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▼IH調理の最適解フライパンは?~私のフライパン遍歴(上)~
フライパン。結婚して、賃貸のプロパンガスに合わせて買ったのは、ティファールのセットのものでした。プラス、小さなフライパンもティファールのものだった気がします。取っ手がとれて、重ねて収納できるのは、スゴイメリットだと思いましたので、この春一人暮らしを始めた上の子にも、ティファールのセットを購入しました。テフロン加工のフライパンを初めて使ったので、「すごい!スルスル滑るよ、お母さん!」と感動した模様。...
▼IH調理の最適解フライパンは?~私のフライパン遍歴(下)~
IH調理器を使うようになって、温度管理をしてくれる揚げ物は上手になったと思いましたが、炒め物は、「分けて炒める」など手間をかけた工夫をしないとシャキッと仕上がらないなあ~と思っていた私。フライパンも幾つか買い換えてきました。▼IH調理の最適解フライパンは?~私のフライパン遍歴(上)~テフロンの使い捨て感覚に疑問を持ち、鉄のフライパンを使ってみましたが、「洗剤でスッキリサッパリ洗いたい」私には育てること...