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(記録保存のため)野草でなに作ろう🌱時々載せさせてくださいね三月末スコップ片手に2回目の野草摘みへ行きました。ノビルこの季節、独特な辛さを少しだけ味わいたくて(味噌マヨ付けて食べる)葉は刻んで、味噌汁やお好み焼きに良い*こぼれ話*ノビルは、春の七草のスズナという異説もあるそうですよ(野草だけに説得力ありますね)その場合スズシロはヨメナカラシ菜は、ポキンッと折れるところで採って、サッと茹でておひたしが美味しい(柔らかくてほとんど辛味がないです)たんぽぽは、生薬名=蒲公英ホコウエイ根が貴重なのですが、ゴボウのように長く、スコップではうまく採れないのね葉は、今なら柔らかくアクもそうないサッと茹でて、ベーコンとクルクル巻き花やつぼみは、サッと湯通ししてパスタに残りは干してお茶にします。(二月にハコ...春の野草でなに作ろう【ノビル・カラシ菜・たんぽぽ・ハコベ】
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○大根○です。 △大根△ 貸農園に埋めてある大根2本と育ていた大根1本を収穫しました。 ラディッシュとからし菜も一緒に収穫しました。 囲って埋めてあった大根は
202303コミミズク(小耳木兎) フクロウ科トラフズク属 冬鳥カラシナ咲く土手を飛ぶコミミズクです。。。一面のカラシナが黄色い絨毯のように綺麗です。。...
こんにちは。 今日は曇り時々晴れです。 今日は○アメジストセイジ○です。 △アメジストセイジ△ 今年の寒さはずいぶんだったのでしょう。 危なくアメジストセイジが枯れるところでした。 やっぱり枯れ
202303ハイイロチュウヒ(灰色沢鵟) タカ科ハイイロチュウヒ属 冬鳥突然に現れて、横切って行ったハイイロチュウヒの雌です。。。慌ててシャッターを押し...
こんにちは。 今日は晴れ時々曇りです。 今日は○貸農園○です。 △借りている畑△ メインは菜物野菜なっています。 今年は大根が虫に食べられて悲惨な結果ですが ようやく直径5cmくらいにはなってきました
こんにちは。 今日は曇りです。 今日は○ブロッコリー○です。 △ブロッコリー△ ブロッコリーの苗を4株植え付けました。 1週間前までピーマンとシシトウが植えてあった跡地に植えました。 もう寒いの
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○ボケ○です。 △ボケ 品種名:東洋錦△ 植えてからずいぶん経ったボケです。 元々盆栽仕立てでしたが 地面に落としたところ大きくなって 毎年春に花を咲かせてい
フルーツ酢で作る。豚肉とクレソンの赤からし菜アジアン炒めのレシピ
日の出みりんさんの「飲む黒酢アセロラ」(フルーツ酢)を使った、豚肉とクレソンの赤からし菜アジアン炒めのレシピを紹介します。辛味や苦味のあるクレソンと赤からし菜を使った、爽やかなアジアン炒めです。オイスターソースとにんにく、フルーツ酢で味付けして甘辛く、風味よく仕上げます。クレソンと赤からし菜は炒めるとサラダよりたっぷり
「超簡単レシピ」調布の畑で採れたカラシ菜のゴマ油薫る塩昆布和え。
東京調布市は駅前以外は住宅街と畑だらけの東京の田舎町です。今回は調布の畑で朝に採れた採れたて野菜の中でもカラシ
202203コミミズク (小耳木兎)フクロウ科トラフズク属 冬鳥コミミズクの第二弾になります。。。カラシナ咲く土手を飛んでくれました。。。。。(写真の右下...
202202コミミズク (小耳木兎)フクロウ科トラフズク属 冬鳥風が強いと飛ばないコミミズクですが。。。この日はカラシナ咲く土手を飛んでくれました。。。。...
コロナワクチン3回目を接種してから24時間が経過。今回は何もないなぁ~腕が軽い筋肉痛程度で終わると思っていたが、深夜0時過ぎ頃から高熱が出始め全く寝れなかった。油断しすぎてたな・・・熱は数時間で下がり頭痛がする。ロキソニンを飲んで少し落ち着いたけど、安静にし