ハッシュタグ記事一覧

高コスパなスパークリングワイン！フィラディスのCAVA「SABARTES Brut Reserva」

＃本記事はPRを含みます 高コスパなスペイン産スパークリングワイン サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバは、泡が飲みたい時、食事やデザートに合わせて気軽に飲めるスパークリングワインです。 フィラディスで買ったワインセットに入っていたスペインのCAVA「Sabartes Cava Brut Reserva 2021」 CAVAとは CAVAは、スペインカタルーニャ州で、白ブドウのマカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られるスパークリングワイン。 シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵で作られている上質なスパークリングワイン。 今回開けた、サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 2021は、 泡は…

2025/01/13 21:57

鯛のアクアパッツァとスペインのカバ

TH69です。 どんどん広場で美味しいミニトマトが手に入ったので夕食は鯛のアクアパッツァでした。 暑いのでスペインのスパークリングワイン「CAVA(カバ)」にしました。これも空き箱と思っていた箱の中から発掘したスパークです。 ブラックオリーブはGOYAを使っていますが、今の所これが一番美味しく感じます。 別記事でも紹介した自家製モロヘイヤスープです。 具材は自家製の燻製ベーコンです。 セロリとトマトとサラミの炒め物。意外に美味しかったです。 自家製納豆は少し粘りが足りない感じです。発酵時間が少なかったかもしれないので、いま電気ポットの上で再発酵させています。どうなるかは不明…。 レタスともずく…

2024/08/26 14:40

いちご大福（如水庵）と CAVAのオヤツ♪

オットの福岡みやげは、いつも如水庵の○○大福と、稚加榮の明太子です。さっそく、今日のオヤツで、CAVAのアテに。こんな、大きな箱に入っているのですが、この...

2024/08/19 21:26

『カヴァ ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ』レビュー

久々のワインレビュー投稿になります♪ 今回は今まで飲んでホントに美味しかった一押しの白スパークリングワイン、世

2024/01/27 16:42

＃60 葡萄酒をつくるという夢 ①

Pere Ventura ワイナリー こんにちは。今回は草原別荘地の庭（という名のススキの荒れ地）、およそ150坪をどのように活用するかについてお話したいとおもいます。 僕らは留学時代からの友人同士だということは以前のブログで説明しましたが、もちろん留学中は在学していた語学学校・...

2023/09/19 23:54

マックナゲット買ってしまった！

今日はスーパー行ったときに、つい、ほんの出来心でマックナゲットまで買ってしまった！！そのあと、コンビニでおにぎりまで買ってしまって…。どんだけアカンタレや...

2023/08/09 21:02

ロジャーグラートと萩の月＊＊セブンで買ったCAVAでオヤツ

今日は「くら寿司」の帰りに、スーパーで買い物して、セブンに寄って、ロジャーグラートのロゼを買った。1500円以内で売っています。品ぞろえがイマイチの店なの...

2023/08/07 20:29

遅めのランチは残り物とCAVAで！；なんか中途半端なランチです…。

仕事終わって。遅めのランチはコチラ！！昨日の残りのサンドにサラダに、木綿豆腐。お豆腐は食べるラー油の辛いヤツに黒酢をかけたもの。辛くて酸っぱくて、ウマい！...

2023/07/04 15:29

成田空港に着きました！＼(^o^)／

成田ついた！！成田エキスプレス満席でしたよ。！(◎_◎;)成田空港のANAラウンジがプライオリティパスで使えるということなので、来てみました。色々ありまし...

2023/04/11 01:29

二十日大根の生ハム巻き とセブンのミートソース

にほんブログ村

2023/04/08 19:28

カバのワイナリー巡り⑥：日本でもお馴染みのFreixenet

カバの町、Sant Sadurní d'Anoiaの紹介はこちら。 日本でも広く知られているFreixenet（フレシネ）。一番便利な駅前にあります。今回は最後に寄ってみました。すぐ電車に乗れるのがいいです。 午後4時前くらいに行ったところ、入り口の警備員にもうバーは終わってるかもと言われ、とりあえず行ってみると開いていました。どうやらイベントが入っているときはそのまま開けているようです。ラッキー♪ フレシネは1861年創業で1914年からカバを製造しています。日本での知名度を見ても分かる通り、フレシネはカバ生産量No.1を誇ります。二番手はこの日最初に訪れたCodorníu。 建物は1927年に建造。スペインらしい建物です。 昔の製造機械でしょうか。 結構奥の方まで建物があります。生産・出荷は全てここで行っているようです。 近郊電車のRodaliesの乗車券とここのツアーがセットになったチケットがあって、ツアーが半額くらいになります。ツアーはそのチケットを買うことを伝え、前もって予約する必要があるのがちょっと面倒…今回はテースティングだけなので利用しませんでした。 ここでは最後なので

2022/06/15 02:41

カバのワイナリー巡り④：モダニズム建築が美しいCodorníu

2回目のカバのワイナリー巡り。カバの町、Sant Sadurní d'Anoiaの紹介はこちら。 以前のワイナリーの記事はこちら↓ カバのワイナリー巡りの4か所目は、駅から歩いて30分弱の郊外にある大手Codorníuに行きました。日本にも輸出されていますね。 途中、ほかのワイナリーの葡萄畑が広がります。 正門前から一大観光地のモンセラットの山が見えます。 モダニズム建築が美しいと聞いていたCodorníu。1551年創業で、スペインにおいて一番歴史のあるワイナリーだそうです。最初にカバが製造されたのは1872年になってから。 ジュゼップ・プッチ・イ・カダファルク（Josep Puig i Cadafalch）設計のモダニズム建築。ガウディや世界遺産のサンパウ病院やカタルーニャ音楽堂を設計したムンタネーの次くらいによく聞く名前でしょうか。バルセロナ市内にも彼の設計の建物がちらほらあります。ビジターの受付がある1915年完成の建物↓ ツアーに参加しなくてもある程度内部も見学できます。 アーチがとても印象的。昔の看板なども展示されていてレトロです。ギフトショップも充実しています。 レストラ

2022/06/08 18:15

カバのワイナリー巡り③：ブドウ畑が広がるCeller Castelo de Pedregosa

カバの町、Sant Sadurní d'Anoiaの紹介はこちら。 ワイナリー①：Blancher ワイナリー②：Canals & Munne（町中の店舗） ランチ：La Cava d'En Sergi Sant Sadurní d'Anoiaの町中からタクシーに乗ってすぐのCeller Castelo de Pedregosa。事前に電話で確認してから行きました。歩いても30分弱です。 タクシーは12€くらいで、ウクライナの戦争前よりメーターの進み具合が随分早い気がしました。 モダンな建物のワイナリーです。奥のほうをみるとまだ建築中のように見えました。外壁の材質は石なのですが、コルクのように見えるのは意図的？ 何故か馬小屋やヤギ小屋もあります。馬が勢いよく駆け寄ってきてびっくり！でもワイヤーの直前でストップ。ワイヤー1本だったので簡単にこっちに来そうでしたが、どうやら電流が流れているワイヤーのよう。しまいには番犬が追いかけてきました… 内部はシンプルでモダン。1993年に創業の家族経営のワイナリー。 やっぱりワイナリーと言えば、ブドウ畑を眺めながらまったりとテースティング。カバはボト

2022/06/07 04:51