掛け布団は、紐でくくって倉庫に入れた。） 布団乾燥機を「だに退治」にセットして熱々にして、 掃除機で、目に見えないダニを吸い取って、 新しい布団カバーをかけた。 準備万端ととのった。 ...

2023/10/11 18:11

今夜はイエローカレー

産直で生落花生買った。 茹でた 豆が入っていないのが多い。 殻も目方の内かーーー イエローカレー作りました。 ミートボールのイエローカレー 茹で落花生

2023/10/10 19:18

マロングラッセでもいいよ！と言う人

2年前の今日の日記 『2021年10月5日 何か作って！ あ、マロングラッセでもいいよ！って。 マロングラッセ、、でも、、いいよ、、 できない、嫌だって言ったら。 栗ないの？ なら、栗くれるとこ紹介するよ。 くれくれいってんじゃねーよ。 くれくれの片棒担ぎたくねーし。 てか...

2023/10/05 18:28

博多通りもん風まんじゅうを作った

皮とあんこを一工夫二工夫して、 大好きな博多通りもんに、だいぶ近づいたかも。 天板を取り出すときに、ミトンがぶつかって潰れたのを試食 かなり通りもん 明日になれば、しっとりして、もっとおいしくなりそう 博多食べ比べセット 通りもん 筑紫もち 福岡 福岡お土産 博多駅周辺 博...

2023/10/04 19:00

七日目の栗とスチューベン

マロングラッセづくり 砂糖を加えて煮立つ直前に火を止めて一晩置くを繰り返して七日目。 だいぶ糖化が進んで、シャリシャリができている。 分かり難いと思うけど、紙蓋に栗がくっついてるでしょ。 蓋を箸でつつくとシャリシャリしてる。 ここで止めようか、もう少し糖化させようか、悩みど...

2023/10/02 19:04

後悔は何も生まない

なんてね。 後悔してることって、あるかなあ。 思い浮かばないなあ。 もう忘れてしまったのかな。 忘れたんなら、後悔は無いってことだよね。 うん。 晩ごはん 塩昆布野菜炒め、キャラブキ、茄子の漬物、お弁当作りで余ったトマトとオレンジ、モロヘイヤ納豆、ごはん、南瓜と茄子の味噌汁...

2023/09/30 19:18

目と耳と想像力で作ったスープカレー

昨日のテレビ番組の中で、藤井フミヤさんが作っていたスープカレーを、 目と耳と想像力で、作りました。 晩ごはん 野菜たっぷりスープカレー ひと鍋できてしまったので、 お散歩仲間の家におすそわけしてきました。 あと1杯分あります。 8年前の今日の晩ごはん 手作りソーセージ ニシ...

2023/09/29 17:58

温泉の後のワンタンメン

▼かますの握り この握りの写真で、なんか賞品もらったんだっけ。 （魚料理を募集しているサイトに応募した。） どうしても温泉につかりたかったので、 スープ作って、メンマ煮て、ワンタンの具作って、ネギ刻んで、鍋とか丼用意して、温泉行って、帰って即！ワンタンメン 町営の温泉 ひと...

2023/09/28 18:41

ギョギョッ

このあいだお取り寄せした白あんが美味しかったので、 ドーンと5キロ注文しました。 上生菓子作ろう！と思ってね。 練り切り、 いや、黄身時雨にしようかなあ ビスケット饅頭もできるよね。 とか、いろいろ考えるのも楽しくて。 で、1キロ入り5袋だとばかり思っていたのが、 届いたら...

2023/09/23 20:20

今日買い占めたもの

柿ピーが大好きで、常備してあるんですけどね。 最近は、柿ピーではなく、もっぱら粒ピー。 スーパーには好みのがなくて （どれでも同じだろー！いや、違うんよ、味とか比率とかがね😉） ずっとネットでお取り寄せしていたのが、 トップバリューのこれが気に入ったので、 行くとありった...

2023/09/21 17:54

久々に作ったチキンナゲットが旨すぎる

今日の晩ごはん 鶏ささみで作ったチキンナゲット 茄子の大葉味噌炒め キムチ 栗ご飯 モロヘイヤおろし和え ヨーグルト 5年前 北デパートの北海道物産展で買った、この生ふりかけ、 帆立がたっぷり入っていて、すごくおいしかった。 久しぶりに作ったチキンナゲットは、箸が止まらない...

2023/09/15 18:15

夏の間はあまり食べなかった

素麺ね。 買ってはあったのだけど、もらったものもあったし。 暑い盛りには食べたいと思わなかったのよ。 でも、あるからには食べないとね。 ってことで 今夜は素麺と栗饅頭 このあいだダイソーで買った 懐かしいみかん飴 昔はもうちょっと大きかったような気がする。 120g入り A...

2023/09/14 20:23

裏の魚屋のばあちゃんに、栗饅頭あげたら、焼き鰈になって返ってきた。

裏の魚屋のばあちゃんに、栗饅頭持ってってあげて、焼き鰈をもらってきた。 行ったら丁度、魚を焼いていたのよ、炭火でね。 遠慮したのだけどね、いちおう、でも、どうしてももらって欲しいと言うんでｴﾍﾍ、2匹いただいた(^^)v 今日の晩ごはん 焼き鰈、蒸し茄子、アスパラガス、南瓜...

2023/09/13 19:10

栗饅頭の断面のせました。そして、今夜はお茶漬け

眼福、口福、至福でした。 晩ごはん 鮭茶漬け、白菜キムチ、大根醤油漬け 5年前の今日の晩ごはん ご飯1合高速炊きし、庭の畑からピーマン採ってきてシラスと炒めて炊きたてご飯にのせて、沢庵のせて、しょっぱい梅干しにお茶注いで、ひとりご飯

2023/09/12 11:39

これがおいしかった！「豚丼名人」

今日の晩ごはん クーラーきかせて、涼しい部屋で、熱々のキムチ肉鍋 7年前の北海道旅行の時に、 新千歳空港の豚丼屋さんで買った、 ドライブインいとうの豚丼のタレ「豚丼名人」 これがすごく美味しかった。 焼くのではなく、タレをフライパンに入れて、肉入れて煮詰めながらからめる。 ...

2023/09/10 18:29

盛り付けがうまくいかなかった

うまくいかなかったから、並べ方も撮り方も雑。 そんな日もあるさ。 エビフライ、しらすおろし、キムチ、味噌汁、すいか、ごはん 頭付きの海老を頭つけたままフライにしたら、 綺麗に揚がらなかった。 そうなる予感はしたんだけどね。 しょうがないので、タルタルソースかけてしのいだ。 ...

2023/09/08 19:38

思わずクリックしたくなる広告

この頃は、 魅力的な広告が多くて、今表示されてるのが温泉の広告 下呂温泉とどっかの温泉 行きたいな～ 思わずクリックしてしまいそうになった。 先月は思わずクリックしてしまったのかなあ 携帯で操作中に指が滑ったのかなあ 数千円没収されてた＿ ￣ ○ まあね、停止にならなかった...

2023/09/06 20:32

到来物の素麺食べ比べ

次女の帰省土産の極細手延べ素麺 本当に細い 木綿糸より細い。 茹で時間30秒と書いてある👀 左普通の素麺 右極細素麺 薬味はネギ、茗荷、シソ、生姜、ゴマ 30秒って、すっごく短い。あっという間。 なので、ちょっとゆですぎた。 極細麺につゆがよくからむ。 三輪山本 家庭用 ...

2023/09/04 18:35

我が家のマーガリンはこれ

バターだとパンに塗り難いので、 マーガリンはいつもこれにしてる。 小岩井マーガリン 発酵バター入り 「トランス脂肪酸の原因となる部分水素添加油脂を使用しておりません。」 漢字ばっかりで小難しい文章だけど、気に入ってる一番の理由がこれ。 [冷蔵]小岩井 マーガリン醗酵タイプ ...

2023/09/02 18:17

キッチンが熱いから料理作りたくないと訴える友

あーそうか うちの良い所はそこだ。 リビングキッチンって言うのかな、 居間とキッチンが同一空間なんで、 エアコンつけたら、キッチンも涼しい。 料理するのに苦は無い。 料理のにおいが居間を直撃するから、 来客時は気を使う難点もあるんだけど。 今日の晩ごはん たこ焼き40個分＝...

2023/08/30 19:02

仮設トイレを眺めて暮らしたくはない

そこは断る！とは言えなかった。 義妹が今朝、我が家にやってきたのは、 今日から始まる、弟家の外壁工事の工事車両を、 我が家の空きスペースに、停めさせてもらうための、最終確認。 （ここまでは、先日弟から頼まれていて、OK出してた。） それと、仮設トイレも...お願いしたいって...

2023/08/24 19:17

メチャクチャ辛いカレーを喰らうざんしょ

残暑とかけました。 くだらな。 今夜はカレーライス 家にある辛い香辛料をあれやこれや入れて、激辛にした。 一皿分しか作らなかった。 完食。 過去料理 とうもろこしと枝豆のハンペンコロッケ 明日の体操の会用のおやつ作った。 暑い暑い 暑くてたまらん。 町のかき氷屋さんのかき氷...

2023/08/22 08:33

腹も身の内 暴飲暴食は慎みましょう（自分に言ってる）

お腹いっぱい。 お昼のお弁当も重かったのにな。 今日の晩ごはん あんかけ堅焼きそば 麺は油で焼かずに、ノンフライヤーで焼いた。 えびまよちゃんの大食い動画みながら食べたら、 お腹いっぱいで、半分しか食べられなかったー お饅頭も食べてない。 6年前の今日の晩ごはん 手巻きずし...

2023/08/20 18:04

我が家で一番暑い場所と、一番寒い場所は

同じ場所 西側にある「トイレ」 今の季節の午後5時ころは、西日が入って、茹だりそうなほど暑い。 冬は凍えるほど寒い。 十数年前の年末に、 我が家に、元水泳選手でホリプロのタレントさんの、 宮下純一君がいらしたことがあって、NHKの番組の収録で。 私が彼に、料理の指導みたいな...

2023/08/19 18:18

昨日の焼売の種を、餃子にリメイク😋

余った焼売のタネに、ネギやらニンニクやらを足して餃子の種に変えて、 パリパリの羽根付き餃子作った。 超うまかった。 もうちょっと羽根を大きくすればよかったな。 過去料理 いただいたモロッコ豆を天ぷらにして、色々な塩で食べた。 カレー塩が一番おいしかった。 揚げる前 目にも鮮...

2023/08/18 19:33

腰痛の原因はだいたい予想が付いていた

寝室は2階なので、 脚が痛い間は、1階の居間で寝てたんですね、 Amazonからソファベッド買って。 すぐ届くよねー、ほんとありがたい。 一晩寝てみて、これは腰に来そうだなと気づいたんですけどね、 まだ来ない腰痛と、今来てる脚痛とをはかりにかけて、 脚の痛みを選びました。 ...

2023/08/17 18:48

お盆も明日まで

思い出の中のお盆には、いつでも夫がいた。 今日の晩ごはん ひやむぎ 夕顔の水晶煮 子供の頃食べた冷や麦には、ピンクや黄緑色の麺が混ざっていたね。 兄と取り合いしたのを覚えてる。 味に変わりはないのにね。 4年前の今日の晩ごはん この日は孫と娘が唐揚げをリクエスト とりからあ...

2023/08/15 18:11

大丈夫大丈夫、心配事の9割は起こらない

南海トラフの動画（予告の話だけ）を見てしまったので ほんとはこわくてしょうがないのだけど、 マイナスのパワーを飛ばすのはやめる。 大丈夫大丈夫。 人間はこれまでも、いろんなことを乗り越えてきたではないか。 ということで とっくに食べてしまったのだけど、 晩ごはんをUPするの...

2023/08/14 20:14

コロナ前はというか、夫が居る今の時期は、にぎやかだった。

晩ごはん 厚切りピザトースト 野菜スープ 梅サワー 6年前の今日の晩ごはん この日、帰省中の孫たちのリクエストでローストビーフを作ったら、地域の夏祭りに行った私以外が焼きとりと枝豆を買って帰ってきたので、盛りだくさんになりました。 ローストビーフ、なす煮物、野菜とベーコンの...

2023/08/12 18:10

強盗に長い棒持って立ち向かっちゃダメ

ご近所さんが野菜と梨を持って来てくれた。 梨は初物 千葉の梨かも。 晩ごはん 野菜炒め、桧山納豆、だだちゃ豆、キムチ、大根つや煮、味噌汁、ごはん 過去料理 タジン鍋で、夏野菜のチーズ蒸し焼き ▼羽黒山に行ったときに買った杖を、玄関の傘立てに差してる。 夫に、「強盗が入ったら...

2023/08/08 18:50

ばーちゃんの底力

朝に孫君の歌ってる動画を、ここで紹介させていただいたところ、 視聴回数が一気に倍以上増えました。 孫本人はわけわからず、驚いていることでしょう。 いっひっひ これがばーちゃんの底力だぞー。 というか 見てくれた方、👍ボタンを押してくれた方、チャンネル登録までしてくれた方、...

2023/08/07 19:01

空腹は最高の調味料 今夜はスキヤキ

娘が豚肉のすき焼きが食べたいと言うので、今夜は豚すき焼き。 食べたいと言う割には、そんなに食べられなくて、 「ああ、一生の不覚だ」と、ここで嘆いております。 ご飯前に枝豆食べてたものね。

2023/08/04 19:20

ふたりで食べるご飯はおいしい

今夜は、久々の二人晩ごはん、 おしゃべりが一番のごちそうです。 ホッケ開き、メンチカツ、メンマ、キャラブキ、味噌汁、ごはん、味噌汁、梅サワージュース 過去料理 新潟のソウルフードみかづきのイタリアン的一品 焼きそばグラタン

2023/08/01 20:36

同じことでも、ダサくなったりオシャレになったりする

子供の頃からだいぶ大人になるまで、トマトには砂糖をかけないと食べられませんでした。それを言うと笑われますが、トマトを蜂蜜漬けにしたり、ジャムにしたりするとお洒落だと感心されます。 なんでかなー ってことで、先日、冷やしたトマトに、酢と砂糖をかけて食べたら、バリ旨かった。 今...

2023/07/30 19:54