今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
流浪のサラリーマンお父さんに振り回される日本人一家の、生活の記録。気がつけばカリフォルニア…。
カリフォルニア、オレンジカウンティ、アーバイン在住。釣りとビールを愛する二児の父の綴るブログ。編み物、手芸、アンティークやDIYにはまる嫁、お魚好きな長男とアニマル娘。トロント→日本→カリフォルニア（フォスターシティ）→日本→またフォスターシティと、流浪の生活。『オンタリオ湖畔から』、『サンフランシスコの南から』と10年続く家族のブログです。
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Happy Thanksgiving!ハロウィンが終わったと思ったら、あっという間にサンクスギビングがやってきましたね。。そしてもう数日で師走。時間の経つのが早すぎて怖い…。今年のワキ家のハロウィンは、こちらのお店でプレクック（pre-cooked）のご馳走をテイクアウト。Urban Plates。昔は嫁氏が頑張って色々と拵えてくれたりしていましたが、ここ数年はスーパーやレストランでテイクアウトして、仕上げだけお家でやるパターンが多いです...
地域タグ：アメリカ
Liberty x Wicked ロンドンお土産ミッション！
リバティに行く時間ありそうだけど、何か欲しいモノある？イギリス滞在中、少し自由時間がありまして、ホリデーショッピングの人々で賑わうロンドン市内へ。お目当てはコチラ！ロンドンの老舗デパート Liberty。嫁氏と娘ちゃんから、Liberty の in-store 限定品のカバンを買ってきてほしいとの連絡がありまして…。。その限定品というのがコチラ！今話題のミュージカル映画、Wicked と Liberty のコラボトートバッグ。バッグ自体は...
地域タグ：イギリス
焼いたトマトとビーンズが良いんだよね〜。ワタクシは、一人で旅先にいるときはガッツリ朝食を摂ることはあまりなく、コーヒーだけで済ませちゃったり、コンビニ飯で済ませることが多いのですが、昨年くらいからイギリス出張の際にはホテルは朝食付きでブッキングして、きちんと朝食を食べるようにしております。なぜなら…、、イギリス式の朝食メニュー、イングリッシュブレックファーストに目覚めてしまったから。ホテル朝食は、...
地域タグ：イギリス
イギリスの住宅地には野良キツネが沢山いるのね！！うっひょ〜！
えっ！？いまの何？？寒いぜ…。さすがにカリフォルニアとは訳が違うね…。と、ダウンジャケットを着込んで夜の閑静な住宅街を徘徊するオジサン一人。地元のパブを探してテクテクと夜のお散歩でございます。この住宅はテラスハウスっていうのでしょうか。この景観ですよ。この景観。カリフォルニアにはない、ヨーロッパの香りのするこの風景。良いですね〜。なんてやっていると、目の前を何かが横切りました。………何！？こちらを御覧...
地域タグ：イギリス
イギリス食べ物ダメダメ問題？これは何という日本料理でしょう？
お、日本食レストラン。新しくできたのね。仕事でちょこちょこ訪問している、ロンドン北部にある小さな町にチェックイン。夜ご飯どうしようかなぁと、目抜き通りに繰り出すと、最近オープンしたらしい新しいレストランを発見。みれば Japanese Restaurant の模様。のぞいてみると、どうやら日本人経営ではなさそう。韓国系ジャパニーズフュージョンかな。地雷な予感がプンプンしますが（笑）、ちょっと試してみるかぁ！と突撃。ラ...
地域タグ：イギリス
不景気なのか？物乞いの人こんなにいましたっけ…。@ ロンドン
さてと、では列車の旅にでますかね〜！ロンドン・ヒースロー空港に着いたら、一路最初の目的地に向けて北上！まずはイギリス版の成田エクスプレスみたいな、ヒースローエクスプレスという特急列車でパディントン駅まで移動。仕事で来ているので、タクシーにのって会社に費用請求もできるのですが、会社に優しい社畜なワタクシは、経費節約のため、バス・電車・徒歩を駆使して移動するのであります！企業戦士の鏡！列車に揺られて、...
地域タグ：イギリス
ロンドンといえば、こちらの赤い2階建てのダブルデッカーバスですよね。ロンドンでの移動は、基本的に公共交通機関と徒歩のワタクシ。こちらのバスにはとってもお世話になっております。クレジットカードでピピっとやれば乗れるとのことですが、ワタクシはロンドン番Suicaみたいな、Oyster Card というので利用しています。ロンドン市内の公共交通機関ならほぼすべて利用できるので、Oyster CardとGoogleMapさえあれば、どこにでも...
地域タグ：イギリス
生ぬるいビールでしょ…と蔑む人もいますが、それが美味いんだって言う話なのにね。
ロンドンプライドくださいな。パイントで。イギリスに来たら、とにかくコレ。そう、ブリティッシュパブ。見知らぬ町の街角のローカルパブに飛び込んで一杯やったり、よく行く郊外の街の勝手知ったるパブで一杯やったり。基本的に、飲むのはローカルのビールと決めております。これこれ。美味いなぁ〜。日本人のビール好きたちにイギリスのパブのエールが好きだというと、結構な確率で、『あの生ぬるいビールね…』と渋い顔をされる...
地域タグ：イギリス
ウィスキーと北方謙三。これがワタクシの機内でのコンフォタブルな過ごし方。
すっかり日が暮れたロサンゼルスの街を飛び立ち、飛行機は東へ。どこまでも続くロサンゼルスの街の灯。動脈のように走る、高速道路。無数の街の灯。大都市といってしまえばそれまでなのですが、横にとてつもなく広がっているのがロサンゼルスの特徴でしょうか。ロサンゼルスと言えばココです！ってピンポイントで指せないというか、ロサンゼルスって、山や砂漠に遮られるまで同じような風景がどこまでも広がっているイメージです。...
地域タグ：アメリカ
LAX国際線ターミナルにいっても、アメリカン航空の受付はないので注意！
あ、今回はアメリカン航空運航便か！こちら、週末のロサンゼルス国際空港。今年も仕事で色々と飛び回っておりましたが、2024年はこれで最後かなぁ。LAXの国際線ターミナルは、トム・ブラッドリーというターミナルになりますが、こちらはといいますと…ターミナル4、アメリカン航空のターミナルとなります。つまり国内線。以前もこのブログで紹介しましたが、アメリカン航空国際線のLAX発着便は、国際線ターミナルではなくて、こち...
地域タグ：アメリカ
ふぅ。今回もハードだったな。。先ほど、今年最後（だと信じたい）のミッションを終えて、無事にカリフォルニアに帰還しました。飛行機は定刻を少し遅れて、18時過ぎにロサンゼルス国際空港に着陸。日が短くなったこの季節のロサンゼルス、夜景が広がるのを眺めていると、もう年末が近いんだな…と実感します。今回行ってきたのは、晩秋のヨーロッパ。イギリスの紅葉や舞う葉っぱ、少し湿った空気。こういう季節感のある景色ってい...
地域タグ：アメリカ
美味いね！クファジューシーランチ@ Soba Izakaya MINAMI
お蕎麦で良いですかね？オフィスに出社しているときは、わざわざ車で外出してまでランチに出ることはあまり無いのですが、この日は気分のリフレッシュも兼ねて、ちょっと遠出。アーバインから少し南に行ったラグナヒルズという街にある、そば居酒屋MINAMI。こちらでは、日本のサラリーマンの由緒正しいランチ風景に欠かせない、お蕎麦と丼物・ご飯モノのセットがいただけます。カレー、カツ丼、親子丼…。悩みますよね〜。最終的に...
地域タグ：アメリカ
納豆麹漬。ご飯のお供に。こちら、秋に日本に行った時、後輩がお土産に持たせてくれた一品なのですが…こんな白米が進みそうなお土産をくれるなんて、めっちゃ出来た後輩ですよね！納豆と麹のコンビネーション。そう、発酵食品と発酵食品をかけ合わせた、スーパー発酵健康食品！さっそく、炊きたてご飯でいただきます！というか、炊きたてご飯をいただきます！こ、これは…。………糀味噌的な味わいを想像していたのですが、納豆が強い...
地域タグ：アメリカ
モッツァレラチーズって、単体での主張がマイルドすぎませんか？
お、モツァレラかぁ。ある日の食卓にドーンとでてきた、白いザル豆腐のような一品。これは…モッツァレラチーズですね。かかっているのはオリーブオイルかな。モッツァレラチーズ、家族のみんなは大好きなのですが、私的には少々言いたいことがあります。嫌いというわけではないのですが、チーズには、ディープな味わいや塩分、くっさい香りなどを求めてしまう酒飲み親父には、モッツァレラはマイルドすぎて。カプレーゼとか好きだ...
地域タグ：アメリカ
泣かずに予防注射を受けたオッサンには、フリーポップコーンをくれるらしい＠ CVS
良く頑張りました。はい、フリーポップコーン♪先日、予防接種を受けにCVSファーマーシーに行ってきました。日本で言うところのマツキヨのような大型ドラッグストアですが、アメリカではここで予防接種を受けることが出来ます。もう既に今年の分のインフルエンザとCOVIDは9月に受けているのですが、今回は10年に一回はうけろと言われたワクチンを2発。左腕と右腕に一発ずつ打ってもらいましたが、左腕に打った方がかなり痛い。。「...
地域タグ：アメリカ
賞味期限神話を信じなくなる在外邦人でも、目薬の賞味期限はちょっと怖いっすよね。
なんか目が乾いたというか、疲れた…。最近、乱視と老眼がひどくなってきていて、特にスマホやPCを見ると目がすごく疲れます。この日も、ちょっと今日は酷いな…。どうしよう。。と思って、オフィスの引き出しを開けると…こ、これは。目薬！しかもいつぞやMitsuwaで買ってきた、ロート製薬の目薬じゃん！やった！ちょうど良いのがあったぜ！でも…………いつ買ったやつか覚えてないし。最後に使ったのもいつだったっけ？？日本から美味し...
地域タグ：アメリカ
博多ラーメンのお店だけど、醤油ラーメンと味噌ラーメンを選ぶ子供たち。。
じゃあ、ラーメン食べて帰ろう！この日は、珍しくお父さんと子供たちで晩ごはんを外食。ラーメンにする？カレーにする？で意見が分かれたのですが、ティーンエイジャーの息子氏の一言でラーメン屋さんに行くことに。やってきたのは、博多一幸舎。周囲には何軒かラーメン屋さんがありますが、ここが一番好きかも。我が家は、各自ラーメンの好みが微妙に違っておりまして…娘ちゃんは醤油ラーメン一択！たまに豚骨とかにもチャレンジ...
地域タグ：アメリカ
お腹すいた〜。ちょっと待っててね、うどん作るわ。ある日のお昼時。お腹が空いた〜と階下に降りると、嫁氏がさっとうどんを作ってくれました。おぉ、いい香りが漂ってくる。さつま揚げまで入っていて、ちょっと豪華〜！いただきます！美味いね〜。冷凍うどんに、鰹出汁とネギ。関西風うどん文化圏の人には、関東の濃いめの出汁は邪道かもしれませんが…、関東文化圏の私には、うどんもそばもこの色の出汁が基本でございます。冷凍...
地域タグ：アメリカ
ベジータの剃り込みはもともと凄いけど、これは…。カービーも潰れた揚げ煎餅みたいだし。。
あ、UFOキャッチャーアーケードあるね！ちょっと見ていこうよ。こちら、商業施設 The District at Tustin Legacy にある、Top Canvas - Claw Machine City というアーケード。買い物ついでにちょっと中を覗いてみました。何か良い景品があったら、ちょっとプレイしてみようかね〜と話していましたが…こ、これは。。このベジータの剃り込み、やばくないですか？もともと凄い剃り込みのキャラだけど、なんか違う。。ベジータだけでは...
地域タグ：アメリカ
オタフクソースはロス近郊に工場があり、アメリカでもバッチリ流通しています。
なにやら台所で娘ちゃんと嫁氏がキャッキャやっております。お、これは…たこ焼きか！我が家は関東文化圏の家系なので、作るのであれば、たこ焼きというよりはお好み焼きほうほうが得意なのですが、食べる分にはたこ焼きも人気です。大阪文化圏の人のように美しくは作れないのですが、まぁコロコロ転がしていれば、それなりに形にはなるかなと思います。うむ…。娘ちゃん作のたこ焼きは、見た目は鈴カステラのようになってしまいまし...
地域タグ：アメリカ
生きていくんだ それでいいんだ♩息子氏とチキン屋さんでチキンフィンガーとフレンチフライをテイクアウトしてきた嫁氏が、ご機嫌で歌っていたのは、玉置浩二の曲。珍しい。何かあったのか？聞いてよ。ランチドレッシングって、中国語で何て言うか知ってる？えっ。何？田園って書いてあったのよ〜！Ranchだから田園なのね。生きていくんだ それでいいんだ〜♩牧場じゃないのか、、。何でも行ったチキン屋さんのメニューにそう書いて...
地域タグ：アメリカ
皮蛋豆腐、久しぶりだね〜！皮蛋（ピータン）。それはアヒルの卵を熟成加工したもので、その過程で独特の香りやコクが生まれ、とろりとした黄身の食感が特徴の黒い卵です。なんとも中国四千年の歴史を感じる食べ物ですよね。ピータン。とはいえ、発祥は明王朝の時代（14〜17世紀頃）とのことで、そうなると千年の歴史はないものの、それでも十分に個性的な食べ物ですわな。ちなみにワタクシは、好きですね。ピータン。このピータン...
地域タグ：アメリカ
滷肉飯。紅燒腐竹。紅油抄手。美味しいけど読めない中華料理たち＠ A&J Restaurant
滷肉飯…。紅燒腐竹…。紅油抄手…。な、なんて読むんだ、これ。この日は、娘ちゃんが学校に行っている間、お休みだったらティーンエイジャーを連れて、嫁氏と三人でランチへ。やって来たのは、こちらのお店。A&J Restaurant。たまにランチで使うことがある台湾料理の小さなレストランですが、お昼時ともなると行列になります。この日は少し時間を外していったので、あまり混んでいませんでした。ラッキー。では早速、色々といただい...
地域タグ：アメリカ
ピザ…。それはアメリカの国民食と言っても良いでしょう。日本の街角にコンビニエンスストアがあり、イギリスの街角にパブやケバブ屋、フィッシュ&チップス屋があるように、アメリカのどの町にもピザ屋はありますよね。ピザハットやドミノといった大手チェーン店ばかりでなく、ローカルチェーン店や個人経営のお店も多いあたりの事情も考えると、『ピザはアメリカの国民食』と言ってしまっても差し支えないかと思います。我が家にも...
地域タグ：アメリカ
米国全土に吹き荒れた選挙の嵐。一方こちらは普通に超強風警報。
朝からなにやら外が騒がしい…。と思ったら、家の前の並木の枝が強風に煽られて、なんだか大変なことに。。ニュースをみてみると、Dangerous Santa Ana winds とか、High Wind Warning とかの文字が。サンタ・アナウインドかぁ。山火事を引き起こしたりするので『悪魔の風』とも呼ばれる、この時期特有の強風です。南カリフォルニア版の木枯らし一号みたいな。まぁどんなもんか様子を見にいくついでに、朝のウォーキングに出かけま...
地域タグ：アメリカ
ウォーキング始めました。季節の移り変わりを感じられるし、野生動物との遭遇もあって面白い。
もう少し運動したほうが良いですね。と、最近のチェックアップでお医者さんに言われちゃいまして、最近足腰の衰えも顕著に感じるし、ちょっとウォーキングでも始めよう！ということで、最近毎日散歩を日課にしております。時間があれば朝も晩も歩いて、毎日8000歩が最低目標。8000歩歩くとなると、それなりに時間も消費してしまうので、その間の時間は、ヘッドフォンつけてニュースを聞いたりとかしてなんとか有効活用しようと頑張...
地域タグ：アメリカ
In-N-Out のドライブスルー、in the car スタイルだと写真映えする節。
娘、夕飯は In-N-Out が食べたいんですって…。この日は、嫁氏の車の運転で出かけた帰り、今日の夕飯どうしようかね〜？と話していたら、娘ちゃんのリクエストはIn-N-Out Burger。夕飯にハンバーガーかぁ。アメリカで長く育てすぎたかしらん（笑）。ということで、 In-N-Out Burger へ。お兄ちゃんは家で留守番をしていたので、ドライブスルーでお持ち帰りにしたのですが、普段ワタクシは to go で行くところ、嫁氏は in the car を...
地域タグ：アメリカ
あ、お父さん。セロリ買ってあるのに！散歩のついでにスーパーマーケットに寄ってオーガニックセロリを買ってきたお父さん。」の方が、少しスムーズな読みやすさが出ます。まったく同じものが冷蔵庫に。余計なことして、スマン。。ワタクシ、セロリ好きなんです。キューリは青臭くて食べられないのに、セロリの香りは全然OK！予定外に増えてしまったセロリは、塩昆布の浅漬け風セロリにして出してくれました。ウマいね〜。いくらで...
地域タグ：アメリカ
はい、おでん。お、おでん。良いねぇ。最近ちょっと寒くなってきたからね〜。そういえば、ワタクシが定期検診で血液検査のために夕飯を抜いていた日、家族はわいわい土鍋でおでんをつついていたのでした。その残りのおでんを温めてくれたみたいです。では早速…大根に練り辛子をつけて、『味がしみてるねぇ！うまい！ビールも飲んじゃおっかなぁ〜！』なんて感じで、おでんを楽しみ始めたお父さんですが…『お父さん、卵ちょうだい！...
地域タグ：アメリカ
トレジョのポークベリーと「サッポロ一番 みそラーメン」で彩る週末定番ランチ！
味噌ラーメン食べる人〜！週末のランチタイム、家の中に轟く嫁氏の声。そうか、今日は味噌ラーメンか。ってことはアレか…サッポロ一番みそラーメン。ゆで卵とチャーシューで、なかなか豪華な一杯でございます。このチャーシューは以前も記事にしましたが、トレーダー・ジョーズのポークベリーを炙ったものを載せました。ラーメンの醤油や中華スパイスの効いたチャーシューのようにはいきませんが、簡単になんちゃってチャーシュー...
地域タグ：アメリカ
出張の多いお父さんに絶対に喜ばれるであろう一品があります。それがコレ！パナソニックのラムダッシュ パームイン。こちら手のひらサイズの電動髭剃りなのですが、最近買って本当に良かったと思ったもの筆頭でございます。充電はUSB-C。これがポイント高いですね。従来型の髭剃りって、髭剃りだけでも場所をとるのに、充電アダプターがまた場所を取っていたところ、USB-CならスマホやiPadと充電器を兼用できるのが良いですね！手...
地域タグ：アメリカ
ドジャースも大谷翔平も、我が青春のイングヴェイに比べればどうでもいいって話よな。
ロサンゼルス・ドジャースのワールドシリーズ制覇、おめでとうございます。そのワールドシリーズ。ドジャースとヤンキースの第一戦のためロサンゼルス近郊では大渋滞が予想されるのでお気をつけて…とかニュースが流れていた0月25日の金曜日の夜、ワタクシはというと、嫁氏と一緒にこちらの施設で夫婦水入らずのデート♡盛り上がるドジャースタジアムとは対照的に、まるで廃墟のような静けさのエンゼルスタジアムの裏にある、City Na...
地域タグ：アメリカ
Happy Halloween!あっという間にハロウィンがやってきてしまいましたね。。なんだかまだ晩夏の気分だったのに、もう晩秋。あとひと月で師走なんですよ。参ったなぁ。嫁と娘ちゃんは、学校のお友達グループと回ると言って、衣装を着込んで出かけて行き、お留守番のお父さんは家の軒下でお菓子配りのオジサン。日もくれて夕闇の時間がやってくると、徐々に我が家の近所にも来訪者が。最初の数組はハイティーンの兄ちゃんたちのグルー...
地域タグ：アメリカ
そうそう、今日はエビカツ買ってきたのよ。準備するね〜エビカツ…………しまった。どう反応すれば良いのか分からない。。と、息子と顔を見合わせるお父さん。はい、どうぞ！おぉ、エビカツ…。なんというか、揚げ物好き男子の鉄板フードの世界でも、エビカツってかなりレアというか、なんとも急に反応しにくいポジションにいませんか？ソースがかかった姿はコロッケと一緒なのですが、『今日はエビカツよ〜』と言われても、『わーい！...
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今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
今日は、息子が「ジャーマンポテト食べたい！」って言うから、作ってみたわ。おぉ、ホクホクのポテトにオニオンとベーコン。ベーコンの塩気と旨み、それにポテトの甘みが合わさって、絶妙なバランス。美味しいですよね〜、ジャーマンポテト。今回使ったポテトが、ホクホク系じゃなくて、しっとりねっとり系のタイプだったんだけど、これがまたこの料理とよく合うんです。飲み屋のおつまみの定番だよね〜。ビール、もう一杯ちょうだ...
なんだあのカッコいい猛禽！昨年の秋から、毎日のウォーキングを日課としているのですが、歩いていると色々な動物たちに出会うことがあります。都会ではないですが、かなり開発された地方都市の一角。アメリカは土地がたくさんあるので、住宅地の中にも水辺や緑を積極的に作っていたり、隣接する荒れ地や丘などを自然保護区としてそのまま残していたりするので、動物も普通に多いです。この日見かけたのは、コチラの猛禽。めちゃく...
カリフォルニアといえば、やっぱり柑橘系のフルーツがよく育つ土地柄。うちの裏庭にも、レモンとグレープフルーツの木があります。と言っても、自分で植えたわけではないですけど。この時期は雑草や植木、木の新芽がニョキニョキと成長する季節。せっせと裏庭の芝刈りをしていると…あっ、もう実がなってるじゃん。我が家のグレープフルーツが、もう実をつけておりました。ほかにレモンの木もあるのですが、レモンのほうが美味しく...
トレーダー・ジョーズでミモザ買ってきたのよ。飲もうよ〜。お〜、オレンジミモザ。美味しそうじゃないの〜。ということで、真っ昼間から一杯始めてしまう週末。ミモザとは、シャンパンとオレンジジュースを1:1で割ったカクテルのこと。週末のブランチなどでよく飲まれる、軽やかでフルーティーなドリンクで、アメリカのレストランって、昼間からミモザ飲み放題（ボトムレス・ミモザ）やっているところ、結構ありますよね。一度行...
おぉ〜、玉ねぎ美味いね〜！この日の食卓は、お家でフィッシュ&チップス。白身魚、ポテト、そして玉ねぎを市販の衣で揚げた一品。こいつは、キンキンに冷えたラガービールとの相性が抜群ですな！揚げたてのフライは、どれも美味しい！だけど、中でも最高だったのがコレ。玉ねぎ。オニオンリングでございます。甘い玉ねぎと衣のバランス。たまりません。玉ねぎって、かなりの実力者ですよね。日持ちするし、スープやお味噌汁などの...
ガストロパブってなんだろう。。先日、転職する同僚のお祝いに、パブに行って参りました。こちらの、ガストロパブ。ガストロパブ…。………って何？って話ですが、パブ（pub）とガストロノミー（gastronomy）を組み合わせた言葉で、伝統的なパブの雰囲気を残しつつ、質の高い料理を提供する飲食店のことを指すようです。店内は、カウンターとハイテーブル、それに普通のテーブル席。たしかにパブやバーというよりは、ちょっと落ち着い...
夏野菜といえば…、茄子！いやぁ、季節はすっかり夏ですね〜。夏といえば夏野菜。トマト、ナス、ピーマン、とうもろこしとかね。今回は茄子をですね…、こんな感じに仕上げていただきました。焼き浸し。カットした茄子を焼いて、つけダレに放り込んだだけではありますが、これが美味い！上に散りばめられた紫蘇の葉は、裏庭のプランターから摘んだものです。我が家の紫蘇の葉、もりもりと育っております。これから夏真っ盛り、そうめ...
さて、お肉でも焼きますかね〜。7月4日はアメリカ独立記念日。アメリカの祭日の正しい過ごし方といえば…裏庭グリルですかね。我が家のグリルも、買った当初は結構頻繁な登板の機会があったのですが、最近すっかり窓際族。時々こういうイベントの時には、火を入れてあげないといけません。今回は、牛肉と豚肉を準備しました。牛肉は、普段は分厚いステーキ肉や肉塊を焼くことが多いのですが、今回は控えめサイズのものを2枚。う...
ちょっとイベント会場まで行ってみようか。2025年のアメリカ独立記念日、南カリフォルニアは、青空広がる良いお天気。お散歩がてら、地域のコミュニティーがやっているイベントまで、嫁氏とウォーキング。そんな空を見上げてみると、コチラは何かの映画の宣伝でしょうか？夜には花火が打ち上げられるということで、住宅地のなかの造成池の芝生では、すでに場所取りが始まっておりました。まるで日本の花見の場所取りのようですね〜...
お〜、いい香り。アメリカ独立記念日の朝。せっかくだから、ファイヤーキングに、この間いただいてきたコーヒーを淹れてみたわ。すごく良い香り。先日、お取引先さまからお土産にコーヒーを頂きまして、これが自分で豆を選んで焙煎したという一品。味わいボールドな、ダークロースト。すごく香りがいいですね〜。アメリカって言うと、日本で「アメリカンコーヒー」と呼ばれるような薄いコーヒーの印象ですが、お豆や本格コーヒーの...
あっという間に、2025年も半分が過ぎてしまいましたね…。ということで、明日はアメリカの独立記念日、Independence Day。散歩に出かけたら、歩道には小さなアメリカ国旗が。明日は、ガンガンに花火が打ち上がるのかなぁ。ふぅ〜、それにしても……もう7月か。時間が過ぎるのが早すぎる…。↓ブログランキングに参加中です。ポチッとクリックして応援よろしくおねがいします！にほんブログ村...
おっ、スーパードライ？いいねぇ。このブログは、もともと毎晩の晩酌で楽しんだクラフトビールなどの記録から始まりました。そんなワタクシなので、ビールはクラフトビールが最強！それ以外は認めん！みたいな厨二病野郎チックな時期もありましたが、そこから人生何周も回りまして、今では…日本の軽いラガービールも美味しいよね！というか、こんな暑い日には、それが最高でしょ！というターンに入っております。ところで、キンキ...
うーん。いまいち…。Home Depotで買ってきた鉢植えのトマト。徐々に実がなり、それが熟れてきて、食べ頃に。ということで、さっそく収穫してテイスティング。こちらのチーズとプチトマトプレートの手前と奥にあるヘタのついたミニトマトが、我が家の裏庭で収穫されたトマトですが……あれ？ちょっとイマイチかも。。不味いとかそういうのでは無いのですが、味が薄い。ぐぬぬ。。。美味しい家庭菜園計画だったのですが、まだまだ修行...
よし。これだけ作っておけば、お昼ごはんまでは大丈夫でしょ。週末のこの日、朝から嫁氏がせっせと拵えてくれたご飯たち。韓国風海苔巻き キンパ。マリメッコの大皿にドーン。キンパ、美味しいですよね。ソーセージに卵焼き。パンも買ってあるので、各自が好きにトースターで焼いてバターを塗れば、パン食派の朝ご飯もバッチリです。贅沢な朝ご飯ですが、大きな問題がいくつかありまして…休日の朝となると、子供たちが全然起きてこ...
お〜！カマ焼き。カマ焼き。ドーンと豪快に焼かれたカマ。香ばしい香りがたまりませんね〜。表面はパリッと、中はふっくらジューシーで、ごはんにもお酒にも合うやつ。こちらのお店は…ハンティントン・ビーチにある、Fisherman's Table Yamasaki。会社の同僚とのちょっとした飲み会でお寿司屋さんを探していたのですが、アーバインって、カジュアルとビジネスのちょうど中間くらいの雰囲気で使いやすいお寿司屋さんって、意外と少...
今日はランチ99でいろいろと仕込んできたから、期待しててね〜。お、中華スーパーで買い物してくるなんて珍しい。昔はアジア食材を入手するには中華スーパーしかなくて、よく利用しておりましたが、カリフォルニアに越してきてからは、日系スーパーと韓国スーパーがたくさんあるという恵まれた環境なので、中華スーパーはすっかりご無沙汰。そういえば、カナダ時代によくいっていた中華スーパー T&T Supermarket が、この冬アーバ...
お〜、賑わってるね〜。先週末の話になりますが、アーバインで毎年この時期に開催されている、グリークフェスティバルに行ってきました。Irvine Greek Fest at Saint Paul's Greek Orthodox Church大きな教会の敷地内で開催されるギリシャフェスティバル。ギリシャ料理の屋台などが並びます。毎年開催していて気にはなっていたのですが、参戦するのは初めて。料理の屋台の中でも、ひときわ目を引いたのはコレ。子羊の丸焼き。絵に...
アップルフリッター、いい香り。美味しそう！こちら、リンゴを使ったアメリカ風の揚げ菓子、アップルフリッター（Apple Fritter）。しっとり・ふんわりした生地の中に、甘く煮たり刻んだりしたリンゴが混ぜ込まれており、表面にはアイシングが施された一品でございます。ちょっとお腹が空いたな。でもガッツリ食べる気分でもないし……、そうだ、ドーナツ屋さんにドーナツを買いに行こう！と、立ち寄ったお店で、ひときわ存在感を放...
今日は、肉骨茶よ〜。今日の夕飯は、お料理好きのママ友からの差し入れの肉骨茶のようです。肉骨茶といえば、黒い薬膳のような香りのスープに、骨付きの豚肉。バクテーと呼ばれるアレですね。しかしこれは…透き通った、塩味のスープ。にんにくがめっちゃ効いている。あの黒い薬膳バクテーとは全く異なります。なんでも、肉骨茶には、白い流派と黒い流派があるそうで、これは白い流派のものですな。黒いバクテーはマレーシア（クラ...
クラムチャウダーとフィッシュ＆チップスがいい！ちょ、、娘ちゃん。いつもそれじゃない？我が家の娘ちゃん、好きなものだけに執着する傾向があります。この日は、日中汗仕事をこなしたので、夜は近所に軽くビールを飲みに出掛けたのですが、娘ちゃんのリクエストは毎回同じクラムチャウダーとフィッシュ＆チップス。一人で食べ切れる量でもないので、みんなでシェアするわけですが、フィッシュ＆チップスは美味しいしビールのお友...
お、カプレーゼ。良いオツマミになるよね〜！………こ、これは！？お父さん、豆腐も意外といけるでしょ！って、これ豆腐か。まぁモツァレラにしては角切り感はありましたが、ちょっと固めの木綿豆腐。これがジェノベーゼソースと出会うと、普通にアリな感じでございました。実際、こっちのほうがヘルシーで良いかも。ごちそうさまでした。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログランキングに参加中です。ポチ...
お！美味しそう〜。最近、我が家で流行りの朝食メニューがコチラ。蒸しパン？こちら、このホットケーキミックスを使った蒸しパンでございます。森永のホットケーキミックス。スーパーで安売りになっていたそうです。抹茶を混ぜたアレンジ蒸しパンが、イチオシ！日本のホットケーキミックスって、アメリカのものに比べると、軽い食感。質量重視というよりも、膨らみとふわふわ食感重視なので、ふんわりとして美味しいです。ごちそう...
お、海苔弁！やっほぅ！こちら、ドンキ系日系スーパー Tokyo Central のお弁当でございます。どこからみても、由緒正しい海苔弁！ご飯、海苔、醤油を垂らした鰹節、卵焼き、塩鮭、ちくわの磯部揚げ、ごぼうのきんぴら。極めてスタンダードな構成ではないでしょうか。南カリフォルニアなら、アメリカにいながらにして、こんな海苔弁が手に入るわけですよ。凄いなぁ。これが日本のコンビニ海苔弁とかになると、白身魚のフライや、ソ...
お父さんたち、この映画見に行くの？Episode Negi？ネギって何？………wwwwwネギじゃないって。凪だってwwwま、たしかに英語タイトル BLUE LOCK THE MOVIE -EPISODE NAGI- は、空目するかも。日本の人気漫画・アニメ、「ブルーロック」の映画「ブルーロック－EPISODE 凪－」というのが、アメリカでも上映されておりまして、息子ちゃんとNetflixでアニメシリーズは見ていたので、仕事終わりに一緒に見に行ってきました...
きな粉餅！きな粉餅！！このところ、娘ちゃんが毎日食べているのが、コレ。きな粉餅。そもそも餅が大好き。きな粉も大好き！黒蜜も大好き！！という我が娘、その全てが詰まったきな粉餅は、彼女にとって非の打ち所のない完全食なのです。そんな孫の嗜好を知っているワタクシの母が孫娘へのお土産にと、きな粉と黒蜜を持たせてくれたので、毎日がきな粉餅パーティーというわけですな。そしてきな粉餅に合わせているのは、コチラ！最...
弾丸日本出張。さすがにこの歳になると、無理な旅程はめっちゃ疲れましたが、無事に完走しました。欧州方面に行くのに One World の航空会社を使うことが増えてきたので、去年からJALを使い始めたワタクシですが、アメリカ在住だとJALのマイレージの使い途って何があるんだろう…。最後、空港でもお寿司をキメちゃいました。実家でお昼ご飯を食べて、お腹はそれほど空いていなかったのですが、どうせ飛行機に乗ったらKindleで本を読...
さて、短かった弾丸日本出張でしたが、最終日の土曜日は、ホテルを朝チェックアウトして、千葉の実家へ。そこでお昼ご飯を頂き、嫁氏が大量に買い込んだオンラインショッピング荷物をスーツケースに詰め込んでから、成田に向かうといういつもの旅程。ガーデニングや家庭菜園が趣味の母、庭で育てているトマトも立派に育っております。我が家でもトライしたことはあるのですが、こう上手くは行かないんですよね…。軒下で飼っている...
う〜、美味しい！東京での会食の一コマでございます。円安の昨今、インフレと物価高の中でサバイバルしている我々からしてもると、日本でいただく美食の数々は、味もサービスも最高なのにお値段がリーズナブルで最高です。御覧ください。こちらのお寿司。職人さんのひと仕事が施されており、醤油をつけずにそのままいけます。そして味のほうは…そりゃもう、めちゃくちゃ美味しいです。これなんて御覧ください。カニの身にイクラ。...
よし、モダン焼きにしよう。日本出張中の一コマです。この日の夕飯はコレにしました。モダン焼き（モダンやき）でございます。関西地方を中心に親しまれているお好み焼きの一種で、その特徴は、お好み焼きに焼きそばを加える点にあるアレです。焼きそばとお好み焼の2つが同時に楽しめる！お得じゃん！ってことでモダン焼きにしたのですが…なんか普通のお好み焼きに見える。。食べてみると、お好み焼きと焼きそばが美しく層を形成し...
カツカレーか…。ちょっとボリューミーだけど、これにしようかな！さて、先日の日本出張でのこと。仕事先のオフィス街の居酒屋ランチへ。ランチメニューを眺めながら、「うわ〜、これがこのお値段。なんて素晴らしい…」と、色々と目移りしてしまいましたが、ワタクシのチョイスは…カツカレー！最近は、ラーメンより日式カレーが食べたくなっちゃうんですね。それなりに美味しいカレーはカリフォルニアでも外食できますし、家で作っ...
よし、そろそろ肉焼くか〜！4th of July。アメリカ独立記念日。朝から仕事のメール対応で引きこもっていたお父さんですが、3時のおやつくらいの時間になってようやく、『そろそろ切り上げてBBQグリルでお肉でも焼くか！』と動き出しました。我が家のグリルはしばらく放置されており、火を入れるのは随分と久しぶりです。プロパンガスの残量も残り少なく、ちょっと不安はありましたが、まあ、なんとかなるんじゃないかということ...
アメリカ生活にすれてきたのでしょうか。独立記念日がやってきても、今年はいまいち盛り上がりを見せないワキ家の面々ですが、季節モノなので、嫁氏が頑張ってそれっぽい一日にしてくれました。朝の食卓はこんな感じ。星条旗柄のプレートには、甘いフロスティングの塗られたクッキー、チェリーやりんごなどのフルーツが並んでいました。カップケーキにしようか少し迷ったんだけど、クッキーにしたわ。とのこと。朝から甘いクッキー...
おにぎりにするか、サンドイッチにするか…。。普段であれば松屋や吉野家で、『由緒正しい日本の枯れたサラリーマンの朝食』を楽しむところですが、今回は弾丸日本出張で、さらにスケジュールが詰まっており、朝からMTが入っているため、朝ご飯も手軽に済ませるしかなく、コンビニへ。コンビニグルメも日本の楽しみのひとつでございますしね！独身時代の主食であるコンビニおにぎりにするか、それとも朝から少し野菜も摂りたいので...
郵便ポストが全然みつからない…。帰国際、知人に郵便を出す必要があったため、近くのコンビニで切手を購入しましたが、ポストがどこにも見つかりません。千葉の田舎だからか…。。でも子供の頃の記憶だと、ポストなんて適当に繁華街や目抜き通りを歩いていればあったはず。近所の山崎パン屋の前とか、スーパーの前とか。でもすっかり変わってしまった我が故郷の町並み。歩いてもポストが全然出てこない。切手を買ったセブン・イレブ...
オバちゃん、、いつまで粘る気や…仕事で行くときは、Duty FreeでNapaのワインを2本ほどお土産に買っていくのが、ワタクシの定番パターンなのですが、日本出張の際には特に注意が必要です。同時間帯にアジアに飛ぶ便がまとまっていることもあって、レジが長蛇の列になることが多いのです。ヨーロッパに行くときの時間帯に比べると、爆買いをするアジアのおばさま方が多い傾向にあります。この日もレジには長い列ができていました。...
ぐぅぅ、暑いし、雨凄いし…先週、仕事のために日本へ短期出張しました。水曜の夜に到着し、土曜には帰国するという、かなりハードなスケジュールでした。今回もJAL＆成田空港。ちょっと前までは、スターアライアンス派だったので成田空港と言えば第一ターミナルしか来たことがなかったのですが、昨年からゆる〜くOne Worldに浮気をしておりまして、今ではすっかりJAL派でございます。しかし日本…、蒸し暑いですね。ちょうど入った...
火鍋食べたいって言ってたよね？娘ちゃんがお出かけしていたこの日、かねてから火鍋を食べたいと言っていたティーンエージャー氏と、こちらのお店に火鍋を食べにやってきました。Lao Ma Tou Hot Pot。お店にの入口に近づいただけで、唐辛子のスパイシーな漂ってきますね。人気のお店のようで、グループ客が沢山入っておりましたが、ちょうどタイミングが良かったのかサクッと入店。着席すると、店員のお姉さんがシステムを説明して...
そういえばお父さん、チーズアーモンド買ってたじゃないの。芋焼酎のロックでちびちびと晩酌。『なにかオツマミない？』と聞くと、『あなた、チーズアーモンド買ってたよね？』と。そうだった！日系スーパーTokyo Central で買ってきてたわ。三幸製菓のチーズアーモンド。おいしいですよね〜！そういえば、似たようなお菓子でアーモンドが乗っていないヤツもあったな。おかきでチーズをサンドイッチしたみたいなやつ。あれは何だっ...
今日のランチはパスタにするわ。ランチはパスタか。トマトソースのスパゲッティかな？なんて思っていたのですが、食卓に鎮座しておられたのは、コレ！たらこパスタ。ピンクのパスタに、刻み海苔が美しい！いや、トマトソースのパスタも美味しいんですが、時々投入される和風パスタの威力ときたらね…。そりゃ凄いですわ！体が喜びで震える美味さ！これも毎回コレだと、体が喜びで震えることなんてなくなっちゃうのが微妙なところで...
