特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 「もういくつ寝るとお正月」あと4日で正月を迎えます。一年もあっという間でした。 私にとって、2022年は人生で大きな節目となりました。長年勤めた職場を退職したからです。当たり前の日常が一変しました。毎日のように会っていた人たちと会えないのは寂しいことです。 また、今まではパソコンを開かない日は一日もありませんでした。今は仕事でも家でも、ほとんどパソコンを開くことはありません。 就活を3ヶ月ほどしましたが、大変でした。何の資格もなく、65を過ぎていると、なかなか思いどおりの仕事につけません。 新しい仕事はスーパー関係です。個人の休みはあり…
今日はクリスマスイヴです。イヴはイヴニング、すなわち夕方です。聖書では一日が日没から始まります。ですから今日の日没から明日の日没までがクリスマスです。クリスマスはイエスの誕生をお祝いする日です。 学生のころ、教会で初めてクリスマスを迎えました。牧師さんがキャンドルサーヴィスの意味を私に尋ねましたが答えられませんでした。 牧師さん曰わく。 「イエスの生涯はローソクと同じです。ローソクは温もりと光を周りに放ちます。イエスは愛の温もりと真理の光を周りに与えました。またローソクは自分の身を溶かしながら最後はなくなってしまいます。イエスも自分自身の身を犠牲にしながら、十字架で亡くなりました。キャンドルサ…
今週のお題「ビフォーアフター」 物価高のビフォーアフターの話です。 私は仕事が終わると、毎日帰り道で楽しみがあります。煎餅を食べることです。一日中立ち仕事をして、夕方お腹が減ります。職場を出て、バス停まで人通りの少ない歩道を10分ほど歩きます。 そのあいだに、大好物の煎餅を食べるのが日課です。煎餅をかじる時に大きな音が出るので、回りに歩行者がいないか少し気にします。いつも誰もいません。そしてボリボリと音を立てて食べます。 そのとき、心の中でつぶやきます。 「今日も一日無事に終わった。ご苦労様。ご褒美に食べる煎餅は最高だ」 ところが、突然その煎餅がいつも買うコンビニから消えてしまいました。大好物…
今週のお題「ビフォーアフター」 ベランダの植物が一変しました。今までは草花が中心でしたが、物価高もあり、野菜中心になりました。 丸い小さな鉢を、ほとんど片付けました。代わりに長いプランターを買い、ベランダに並べました。 まずは土作りから始めました。プランターをコンポストとして使い、三ヶ月くらいかけて、生ゴミから堆肥を作りました。夏は一ヶ月くらいで堆肥が完成しました。 堆肥が出来上がったプランターから野菜の種を撒きました。大根、白菜、水菜、リーフレタス、スープセロリ、イタリアンパセリ、ネギ、ニンニク、玉ネギ、春菊、ほうれん草などです。カリフラワーは苗を植えました。 すでに収穫したのは、大根、白菜…
今週のお題「ビフォーアフター」 長年勤めた職場を退職して、再就職しました。三ヶ月ほど就活をしました。ハローワークに行ったり、履歴書を書いたり、面接に行ったり、慣れないことをしました。履歴書を書くのが、だいぶ上手になったと思います。 そして、晴れて就職先が決まりました。けっきょく第一志望の事務関係の仕事には就けませんでした。今まで培ったパソコンやプレゼンのスキルを生かしたかったのですが、残念でした。家でもパソコンに触れる時間は、とても少なくなりました。 今まではデスクワークが多かったのですが、今は一日中立ち仕事です。最初は腰痛や筋肉痛で体がきつくて、一週間持たないかもしれないと思いました。 しか…
朝バス停に向かう途中に今年初めての霜柱を見ました。車のフロントガラスは凍り、水路には薄い氷が張っています。つい先日まで紅葉だった木を見ると、葉が一枚も残っていません。いよいよ本格的な冬が来たなと思いました。 バスからは真っ白い富士山が朝日を反射して、輝いて見えました。空気が澄んでいて、くっきりと見えます。 天気予報を見ると、東日本の日本海側や長野などは、一週間で雪マークのないところは一つもありません。 以前は、冬が大嫌いでした。大の寒がりやだからです。ハワイのような年中暖かいところで暮らしたいなと思いました。 しかし、最近は冬も良いかなと思うようになりました。冬は星が綺麗に見えます。害虫がいな…
私はとても寒がりやです。ですからダウン以外に、冬に外出するときに必ず三点セットを身につけます。手袋、マフラー、ニット帽です。 手袋は黒い革製です。もう長い間愛用しています。その前に、二回片方をなくしたので、買いました。片方をなくした手袋は、ちょうど右と左が残ったので、自転車など乗るときは合わせて使ったりします。 ニット帽は、頭というよりも、耳が寒いのでかぶります。すっぽりと頭と耳を覆うと、とても暖かいです。 マフラーは、だいぶ前に誕生日のプレゼントでもらったものです。黒いカシミア製です。とても気に入っています。しかし、あるときから少し罪悪感を持つようになりました。 カシミアは中国産が世界一のシ…
生のオーケストラで、ヴェートーベンの「運命」を初めて聞きました。地方のアマチュア楽団の演奏でした。 最初にブラームスとドリーブの2曲がありましたが、まったく知らない曲というのは、なかなか馴染めません。ただ音が鳴っているという感じで、少し居眠りをしてしまいました。 「運命」は、「ジャジャジャジャーン」で始まる有名な曲です。最初の音は、運命が扉を開く音だといわれますが、何度聞いても心に響きます。 聞いてみると、第1楽章はよく知っていましたが、第2楽章以下は聞いたことはあるものの、これが「運命」の続きだったんだと、曖昧な記憶でした。 途中、隣の人が咳をしたり、前の人がスマホを落としたり、興ざめする場…
お題「〇〇が実は大好きです!」 神様の愛「納豆」 毎日納豆を食べます。納豆は発酵食品ですが、見た目も臭いもそんなに良くありません。最初に食べた人は勇気があったなと思います。それとも、よっぽど空腹だったのかもしれません。 医師が選ぶ健康食品の一番が納豆だそうです。医師のお墨付きです。 免疫力アップ、腸内環境を整える、便秘予防、血栓の予防、血糖値の上昇を抑える、骨折の予防、更年期障害の改善などたくさんの効果があります。 子どものころは、納豆は藁に包んでありました。藁に納豆菌が住んでいるようです。実は納豆菌は至るところにいるようです。 東日本大震災のあとに、しばらくのあいだスーパーから納豆が消えまし…
朝バス停に向かって歩いていると、目の前に巨人が歩いていました。10メートル以上の身長があります。驚いて目を凝らしてよく見ると、それは道路に映っていた自分の影でした。日が短くなり、まだ太陽が昇って間もないので、影が長く映っていたのです。 「影」という言葉にはマイナスのイメージがあります。影があっても、なくてもいけないようです。「影がある人」も「影が薄い人」も、決して褒め言葉ではありません。 子どもの頃は、影踏みという遊びをしました。鬼が追いかけて、影を踏まれた人が次の鬼になります。しかし影を踏まれても、痛くも痒くもありません。 光があれば影があります。絵画などでは、影が活躍します。レンブラントは…
朝昼晩と毎日味噌汁を飲みます。味噌が大好きです。ラーメンは味噌ラーメン、うどんは味噌煮込みうどんしか食べません。 味噌汁の具は大根、豆腐、じゃがいも、あさり、しじみ、わかめ、もやし、白菜、キャベツ、インゲンなどさまざまです。特に大根とじゃがいもが好きです。あさりは別格です。 昼の弁当には、さめない小さな保温瓶にいれて持っていきます。お陰で職場でも、熱々の味噌汁を飲むことができます。 私には一つ不満があります。熱々の缶入りのコーヒーや紅茶を売っているのに、缶入りの味噌汁を売っていないことです。 汗を流したときなどは、水分を補給するのに、お茶や水、健康ドリンクを飲むよりも、塩分のある味噌汁のほうが…
今週のお題「買ってよかった2022」 今年の買い物で、一番のお買い得は革靴です。実は、新しい職場の上履きを買いに行ったのですが、革靴を買って帰ってきました。 何年も履く予定ではないので、千円くらいの上履きを買おうと思いました。しかし靴屋に行くと、五千円以上もするような洒落た革靴が、最後の一足という札が付いて、千円で売っていたのです。 茶色くて、飾りがありました。色とデザインが少し気に入らなかったのですが、多分それが売れ残っていた理由かなと思いました。 上履きにはならないし、二足買うだけの予算はないし、どうしようかと迷いました。しかし同じ千円を出すのなら、革靴のほうが絶対価値があると思いました。…
昨日、博物館に行って来ました。受付を過ぎて右に曲がると、すぐ中庭があります。苔が綺麗に生えていて、ツワブキや山茶花の花が咲いていました。 中庭のまんなかに水琴窟があります。博物館に来ると、決まってまずこの水琴窟のところに行きます。 ひしゃくで石の鉢から水をくんで、砂利石の上に水をかけます。耳を澄まして待っていると、少し遠いところから 「キーン、キーン」 と心地よい響きが聞こえてきます。目をつぶって聞くと、自分が洞窟の中にいて、天井から落ちる水滴が池に落ちて、反響しているように聞こえます。心に染み入るような音色です。この世の喧騒から離れて、どこか遠くの空間にいるような気分にもなります。 三度もひ…
今週のお題「買ってよかった2022」 丸かじりにちょうどいい大きさのりんごがあったので、買ってきました。「ふじ」という品種でした。私は皮がついたまま、りんごを丸かじりするのが好きです。最初の一口は期待と不安があります。りんごによって味に差があるからです。 一口かじると、果汁が口の中全体に広がりました。飛びっきり美味しいという訳ではありませんでしたが、酸味と甘味があり、まあまあ美味しいりんごでした。 りんごというと、「奇跡のりんご」を思い出します。本や映画にもなりました。青森の木村秋則さんが、無農薬、無肥料で前人未到の挑戦をして、涙ぐましい努力の末に栽培に成功したりんごです。 「奇跡のりんご」を…
腐葉土をつくろうと思い、落ち葉拾いをしました。敷地の周りにモミジや桜、ハナミズキなどの落ち葉がたくさん落ちていました。前の日に強い風が吹いたので、吹きだまりに集まっていました。 カサカサと心地よい音を立てながらかき集めると、宝物を集めているようです。 ときどきモミジの葉の中に、芸術作品のような綺麗な葉を見つけると、嬉しくなります。手を止めて、つい見入ってしまいます。美しい花はたくさんありますが、葉も負けずと劣らず美しいです。葉一枚一枚に神様の創造の美が込められているような気がします。 大きなビニール袋いっぱいになりました。それを圧縮すると半分くらいになります。さらに落ち葉を集めて圧縮してを繰り…
いよいよ12月になりました。クリスマスが近づくと、あちこちの木などにイルミネーションが点灯します。とても明るく楽しい気分になります。 光にちなんだ話をいくつか思い出しました。 日本に三重苦のヘレン・ケラーが来たときに、記者会見がありました。ある記者がヘレン・ケラーに質問をしました。 「あなたの信ずる神様が、たった一つ願いを叶えてくれるとしたら何を願いますか？」 質問した記者は「目」か「耳」か何を願うだろうかと思ったそうです。 するとヘレン・ケラーは答えました。 「私の神様が一つだけ願いを叶えてくれるとしたら平和を、世界に平和を願います」 さらに、ヘレン・ケラーは、ひとことつけ加えました。 「あ…
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明日からお彼岸が始まります。お彼岸というと先祖供養のイメージがあります。しかし本来は私自身が修行して成長する意味がこめられています。煩悩から解脱して仏になるのは先祖ではなく、この世にいる私たちです。「彼岸」は向こう岸という意味です。悟りを開いた仏の世界が「彼岸」です。凡夫が修行をして、煩悩から解脱して、仏になって「彼岸」に行きます。 それに対して、煩悩に苦しむ凡夫の世界は「此岸(しがん)」です。こちら岸という意味です。今私たちが住んでいる世界のことです。 仏の世界を極楽浄土や西方浄土といいます。彼岸の中日は、太陽が真西に沈むので、昼と夜の長さが同じになります。西方浄土に成仏することを願って、彼…
暖かい陽気にさそわれて、息子と散歩に行ってきました。暖かいといっても、風はまだ冷たく感じました。 近くを流れる新河岸川沿いに散歩道があります。川の両側にあり、片方はいつもよく通るのですが、別の道はまだ一度も通ったことがない区間がありました。その区間を歩いてみました。 すると、紅梅に白梅、蝋梅と三種類の花を見る機会に恵まれました。季節の移り変わりを実感して嬉しくなりました。 さらに先のほうに行くと、名前を知らない黄色い花が川岸に群をなして咲いていました。写真を撮り、あとで調べると「ヒメリュウキンカ」という名前でした。家のこんな近くで、初めての花と出会うとは思いませんでした。とても得をした気分にな…
十年以上前に挿し木をしたイチジクの木がベランダにあります。鉢が小さいので、木も細くて三十センチほどの長さしかありません。 十年たっても実がならないので、捨ててしまおうかと思っていました。ところが去年、何と二つ実がなったのです。まだかまだかと熟すのが待ちきれず、二つの実を収穫しました。妻と一つづつ食べたものの、やはり早すぎて、甘味がほとんどありませんでした。がっかりしました。 今年は実が三つなりました。去年の失敗を繰り返さないために、熟すまで待ちました。三つのうち一つだけ実の先が少し開いて、とても甘くて良い香りがただよってきました。 いよいよ取って食べようと、朝ベランダに行くと、どこを探しても熟…
先月の話です。玄関を出て南の空を見上げると、山のすぐ上に綺麗な月が出ていました。仲秋の名月でした。朝みんなでその話をしていたのに、夕方にはすっかり忘れていました。 忘れてしまったのには、大きな理由があります。それは日没後に奨励される一つの大仕事があったからです。スズメバチの巣の駆除です。 玄関のちょうど真上の軒下に、直径十五センチほどのスズメバチの巣ができたのです。業者にお願いしようかとも思いましたが、市役所に連絡すると、防護服を貸してくれるということなので、自分たちで駆除することにしました。 日中だと蜂の活動が活発なので、暗くなってから始めました。借りてきた防護服を兄と着ました。上着とズボン…
子どものときに猫を飼っていました。私はそのころ、猫になりたいと本気で思っていました。猫が羨ましかったのです。 猫の名前はマリといいました。白と黒の斑模様の毛をしているメス猫でした。寝ていると、よく布団の中に入ってきました。冬は湯たんぽ代わりになりました。朝起きてみると、兄の布団の中で子猫を何匹か生んでいたことがありました。その後、その子猫たちがどこに行ったかは覚えていません。 マリはいつも何もしないで、毬のようにじーっと丸くなって寝そべっていました。だからマリと名づけたかどうかは分かりません。 マリは好きなときに起きて、好きなところに行って、好きなときに帰って来て、好きなときに寝ているように見…
今週のお題「夏野菜」 ベランダ菜園をしています。毎年夏を迎えるに当たって、春にミニトマトの種を蒔きます。必ずいつも、食べたミニトマトの種を取っておいて蒔きます。 丸いのや、楕円形のや幾つかの種類の種を蒔きました。今年は初めて中玉トマトの種も蒔いてみました。 芽が出たトマトの苗を八つのプランターに植えました。全部で二十くらいの苗が育ちました。 ほとんど全ての苗に花が咲き、筆を使って人工受粉をしました。順調に実を付けて、六月の終わり頃から少しずつ赤くなりました。 最初は一日一個づつしか赤い実が取れませんでしたが、だんだんと三個、五個、十個と収穫できるようになりました。 スーパーで売っているものより…
今週のお題「となり街」 隣りの市に、わずか数百メートルのところに住んでいます。川が境になっていて、橋を渡ると隣りの市です。ですから、自然と隣り街に行く機会が多くあります。 スーパーや病院など、ほとんど隣り街に行っています。スーパーは数年前に完成したばかりです。食料品だけでなく、洋服や電気製品、本、百均など、ほとんどのものがそろっています。レストランや子どもの遊び場、ゲームセンターもあり、誰でもゆっくり楽しむことができます。 隣り街で一番気にいっているのは、川沿いの散歩道です。四季の野草園もあり、目を楽しませてくれます。道の両側から木の枝が垂れ下がり、まるで森の中を散歩しているようです。街の喧騒…
今週のお題「捨てたい物」 四十年ちかく前に買って、十年以上着ていない上着がありました。妻は 「あの世まで持っていけないので、早く処分したらいい」 と言います。しかし私はとても愛着があったので、なかなか捨てられません。そこで何かに利用できないかと考えました。 今まで毎日お弁当をハンカチに包んでいましたが、その上着で弁当箱を入れる袋を作ることにしました。 ネットで袋の作りかたを検索して、適当な寸法に切って作りました。生地がもったいないと思い、ネットの見本よりも少し大きめに作りました。 初めてにしては上手にできたなと思い、我ながら感心しました。さっそく弁当箱を入れてみると、袋が大きすぎて、弁当箱が安…
今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 川沿いの散歩道の土手に、ヨモギがたくさん生えていました。子どものころに、おばあちゃんがよく草餅をつくってくれたのを思い出しました。そのころは、「ヨモギ」という草の名前も知りませんでした。草餅のことは、「餅草まんじゅう」と呼んでいました。 ヨモギを見て、ふと餅草まんじゅうが食べたいなと思いました。車の排気ガスも届かない、犬や猫も歩かない土手にあったので、食べても大丈夫と思いました。 先端の柔らかそうな部分だけ摘んで、袋いっぱいにして家に帰りました。ヨモギの茎を取り、葉をよく洗い、沸かした湯に塩と一緒に入れてあく抜きをしました。 水で冷やしたあと、チョッパー…
今週のお題「外でしたいこと」 陽気のいい日に外でしたいことがたくさんあります。ウォーキング、山登り、釣り、山菜採りなど。 海に近い神奈川に住んでいるときは毎週行っていた釣りも、海のない埼玉に引っ越してからは、なかなか行く機会がありません。 山がそばにあった群馬にいたときに、よくした登山も、今は機会が減りました。 今気軽にできるのは、ウォーキングです。近くの川沿いに、いくつか遊歩道があります。一番好きなのは森のように木々におおわれた散歩道です。 まるで、森の奥深くに入っていくような雰囲気を感じさせてくれます。途中に野草園があり、四季の草花を楽しませてくれます。 桜や菜の花が見渡せる、視界が開かれ…
今週のお題「小さい春みつけた」 ベランダ菜園をしていますが、コンテナで白菜をたくさん育てています。大きくなった外側の葉っぱから順番に収穫しました。十回以上は収穫したと思います。 味噌汁の具にしたり、キムチにしたり、茹でたりして食べました。新鮮で、美味しく頂くことができました。 しかし暖かくなったせいで、真ん中に蕾ができてしまいました。こうなると茎が伸びてきて、葉っぱが小さく少なくなり、食用には向かなくなります。 このまま放置すると、菜の花と同じような黄色い花を咲かせます。実は去年そのようにして花が咲き、種を結んで、採種して撒いて育てた白菜です。 去年採種した種が、まだたくさん残っています。今年…
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 長年毎朝五時に起きるのが習慣になっています。そして夫婦で読書と瞑想をします。心の栄養になる本を読んで、言葉を一日の糧にします。 つぎに野菜のプランターと鉢に水をやります。アブラ虫などがついているときは駆除します。雨の日以外は必ずする習慣です。 雨の日の習慣もあります。三つの儀式をします。一つ目は恵みの雨に感謝します。二つ目は『雨雨降れ降れ』の歌を「ピンチ、ピンチ、チャンス、チャンス、ランランラン」と口ずさみます。三つ目は、ベランダのプランターや鉢に雨が当たるように、外側に移動します。 通勤移動中の習慣があります。スマホで文章を書くことです。以前はこ…
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年やりたいことがいくつかあります。 一つは、二冊目の本を出版することです。去年、初めて本を出版しました。あと三冊は書こうと準備しています。今は本に集中しているので、ブログのほうがおろそかになってしまいました。 二つ目は、新たにピアノの曲が弾けるようになることです。去年新しく一曲何とか弾けるようになりました。今のところ十曲ほどのレパートリーがあります。今年も短い曲でチャレンジしようと思います。 三つ目は、自分でパンが焼けるようになることです。去年の十一月から健康のためにと、米粉のパンづくりを手探りで始めましたが、失敗の連続です。まだまともなパンができませ…
今週のお題「最近飲んでいるもの」 毎日朝晩一杯の甘酒を飲んでいます。酒粕ではなく、妻が米麹と玄米からつくります。とても甘くて美味しいです。 米麹からつくる甘酒は飲む点滴といわれます。実際この甘酒を飲み始めてから、風邪をひきません。以前は毎年二、三日寝込んでいました。立ちくらみや体調不良もなくなりました。 米麹二百グラム、玄米百グラムに六十度のお湯を入れて、八時間保温します。それで、できあがりです。 朝晩食事の前に飲んでいます。この時間が毎日楽しみです。 先日健康診断の結果が届きました。前回まではBやCなどの要注意の項目がいくつかありましたが、今回はオールAでした。甘酒のお陰のような気がします。…
今週のお題「芋」 家には畑も庭もないので、サツマイモはいつも買っていました。しかし、自分で栽培できないかと考えてみました。 南側のベランダは野菜の鉢で寸分の隙間もありません。そこで日が一日中当たらない北側のベランダで育てることにしました。 まず腐葉土をつくるために、大きなダンボールを準備しました。枯れ葉を集めて、土と交互にダンボールに入れました。二ヶ月ほどで、腐葉土が完成しました。 箱で買ってきた紅はるかの一本を鉢に植えて、芽出しをしました。二つの芽が出て、三十センチほどになりました。ツルを水の入ったコップに入れておいたら、根がたくさん出てきました。 六月にダンボールの畑二つに、一本づつ紅はる…
今週のお題「芋」 私はサツマイモが大好きです。私が住んでいる川越ではサツマイモのことを「十三里」と呼びます。「栗より旨い十三里」という言葉があります。「九里(くり)」と「四里(より)」を合わせると「十三里」になります。 サツマイモは、ふかし芋や天ぷら、大学芋など、何にしても美味しいですが、とくに干し芋が好きです。 買うと比較的高価なので、毎年自分で干し芋をつくります。サツマイモは、いつも決まって紅はるかです。干したあと、いつまでも長いあいだ、ねっとりしていて軟らかく、甘い味がします。芋は箱で買ってきます。 蒸かして、皮をむいて、スライスして、網に入れて、外に干します。三日以上干すので、天気予報…
今週のお題「納豆」 納豆と豆腐は名前が逆ではないかと思いました。納豆は豆が腐ったものですから「豆腐」になります。豆腐は豆を器に納めたものなので「納豆」になります。どこかで、二つの名前が交差してしまったのかと思いました。調べてみると、そうではなかったようです。 「納豆」は、寺の納屋(なや)で作られた説や神や幕府に献納された説が有力で「納豆」と付けられたようです。 「豆腐」の「腐」は元々「柔らかい物」という意味の字だったようです。 豆腐は中国で作られ、中国でも豆腐と書くそうです。納豆は日本で作られたので、名前が交差することはないようです。 どちらにしても、両方とも大豆から作られた兄弟なので、似てい…
今週のお題「納豆」 子どものころの納豆は、決まって藁に収まっていました。藁を開けて納豆を出すときは、いつもワクワクした気持ちでした。そのころの納豆は贅沢品で、毎日食べられませんでした。玉子かけご飯が多かったように思います。たまに、納豆に玉子を混ぜて刻んだネギも入れてご飯にかけて食べるのが、最高に贅沢で美味しかった記憶があります。 最近は藁に入った納豆は見たことがありません。まだ売っているのでしょうか。もう一度あの藁を開けるワクワク感を味わってみたいものです。 多分、初めて納豆を食べた人は、たまたま藁の中で腐ってしまった大豆を食べたのだと思います。 その納豆を初めて食べた人は、偉いと思います。腐…
今週のお題「納豆」 納豆の大きな特徴は、あの粘りだと思います。もちろん匂いも独特ですが、今回は粘りについて触れてみたいと思います。 納豆の粘りは、旨み成分のグルタミン酸と、果糖のフラクトースだそうです。混ぜると旨み成分が増えて美味しくなるようです。ただ、混ぜるのも四百回が限界で、それ以上は混ぜても効果がないようです。 私は高速回転で毎朝百回以上かき混ぜます。一分もかかりません。全体が白っぽくなるのが好きです。しかしタレによっては、粘りがあまり出ないものがあります。大根おろしや玉子が入ったタレは出にくくなります。 モロヘイヤやオクラを加えると、さらに粘りが増します。最強の粘りです。特にモロヘイヤ…
今週のお題「納豆」 納豆は免疫力を高める食べ物です。以前テレビで、「医師300人が選んだ体に良い食材」というのがありました。そこで1位に選ばれたのが「納豆」でした。納豆菌はインフルエンザウィルスの増殖を抑える効果や、腸内環境を整える効果があるようです。 ちなみに、2位が青魚、3位がヨーグルト、4位が豆腐、5位が酢、6位がブロッコリー、7位がトマト、8位がアボカド、9位がキムチ、10位がリンゴでした。 大豆は「畑の肉」といわれるだけあって、10の中に2つ入っています。アメリカでは新型コロナウィルスのために肉の生産が減り、代わって大豆のハンバーグやソーセージが作られているそうです。健康の上からも、…
今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 川沿いの散歩道の土手に、ヨモギがたくさん生えていました。子どものころに、おばあちゃんがよく草餅をつくってくれたのを思い出しました。そのころは、「ヨモギ」という草の名前も知りませんでした。草餅のことは、「餅草まんじゅう」と呼んでいました。 ヨモギを見て、ふと餅草まんじゅうが食べたいなと思いました。車の排気ガスも届かない、犬や猫も歩かない土手にあったので、食べても大丈夫と思いました。 先端の柔らかそうな部分だけ摘んで、袋いっぱいにして家に帰りました。ヨモギの茎を取り、葉をよく洗い、沸かした湯に塩と一緒に入れてあく抜きをしました。 水で冷やしたあと、チョッパー…
今週のお題「外でしたいこと」 陽気のいい日に外でしたいことがたくさんあります。ウォーキング、山登り、釣り、山菜採りなど。 海に近い神奈川に住んでいるときは毎週行っていた釣りも、海のない埼玉に引っ越してからは、なかなか行く機会がありません。 山がそばにあった群馬にいたときに、よくした登山も、今は機会が減りました。 今気軽にできるのは、ウォーキングです。近くの川沿いに、いくつか遊歩道があります。一番好きなのは森のように木々におおわれた散歩道です。 まるで、森の奥深くに入っていくような雰囲気を感じさせてくれます。途中に野草園があり、四季の草花を楽しませてくれます。 桜や菜の花が見渡せる、視界が開かれ…
今週のお題「小さい春みつけた」 ベランダ菜園をしていますが、コンテナで白菜をたくさん育てています。大きくなった外側の葉っぱから順番に収穫しました。十回以上は収穫したと思います。 味噌汁の具にしたり、キムチにしたり、茹でたりして食べました。新鮮で、美味しく頂くことができました。 しかし暖かくなったせいで、真ん中に蕾ができてしまいました。こうなると茎が伸びてきて、葉っぱが小さく少なくなり、食用には向かなくなります。 このまま放置すると、菜の花と同じような黄色い花を咲かせます。実は去年そのようにして花が咲き、種を結んで、採種して撒いて育てた白菜です。 去年採種した種が、まだたくさん残っています。今年…
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 長年毎朝五時に起きるのが習慣になっています。そして夫婦で読書と瞑想をします。心の栄養になる本を読んで、言葉を一日の糧にします。 つぎに野菜のプランターと鉢に水をやります。アブラ虫などがついているときは駆除します。雨の日以外は必ずする習慣です。 雨の日の習慣もあります。三つの儀式をします。一つ目は恵みの雨に感謝します。二つ目は『雨雨降れ降れ』の歌を「ピンチ、ピンチ、チャンス、チャンス、ランランラン」と口ずさみます。三つ目は、ベランダのプランターや鉢に雨が当たるように、外側に移動します。 通勤移動中の習慣があります。スマホで文章を書くことです。以前はこ…
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年やりたいことがいくつかあります。 一つは、二冊目の本を出版することです。去年、初めて本を出版しました。あと三冊は書こうと準備しています。今は本に集中しているので、ブログのほうがおろそかになってしまいました。 二つ目は、新たにピアノの曲が弾けるようになることです。去年新しく一曲何とか弾けるようになりました。今のところ十曲ほどのレパートリーがあります。今年も短い曲でチャレンジしようと思います。 三つ目は、自分でパンが焼けるようになることです。去年の十一月から健康のためにと、米粉のパンづくりを手探りで始めましたが、失敗の連続です。まだまともなパンができませ…
