美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい!」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。
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