メチャクチャ良い天気になりました。暑いくらいです。藤の花も咲き始め季節は初夏といった風情です。昨日イチゴのチーズケーキを作ったけど型から外せません。綺麗にできているか自信無いからね。そのまま持っていってケーキタイムになったらはずしましょうかね。汗ばむ陽気の午後。昼寝がしたくなりました🌟初夏の様な日
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ハンドメイド生活の中で感じた事、色々。
自分が七十才になる事を想像だにしていませんでした。けれども現実は全ての人に押し寄せます。これから始まる七十代、華麗に生きて人生の後半に花を咲かせましょう💐
本日、買ったばかりのタジン鍋で野菜蒸しだ、と張り切ったのにそれより野菜のあんかけの方がいいなぁってあの人が言うから結局そうなりました。明日は、待ちに待ったオーブンがやってくる日です。で、久しぶりにパンの用意をしました。酵母をチェックすると想像通りの様子です。三つあるのだけど一つは表面がすっかり乾いていて一つは水が濁ってた、一つは半乾き。それぞれ水を変えたり粉を足したりして復活させました。まずは三百グラムのぱんをし込んでみます。酵母が変わらず元気でいるか、チョット不安でもあるので小さめのパンにしときました。今度のオーブン、中古なんですよ。動くかな？今回のチョイスは良かったのか否かチョットわかりません。何しろオーブンには必要のない電子レンジ機能もついているし、コンロも機能の少ない方を望んだのに手違いで色々機能がつい...明日の楽しみ
今日は涼しくなるはずだったのよ。なのに昼から運転中汗ばむほど熱くなりました。車を運転して昼から買い出しに行って来たのです。暑かったので疲れました。私の好きなリサイクルショップでおもしろい鍋を見つけました。三百八十円也。安いよね。蓋はシリコン、鍋は土鍋です。今日はこの鍋で野菜と肉を蒸し煮にしましょう。二人分の丁度良い大きさです。ふふ、楽しみ☆今日の買い物
桑のみの収穫が始まりました。一番大きな木はキツネのワンというキノコにやられて病気になっています。それを防ぐために花の時期になると樹下にシートを敷いてキノコの胞子が飛散するのを防御しているのですが、あまり上手くいきません。今年も時期を逸したのか一番なりの大きい実はほとんど病気、健康そうなのは小さいみばかりです。その小さいのを一つずつ摘む根気の良さは私にはありません。でも家人はそういう仕事が大好きなので此方としては大助かり。私は緑の茎を鋏で切ったり、ジャムに加工したりする方が得意なので、分業と言うことになっております。昨日と今日の昼過ぎまで今月になって初めての五月らしいお天気でした。今は雲が広がって夜になると雨が降りそうです。そう言えば昼頃はとても蒸し暑くて汗ばむ程だったわね。低気圧が張り出しているのでしょう。明日...桑のみの収穫始まる
おはようございます😃今日も五月晴れ。半年ぶりに親友のGちゃんがバスに乗ってやって来ます。コレからおよそ半年こちらの別荘で暮らすのよ。お昼過ぎに到着するので今日はお弁当を作ってあげました。今はまっているゴボウごはんと、小松菜の胡麻和えと昨日の残りのポテトサラダです。Gちゃんは節約家ですのでよろこんでくれると思います。そう言えば前回、自分の手持ちのリュックのテッペンに余り物を詰め込んだ弁当箱を入れて置いたのに、こっちへ来てみたらその弁当箱が消えていた、と言う事件がありました。そのリュックは超満タンに荷物が詰めてあって弁当箱はその一番上に置いたと言うのですが、途中で落ちたというのは考えられないそうです。だってアレだけの箱が落ちればそれなりの音がするはず。名古屋を通ってくるので途中半開きの様なリュックの上に見える箱、も...お弁当
昼過ぎから川遊びに行って来ました。お初です。ギターを持っていきました。家で弾くのも川で弾くのも同じでしょう。でも川で木漏れ日に当たりゴザの上で寝転がっていたらついうたた寝しちゃいました。せせらぎの流れる音が子守唄目が覚めて、せっかく運んできたのだから、と三曲ほどギターの練習をしましたよ。それから筋トレとバランスのエクササイズとして石ころの上を歩く訓練も。石ころの上を歩くってなかなかの運動神経が必要です。歩きながら次に足を乗せる石を瞬時に選ぶ、と同時にその石がぐらつかないかも判断する必要があります。時に見誤ってぐらっと来た時にうまくバランスを保てるか、それも訓練。川遊びってある意味リハビリを兼ねていますよね。最近今季初の電動草刈機を使って、その後すっかり体を痛めてしまいました。特に右手が一番ダメージを受け、その上...今季初※川で癒される
朝から快晴です。今日は今月初めての真夏日になりそうな予報が出ています。家人は川へ遊びに行こうと張り切っているけど、どうしようかな。小松菜がどんどん成長するので毎日食べますがナムルにしたり、青菜炒めに使ったり、今日は豆板醤を使って胡麻和えに。オーブンが未だに入らないのでご飯の朝食が多くなってます☆小松菜
こんにちは😃爽やかな五月の日、体の調子がだいぶ良くなってきたので久しぶりにギターの練習をしてみたの。アレ、結構弾けるじゃないか。本当に暫くぶりなのに身につけたことは忘れずにいるのが嬉しいです。これからはウクレレをやめてギターにしましょう。ウクレレは音域が間に合わない曲などもあるので伴奏にはやっぱりギターが適しているかな。お昼に朝作ったゴボウご飯を食べたけど、これは本当に美味しいです。おにぎりにしても美味しいので、こう言うのなら、変な添加物なしでコンビニとかで売れるレベル。コンビニのおにぎりってご飯に油を入れてるらしいが、このゴボウご飯も一度ゴボウを揚げているので衣の油分が良い感じに混ざります。オニギリにしたら絶対に美味しいはず☆良いお天気なので外に出てみたらお花がいっぱい咲いていました。ミズキも花ですがここで育...気持ちの良い日
おはようございます😃今朝はゴボウご飯を作りました。これは美味しいです。ゴボウを切って少しの塩を振りキッチンペーパーで包んで水気を取り、片栗粉をまぶして少なめの油でカリカリに揚げたら砂糖と醤油を溶かして置いた漬け汁の中に入れ味を染み込ませます。炊き立てのご飯に味を染ませたゴボウを汁ごと入れて混ぜるだけ、これは本当に美味しくて病みつきになりますよ。ゴボウが大好きなのです❤️ゴマをかけてみました。ミョウガの薄切りとかも合うそうです。是非お試しを☆ゴボウご飯
深夜、雨の音が大きく響いています。畑の野菜が喜んでいることでしょう。貰った芍薬が良い香りをふり撒いているので親指姫とか居るかな、と思いアップで撮ってみました。見える人いるかな？スムージを作った後ミキサーの刃を外そうとして力を入れたら右手の筋肉か筋を痛めて色々なことができません。月曜日くらいから家人が復活。病気に打ち勝てないとまたリンパ腫が悪さを始める可能性大なのですが、取り敢えず今回はセーフだったようです。家人が元気になったと思ったら私の右手が不自由になりました。何をするにも不便ですね☆親指姫みたいなの居ないかな
野薔薇の季節です。普段ノバラって呼んでますが野薔薇が正解。芳香を放つのでノバラの近くを通ると甘い香りに包まれます。初夏の花は皆良い香りです。忍冬、アカシア、卯ノ花なども香りの花。家の周りには野の花がいっぱいこのオールドローズはこの家に引っ越して来た時にすでにかなり古いものでした。半世紀もの時を超えて毎年咲き続けるバラの花。今年は色が濃いような気がするわ。バラは古くなればなるほど香りが強くなると言われています。やっと五月らしい青空の日が続くようになったけど明日からまた雨☔️そろそろ梅雨入りの声も聞こえて来そうな昨今ですネ☆香る花の季節
山口県阿武町のご送金問題を、大変興味深く見守っております。最近になって彼のお金の使い道が判明したらしいが何とネットカジノで使ったと言ってるようですね。FNNニュースで聞きました。大金が誤送金される前の彼の口座には六百六十五円残って居ただけだそうです。考えて見てください、千円未満の残高しかない口座にある日突然大金が振り込まれていました。多分自分が一生見ることもないような大金が転がり込んできたのです。まるでおとぎ話のようだと思いませんか。宝くじは自分で買っているけど、今回は訳もなく突然大金が、降って来たようなものですよね。でもね、そこで普通はきっと何かの間違いだろうって、思うんじゃない。そうでしょ。だけどそこで彼は何を思ったのでしょう。その瞬間、ヤッター🙌って思ったのかね？だとしたら相当の金の亡者ですよね。世の中に...犯罪者を生んだ小さな間違い
オーブンが壊れてからほぼ二週間様々な状況の変化がありました。最終的に知人が探し出して来た中古のオーブンに新品のコンロを組み合わせたビルトインタイプのユニットに決めました。そう決めた時、買うよ、と言えば翌日にも部品が届き今週中にはまたパンが焼けるかも知れないなどと計画しておりました。ところが初めは、二、三ヶ月は待たなければならない、と言う話でビックリしてその後キャンセルが出たから今月中には何とかなると言われ、早く決めないと他の客に取られる、とか脅されあなたラッキーですよ、とまで言われる始末。二週間も待たなければ設置できないってどこの国の話？って思ったわ。でも、少し前から湯沸かし器が手に入らないとか、修理ができないとか聞いたことがある気がします。友人のキャンプ場もギリセーフでシャワールームが出来たって話してました。...サービスに慣れきって仕舞った
今日は良いお天気になりました。暑いくらい💦昼過ぎに前の車を廃車する為に解体屋へ持って行きました。ちょっと前に見積もりしてもらった時は三万円だったのが今日は四万円になってました。鉄の値段がまた上がったのかも知れません。戦争が長引きそうなのでしょうか。十年以上乗ったかしら。家人は今までに一番好き好きな車だったと言ってお別れが少し寂しいみたいでした。一時はこの車を修理して、この前手に入れたのを売るのはどうか、などと考えたものでした。でもそれも非現実的です。四月から二台持ちとなったけど、結局一回しか乗ってません。一台でも普段からそうは動かさないのに二台は無駄。そう結論づけて廃車にしました。今度の新しいコンロ代になります。外に出て、さっきまで有った見慣れた愛車がなくなっているのを見ると私もやっぱり少し寂しい気持ちになるの...四万円で廃車
またも曇りの薄寒い朝、梅雨寒むとでも言いましょうか。今月はとうとう五月晴れの空を見ることもなく終わりそうです。昨日、中古のオーブンでビルトインのガスコンロを買うことに決めました。知人にその旨を連絡すると、分かりました今月中には何とかしますね、という返事です。今月中？まだ二週間もあるじゃないか、今週中の間違いじゃないの？何だかちょっと狐につままれた気分です。この国では宅急便は翌日に届き、手紙だってそうです。アマゾンで買い物しても翌日配達って当たり前。え？何で二週間もかかるのよ。初め聞いた時は安いコンロは生産が間に合わず二、三ヶ月待ちになるかも知れないと言われました。そんなに待てないと言ったら、キャンセルが出て一つあると言うのですぐに送って貰えるだろうとたかを括って居たのです。何だか急に時代が変わってしまった様な気...二週間もかかるってよ
薄暗い曇り空の下、今年はジャーマンアイリスがたくさん咲きました。先程、知人のガス屋が薦める中古のオーブンを見に行って来たところです。うーむ🥺私的には卓上型でほぼ決めていたけれど、その話を聞いたガス屋が余りにがっかりした顔を見せたのと、やはり価格を考えるとまたも迷ってしまいました。それと前に彼が勧めたコンロは安いシリーズの中でもハイクラス、色々と機能が付いていた方が喜ぶだろうと配慮してそちらを見積もっていたのです。そこで私が最低のクラスにしてくれと頼むと、八万五千円になりました。前に貰ったガス屋でも使える三万円のクーポンがあるので実質五万五千円で済みそうです。それに、安いタイプのコンロは現在入手困難で三ヶ月待ちになるかも知れない、という話だったのに、たまたま問い合わせたら今なら誰かのキャンセルですぐに出荷できる品...そんな訳でビルトイン
2220414 こども家庭庁反対者に見える、自民党内の気持ち悪い人たち
久しぶり、とる子姉さんのお話です。彼女は気持ち悪いと表現して居りますが、その気持ち悪さは、私の言葉で言えば残忍さ、非人間的、差別主義、専制主義、自民党の議員の中には、他人にこういう印象を与える事を公然と口にする輩がいるのだと、広く世に知らしめたい、と願うとる子姉さんの意思を汲んで微力ながらも共有して拡散のお手伝いになれば、と考えます。彼女曰く、気持ち悪い人というのは高橋史郎というお名前の方の様です。議員さんなのでしょうね。その方の発言を、気持ち悪いと言っている訳です。私もこれを聞いてとても驚きました。二十一世紀のこの時代に、本当にこんなことを考えている人がいるなんて、そしてそれが自民党の代議士で先生と呼ばれ、国民に選ばれているという現実にショックを受けています。あまりにショックに自分のオーブンの小さな悩みが吹き...2220414こども家庭庁反対者に見える、自民党内の気持ち悪い人たち
フライパンでパンを焼きました。オーブンが壊れています。まだ新しいの買ってないのよね。ビルトインにするか卓上型にするかまだ決心がつかないのです。ビルトインの魅力はなんと言ってもセットアップ。キッチンがすっきりと使えますし、見た目も良い。それに火口が三つあるのもありがたいのです。慣れちゃうとね、三つはいいな。Gちゃんなんか一つですって。いかに料理をしない人でも一つじゃ困る事もあるでしょうね。でも人間全て自分次第だから、一つでいいと決めて仕舞えばそれなり出来るものなのです。案外優柔不断なことに我ながら驚いてます。卓上型の問題はまずオーブンを置く台とコンロを置く台と二つの台を探さなければならないこと。置く場所もなく本体を買ってもどうするのかって話です。ビルトインならね、この問題は発生しません。ネットで見ると置き台が結構...フライパンdeパン
卯の花が咲き誇る季節ですが、ホトトギスの鳴き声はまだ聞いておりません。最近はヒヨドリがお相手を探す独特の雄叫びの様な鳴き声が響き渡っています。ホトトギスも現れると共にその特有の鳴き声で囀り続けます。ホトトギス鳴きつる方を眺むればただ有明の月ぞ残れるそう万葉の時代に歌われた様に明け方になってもその声を聞く事ができます。トッキョキョカキョク（特許許可局）って鳴くのです。知ってた？卯の花の匂う垣根
峠は越えたと思いたい。家人の肺炎の件です。昨日軽い肺炎に罹っていると判明して抗生物質を摂り始めましたが、その夜早速ものすごい寝汗をかきまして朝だいぶスッキリとした顔をしていました。ただ朝食後はまた疲労感が出て再び布団に戻りましたがネットの番組を見ながら笑い声を立てているので昨日までの深刻さは少し抜けたみたいです。週末なのでもしも悪化する様な事があれば病院に行く様に言われ診断書なども用意してありました。でもその心配はなさそうです。昨日の天気予報で午前八時には雨が止む、と書いていましたがその通りになりました。先日から寝汗がひどく何枚もシャツを変えたので、洗濯機を回しています。シーツも替えて布団乾燥機で布団も乾燥。おかげで気持ちよく布団に戻れます。布団乾燥機って本当ありがたい存在ですね☆雨が止んでも空は曇ったまま、ま...峠は越した、と思いたい
家人は軽い肺炎に罹っておりました。GW後体調を崩しそれが拗れて熱の下がらない日が続いていました。連日三十八度を超える熱が出るものですから心配になって火曜日にコロナの抗原検査を受けるも陰性。その後も熱が続きおかしいなと思っている所偶然かかりつけ医から連絡が入り症状を告げると直ぐ検査に来てくれと言われました。早速検査をするも今回も陰性。でも血液検査にて肺炎の疑いがあるとの事でレントゲンを撮ることに。肺に軽い炎症があるとの事でした。抗生物質を貰って自宅療養という診断です。やっぱりね、家人は悪性リンパ腫の患者なので免疫力はまだまだ回復していないと思われます。こんな調子ではコロナに罹ることはできませんね。人混みには出ない方が無難な様です。それにしてもこの風邪の菌をどこから貰ったのでしょう。私より外との接触が少ない人なのに...軽い肺炎
朝から曇り午後には雨が降り始めました。オーブンのことで悩んでおります。一応、知人のお薦めである中古のオーブンで手を打とうと決めたものの、やっぱり気掛かりな事があります。一番欲しいオーブンが中古で、そのために新品のコンロを高いお金を出して買わなければならないって事。だから往生際悪く、今になっても色々と調べているのです。YouTubeにもビルトインのコンロの話やオーブンの動画が出ていてそれを見ると今のビルトインガスコンロって凄いんですね。一番高級なタイプだと三十万円を超える値段で考えられる限りの機能がついているって感じです。たとえば自動調理器、分量を入れて火にかけておけばコンロが火加減まで自動的にコントロールしてくれるのでその間洗い物とか出来ると謳っているし、やかんをかけると湯が湧けば自動的に火が止まり、その後五分...シンプルイズベストかも知れません
知り合いのガス屋から電話。オーブンの中古が見つかったと言う話でした。ただビルトインのコンロは新しくする必要があり、見積もり予算十万円と言う事でした。それで手を打とうかと思います。梅雨草が似合う様なお天気が続いています。訪問者の多いマーガレット。ルーの花って珍しいかも。可憐な小手毬にツルニチニチソウ明日からしばらくお天気が冴えません。薫風爽やかな五月はどこへ？薫風爽やかな五月はどこ？
朝採りイチゴです。ジャムを作りました。ちょっと緩めでしたかね。昨日久しぶりに一人で買い物に出ました。一人だと素早く行動ができるので気楽です。今年の五月はひんやりした日が多く、まだ一度も真夏日が有りません。おかげでイチゴの持ちが良いようです。この次はもう少し煮込んで硬めのジャムにしましょうね。一昨日全く作動しなかった私のオーブンですが、昨日帰宅後に試運転をすると問題なく動くじゃないですか。でも焼くものが無いので只々ガスを燃焼させただけの実験でした。ああ、勿体無い。焼くものを用意すれば動かない、何もなければ作動する、このオーブンはわたしをからかっているのだろうか？今朝、知り合いのガス屋から連絡があり、中古のオーブンを見つけたとの事、さてどんな話なのか今夜また電話が入ることになってます☆季節のジャム☆イチゴ
その前日、オーブンが動かなかったら困ると思って支度をせずにいたら翌日は問題なく作動しました。だから昨日はパンの仕込みをして休みました。ところが今日は全く動きません。午後になって一時作動したので用意していたパン生地を入れた途端に再びエラー😨あらまあ、パン生地が中に入ったままストップしたストーブ。表面だけ焼けたこの生地どうしよう。仕方がないのでフライパンに移し蓋をして弱火で焼きましたわ。焼きまんじゅうの大きいの、見たいです。なんとか中まで火が通っていましたよ。蒸しパンの様な味わいで悪くない☆フライパンで焼きました
昨日はいいお天気で気温も高かったので朝パンの支度をしました。オーブンの機嫌が良かったのでパンが焼けるかと思ったのです。日向の置いておいた生地が夕方にはよく膨らんでいたので晩御飯は焼き立てパンにしました。何となくこれでオーブン騒ぎもひと段落かと、ホッとしていたのに今朝またエラーナンバーが出てしまいました。いいかもしれないと思って、先日のガス屋さんに上げるためパンの仕込みがしてあります。でも今のところオーブンは作動しません。新しいオーブンを買うしかないのかもしれません。先々月に車を買い替えたばかりなのに、何と物入りなことでしょう。うちは貧乏なんです。誰か買ってくれないかな、って虫が良すぎるか私☆オーブンの調子によって気分が左右される毎日なのよ。家人がやっとその気になって新しいオーブン買うしかないかなといいだしました...やっぱりダメか、
おはよう御座います😃今朝はオーブンの機嫌が良く朝から作動しています。でもパンの仕込みはしていなかったので残念ながら試し焼きはできません。動くかどうかわからないオーブンのために仕込んだら、その生地どうしようってことになるのでやめておいたけど、動くなら仕込んでおけば良かった、と後悔先に立たずの諺通り。そこで、一か八か明日のオーブンの機嫌にかけてみることにしました。ケーキね、ケーキでも焼いてみるか☆日陰でシャガが咲き出しました。山里のGWは案外ひんやりとした日が多かった気がします。今日は朝から晴れ☀️爽やかな五月晴れ、そよ風がまだその身柔らかな新緑を揺らすかすかな音が聞こえて来ます。待望の休日。久しぶり、何の予定も気持ち急かれる用事もない一日を気ままに過ごす、一人っきりの昼下がりです☆後悔先に立たず
今朝、一番にした事はオーブンのチェックです。昨日は夜になってアーモンドスライスを焼いて見ました。問題なく動いたので期待したものの一抹の不安があったのです。スイッチを入れて数秒すると、ピーピーっとエラー音と共にあの61の数字が非常にも赤く光っているばかり。ああ、やっぱりダメか。何回も試して見たけどダメ。ダメダメ。昼過ぎに知り合いのガス屋が来るというのでその前に試すと何とばっちり作動するじゃないですか。おじさんが来てその話をし、相談した結果、一応前に引き出して裏を見ることにしました。カバーを外してファンの軸にオイルをさすともうそれ以外やる事はありません。溜まった埃を掃除して再び元の位置に戻しました。その後何回か試し運転をした時には何の問題もなく動いたのです。コレでOKかな、だったら良いなと思いつつ晩御飯を食べてその...途方に暮れる
今朝はオーブンが点かなくて気分ガタ落ちになりました。昼ごろ、知り合いのガス屋さんに連絡してそれまでの経過報告すると、バッテリーを換えた事に意味はないと言われました。今日改めて電池ボックスの場所を見て私もそう思ったのです。やっぱりエラーナンバー61はファンの問題らしい。で、明日その人が来てガスを外して裏を見ることになりました。一番の可能性はファンの基軸が錆びたり何かが引っかかったりしているかもしれない、と言う事です。それを聞いた家人は、何処か接触の問題だろうと言い、昔っからのやり方が効くかもしれないな、いきなりゲンコでオーブンの上とか横とかガンガンと叩いたのです。そんなの効くわけなかろう、とは思ったものの、スイッチを入れて見たのですわ。すると、さっきまでピーピー鳴っては止まっていたオーブンがカチッとナイスな音を立...オーブンに振り回される
天を仰いで吐息を吐く。オーブンの復活は束の間の喜びでした。こう言うのを、ぬか喜びと言うのですよね。昨日はパンが焼けたのですっかり復活した物だと思い込んだ私です。何だこんなに簡単に直せたんだ、ハハハ十五万円くらい節約できたわ、ハハハおかげで頭痛の種が無くなった、ハハハと、絶好調で笑いが止まらない、と言った風情の自分が愚かしく思えます。三回くらいパンが焼けてから、直ったと確信しろよ、と自分に言いたいです。今朝、何となく気になって今日も動いてくれるよね、と試しにスイッチ入れて見ました。そしたら数十秒後にチンと音がして小さな画面に61のエラー番号が、、、、え？直ったんじゃなかったの？顔から血の気が引いていく様な感覚です。それから何度も試して見たけれど61が出るばかりで、どうにもなりません。😩今日は大事な仕事を片付けなけ...束の間の喜び、でした。
何と何と壊れたと思っていたオーブンが復活しました。昨日の午後この所恒例となったオーブン探しをしていた時、ガスオーブンのビルトインの口コミに電池のバッテリーが弱くなると点火しない、と書いている人がいたのです。それを読んでmもしかしたらと思い自分も電池を換えてみました。すると、さっきまで点火しなかったオーブンが問題なく作動。なんだこんな簡単なことだったのか。ホッとすると同時に喜びが込み上げて来ます。だってガス器具の中古ってなかなか出ないし、不安だし、と言って新品はめちゃ高い。オーブンが使えなくなってからその事が頭痛の種でした。でも、こんなに簡単に直るって何とラッキーな事でしょう。早速今朝は自慢のパンを焼きました☆オーブン復活、今日のパン
インドのチャパティパン、パンはパンでも食パンのパンでは有りません。フライパンのパンですよ。チャパティを焼く道具って事ですね。ではチャパティとは何か？インドの人々が主食としている発酵させない薄焼きのパンのこと。この場合パンはコッペパンのパンですよ。日本のインド料理店では何が主流でチャパティを出す所はまずないですね。この前行った京都のインドレストランには有りましたけど、大抵はナンしか置いてません。なぜでしょう。多分儲からないからでしょう。ナンの方が手間暇かかっているだけに単価を高く出来ますからね。でもインドではチャパティがメインですよ。ナンは時々食べる菓子パンの感じ。チャパティを焼くパンは以前インドで買いました。見た目可愛いし、見ていると時々チャパティ食べたくなるのです。インドではこのチャパティパンをブラックスミス...インドのチャパティパン
GW四日目、という事は半分が終わったって事？あっという間でしたね。こちらはいつに無い仕事に追われる日々が続いてどうしたことかと目を丸くしていました。GWだと言うのに、寒いです。川面には霧が発生。霜注意報も発令中なので夕方じゃがいもの新芽に霜除けを施しました。GW後半は天気も回復しそうだけど分かりません。どこへも出かける予定はないのでお天気がよかったら草刈りかな。四月中ずっと気掛かりだった委託商品の発送がようやく終わってホッとして今夜もストーブを焚いて暖をとってますよ。寒いのです、ホント☆GW
雨降りです。気温も低く今日から五月って思えません。そう言えばメーデーですよね。去年も書いたと思うけど今時は五月一日でもメーデーの文字さえ見かけません。子供頃は必ずニュースになった出来事が今はもうニュースバリューが無くなったのですね。誰も興味ないって事でしょうか。労働者の権利、なんてもう主張する意味もなしってか、、、、ブラック企業が平然と横行しているというニュースを見かけますがこの間は知人が、ブラックだったので会社を辞めたと話してました。身近にもあるのね、そんな話が。メーデーの話がしたくて書いてるわけではありません。でもメーデーがニュースにならないってどういう意味を持ってるのか一度深く考えてみたいものです。時代はどんな方向に変わっているのでしょうか？閑話休題午前中に近所の家族が久しぶりに総出でやって来ました。四人...雨の日に
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メチャクチャ良い天気になりました。暑いくらいです。藤の花も咲き始め季節は初夏といった風情です。昨日イチゴのチーズケーキを作ったけど型から外せません。綺麗にできているか自信無いからね。そのまま持っていってケーキタイムになったらはずしましょうかね。汗ばむ陽気の午後。昼寝がしたくなりました🌟初夏の様な日
近所の子供の誕生日にケーキを作りました。今日のケーキはイチゴのレアチーズケーキです。この間のマンゴと同じパターンでクリームチーズとヨーグルトと生クリームに砂糖を加えよく混ぜたところにイチゴの甘く煮たソースを混ぜてあります。色もほんのりピンク色を狙ってるのよ。その上に薄く赤いイチゴソースの層を作り、トップは生のイチゴを乗せてゼリーをかけて固めました。本当はゼリー部分が透明で苺がよく見えるデザインだったのに急に思いついてザクロジュースのゼリーにしちゃったんです。透明ゼリーの方が見栄えが良かったと思います。今日は我ながらよく働きました。一年のうちの一番大事な仕事もこなしたし、新しく始まった仕事も段取りつけてケーキも作りました。トップのゼリー部分もかなりいい加減な計量で一時はゼラチンが少な過ぎて固まらないのではな...イチゴのレアチーズケーキ
不正請求メールの件で時間を取られました。メールの送り先を見るとカード会社の名前がありそこをクリックするとメチャクチャなメールアドレスが現れました。多分詐欺メールと思われます。が、一応確認したいので奮闘しました。毎日の様に詐欺メールが届くのはYahooから情報が漏れたからに違いありません。普通利用料金の引き落とし時に通帳残高が足りずに引き落としができなければ後から請求が来ますよね。その時にコレは不正利用ですって言えば良いんじゃないですかね。それじゃ間に合わないのかなぁ。カードとか本当は持っていない方が面倒臭くないかもしれません。こんなことに時間を取られるのがだんだん嫌になって来ます。後十年もしたらネットもカードもやめてすっかり隠居するのも悪くないかも知れません。今日はお天気悪くて小寒い日ですがやる事が目白押...詐欺メールめんどくさ過ぎます
雨降りです☂️先日からお天気悪くて体調を崩しました。珍しい事です。一昨日は鼻水が酷く昨日はクシャミ鼻詰まり。家人は咳。で、思い出したのが仁丹です。歯医者の帰り早速買いました。即舐めてみます。仁丹買うなんて何十年ぶりじゃろう。仁丹まだ売ってました。でも結構良いお値段です。容器付きは高いので詰め替え用にしときましたよ。あとで百均の小さいボトルに入れます。仁丹の粒は思ってたより小さかったけど一粒でも威力を発する優れもの。効き目もはっきり感じます🌟仁丹よろし
この前マンゴピュレを貰ったんです。コレを使って何か作ろうかとレシピを探したんです。それでクリームチーズと合わせ、ゼラチンで固める焼かないチーズケーキってのを見つけ作ってみました。型から出すときに周囲がガタガタになっちゃった。ヤッパリ敷紙使った方が良かったです。昨日の夜冷やして、朝カットしました。このままでは冷蔵庫で場所をとるからね。お昼の後に味見しましょうか。ゼラチンって使った事無かったけど箱にコラーゲンと書いてありました。そう言われればその通り。コラーゲンも大事ですからコレからはゼラチンも使って行こう🌟マンゴチーズケーキ
いつの間にか雨が降り始めています。今日は歯医者で月一のクリーニングに行って来ました。その時は雨が降っていなかったので帰りに川原で一休み。春はいろいろの新芽が出てマクロの世界が楽しい季節です。写真は紅葉の花。小さくてかわいい花ですが、お天気悪くて可愛く撮れませんでした。ゴメン🙇♀️下の写真は松の穂にくっ付いた、これ一体なんでしょう。初めてジックリと松の新芽を見た気がします。こんなコブ見たいのついている。コレなんでしょう？取り敢えず写真撮って載せてみます。もしかして誰か知っているかも、、、gooブログのトップにオススメ記事見たいのでアップされて以来何万というアクセス数が続いたニ、三日でしたが、そのフィーヴァーも終わった様です。突然の嵐の様な出来事に感じた驚きと戸惑い🫢早よ嵐よ去れって気持ちで落ち着くのを待っ...物欲
カードの利用確認のメールを見つけましたが、そのカードは使った覚えがありません。不正利用された恐れがあります。確認のためにクリックして、とありますがそれが怪しいです。送り先のアドレスが銀行のものとは違うのですが、住所を調べると銀行と同じ名前のビル管理会社がありました。同系列の会社なのでしょうか。でも何故ビル管理会社がクレジットの利用を知らせてくるのか、ちょっとおかしいですよね。銀行のホームページを見ると電話対応は日曜日はやってません。明日確認明日ることにしました。朝からこのメールのためにかなりの時間を取られました。最近カードに関する偽メールが本当に多いです。特に今朝のメールにあったカードはもってるけど使ったことのないカードなんです。解約した方が賢いですよね。使わないのに持っていたら他の人に使われるだけなんて...カード不正利用の可能性大
家の周り、最後の山桜が入り日に光っていました。窓からアイパッド最大限にして撮ってみたけど如何かしらん。いちごの花も可憐です。この花の名前は忘れてしまいました。蕾がピンクで開きはじめもピンク色。それから青に変わります。昔から石垣のこの場所だけに育っている希少種。以前名前を記事にした覚えがありますが如何やってそこに辿り着けば良いのやらネットの海の底まで行かなくちゃ。それって結構面倒ですよね。まあ良いや、花の名前ひとつ分からなくたって如何ってこともありません。花の咲いている間はその美を愛で、花が散ったら忘れていれば良いんです。黄砂のおかげでしばらく布団が干せませんでした。たまりかねて今日干したけどスッキリとは晴れず薄曇り。それでも乾燥機よりは良い様です⭐️今年最後の桜
昨日は午前中バレエ教室、午後から免許講習会と続いたので結構疲れました。私のバレエ教室には七十代の人が三人もいます。二人とも十年十五年選手です。髪も黒くてスタイル抜群。私も十年早くスタートしておくべきでした。練習は回を重ねるごとに楽しくなっています。用語も少しずつ理解して、覚えることも増えて来ました。昨日古い友人から電話があり、夜にビデオ電話で会話しました。友人にバレエを習っていると伝えると、フラダンスやフラメンコじゃなくてバレエなんだ、と指摘され、フラダンスやフラメンコとバレエの違いは何だろうと考えてみたのです。そこから導いた私の見解ですが、フラメンコ、フラダンスは初心者でも見よう見まねで踊れるんじゃ無いでしょうか。本当には踊れなくてもそれなりの格好がつけやすい気がします。あくまでも私の見解ですよ。それに...バレエ教室その十七
トップページで自分のブログを宣伝されたのは初めての事です。十年くらい続けているけど今まで一度もこんな経験ありません。アクセス解析のページが真っ赤に見えて一日一万回も再生されました。そして本日午後、宣伝の終了とともにアクセ数がいつもの数にもどり、白いページに僅かな赤い線。三とか四といった感じです。フィーバーが落ち着いたってところでしょうか。ところで今日は高齢者の運転講習会の日でした。地域の自動車学校で実車で検査と講習です。講習の方はガイドブックを後で読んでおいてください、と言う事でちょっとしたお話しを聞きました。それから三種類の視力検査。動体視力検査、夜間視力検査、視野範囲の三つです。実車は講師と一緒に自動車学校のコースを走りました。全然問題なく検査終了。二時間くらいだったけど疲れました。今年免許証の書き換...高齢者運転免許講習を受けて来た
昨日は岩の上だけでなく家の周りの木も切ってもらったので改めて今朝見てみると空がずいぶん広くなり視界が広がっているのを感じました。目に見える風景が変わると雰囲気もずいぶん変わりますね。今は家の周りに切った木が転がっています。これから片付け仕事が大変です。前に貰った薪用の木もあるので今からは少しずつ薪作りの仕事が待ってます。よく乾かして割るのは秋過ぎかな。暑い時にはやりたくない仕事ですから。さて、今朝は昨日から仕込んでいたパイナップルをジャムにしました。安かったので二つ買って一つはジャム用。そう思ってたんだけどパイナップル一つではあまりたくさん作れませんでした。ちょっとがっかり😮💨以前熟しすぎたパイナップルをジャムにしたらすごく美味しかったのでリピートしたんですけどね。パイナップルが三百円。ジャムは小さな瓶...パイナップルジャム
友達が来て、裏の岩に生えた木を切ってくれました。植物は強いよね、岩の隙間に根を下ろし岩を砕いて成長するんだもの。なんて感心している場合ではありませんでした。家の裏に大きな岩があります。その下は崖です。気がついたら岩に生えた木の根っこがミリミリと岩を砕いて、すぐ横にあった小さめの石が段々ずり落ちているんです。このまま木を成長させたらどうなるのか。ちょっと心配になって来ました。自然は凄いなんて目を回している場合じゃないよね。物事は一方から見るだけじゃいけないって学びでしょうか。取り敢えず、まだ木が細いうちに切りたいな、と少し前から気にしていたのです。今日はお天気も丁度良く汗もかかずに仕事が出来ました。私も切った枝を運んだり一人前に働きましたよ⭐️みんな怪我なく良かったです🌟岩に生えた木
良いお天気です。でも何となく霞んで見えるのはヤッパリ黄砂のせいでしょうね。小松菜再生の記事が、gooブログのトップで紹介されてアクセス数がいきなり凄いことになっています。‼️ビックリです。アクセス数が六千を超えました。こんな事初めてです。アクセス解析の欄が真っ赤になってます。人気ブロガーさんのアクセス解析ページはきっと毎日こんな色なんでしょうね。何かの偶然なのかどういう選考なのか分かりませんがネットの力の凄さを垣間見た気がします。所謂バズるとはこんなふうな事態を指す言葉なのかしら。本当にバズると十万とか百万のアクセスに見舞われるって事でしょう。取り敢えず驚いています🌟アクセス数が突然アップ
二、三日続いた夏の暑さから一転、今日は小寒い春の日です。週末の二日間古い友人が遊びに来ていました。奥さんを亡くし、経営していたレストランも手放しすっかり自由になった友人は夏までに田舎に引っ越すことを決めた様です。岡山の方に家が見つかってそこへ行くつもりだと話していましたが、岡山は遠いのでまたしばらく会えなくなるかも知れません。改めて数えて見たら彼と初めて会ったのは三十四年前のことでした。家人も彼もまだ日本に来たばかりの頃でみんな若かったな。それから何年かして誘われて入った讃美歌を歌う会。何とそこに彼も居たのです。何と言う偶然でしょう。お互いビックリしましたね。それからは歌の会で時々会う様になりましたが、店をやっていたのでうちに遊びに来たりは出来なかったのです。一昨年の秋、半世紀ぶりくらいに奥さんと一緒に来...ご縁のある友人
小松菜を再生する動画を見たので早速やってみました。二週間前のことです。やって見たら本当に葉っぱが伸びて来てどうやら本当に再生出来そうな状態になって来ました。左のカップが二週間経ったもの。こんなに葉っぱが育っています。水に浸けてあるだけなのにね。隣は一昨日切った小松菜だから今日は二日目ですけど僅かに葉っぱが伸びています。二週間を過ぎた方はやっと根っこが生え出した所で、この根っこが伸びて来たのを土に埋め、後は育つののを待つばかり。こんなに簡単に再生出来るなんて小松菜は本当に勢の強い植物なんですね。小松菜は毎朝のスムジーに使いますの。急に暑くなって来たので冷たいスムージーを美味しく飲める様になりました。でも今日は山里にしては珍しく風が強いです。週末の来客疲れで今日は何しよう😕小松菜再生
おはよう御座います😁昨日から夏の様な日が始まりましたね。急に暑くなって体調崩さない様お気をつけくださいませ。日々草の青い花を土手にいっぱい咲かせたい、そう思って少し手を入れましたらほらこんなに咲いています。まだ桜の残っているところもありますし、花桃がもう咲き出しています。と言うかこの辺りで言えば阿智村の花桃が有名ですが調べたら今週末に満開だそうですよ。以前はGWすぎに満開を迎える感じでした。観光協会もビックリですよね。GWにお客がいっぱい来るのを狙っていたのにニ、三週間開花が早まって目算狂って関係者ガッカリしてるかも、、、、😅我が家の週末は久しぶりの来客です。去年奥さんを亡くし、二人三脚でやって来たレストランを人に譲りフリーになってやっと遊びに来られる様になりました。ココナッツカリーを作って歓待するつもり...急に暑くなる
朝方寒かったけど後で暑くなって来ましたね。今日はバレエ教室の日でした。大人のバレエが流行っていると聞いていたけど本当かな、って思っていたら私の後に新しく始める人が二人もいて、Terraさんは先輩だから、なんて言われてしまいました。まさかの出来事です🙈今日の参加者は十人くらいですがその中でトウシューズを履く人は二名いました。そのどちらも七十代のお二人です。何年くらい続ければトウシューズを履けるのか今の所何も知らずにおりますが、お二人とも若い。ビックリするほど若いです。私もよく若くみられる方ですがバレエの十年選手ともなると見かけ十歳は若いんじゃ無いでしょうか。スタイルも良いので七十五歳の先輩はとてもオシャレ。もう一人の七十代はこの間七十になったばかりとおっしゃってました。七十代を華麗に生き抜きたいと思っている...バレエ教室その十六
ジューンベリーの花が満開です。去年はいつ頃咲いたのか、自分の過去のブログをチェックしてみたのだけれど、タイトルでは分かりませんでした。え？全く忘備録になっていないじゃ無いですか。去年の今頃はアイビスペイントにハマって色々と絵を描いたりバナーを作ったりしていました。アイビスペイントは最近使わないのでやり方を忘れています。何でもやらないと忘れてしまいますね。ユスラウメは盛りを過ぎました。去年は殆ど実を付けなかったので今年に期待したいところです。天気予報では今日から夏模様、気温も高くなりそうですがまだ衣替えの準備もしておらず軽装の衣服は閉まったまま。季節が思いがけない動きをするので着るものにも一苦労ですね🌟今日は今からバレエ教室です。ジューンベリーが満開
お天気が少し回復してきました。さっきまで寒い日だったんです。一昨日の夜激しい雨が降り、昨日は突風に襲われて家の桜はすっかり散ってしまいました。せっかく満開の桜を見に行ったのに風が強すぎて車に乗ったまま。家人が風に吹き落とされた桜の小枝を拾い集めて持って来てくれました。小さな花束にして私に差し出すんです。日本人の旦那さんだったらまずこんな事はしないでしょう。今更嬉しいもないけれど相変わらずロマンチストな旦那ですよね。一応肯定的に受け止めてありがとうの気持ちは見せています。今日の読書、研心抄に何事もポジティブにとありました。庭では木瓜の花。満開に近くなっている。私もまたボケの花、とぼけて一日終わります⭐️桜散る
午後から雨が降り出しました。薄ら寒くてくらい春の日。今日は十四回目のバレエの日でした。行く道程にはあっちにもこっちにも桜の花。普段気が付かないけれど山の中にもこんなに桜の木があるのですね。天気が良くないので車を止めて写真を撮る気にもなりませんでしたが、そこ、ここに桜が咲いて、日本はやっぱり桜の国なんですね。今が一番綺麗な時期かも知れません。来週末友達が遊びに来ると連絡あったけど、花が保つかしら🌸バレエは今日また新しい人が入ってきました。終わった跡少し話したら先生の言う用語が聞き取れず何と言っているのか分からない、と言うから私も同じだけど気にせず今は先輩の真似するだけと言っておきました。彼女はバレエの本も買って色々な用語を勉強していると言ってました。本当に人それぞれですね。バレエの本なんて見たこともないです...バレエ教室その十五
ジャーン寝る前にもう一枚作ってみました。だんだん調子に乗って来る☆寝る前にもう一枚
誰にも教わらず自分で作ったバナーをここにアップする事がなかなか出来ませんでした。やっと出来たと思ったけど、文字がはっきりしないので文字の色を変えたいのに今度はそれが出来ません。今は教えてくれる人もないので自分であれこれやって覚えるしかないようです。文字の位置を変える方法は分かりました。でも今は色をどうやって変えたらいいのか解りません。もう一回始めからやり直してみました。だけどまだまだいろんな事、分かりません。コレから勉強、勉強ですね。前に写真に文字を書くアプリで遊んだけれどこっちはもっと複雑でいろんなテクニックが備わっています。少しずつ覚えて行きたい☆少しずつだけど、、、出来た。でもここまで
昨日の誕生日にケーキを作りました。デコする途中です。最終的に空きスペースいっぱいにイチゴを並べイチゴ満載のケーキとなりました。向こうの家に行くと丁度当事者の娘がママの作ってくれたケーキをデコっている所。私のケーキに歓声を上げてくれました。ママのケーキはチーズケーキでイチゴでデコレーション。手際良くケーキを飾る娘に言いました。大人になってもから誕生日が来るたびに何故か知らないけどうちの誕生日いつもケーキが二つだったんだよねってきっと話すよね、と言うと絶対、話すと思う。あのオバサンって誰だったのかねいつもケーキを持ってきてくれる人。親の友達なんだけどおばあちゃんみたいな感じ。絶対に話すよって、言ってくれました。なんだかとても嬉しくて私が死んだ後も彼らの誕生日のたびに話題に上るかと思うと歴史に名を残したような気...歴史に名を残した気分です
曇り空の山里はちょっと小寒い陽気です。朝、ストーブをつけました。今日のパンは全粒粉多め、計量せずに適当な配分です。今日は友達の娘の誕生日。今からイチゴのケーキとグラタンを作ります。四年生だから十歳でしょうか。もう十歳です。よその子は本当に早く感じますよね。お兄ちゃんと2人兄妹で、毎年誕生日にお祝いをしています。毎回ケーキを作っていくのでこの子達の誕生日にはいつもケーキが二つ並びます。私たちは親の友達ですから彼女たちには直接関係があるわけじゃない。でも誕生日には二つケーキが並ぶんです。二人が大人になった時、僕らの誕生日って必ずケーキが二つ有ったよねって思い出話に登場するだろうなって思ってます。親の友達だったのかな、あのオバサンとか言って私のことを話題にしてくれるかもしれませんね。子供たちの親と友達付き合いし...誕生日
気温が低く小寒い日が戻っている山里です。いや、寒いです。初夏のような陽気が続いていたので体がビックリしていますが、きっとこんなこともあろうかと思っておりました。だっておかしいでしょ、このまま夏に移行したら、、、、日本ってそう言う国じゃないはずです。寒いので何を書こうか忘れてしまう所でしたが、実は昨日半日、バナーを作ったお絵描きアプリで遊んでしまいました。おさらいして自分で同じことができるか試してみたのです。結果はBoo😱ツーステップ目でどこへ進んだら良いのかわからなくなりました。情けない😢が、しかし、ここでめげてはいけません。教えてくれた近所の人に電話をしました。でもアプリってどんどん変化しているみたいで彼の指示でselectをクリックしてもゴミ箱が見つかりません。そこでまた先に進めなくなりました。sel...人生勉強する事いっぱいです
おはよう御座います😁昨日は午後から家人の畑のお手伝い、夕方になって近所の若い人の家に行きバナーの作り方を教えてもらいました。と言うのもgooブログからお知らせがあり規程のバナーを作って応募すると私のブログがgooブログのトップに掲載されるかもしれないと言うのです。初め自分でなんとかできるかと挑戦してみたけれど何が何だか皆目わからず自分には無理と半分諦めていました。色々と私より詳しい家人もバナーって何？状態です。少し前に近所の人が来た時にその話をするとバナーなんて簡単だよと言うので教えて貰いたいなと思っていたのにその後またすっかり忘れていたんですよ。ところが先日、YouTubeを見ていたら老化しない為の方策としてITの勉強を嫌がらないという言葉が出ているのを見てバナーの件を思い出しました。申し込みは今夜まで...そんな時代に生きてます。バナー作成
今日のパンは全粒粉を三分の一混ぜたパンです。この前は五十%全粒粉を混ぜたパンを焼きましたが粉の甘さが引き立ってなかなか美味しいパンでした。次は全粒粉百で焼いてみたいですあと、この間初めて作ったバターや卵、ミルクを使って良く捏ねた菓子パンでラスクを作りました。菓子パンは老夫婦二人では消化できませんでした。焼きたては美味しくて喜んで食べたけど次の日からはほとんど興味を持たずに忘れられた存在になっていましたのを昨日思い出しました。そうだ菓子パンがある、どうしようかな。それでラスクを作って見ることにしたんです。作り方はネットで調べました。薄く切ったパンを低温で十五分ほど焼き、冷ましてから砂糖とバターを合わせた少し甘いバタを塗って再度低温で焼成します。乾いたら微かに甘いラスクの出来上がり。美味しいのですラスクを作る...全粒粉のパンとラスク
蒸し暑い日でした。空は曇っていても気温が高くじとっとする梅雨のような陽気です。でもこの暑さも今日までと天気予報がそう言います。藤の花がひと枝、台所の窓から見える位置に咲いています。我が家の屋号は藤丘です。藤の咲き乱れる丘の上に立ってます。昨日日々草の咲く土手に立つ家が素敵と書きましたが、藤の花の咲く丘の上に立っている我が家もいいじゃないですか。ただね、我が家の場合鬱蒼と木が生い茂っていてその木に絡みつくように藤が育っています。まあ、見た目かなりワイルドですが、先日見た家は土手の草がすっかりキレイに刈ってあり、日日草の濃い緑が一面に広がってその中に青い花が咲き乱れている土手の上に建っています。ね、想像してみるだけでも素敵でしょ。今私が注力をしている我が家の日々草は車の駐車スペースの横手です。そこに青い花をい...藤丘の家
おはよう御座います😃すっかり緑一色に変わった山里では日々の草むしりが日課になってまいりました。昨日は広がり始めている日々草の周りを綺麗にしましたよ。この前ドライブに行った時、日々草の青い花が咲き乱れる土手の上に立っている家を見つけウチもあんなふうにしたいなって思ったんです。まだ四つ五つしか咲いてませんがこの場所を日々草の群生地にしたいのです。アケビの花もあちこちで満開ですよ。桜草はここへ引っ越して来た三十年前から毎年勝手に咲いています。とても強い生命力で雑草に追いやられても逃げるように場所を変えて咲き続ける桜草。絶対に負けないその生命力に感心させられます。もう少し手を貸してあげればもっと株も増えるのだろうに、ズクのない主で申し訳ないです。三十年前からあるのはこの桜草とピンクの薔薇の木、箱根ウツギは蔓にやら...増やしたい青い花
ちょっとした用事があって出かけたのでついでにドライブして帰って来ました。お天気は良くなかったけれど折角外に出たので寄り道して山の初夏の山を楽しんできました。途中で山の中に入って一休み。足元のは可愛い花が咲いています。こんなお花の群生地もありました。そばには古い神社もあり雰囲気のいい場所でした。そして今日の極め付けはこれ。二億年前に岩だそうです。この模様を見てください。この辺りは地形学的にもとても興味深い土地柄で今日は面白いものをたくさん目にしました。この岩も多分世界に一つ、博物館級の凄いものですがなんと地表に出ている部分は全体の三分の一で残りは地中に埋まっていて全体は卵の形らしいです。凄いね☆初夏の山で岩を見る
こんばんは夕方から雨になりました☂️今回コレ初めてではないでしょうか。パンを捏ねて菓子パンを作ったのです。私のいつものパンは捏ねないパンなんですよ。でも昨日は卵とミルクの入った柔らかな生地をひたすら、といっても十分くらいかな、手に付かなくなるまで捏ねました。それからゆっくり発酵させて鉄の鍋に入れて焼成しました。卵とバターも入れたのでほんのり黄色い焼き上がり。レーズンはもっと入れるはずだったのに手違いであれ？と思いほど少なくチョット残念な仕上がりですが生地はしっとり、めちゃくちゃ美味しい焼き上がりでした。二人でペロリと半分食べちゃいました。捏ねるパンもたまには良いですね。特に鉄鍋を型にして焼くと皮の仕上がりが薄く、それもまた美味しいので、又今度はもっとレーズンいっぱいのザ、レーズンパンみたいなの作りたい☆今日のパンはお菓子パン
今日ね、凄いことがあったんです。我が家の裏にマムシが出ました。裏と言っても家のすぐ裏、毎日家人が今夜の薪を乗せておく台のすぐ下です。戸愚呂を巻いていました。とぐろを巻くマムシを始めて見ました。最近めっきり蛇と出会う事がなく、猫が七匹もいるからだ、と思い込んでおりました。でもやっぱり居るのですね。ここへ引っ越してきたばかりの頃は良く蛇を見たものですが年々見かける事が少なくなりました。それが突然家のすぐそば、普段良く歩く場所に現れたんですよ。びっくりして腰を抜かしそうになりました。はは、冗談ですけどね。でもそばにいる家人に反応して尻尾をピタピタと震わせます。頭の大きな立派なマムシで、チョット怖くなりました。戸愚呂を巻いているので手のひらイッパイ広げたくらいの大きさですが、胴が太くて強そうです。どうしようか二人...マムシ、それは想定外の出来事でした。
ウワズミザクラが満開ですが、木そのものがメチャ背が高くその上花は白い穂先のような形態なので青い空が反射してあまり良く見えないのです。木を見上げて手を傘にして目の上に当てて見るとなんとか見える状態でお花見とか大変です。二階の窓からなら写真が撮れるかと思い試して見たけどアップ出来ません。どんな具合が悪いのかわからないから写真はカットです。とは言ったものの、後になって携帯で撮って見ましたウワズミザクラ。結局なんだか良くわかりませんね。夕方、この間作った酒粕グラノーラ・バーをもう一回作りましたよ。結構美味しかったし、何より材料のほとんどが余り物。それも使い道に困っていたようなものばかりです。例えば貰った大粒のオーツ麦、固くて食べにくいからしばらく放置してありました。でもグラノーラバーにはコレがピッタリ。後タカキビ...酒粕グラノーラバー、リピ
最近良くルッキズムという言葉を見かけます。こういう動向って一体何時ごろから始まっているのでしょうかね。世間の事に疎い私には見当もつきませんが、思えば今小学四年生の知り合いの子供が保育園時だった頃のことが思い出されました。言っておきますが、その子はとても美人です。たまたま一緒にフリーマーケットに出かけた時のことでしたが、まだ保育園時だった彼女を見つけたママ友さんは大きな声で◯ちゃん、いつも可愛いね、と声をかけたんです。それを聞いたマルちゃんは途端に眉を顰めていかにも嫌そうな顔になりました。そんなことはお構いなしにママ友さんは可愛い綺麗の連発です。その度にマルちゃんの顔が厳しくなって私の手を引っ張って向こうへ行こうとします。マルちゃんは嫌なんですね。こうやって綺麗だとか、可愛いだとか、必ず言われるんです。美人...ルッキズム
山里は雨です☔️ひんやりとした空気の中藤の花が咲き始めました。開花時期の新記録更新です。ここに暮らし始めて以来ずっと藤の開花は五月の初めと決まっておりましたが、二年前初めて四月下旬に開花してビックリしました。ところが去年はそれより一週間も早く開花して今年はまた十日ほど早い開花となっています。iPadで思いきリズムしているので画像が悪いけど雨なので近くまで写真撮りに行きたくないため窓から撮りました。前のピンクは桃の花の終わりです。その向こうに微かに紫がかかっているのが藤の花ですよ。桃の花にしたって普通はこんなに早く咲きません。三月の終わり頃から花が一斉に咲き始めて何もかもが同時に花開いたって感じでしたよ。花桃も一部終わっていますし、いつもGWに花桃祭りとかやっていた村は時期がずれてイベント開催にも影響がある...短い春
この間から作ろう、作ろうと思いながらなかなか着手できなかったもの、それが酒粕グラノーラ・バーでございます。ついに今夜実行致しましてこちらが出来上がりです。ガタガタですが何故初めてですので、味わいは良好。家人も気に入り早速三分の一ほど食べてしまいました。オーツムギと干し柿にレーズン。胡桃とアーモンドを丸のまま加え甘みは蜂蜜、そこへ水で溶いた酒粕とココナッツオイルを加えて良く混ぜ合わせます。それを、バーっぽくなるように適度な厚みで四角にまとめ、百四十度で二十五分ほど焼きました。酒粕と同量の水を測ったきりあとは全くの目勘定でした。勘を働かせて適当な固さにまとめたけれどオイルが少し多過ぎたかもしれません。食べてみるとカリッとして食べやすくし上がっていておやつには丁度いい感じです。作るのも簡単だしね。しばらく凝って...酒粕グラノーラ・バー
昨日は朝から雨だったのでまたミシン部屋に籠りました。家人の夏のパンツ🩳の綻びを繕って、私の冬のスカートも修繕。どこに引っ掛けたのか後ろに大きな穴が空いてました。それからこの前やりかけのウールのスカートの仕立て直し、あの続きをやりました。スカートにステッチを掛けたかったのにピンクの糸が無く、次の買い出し時に糸を買い、今度はボビンが無かったのでネットで注文。それが届いても外の仕事などあってなかなか続きができませんでした。でも昨日時間を割いてほぼ完成に近づいています。こんな面倒なこと良くやったな、と自分に感心していますよ。でもやって良かったわ。これであと五年は冬の必須アイテムになること間違いなしです。こんなに気持ちの良い手触りのスカートはなかなかお目にかかれません。さすが舶来。と思うってやっぱ歳のせいでしょうか...ウールのスカート、リメイク
お天気が良いはずなのに空は薄っすら曇り空。暖かいのか寒いのか😵黄砂の影響もあるのでしょうか。空気も少し霞んでいるような気がします。ただこの辺りは地形的に守られている見たいですね。気象情報で黄砂の飛散状況を確認しても長野、山梨、静岡、神奈川辺りを囲むようにアルプスと呼ばれる高い山があります。その山のおかげで放射能も少なかったし、大雪も避けて通るし、台風も滅多に来ない、気象的にも非常に恵まれていますね。縄文時代には本州でも一番人口が多かっただろうと言われる理由が分かる気がします。そんな地形のおかげで隣の岐阜県に比べると黄砂の飛来は少ないようですが、なんとなくなんとなく山が霞んでいるようなので洗濯も布団干しもお休みしています☆。。。今年一番の桜草です。コレはアケビの花ですよ。今満開よ☆幸運にも黄砂少なめ
先生に叱られる。チコちゃんじゃないけど私を叱ったのは耳鼻科の先生でした。右の耳の奥でガサガサ音が聞こえるようになって気になるので綿棒を使ったり耳かきしたりしていたんです。なかなか治らないので遂に昨日耳鼻科に行って見ました。先生が耳の中を覗いて見て一言。いつも同じですよ、耳掃除はやってはいけないって言ってあるでしょう。音が聞こえるのは傷が瘡蓋になってそれが振動で震えることからきているらしい。何もしないで傷が治れば音も消えるわけですが音が気になってまた耳かきをしてしまったせいでなかなか治らなかったみたいです。その話をすると家人も、その話前にも聞いたぞ、どうして耳かきなんかするんだと又お叱りモードの声になったので医者に叱られてまた貴方にまで叱られたくないからやめて、と言いました。幾つになっても何度も同じことで叱...先生に叱られる
久しぶりに小さいパンを焼きました。いつもは一まとめで焼いている生地を八つに分けて小さく焼いてみたんです。いつもより十度温度を上げて二百四十度で十四分。皮が美味しいです。パンはやっぱり高温でパリッと焼くのが旨いですね。全粒粉二十%、あとは古代小麦のスペルト粉。普通の小麦粉よりだいぶグルテン少なめですので最近言われているグルテンフリーなどの注意もあまり気になりません。天然酵母ですし塩と水以外使ってません。砂糖の入った市販のパンとは違います。いつからか日本の人は砂糖を入れないとパンは膨らまないと信じてしまったのでしょう。私は砂糖など使ったことがありませんよ。古代小麦粉はグルテンも少なめな上にほとんど捏ねません。それでも酵母の力で膨らんでいると思ってます。パンに対する根本的なアイデアがどこまで間違ったのかもしれま...今日のパン☆ブレットヒェン
