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自由な旅人ケイちゃんです。 2023年12月に『東京三大たい焼き』を巡りました。 temahime (id:temahime) さんの記事で『東京三大たい焼き』を知り「行くなら三店舗全部だな。」と歩いた三店舗。 capydayo.hatenablog.com いろんな方から情報を頂き、興味をそそられた場所へ行くってとっても楽しい。 知らない街を歩きワクワクを見つけ、またそこで見つけた新しいワクワクへと繋げる。 楽しいの連鎖✨
自由な旅人ケイちゃんです。 「蒲田に台湾の屋台のようなお店があるよ。」と聞き行ってきました。 もちろん狙うは、台湾の朝御飯の定番、”鹹豆漿（シェンドウジャン）”と”油條（ヨウティアオ）”。 蒲田駅に到着すると、ホームに流れる発車メロディーは「蒲田行進曲」。
自由な旅人ケイちゃんです。 台湾で食べた時に惚れこんだ、台湾の朝食”鹹豆漿（シェンドウジャン）”と”油條（ヨウティアオ）”。 最近では日本でも提供している台湾朝食店が増えてきました。 美味しい情報があれば、あちこちのお店に出没する日々。
お手軽朝ごはん！台湾風の豆乳スープを作る『シェントウジャンの素』 / KALDI COFFEE FARM
台湾で人気の朝食・豆乳スープ『シェントウジャン』が家で簡単作れた！ 優しい味にトッピングでアレンジも自由なんて簡単で助かるわ。
朝ごはん屋へ台湾は日本との時差が1時間。6時に目覚めた！と思っても実質7時で体内時計は通常運航でした。で、朝からGoogleマップで朝食店を物色してました。台湾に一度でも訪れた方なら分かると思いますが、ガイドブックに載っているような有名店だ
台湾の定番朝ごはん、豆漿を食べに行きました。 とうじゃん、って読みます。 豆乳スープです。 朝から整理券を取って並んでまでして入りました。 とても優しいお味でめちゃくちゃ美味しかったです。 これは割と簡単に家で作れるのでは？とレシピを調べました。 そのまま飲む時は無調整豆乳よりも調整豆乳を選びます。 でも、豆漿は無調整豆乳で作らなくてはできないらしい。 大きいパックの無調整豆乳は使い切らずにダメにしそうだし、 小さいパックでもまとめ買いすると置き場所に困る。。 でも、家で豆漿を作りたい。 ぽやぽや考えながら週末のお買い物に行ったら 中国食材も取り扱っている八百屋さんで豆乳の粉を売っていました。…
最近寝る時間がまた12時になってきてる。その前からすでに眠いんだけど。その影響もあってか今朝は7:30のアラームで目覚めて、スヌーズの挙句8時近くに起床。ワクチン副反応も殆ど無し。朝から雨＆若干肌寒く、今日は買い物に行くの面倒だなと思ったが、豆腐と納豆（どっちももうなくなる/ない）が特売だしP3倍デーだし、諦めて出かける。運良く（というか案の定というか）丁度そのころに雨が已んで、傘持って行ったけど差さずに済...
明け方、ものすごい雨の音で起きた。6時前に小康状態になったが、よくそこまで穏やかになったよという感じ。寝たままできるYoutubeの運動2本。朝鹹豆漿風。作り置き味噌汁、というかもう出汁だけ、の、出汁にえのき・紫玉葱・たたき雌株入れて、オートミールも。昨日の心太の出汁と酢を入れたところに温めた豆乳。悪くなる前に、と思って積極的に豆乳使ってきたが、大丈夫そうだ。だけど「えのき・紫玉葱・たたき雌株」の消費はマ...
冷蔵庫壊れた。修理、8日だってさ（白目）。昨日の夕方までは大丈夫だった。しかし、夜に冷蔵庫開けてまったく冷えてないことに気づいた。朝になってもだめ、冷気一切出てない。なんか心なしか冷凍庫も調子よくない。これはまた冷却装置凍らせたみたいだな……。実家のストッカー借りつつ、保冷剤とクーラーボックス2個借りてきた。夕方になって冷凍庫不調＝保冷剤凍らせられない、と気づいて、再度行って交換。しばらくはこんな感...
