ハッシュタグ記事一覧

あの日から4年経ちました。萌え断サンドイッチ弁当

↓のほほんとしたタイトルですが、内容はキツイので、あしからず。 この日に、医師から、もう長くない、 最悪、このままいくかもと言われた母は、 この後、1年と3カ月生き抜きました。 本物の老人になると、なかなか死ねないんだよね。 友達と話していて、私たち、そんなに長生きしたいわ...

2024/08/23 07:56

あんこ餅とずんだ餅持って、お墓参り

あんこ餅とずんだ餅 今から、おかず重作ります。 餅はこれ↓ 水餅 今日のお弁当 わかめご飯 ナスのつくねサンド天 とうもろこしから揚げ かぼちゃ煮 きゅうり浅漬け ずんだ餅 疲れた けど もうひとふんばり おかず作って重箱に詰めて、 娘家族と一緒にお墓参り。

2024/08/13 09:02

弁当ディナー。

 𝐒❦from TOKYO✰ on Instagram: "弁当ディナー。 #弁当#和風#和洋折衷#揚げ物#煮物#デパ地下惣菜#デパ地下グルメ#おうちごはん#…

2024/08/12 20:49

いやげものを拒否し続けていたら、いいものまでもらえなくなったー

ま、それでいい。 要るものだけ、お金払って、お店で買えばいい。 先日、弟の嫁さんが、軟弱な合体ロボみたいな恰好していたから え、なに？背中に赤ん坊でも背負ってる？みたいな。 きけば、背骨を疲労骨折したのだと。 スーパーの総菜売り場でパートし始めて、一ヶ月 重い鍋を持つせいだ...

2024/08/12 10:15

ダイソーで購入した材料で作ったお弁当・ノンオイルフライヤーでドライトマト作り

うちの炊飯器は、高速コースで炊くと、15分でスイッチが切れる。 スイッチ入れて、炊き上がる前に完成した、今日のお弁当。 名付けて100均弁当 トッポギ 枝豆 焼き茄子甘辛 甘栗 かにかま ●100均商品 お弁当箱 ランチョンマット 木製フォーク トッポギ 甘栗 ↓これ全部使...

2024/08/10 13:33

夕顔が手に入ったら、かんぴょう作ってみよう。

助六寿司弁当 干ぴょうは、自家製です。 夏に作って冷凍しておけば、一年中使えます。 国産干ぴょうは高価だし、漂白剤を使用しているものもあるので、夕顔が手に入ったら、手作りしてみませんか。 干ぴょうの作り方 なすも安いです。もらうことも多いかと思います。 なす好きさーんいらっ...

2024/08/09 18:31

かぼちゃケーキと紫蘇むすび弁当

朝から暑い😱☀ 今日のお弁当 紫蘇むすび 鮭 厚揚げ肉詰め 佃煮昆布 茹で卵 竹炭豆 トリハム 体操の会のおやつ かぼちゃケーキ 縦にしたら、蓋が閉まらない 横にした 緑色のは、パンプキンシードではなくて皮 皮ごとつぶして加えると、皮が時々歯にあたって美味しいのだ。 かぼ...

2024/08/06 11:47

シューマイ弁当・女の敵は女

今日のお弁当 梅ジュースの梅で作った梅干し 鯛味噌シソ巻き 南瓜煮つけ 鶏皮ネギ炒め はんぺんシューマイ トマト 漬物 こんぺいとう 「男子厨房に入らず」と言ったよね、昔。 でもこれは、家庭での事だものね 働くとなると 昔は、厨房に女は入れなかった。 料理人として応募しても...

2024/08/04 08:51

大切な人を、自分の哀しみの種にしちゃいけない

と、三年前の私が言ってる。 時々振り返って、自分を律しないといけない。 過去の私からの、今の私へのメーッセージってことで。 今日のお弁当 醤油焼きおにぎり チーズサラミ 小粒チキン 韮油揚げ巻き柚子味噌焼き トマト 茄子の漬物 6年前の今日の夫弁当 ゆかりごま麦ご飯 カリフ...

2024/08/03 10:18

プリンの外し方・ハンバーグ弁当・梅酢は熱中症対策の味方

今日のボリューム弁当 ハンバーグ フランクフルトソーセージ 玉こん醤油煮 エリンギパプリカクレイジーソルト炒め 漬物 チーカマ フランクフルトソーセージが半額で売られていたので。 これは買い時だよねってことで、本日期限切れのをしっかりと焼いて、ご飯の上にドドーンとのせました...

2024/08/01 08:28

久々の快晴！おふくろの味

タオルケットやらシーツやら、大物洗濯して干して、 軽く掃除機かけて、お弁当作って、仏壇と神棚にご飯あげて手をあわせてﾅｳ 疲れた。 でも、快晴なので、気分良し、いまのところ。 これから、どんどん暑くなるんだろうな💦 昨日作った、わらび餅プリン食べよっと。 今日のお弁当 た...

2024/07/31 19:31

おにぎり弁当・法事の和菓子

今日のお弁当 すじこ昆布おにぎり インゲンササミ巻き モヤシハムチヂミ 煮物 キムチ なす漬け わらび餅 昔は、法事の引き出物には、こんな和菓子がつきものだった。 結婚式には、内容がちょっと替わって、海老や鯛が入ってた。 これは、横手の義父の三回忌のお菓子 羊羹、練り切り、...

2024/07/30 18:22

一歳児でもわかる間違い探し・ワカメご飯の簡単レシピ

昨日のお弁当のこの部分 大根と厚揚げの煮物 それを（もちろん、これそのものではなくて） 大根を薄く切って佃煮に 厚揚げをから揚げに 変えて、 今日のお弁当 わかめご飯 厚揚げから揚げ 大根佃煮 ナスの漬物 玉子焼き トマト カルパス ↡ さて、どこが違ってるでようか。 正解...

2024/07/29 19:19

暑い😵。サッカー⚽️。お弁当🍱。

暑い朝☀️😵。 日差しがやばい。 おはよー🪷。 今日は子供のサッカー⚽️🐹。 早起きしてお弁当

2024/07/28 11:44

ササミ大葉天ぷら弁当・ズッキーニのチーズ焼き

どんよりとした天気 梅雨明けは、まだまだっぽい。 今日のお弁当 ササミ大葉天 大根厚揚げ椎茸煮 素揚げ小じゃがの柚子味噌からめ トマト なす漬け 三色団子 海へと続く小径を抜けると そこは日本海 いつかの朝焼け 朝陽はいつでも優しい 夕陽は 哀しい ▼ズッキーニのチーズ焼き...

2024/07/28 08:52

ゴーヤに豚コマ詰めて「肉詰めゴーヤーの照り焼き」

今日のお弁当 ゴーヤー肉詰め照り焼き （ゴーヤー輪切りして種を取り、豚コマをギュッと詰め込んで、片栗粉まぶしてフライパンで焼いて、水と調味料入れて蒸し焼きにして、汁が少なくなったらからめる） 韮チヂミ 鯛味噌 なす漬け トマト 大豆数の子 過去料理たち 『岐阜県の郷土料理「...

2024/07/22 09:24

チャレンジャーがゆく。思い立ってラード作り。蒸しカレー。

今日のお弁当 紫米ご飯 炒り卵 米茄子鯛みそ田楽 もやしナムル きゅうり漬物 枝豆 トマト 或る日の挑戦 ラード作り ロースハムを仕込んで、削り取った脂を捨てるに忍びなく、 そうだ、ラード作ろう！ってなって、弱火で煮て油抽出して（やりかた自己流）。 残った脂カスが何だか旨そ...

2024/07/18 08:06

豆パンとフルーツのお弁当・焼きとうもろこしは夏祭りのにおいがする

豆パン焼いた、ホームベーカリーで。 今日のお弁当 豆パン メロン プラム キウイ ちくきゅう 酢玉ねぎ ゼリー チーズ ※豆パン以外は、お昼まで冷蔵庫待機 過去料理 ツルムラサキと竹輪のピリカラマヨ炒め レンジDEクリームシチュー一人前（素は使っていない） とうもろこしは、...

2024/07/15 10:58

こっち向いた時だけ笑顔でいてくれたら、それでじゅうぶん

今日のお弁当 海老握り鮨 きゅうり浅漬け 厚揚げ煮物 もやしナムル とうもろこし プラム 人形焼き 6年前の今日の夫弁当 おかずは多いけど詰め方雑 ゆかりごはん、たらこ、昆布佃煮、とんかつ、フライドポテト、プラム、たくあん、カリフラワー、カタクチイワシの黒酢煮、アーモンド、...

2024/07/12 09:58

神様がくれた最高のギフト

7月11日 今日は、「藤井フミヤ」の62回目の誕生日。 今日から4か月間は、9歳違い(´∀｀) 2年前の今日は、赤い服着てここにいた。 九段下から武道館まで、赤い団体がぞろぞろと続いていた。 今日のお弁当 たれかつ 千切りキャベツ敷いて かにかま天 キュウリ漬物 ミョウガ ...

2024/07/11 08:56

女の勲章と朝ごはん

頑張ることが女のたった一つの勲章だって この胸に信じて生きて来た。 三日間ほど、床の拭き掃除ができていなかったので、 今朝は、脚の具合がよっぽどよかったから、 四つん這いになって、キッチン、お風呂の脱衣場、トイレの床を拭きまわった。 頑張った。 島大輔・男の勲章 男の勲章 ...

2024/07/10 12:51

お弁当のワンポイントと、ありがとう泥棒お断り

お弁当のワンポイント 別に必要ないんじゃない？ と、思わなくもないのですが、 自分の気持ちが上る！ので。 今日のお弁当 ポテトフライ（ポトフのジャガイモを一口大に切って、パン粉衣つけて揚げた。） 出汁巻き玉子 じゃこ天と竹の子の煮物 きゃらぶき バターコーン トマト きゅう...

2024/07/09 09:05

タンスの中の、なかなか捨てられない物

長女の大学入試、第一志望校を落ちて、阪神震災の年だったので、後期募集は「被災家族のみ」ってのが多くて、悩んで悩んで北教受けました。面接だけだったので、父親と一緒に受験しに行って、合格通知もらいました。 で、入学手続きの書類を送った翌日、まさかの、「やっぱり、行けない、行きた...

2024/07/07 12:16

内陸地方と庄内地方の違い

そろそろ「山形のだし」作らないと。 夫が家庭菜園やっていた頃は、茄子ときゅうりが採れると、真っ先にだし作ってた。 それでも「山形のだし」って、内陸発祥の料理なので、 庄内の私たちは、作ってこなかった食べてこなかった。 初めて知って作ったのは、30年くらい前だったかも。 山形...

2024/07/05 08:30

ササミ煎餅・茄子の味噌炒め・きゃらぶき・つぶ貝佃煮・笹の葉サラサラ

今日のお弁当 ササミ煎餅（ささみを叩いてのして、塩コショウして片面に春巻の皮くっつけて、片栗粉まぶして焼いた） キャラブキ 豆ごはん つぶ貝佃煮 茄子と玉葱とピーマンの味噌炒め とうもろこし トマト 飴 笹の葉サラサラ 12年前の今日の夫弁当 シャンピン ハムピカタ 豚肉と...

2024/07/04 09:39

作り続けて、保存してきて早24年、生涯の宝物となりました。

今日のお弁当 醤油焼きおにぎり ササミ青じそ焼き つぶ貝甘露煮 サヤインゲン胡麻和え ナスの田楽 ハムの花 トマト 12年前の今日の夫弁当 この日は、おかずをオーブントースターで一度に作った。 ズッキーニ田楽：ズッキーニを輪切りにしてオーブントースターで焼いて、甘味噌と刻み...

2024/07/03 09:06

花いなりずし弁当・湯殿山で精進料理

5年前の今日 湯殿山で精進料理を作って食べる会に、夫を道連れにして、 夫唱婦随ならぬ婦唱夫随、夫はしぶしぶ参加。 ミズの皮むき 手前が私 ゴマ豆腐作り 夫撮影 湯殿山参龍所で精進料理を食べる。 ごま豆腐とみずのごま和えとイタドリの炒め等 自分達が作った分はお持ち帰り 今日の...

2024/06/30 11:04

ノンフライヤーで美しい唐揚げを作るコツ

今日のお弁当 すじこおにぎり 豚肉ニンニクの芽巻き照り焼き 沢庵 枝豆玉子焼き(レンチン) 酢玉ねぎトマト 大根青じそ佃煮 イカロースト 手羽元の竜田揚げ ノンフライヤー唐揚げが白っぽく仕上がるのを回避するコツは、醤油や酒等で下味をつけたら、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、し...

2024/06/28 12:52

顔色の悪いぐでたまｸﾝと竹輪の紅しょうが天と動物ヨーチ

今日のお弁当 豆ごはん 竹輪の紅生姜天 ゆですぎぐでたまクン イカロースト 竹の子と干し椎茸と豚肉の煮物 沢庵 どんよりした天気で、お弁当映りがイマイチ 豆をお米と一緒に炊き込んだので豆の色がこんな ↓こちらは、豆の茹で汁でお米炊いて、豆を後のせしたので、鮮やか 味的にはど...

2024/06/26 19:10

BELTYサンドイッチと体操の会のおやつ

今日のお弁当は、 ベーコンエッグレタスゆで卵のサンドイッチ。 きゅうりも挟んだから、BELTYKサンドかな。 焼いた食パン、 ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜた、オーロラソース 体操の会のおやつは ちんぴん 中にアプリコットジャム仕込んでる 人生相談で 72歳のお婆さ...

2024/06/25 07:58

夕飯つくりのついでに、お弁当おかずの下ごしらえをする

昨日のポトフの中に、じゃが芋を大きく切って煮て、取り出しておきました。 これ↓ 塩コショウして肉を巻いて、塩コショウ 衣つけて揚げる 今日のお弁当 筋子おむすび コロッケ きゅうりサラダ 枝豆 竹の子コンニャク椎茸煮物 沢庵 ウインナー ブロッコリー トマト チーズ 昨日は...

2024/06/24 09:30

早々と起きて、てきぱき家事して、さっさと出かけよう

ということで、 いつもより 2時間ぐらい早いかな？的 今日のお弁当UP たらこ花むすび きゅうりもみ 豆腐稲荷チーズ焼き ブロッコリー ハム さくらんぼ 昨日、草むしりした際の蚊に食われた痕が、かゆくてたまらない。 赤くはれて、かきむしって血がにじんでる。 次回は、ちゃんと...

2024/06/22 14:57

1時間半分の時給をもらいたい

昨日の喧嘩婆さんが、今朝も来た。7時前に。 話を聞いてくれたお礼だと言って、タマネギ置いてった。 ああだこうだしゃべくって、 朝の貴重な1時間半を無駄にした。 昨日の2時間半を加えたら、4時間だ。 今日のお弁当 はんぺんメンチかつ オニオンステーキ トマトチーズ レンチン玉...

2024/06/20 11:05

バックシャンな今日のお弁当「アジフライ・栗ごはん・手羽元煮込み」

今日のお弁当はご馳走だ！ このあいだ、葬式饅頭をもらったお婆さん94歳に 「何もしなかったのにお饅頭くれてありがとう！弁当」を作って届けました。 立派なお弁当箱もあるんだけど、 洗ったりするの面倒だと思うから、 捨てられる容器（そのお婆さんにもらった梅干し容器） に詰めて持...

2024/06/19 09:10

梅干しを一日に一粒食べ続けると、なんかいいことあるらしい。

今日の健康弁当 梅干しを日に一粒ずつ食べると、一週間で身体に良い変化があるそうなので、大きいのを一つ入れて、きな粉かけて。 ササミフライ 竹輪海苔巻き 山菜巾着煮（結んでる干ぴょう自家製） カニカマ きゅうり昆布漬 トマト グレープフルーツ 梅干しは今年は漬けない、絶対に漬...

2024/06/18 07:59

産地見学会

昨日は、演奏会に聞きに行って帰ったのが10時で、そのまま寝た。夕飯食べてない。 でもって、 今日は産地見学会に参加で、朝ごはん食べてない。お腹がすいた。 お弁当は作った。 三色弁当 いり卵 枝豆 ほぐし鮭 ポテトお焼き ごぼうと竹の子と椎茸煮物 沢庵 見学会は昼ごはんつき、...

2024/06/17 19:22

熱帯夜が明けて、やっと朝がきた！

夜通し、もう何なんだよ、この暑さは 冗談じゃないぜ、まだ6月じゃないか。 そんな夜が、やっと明けて、 朝だー！と 起きたら3時55分だった。 無理やり二度寝したら寝坊した。 で、あたふたとお弁当作って キーマカレー弁当 散歩の会行った。 そしたら、何と言うことでしょう 会長...

2024/06/16 10:26

ダイソーのヘアカラーで染めてみた

半月前に、ダイソーでヘアカラーを見つけて👀 へー、100円で染められるんだ!!ってことで、買ってはきましたが、 安すぎて不安で、武道館前にリスク負うのを避け、 昨日染めてみましたよ。 コームや手袋、染料混ぜるトレーはついていないので、 自分で用意して（コームはホテルでもら...

2024/06/15 12:23

ウマヅラハギのから揚げ・菜飯・大根の佃煮・あんこ玉

今日のお弁当 ウマヅラハギのノンフライ唐揚げ 大根佃煮 大根の花切り 菜飯 たらこ きゅうり塩昆布漬け トマト レタス 絹さや あんこ玉 博多・ひよ子サブレー 5年前の今日の夫弁当 この日は「電車の中で食べるから、捨てられる容器で」と所望されて作ったもの。 卵サンド・グリル...

2024/06/13 08:54

カメラ買い替え時なのかな。上がった分の年金一年分でも買えないや。

カメラが不調につき 別のカメラで撮った。 不憫だけど、仕方がない。 今日のお弁当 ポークピカタ 肉詰め竹の子あんかけ 納豆茶巾 小魚 沢庵 もう1つのカメラは電池切れで使えないので、充電中 残ってた写真に寄れば、どうやら一昨年の秋の公園を撮ったもの。 本を書くにあたって、秋...

2024/06/12 14:01

今日のおやつは葬式まんじゅうだそうな

今日のお弁当 おむすび 豚肉と椎茸の煮物 出汁巻き玉子 タケノコ焼売 ご近所さんにもらった絹さや茹でて 手作り和菓子「紫陽花」 反対側から 体操の会仲間のご主人が亡くなって（97歳） 今日のおやつは、葬式饅頭が頂けるとのこと。 それくらいの年齢になると、ましてや施設に入所し...

2024/06/11 08:54

大きな玉ねぎの下での逢瀬

今日は6月9日 ロックの日 40周年記念コンサートの〆 全国都道府県をまわり、60本のコンサートを遂行し 61本目のトリが武道館。 藤井フミヤ61歳🙌 今日のお弁当 鮭おむすび 野菜 味噌マヨ添えて（ラップで包んで楊枝でとめて。楊枝は、ラップを突いて、味噌マヨを絞り出すの...

2024/06/09 07:45

昨日のカレーの残りをカレーコロッケにする

昨日作った無水カレーの残り あまり美しくない画像で申し訳ない つぶして丸めて 天ぷら粉を水で溶いたのを絡めて、パン粉つけて ノンフライ カレーコロッケ弁当 カレーコロッケ 肉団子 きゅうりとわかめの三杯酢 トマト セロリ 漬物 サラミ 千切りキャベツ 8年前の今日の夫弁当 ...

2024/06/08 18:22

ライバルは過去の自分(´∀｀)

2年前の今日のお弁当を見て、 ああ、手が込んでるなーと思って ちょっと反省した 今日のお弁当 きんぴらごぼうの天ぷら 油揚げ肉詰めの照り焼き カニカマきゅうりサラダ バターコーン 沢庵 トマト 残り物と余り物アレンジおかずのお弁当は、 手間はかかっていないのだけど、 頭は、...

2024/06/07 09:01

お弁当作りは一発勝負

▼昨日の日記にのせたお弁当を持って出かけて、迷子になったお話し。 山菜採るなんて知らなかった、聞いてなかったんだって、へー。 それは大変だったねー脚が。 迷子中、トイレはどうする？って聞いたら その辺の陰でしろと できなかったよー 熊に見られたら恥ずかしいから、ってのではな...

2024/06/06 08:27

なぜか人気の記事

これがね、人気というか、アクセス数が多いんだわ 何故かしらん オッチャホイかな、それとも、もやし餅かな 今日のお弁当 ササミフライ カボチャ素揚げ きゅうり浅漬け きんぴらごぼう 紫米ごはん めかぶ トマト 金時豆 昨日、誕生日のお祝いをあげるの忘れた。 遅れた分、利子つけ...

2024/06/05 17:50

チョコレートケーキの仕上げ・野菜炒め稲荷チーズ焼き弁当

昨日、チョコレートコーティングしたケーキの、最終仕上げ。 ケーキの上に、ケーキクーラー（ダイソーで購入）を重ね、粉糖をふり掛ける。 外せばこんなかんじ。 ↑だけでいいのに、 何かのせたい私がいる。 今日のお弁当 油揚げに野菜炒めを詰め、チーズをのせてオーブントースターで焼...

2024/06/04 08:32

アジサイ（紫陽花）には毒がある

ムラゴンブログを見てると、 嗚呼、アジサイの季節になったんだなと思います。 こちらは、まだ咲いておりません。 料理ライター歴24年ほどになります。 その間、失敗はちょくちょくありまして かなり前、 お赤飯のレシピを書いた時に、 赤飯を入れた桶の隣に、紫陽花の花を飾ったんです...

2024/06/03 08:45

枝豆はんぺん焼き弁当・今日の焼肉たれで冷やし担々麺

焼肉のたれと豆乳で、冷やし担々麺 上↑は中華麺ですが、 レシピはこちらで↓（冷やし担々麺風そうめん） 今日のお弁当 枝豆はんぺん焼き ワラビと人参の醤油漬け カボチャ煮もの 沢庵 チーズ トマト のりたま うめぼし 今日のお弁当は、ちゃんと蓋が閉まります(^^)v

2024/06/02 07:39

ガパオライス弁当 ＠味付けは焼肉のたれとオイスターソース

今日のお弁当 ガパオライスの味付けは、焼肉のたれとオイスターソース。 ガパオライスの調味料って、普通はオイスターソースと「醤油と砂糖とニンニク」なので、「」の部分を、焼肉のたれに、置き換えるってことですね。 置き換えられそうでしょ、いかにも。 その上で、 バジルの粉とか、塩...

2024/06/01 18:32