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Bonne année！2023

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます2023年スタートしましたあけましておめでとうございます…

2023/01/01 18:09

海外での年越しは2度おいしい~日米両方を楽しもう~

海外での年越しは現地版と日本版と両方楽しめます。おせちも準備してみましょう！新年があなたにとって素敵な年となりますように！

2022/12/31 23:43

お節料理6家族分＋α（お裾分けの小おせち3コ）

できました。 昨日載せたのは、クロネコさんに託した次女家の分です。 長女宅用 友人に頼まれて作った分 伊達巻好きの孫君のために、伊達巻多め 牛蒡の蒲焼に胡麻ふり掛けるの忘れた 干し柿に、チーズを詰めてピスタチオまぶした(^^)v 春に山で採ったぜんまいを煮物にした。 豚小間...

2022/12/31 13:23

おせち完成！

おせち重箱に詰め終えました🥰筑前煮、なます、田作り、ほたての酢の物、たたきごぼうは作りました( •ω•｡)و その他はおせちセットのものを🐇🤍お酒と共…

2022/12/31 12:59

毎年恒例のおせちづくり

こんにちは！みらいです。 プロフィールはこちら    いつもは朝にブログを更新するのですが、今日は朝5時半からずーーーーっと動いていてこんな時間になってしまい…

2022/12/31 09:15

おせち料理完成

次女家用。 大阪まで、この状態で届きますように。 伊達巻、胡麻柚餅子、昆布巻き、豚ロースと海老の鳴門巻き、たらこササミ、ごまめ、錦玉子、三色玉子、干し芋チョコ、アップルチョコ、干し柿チーズ詰め、かまぼこ 筑前煮、柿なます、菊花蕪、ねじり梅、浸し豆、黒豆、鶏黄菊挟み焼、高野豆...

2022/12/31 00:02

おせち手作り

2022/12/30 16:14

おせち作りの途中経過

鶏肉の黄菊はさみ焼き これは次女の好物 晩ごはん 白菜ミルク煮、キュウリあえもの、なめこ汁、春巻き（ノンフライ）、たらこあえ、昆布巻き味見 今日はお弁当作らなかったけど、 おせちは毎日のお弁当の集大成のようなものなのでね(^_^)v でっかいお弁当を作ってると思えば、楽勝（...

2022/12/30 08:44

子供が喜ぶおせち作り＜子供のためのおせちメニュー＞

自分も定番おせちが特に好きでないこともあり、毎年子供が好きなおせちメニューを更新していっている我が家。4年間分のおせちメニューを一挙公開。子供が好きなおせちメニュー作りの参考に！

2022/12/30 05:13

わが家の手作りおせち料理のメニュー2022

主婦にとって、年末年始のお料理は頭を悩ませることになりますね。おせち料理は1年に1度のことなので、なかなか慣れることが難しいですね。今年は珍しく夫もいるのでますます、どうしよう。。。と考えてしまいます。この記事では自分の備忘録としておせち料理のメニューと計画を立ててみました。興味のあられる方は、ご覧ください。

2022/12/29 13:45

低予算おせちの材料購入ね 晩御飯ダイコンの唐揚げ?

今日はパチスロしないでお手伝いお家の回りの片付けですいらない枝とか切ります夏に大量に枝切りで今日は楽ねヘビとか出るから冬の方が冬眠して草地帯の作業おすすめ・貧乏Vtuberおせち材料・ローソンで材料が100円で購入できる15品で100円おせち購入ですがやめた(*´；ェ；

2022/12/20 17:43

ゆとりで変わる、おせち問題

ワンオペ育児、未就学児二人のワーママとして沢山の物を手放して来ました。 秋冬の大物御三家、 ＊年末大掃除 ＊年賀状 ＊お節づくり これも当然手放し。 nanawarigobu.hatenablog.com ただ正直、心ぐらついているものがあります。 おせち料理。 料理好きだったこともあり（過去形）おせちは文化、子供に伝える伝統やで、言われたこともあり、小さい頃おせち好きだったこともあり（過去形） 子供に作ってあげんでいいんか？ 自問自答。毎年もやもやしていますが、仲のいいママ友は 「おせち？いらんいらん。買ったやつみんなでつまんだら十分や」 あっけらかんと言い放ちます。 ざっくり割り切り、心か…

2022/11/17 15:18

黒豆、初収穫！

初めて種から育てた黒豆。購入した一袋分の種からどのくらい収穫できたのか？自然を見ていると人間の不自然な事によく気が付くようになります。私の思いと思い出。

2022/03/16 17:29

おけましての今年はおすましのお雑煮

基本、 私の実家は白味噌だったので ずっとそうだったんだけど、 子どもたちが好きではないみたいで、普通の合わせ味噌にしたり、 ダシ風味にしたりしてたんだ。今年は 飲みながら料理する リュウジさんのレシピを見て 作ってみたよね。まぁね、 料理下手な親なので、 ホントに子どもは苦労するよね……。あっさりしてて美味しい。 年寄りの胃にはもってこいだね。もう正月っぽかったら それでいいでしょ。ホントは栗きんとん、鶏ハムは 作りたかったんだけど、預かった猫ちゃんを届けに行くことになったり、 そこで長居しちゃったりしたので、 諦めました。高3末娘も今日も1日バイトだしね。 昔らしいお正月感はないね。あ、数…

2022/03/11 22:26

元日のおせち

元日は、家飲みもちょっと改まって。現代の名工に作っていただいた折敷に椿皿と塗りのお銚子、金杯、お正月の箸置きをセット。きつきつやな(^_^; 実際に飲むときはお銚子と金杯だけになるし、ちょうどええのやけど。さて、元日は大福茶からはじめる。今年もよろしうに。

2022/03/11 14:43

二日のおせち

明けて二日も恒例の洋おせち。メインはローストビーフである。そこに、二日になってから作った卵白の残り＋鶏ミンチ＋きのこの洋風松風、花菜のニンニク醤油炒めを添える。今年は肉が1㎏近かったんで、表面に焼き色をつけて80度約1時間で作ってみた。火の入り加減はエエ

2022/03/11 14:42

三日のおせち

翌三日は、仙台のねーさん様にいただいた鳴子の紫蘇巻きを富士山のお皿に盛って。あとは残り物総動員＋元日に使わんかったもの。ニューフェイスというたら、海老の雲丹焼き、解凍できた数の子松前、青みが欲しいし空豆を焼いて添えた。出すのを忘れてた栗の甘露煮も箸休め

2022/03/11 14:42

おせち料理 2022

2022年のお正月に作ったおせち料理の思い出記録。収穫した野菜や拾ってきた栗・・・なんとか重箱に詰めて完成しました。地味な色合いばかりのお料理ですが、私にとっては思い出が詰まった価値のあるものになりました。備忘録として残しておきます。

2022/03/09 13:45