タイの海辺で56才の再挑戦

begritさんの 新着記事

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  プーケット 隔離無しの観光客受け入れ再開期待

  タイ好きの方は報道等でご存じかと思いますがプーケットで7月1日よりほぼ2年振りに外国人観光客の検疫隔離無しの受け入れが再開されます。 これによりワクチン接種を…

  2021/06/24 06:21

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  スーパー義母にまた助けられました

  母と娘の確執。。。    ネットで検索してみたり他の方のブログを見ても割と普通にあるようですね。   お互いに家族だから家の外では見せられない我儘が逆に出てし…

  2021/06/23 06:43

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  気晴らしにミャンマー国境地帯をツーリング

   うちの奥さんタイ人でここに書いてもどうせ読めないからちょっと愚痴ります。     せっかくの定休日なのに奥さんと娘が再びバトル。     うちの奥さん、虎の…

  2021/06/21 20:09

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  遠くの山並みに故郷”山梨”を懐かしむ

    私は毎朝、マクロへ買い物に行きます。     最近は空気がよく澄んでいるので途中のフライオーバーの上から遠くの山並みがよく見えます。      ミャンマー…

  2021/06/21 05:13

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  今年一番の地マグロ入荷！

    昨日は良い地マグロが入荷しました。     丸々太った今年一番の地マグロです。     6.5キロです。  少しだけど中トロも取れました。    自分も味…

  2021/06/20 06:00

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  20才の新人ウエイトレスが大当たりかも。

  先日、違法薬物関係でウエイトレスを解雇したのですが、次の日、すぐに地元のFacebookグループに求人を投稿しました。コロナ禍で失業者の多い時期ですから反応は…

  2021/06/19 07:11

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  海外でも紀伊国屋の電子書店で快適読書ライフ

   私は子供の頃から本を読むのが大好きでした。     本から様々な事を学び考えさせられ生き方に大きな影響も受けてきました。     たくさんの良書に触れえたこ…

  2021/06/18 06:41

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  ワクチンはどうしようか。迷ってしまう。

   タイのワクチン接種、日本と同じで遅れています。     在住外国人は6月7日より接種の予約ができるという事だったけど案の定、というか予想通りに延期となってい…

  2021/06/17 06:22

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  読者のお陰で手作りバニラアイスが更に美味しくなりました。

    ちょっと前にここで紹介したタイの古式アイスクリーム・カイケンですが読者のお陰でレシピを改良しました。    今までよりずっと美味しくなりました🤩🤩🤩…

  2021/06/16 06:32

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  89バーツのポークチョップステーキががっつり旨い！

    定休日の夕食。ガッツリいきたくなって地元のステーキハウスへ。   ステーキハウスといってもこんなオープンエアの簡素な店ですが安くて旨いのです。    上の…

  2021/06/15 05:32

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  新人入店の日に看板破損。これは何の前兆だろう

    12日（土）の朝、開店時から使っているお店の正面看板が壊れました。     3年間半、毎日直射日光を浴び風雨に耐えてきましたが劣化が進行していたのでしょう…

  2021/06/14 06:33

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  Mission complete ! 母と娘の喧嘩を仲裁

  他の娘を持つ家庭でもこういう事はあるのでしょうか。     妻と反抗期の娘が時々ケンカしています。      一昨日、何かにイラついて気難しくなっていた娘が妻…

  2021/06/13 05:11

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  存在感が凄い雷魚バーミー

   以前に紹介した近所の牡蠣爆盛りバーミー屋さん。 コロナで長いこと休んでいましたが最近、再開しました。昨日は午後３時に行きましたがお目当ての牡蠣はすでに売り切…

  2021/06/12 07:05

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  ６月の新メニュー。生椎茸ミニピザ

   今月の新メニューです。     生椎茸ミニピザ。99バーツ（347円）です。     生椎茸に味噌ソースを塗りトップにモッツレラチーズ100%をのせて軽く焼…

  2021/06/11 06:31

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  一人のウエイトレスを解雇しました

   昨日、一人のウエイトレスを解雇しました。     長く勤めてくれていた別のスタッフがイサーンの実家に戻ることになって退職したので先月採用したばかりの30歳の…

  2021/06/10 07:24

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  海辺の町も雨期の只なか

    タイは雨期真っ盛りです。    風予報のアプリを見るとここ数日は毎日雨がちで強い風が吹きまくりパラグライダーの立ち上げ練習もままならないお天気が続くようで…

  2021/06/09 06:16

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  残忍だったイタリアンから我が身を直そう

    昨日の定休日はお店の買い物をするためにホアヒンに行きました。     ランチは某老舗イタリアンレストランにて。     この店は初めてなのですが富士山の常…

  2021/06/08 05:41

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  タイの田舎でも「鬼滅の刃」は大人気

    世界中で日本の漫画「鬼滅の刃」が大人気だそうですね。     タイでも大ヒットしていてプラチュアップキリカンのような田舎町でも子供たちが嬉しそうに鬼滅の刃…

  2021/06/07 03:33

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  新鮮ピチピチのマグロが入荷！

    午前9時に市場の魚屋さんから電話が入りました。     待ちに待ったマグロが漁港に入荷です🤩🤩🤩     しかも一尾5キロ前後の中型。     この…

  2021/06/06 06:11

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  タイの古式アイスクリーム•カイケン

   以前にブログで紹介した手作りアイスクリームの続報です。   手作りバニラアイスが想像を超えた美味さだった    手作りバニラアイスの次はマンゴパッションフル…

  2021/06/05 03:51

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  こんな凄い夕焼け、見たことがない。

    日が暮れる頃、バイクでデリバリー注文を届ける道でこんな空と出会いました。      茜色の大きな帯がふたつ巨大な筆でなぞったように夕方の空に伸びています。…

  2021/06/04 06:34

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  名前のまだ無いカフェ

    素敵なカフェを見つけました。     THE RESTというオープンしてまだ1年くらいのホテルに併設しています。     お店の名前はまだありません。  …

  2021/06/03 06:59

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  異国での夜

  さっき書いた愚痴や弱音は消しました。後悔しても時計の針は巻き戻せない。やってしまったことは消せない。大丈夫。大したことではありません。己が未熟なだけ。全てのこ…

  2021/06/02 06:01

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  これが大好き！カラッと揚げたて海鮮ソムタム

    きっと、皆さんにもやけにこれが好きだなこれなら何度食べても飽きないな。という料理があると思うのですがそれが私にとってこの写真の料理です。     妻の実家…

  2021/06/01 04:54

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  総括。長かった5月が終わる。

  昨日で５月の営業は終わりました。   長い１ヶ月でした。   人は充実している時はあっという間に時が経ってしまうけど物事が上手く行かない時は時間が経つのが牛歩…

  2021/05/31 02:35

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  父は娘にメロメロなのです。空には鳳凰と龍。

    夕方、娘にウォーキングマーケットに一緒に行こうって誘われました。     その意味はわかっています。服を買ってもらいたいのです😘😘😘     とりと…

  2021/05/30 06:25

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  １ヶ月振りに週末ウォーキングストリート復活

    プラチュアップキリカン恒例の週末だけの海岸通りウォーキングストリートが1か月振りに復活です。     コロナ第3波による規制強化でずっと開催されていません…

  2021/05/29 07:33

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  タイの自宅でDIY珈琲ライフ ドリップ編

    ネットの発達した現代はタイの地方で暮らす珈琲愛好家にとっても恵まれた時代です。     バンコクへ行かなくてもLazadaという通販アプリで世界中の珈琲生…

  2021/05/28 07:20

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  珈琲好きの贅沢　手鍋で簡単自家焙煎

   私は珈琲好きが高じて生豆を自分で焙煎してハンドドリップで飲んでいます。     焙煎後1週間未満の新鮮な豆で淹れる珈琲はどんな高級なカフェで飲むより自分の珈…

  2021/05/27 08:13

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  富士山でしか食べられない"サーモンつみれ"

  「サーモンつみれ小鍋」今日はうちのオリジナルメニュー 「サーモンつみれ」を紹介してみます。タイ人はサーモンが大好きだから刺身、寿司、照り焼き、兜煮、ステーキと…

  2021/05/26 00:44