10年以上前にこんな記事書いてました。 今見たら、エクセルやワードでで絵を描くなんて無謀なことやってました。 後10年後どうなっているんだろうと思っていたけど、 想像以上の進化を遂げているよね。 後50年後となると間違いなく生きてないから見
旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。 フルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと思いを（言いたい放題）つぶやいています。
数年前からぼちぼち書いていたブログを復活させ、 民宿での料理の事、節約レシピ、たまにお出かけ情報など。そして日常的に使ってるiPadやパソコンの事など綴ってます。
携帯キャリア、ソフトバンクから日本通信SIMに乗り換えました。 データ通信20GB付きの通話70分かけ放題の1390円のプランです。 安くないですか？ まだ使ってないのでなんとも言えないけど。 自宅だとソフトバンク通じないので、通じるだけで
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鬱陶しいほどのお節介とある種の雑。よく分かる！本を読んで、いろいろ思ったこと。
超面白かった〜。 本が届いてからゆっくり読む時間がなく昨日やっと読破。 ほんとに面白かった。 私も経験させていただいた中国有る有る。 今となっては懐かしい。 絶対真っ直ぐついてないコンセントや部屋のスイッチ。 なんで？絶対手が届かない所に付
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朝夕めっきり寒くなってきました。 私はまだ昼間の活動は半袖ですが。 昨日の夜はちょっと寒かったので、 パジャマの上からカーディガン羽織ってちょうどよい感じ。 ちなみに体脂肪の関係か、 寒がりの我が家の旦那様は昨日から電気敷毛布をご所望で、
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郵便局に水道代を払いに行ってきたんですが、 帰り道に海の中に立ってる機械（棒？）と周りを取り囲んでいる数隻の船を発見。 これが、伊勢海老がいない原因かぁ・・・。 海上風力発電の海底地質調査だそうです。 今、漁船がこちらに駆り出されていて、
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昨日の夜。 ちょっと話に参加するつもりで飲めもしないのに座ってたら、 昔話が盛り上がり、あっという間に時間が経って、 10分くらい寝かして冷蔵庫にしまう予定だったこれ（パン種） またまた忘れて放置、2時間以上。 冷蔵庫で丁寧に低温発酵の予定
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昨日の夜は、関西から、 高校の同級生が明日の同窓会のために来られていて、 我が家にお泊り。 高校の同窓会なんですが、 奥さんは3歳から（同じ保育園）、旦那さんは小学校が統合した小学5年生から、 ずっと一緒です。 高校は、進学コースは3年間ク
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明日は、旦那ちゃんの高校の同窓会があり、 今日から家には同級生夫婦がお泊り。 残念ながら旦那ちゃんは仕事があり欠席なんですが、 他の友達から打診が有り、 そこで（私の職場）珈琲とか飲めないよね・・・・。と。 今の職場のロビーが、全面に海が見
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爽やかな酸味が好きで良く買ってきて飲む、ハイビスカスティー。 ハイビスカスの花を乾燥させたものだとばっかり思ってました。 パッケージにも花の絵が付いてるじゃないですか！ どうも、原料はこれらしいですよ。 ローゼル。知らなかった〜。 一応ハイ
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秋の空。iPad mini（A17 Pro）設定完了これからよろしく。
佐世保ターミナル（船着き場）近くの、5番街横のメイプルリーフの街路樹。 まだ紅葉は早いですが空は秋の空。 もうしばらくすると、このメイプルリーフが真っ赤に染まります。 一昨日の佐世保の居酒屋さんでの偶然。 以前にも4月にこの偶然について記事
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昨日は佐世保へのプチ旅行。 毎月の恒例行事でしたが今年いっぱいで、毎月恒例で行くのはもう無いかなぁ。 たまにね、たまに行きたい時にまた行けば良い。 毎月1度と言いながら最近は2度になってるし、 そういえば今月は3日にも来てた。 念願のビール
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時々2重人格？というか、現実の自分と夢の自分が同時に現れることがあります。 そういうと、何？精神疾患？と言われるし、思われるんですが、 そうかも知れないですよね〜。 でも、そう頻繁ではなくて期間で言えば2年1度くらい、 あれ？また起こってる
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昨日、30分で出来るパン。 以前は良く作ってたのでこのブログに記事書いてると思ってたので、 探してみましたが記事はありませんでした。 何処かに投稿してそれを見た記憶はあるので、 自分の写真の中で探したら編集したビデオが見つかった訳ですが・・
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超絶おすすめ。ばあちゃんは、もっとChat GPTを活用すべし！
今日、朝ブログをアップしましたが・・・ プレビュー見て吃驚。 えっ、なにこれ❗️ 記事の前にこんな注意（たぶん）文章が・・。 しかも太文字で。 Warning: mb_convert_encoding(): Illegal characte
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昨日は久々に民宿稼働。お泊りのお客様でした。 修学旅行生の宿泊が一段落してからは、 昼間働いてる職場の人手が足らず、 なかなか休めなくて、一般のお客様はずっとお断りしてたんですが、 たまたまお休みの日の予約だったので受けました。 ここらへん
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なんとも言えない空模様です。 自然に囲まれて暮らしていると、 毎日同じ場所からの眺めも飽きません。 セイタカアワダチソウを乾燥させて入浴剤にする！っていう記事書いたら、 とたんにどのサイト見てても、 楽天ショップの「セイタカアワダチソウ乾燥
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TEMUでシリコン製のハンバーガのバンスの形を買いまして、 ハンバーガー作ろうと思ってたんですが、 昔良く食べたフィレオフィッシュが食べたくなり、作ってみました。 代々木駅前のデザイン学校に通っていた頃、 隣のビルにマクドナルドがあり、 お
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我が家から一番近いスーパー。 大島の「マミーズ」車で20分ほどかかります。 2〜3年前。近くのスーパーが潰れちゃうという噂に、 戦々恐々としながら年末を迎えてたんですが、 （なにしろここ逃したら一番近いスーパーまで片道40分かかる） 岡山に
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追加情報。 この前、紹介した（見つけた？）料理レシピのアプリですが・・・ これね。 使い方間違ってた・・・というか全然理解しないで使って便利だと思ってた。 実は使ってみると想像以上に優れものだった。 超絶おすすめ。 以前は、Webで気になる
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この前、味醂シロップの事Facebookに書いてたら、 熊本の友達から「赤酒使ってみて〜」とメッセージが来ました。 そういえば以前（35年ほど前です😅）、 知り合いの友人の焼肉屋さん。 焼き肉もおいしかったけど、ここの特製ドレッシング。 と
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携帯キャリアをソフトバンクから日本通信SIMに乗り替えることにしました。 無論、光回線もソフトバンクだし、色々ヤフー関連の特典とか有るんだけど、 年齢考えたら、毎月6000円以上の携帯代って何時まで払えるの？と思った。 今、働いてるから良い
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味醂シロップ作りました。 本みりんをドバドバとお鍋に入れて、 味醂800ccちょっと有りました。 半分量の400ccくらいまで煮詰めます。 こういう時はタイマーが付いている電調が良いよね。 30分くらいにセットして、時々覗きにくる。時々忘れ
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最近、Macbookを使ってない事に気がつきました。 勿体無いな、、、。高い値段で売れるうちに手放そうかと思ってるこの頃。 まだ手放してないんだけど、出かけた時どこまでiPadで出来るか検証中。 いや、出かける事がもうなくて良いかも・・・。
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玄関先の、もう終わりだと思っていた布袋葵の花が咲いていました。5月頃から次から次に咲いてくれるんですが・・・一体蕾はどこにどう存在しているのやら、未だに知らない私です。小さい頃は、池というかクリークの上に出っ張って建ってた家に住んでたので、
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料理する時に、Webから見つけてきたり、 その昔友人から教えてもらってたり、 どういう経由か覚えてないけど昔から作ってた料理、 色々有るんだけど、最近作ってないと分量間違えたり思い出せなかったりする。 老化がはじまる前に（いやもう充分始まっ
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最近結構頻繁に大型クルーズ船が沖を通過していきます。 いつか乗りたいな・・・・リーズナブルで4〜5泊で行ける船旅、いつか行きたいな。 生きてるうちに、元気なうちに、お金貯めて行きたい。 間に合わないかなぁ〜などと思って眺めているうちに、 結
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陽が落ちるのが早くなりました。 ついこの前まで7時過ぎまで明るかったのに、 もう6時で夕闇に包まれます。 昨日は黒い雲が凄いスピードで流れてました。 月もはっきりと姿を見せて、なんかちょっと怪しい雰囲気の空。 何かが起こりそうな・・・。 な
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今日の朝。家を出て雑草刈らなきゃなぁと思いながら通りすぎようとすると、 雑草に紛れて小さな木が実をつけてるのを発見。 風が強くて、写真ちょっとぶれてしまったけど・・・。 紛れもなく桑の実。 えっ、10月なのに？ 今年の5月だったよね、沢山桑
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ミッドナイト・ライブラリー。自分の生き方を重ね合わせてしまった。
図書館で借りたメアリ・H・クラークの「今は涙を忘れて」を読んだ。 すっかり忘れているけど、メアリ・H・クラークの著書は40年くらい前に全部読んでるので、 間違いなく一度読んだと思う。確信がないほど全く内容忘れてた。 これから本を買っても何年
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最近真面目に中国語勉強しようと思って、 10年以上前に買ってぱらりとめくってそのままの本取り出して勉強しています。 仕事しながら、編み物して、お菓子も作って、そんな時間有るかなと思ったけど、 良く考えたらばあちゃんは一番時間取ってた子育てが
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「鬱陶しいほどのお節介と、ある種の雑さ」てんこ盛り。本の発売が楽しみ。
経済ジャーナリストの、浦上早苗ちゃんが（直接逢ったことはないけど、友人）本を出すので、 アマゾンで本予約しました。 いつもの硬い話ではなく、とっても面白そう。 早苗ちゃんの本なら読みたい内容満載！ すぐ隣の公寓（アパート？）に住んでいたけど
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食品衛生責任者講習会の後、 佐世保に泊まって焼き鳥屋さんに行ってきました。 先週も来たような・・・・。 あっ、でも今週は仕事終わりのお疲れ様会と、 今月、来月休みがなかなか取れないので行ける時に行かせて貰いました。 佐世保に行きだしてから2
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※注意図書館のこと書いてたら、前置きがくどくどとなってしまいました。 図書館で本を借りました。 図書館までバスで30分くらいかかります。 今日はホテルで読書三昧。 若い頃、 表参道の一等地に半年くらい住んでたことがあって、 その頃は竹下通り
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明日は食品衛生責任者講習会でして、 責任者である旦那ちゃんが受けてきます。 でも、我が家のでは無くて職場のです。 職場はお客さん入れてないんだけど一応宿泊施設の許可取っているので、 調理場にも管理責任者がいるんですよね〜。 修学旅行生に食事
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まだ先のことですが、10月の終わりに西海市の小学生・中学生のメンバーで、 釣りをして、その魚を皆で捌いてお昼ごはんに食べるという企画があって、 我が家で受け持つことになりました。 生徒たちは10人くらいだけど保護者が一緒だし、 教育委員会の
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10年以上前にこんな記事書いてました。 今見たら、エクセルやワードでで絵を描くなんて無謀なことやってました。 後10年後どうなっているんだろうと思っていたけど、 想像以上の進化を遂げているよね。 後50年後となると間違いなく生きてないから見
京都から修学旅行生が来てくれました。 事前に泊まったら何がしたいとか、どういうふうに過ごしたいとか、 希望や考えている事の資料を貰えるのだけど、 今回の女の子たちは海がみたいとか料理がしたいとかだったので、 お天気も悪くなりそうだったし、恒
今年はグミの実も沢山実をつけてすごかったけど、 桑の実もともかくすごい。 たわわ・・・というか木に実が張り付いてる感じ。 沢山実っていて嬉しいけど（ジャム作ろうと思ってたので） 実りすぎてて一個が小さいので収穫が無理っぽい。 採ってるうちに
連休中、どうお過ごしでしたか？ 私は、ずっと仕事でしたが・・・・ 合間にちょこちょこnote始めてみました。 以前からシニア向けにAIの使い方？いや使い方ではないかも。 身近なお友達になって欲しくて（AIに） シニアにも使って欲しいと思って
Amazonでスケジュール表買いました。 4月始まりの今年の3月までのスケジュール表だったのに、 買いに行く暇がなくて、 おまけで4、5、6月分の月別のスケジュール表が付いていたので、 それ使ってました。 でも、どうも5月も買いに行く時間な
リゾートバイトの女の子がきてくれてから一気に平均年齢が下がりました。 賄いも一気にお洒落にというか、今までと内容違うやん！と思う。 まぁどちらにしても嬉しいけどね、一緒に恩恵受けれるし。 今日の賄いはブリカマの塩焼きと、アラカブの味噌汁でし
昨日は今年最初の修学旅行の受け入れでした。 前日は産直に仕入れ。 野菜も新鮮だけどお花が吃驚するほど安いのよね。有り難い。 ネモフィラと可憐な花がいろいろ入って150円。 お部屋に飾りました。 今回男の子達だったので目もくれなかったけれどね
今週の火曜日から3ヶ月契約でリゾートバイトの女の子に来てもらっています。 楽〜〜〜！1人増えるだけでとっても仕事が楽になった。 しかも仕事もできる子で、とっても有り難い。 賄いも人数増えたので当然増えるんだけど、 あのね、女性が増えると（あ
先日、焼いたフランスパン。 メニセズプチパンって、コストコですぐ売り切れになる商品らしいです。 半生の状態で焼いたらお家で焼きたてプチフランスパン。 48個入り3280円だって。 楽天で売ってるから買おうかな？とも思ったけど送料かかるので、
土曜、日曜のお昼は、 ランチの余りのカレーか牛肉スープがここのところの定番でしたが、 昨日はカレーが売り切れて、牛肉スープも1食分しか残ってなくて、 久しぶりに酢豚を作ってもらいました。 酢豚に絶対外せないものは胡瓜だよね。 ・・・といった
今日の朝ごはん。 昨日お泊まりのお客さんが2組あったので朝食を出して、残り物の魚の尻尾。 尻尾といえどもこれがね、ワイン鯖。 美味しいんですよ。お客様も絶賛されてた。 お泊まりの客様。 以前は1泊2食付け20000円とか25000円で提供し
昨日はお掃除兼、wifiの設定作業。 会社で借りてる1軒屋を社員寮にする事になり、 先日から晴れた日には度々掃除に行ってるんですが、 あと、畳の上にカーペット敷いて貰って、 空調を取り付けて、住めるようななるかなぁって所です。 元々この6畳
昨日は、義兄さんを施設まで迎えに行って、 その後病院まで連れて行きました。 施設までの道のりは大体1時間くらい。 観光名所ではない所でも、そこそこに桜や菜の花が満開で綺麗。 100円の直売所を通ったので「せとか」と「八朔」を購入。 箱の中に
海に浮かぶヨット。 小さい頃は船といえばこれ！だと思ってました。 海が無い所で育っているので、絵を描くと帆が付いた船。 イメージとして船ってヨットだったんですよね〜。 海の側で暮らしているとあまり見かけない。 漁船しかお目にか
3月15日に職場でイベントが有り、 それはそれで忙しかったんですが、その以降がまぁなんというか、 忙しいというより、暇は暇なんだけど、仕事が進まない。 ともかく机に座るヒマがない。 なので、HPの更新とか給料計算とか事務所でする仕事が出来な
1度暖かくなると寒さが身に染みる。 寒いですよね・・・。 敷き毛布で寝る前にお布団に暖めてからじゃないと寝れない。 もう4月なのに・・・・。 と言うことで4月になりました。 いつの間にか玄関横の花も花盛り。放置してるのにね。 ちょっと手入れ
昨日撮り忘れたクッキーの写真。 コーヒーの横にちょっと添えるやつです。 2個付けていたら、妙なところに変にケチる社長から1個で良いとの指示が出たので、 デカく焼きました。多分1.5〜2個分ある大きさ。 ところがこれ従業員に人気が高く、 材料
3月15日、イベント当日に頂いたお花がどんどんと散り始めたので、 綺麗なところだけを抜いてこじんまりまとめた。 これはこれで可愛い♥ こっちもこじんまり。 私としては大きな花束よりもこのくらいの小ぶりが好き。 意外と良い感じになりました。
な～んにも見えない。 これはもや？なんだろうね。 どこを見ても何も見えない。 風で、ヤシの木も倒れ・・・。 そんな天候でただでさえ気落ちしたくなるのに、 お義兄さんの施設から電話が有った。 7日の手術（出来ているおできみたいな物を切り取って
今日は友人が我が家に夕飯を食べに来てくれたので、 旦那ちゃんがお寿司を握りました。 ネタは近所のスーパーと我が家の冷凍庫に眠っていたもの。 まぁそこそこ豪華です。 握りはプロじゃないので練習中。 私は、追加でブリトロと鮎と炙りサーモンを注文
中国語の勉強の甲斐もなく、 全く中国語理解できないまま、迎え入れる日は明日になりました。 そういえばなんか少し、「不明白」とか「没問題」とか単語は聞き取れるようになったけど、 それだけ聞き取れても全く理解の理の字までも届かず・・・で。 引き
明後日の修学旅行受け入れですが・・・・ 台湾から、しかも1人ベジタリアンがいるので食事はベジタリアン仕様。 でも日本と違って細かな情報が伝わらずどの程度のベジタリアン？ 仏教系のベジタリアンはニンニクなども駄目だったりするし、 ベジタリアン
今日の朝ごはん。 朝食時間は7時です。 生野菜サラダ、オレンジ、ベーコンポテト、スクランブルエッグ、鶏ももとそら豆のソテー、抹茶ババロア、米粉パン、せとかジャム。 朝食を食べたら慌ただしく準備をして集合場所まで車で移動。 我が家からは集合場
今日の成果。 食べ頃サイズのあらかぶ2匹です。 修学旅行の受け入れは集合場所までお迎えに行くのですが、 6名の受け入れ、我が家のヴォクシー（超ボロボロだけど8人乗）なら余裕と思ったら・・・ 全く荷物が乗らなかった。考えてなかった・・・。 特
今日の収穫！ ナワシロイチゴ。足の踏む場所がないくらい。 去年は何もなかった所に何故か群生しています。 ここら辺の自然の営み、良く仕組みが分からないけど移り変わりが激しくて、 そんな事に気がつくと、 今まで気に留めてなかった事も段々と眼につ
今日のお昼は先日カルディで買ってきた米線。 懐かしい〜ミンシェン。大連でよく食べていた。 でも残念ながら想像してた味ではありませんでした。 スープ一口飲んだら辛すぎて・・・半分捨てて、白だしを入れて出汁を作り直しました。 元の出汁は辛いだけ
母の日。 何十年も（子どもたち小さい頃は有ったけどね）忘れられてた母の日。 お嫁さんが来てくれたので復活しました！ 今年もちょっとしたプレゼントが届きました。 わぁ〜素敵！カーネーションの花束よりこっちのほうが嬉しいです。 おはぎです。 食
昨日のホテル朝ご飯。 泊まったホテルは駅横の「東横IN」 場所は最高です。 JR佐世保駅はすぐ前だし、周りに飲食店やスーパーもあり、 コンビニが歩いていける範囲に何軒もあるので、 夜遅くなっても食事には有りつけます。 東横INは以前よく利用
連休明けの隙間時間（忙しさの）佐世保に夕食を食べに行ってきました。 仕事を早めにあがって、（ちゃんと仕事もしてきた）6時に佐世保に到着。 荷物をホテルにおいて、5番街まで歩くと、今までにないほど人がいっぱいで何事！？と思ったら、 クイーンエ
泊まったホテルは「サンウエストホテル」 ビール片手に焼き鳥が食べたいと言い出した旦那ちゃんのために選んだホテルなので、 泊まれれば(寝るスペースがあれば）よいと思って一番安いビジネスに泊まったのですが、 朝食のレベルが高すぎました。 朝食に
生憎の雨でした。小雨だけど・・・。 計画していた魚釣りには行けず、 近所の「崎戸歴史民俗資料館」へ。 ここ、崎戸の歴史を知るうえで貴重な資料館なんです。 近隣の海の魚の分布とか。 捕鯨の歴史とか、炭鉱の歴史とか、 炭鉱の歴史の所は撮影禁止ゾ
やっと連休の忙しさ一段落。 とは言っても、今日から修学旅行生受け入れ、 10日は自分たちがご飯食べに佐世保に、 そして後半まで修学旅行生の受け入れが2〜3件、続きます。 特に20日は中国からの修学旅行生の受け入れで、初めての体験だけに緊張す
連休が終わって静かになりました。 さほど有名な観光地ではないけどそれでも日曜祭日には観光客が多い。 北緯33度線、海軍防備隊聴音所跡などが徒歩圏にあるので、 天気が良い日は北緯33度線展望台に来る人も多くて、連休中は賑わってました。 人が少
今日も抹茶消費です。 もちもち美味しい米粉パン。 ほんとに混ぜるだけですぐ出来る。 豆腐は3個入りパック、1個（150g）使います。 泡だて器でよーく混ぜ混ぜ。 卵1個を入れて、よーく混ぜ混ぜ。 粉類を合わせます。 米粉100g、きび砂糖2
今日も抹茶でおやつ。 昨日抹茶開封しちゃったので、しばらく抹茶続きます。 抹茶ババロア作りました。 これね、とっても濃厚で美味しいのに混ぜるだけの簡単な奴。 ゼラチン5gは先に大匙1のお湯でふやかしておいて、 砂糖40g（ダイエット中なので
今日の朝食。 朝ご飯を洋食にしてからずいぶんと朝が楽になりました。 早く気がつけばよかったです。 和食の時は、結構品数作ってたし、 豆腐や納豆で済ましたとしても、 人数多いとパックから出すだけでも結構時間がかかる。 朝ご飯に結構労力使ってま
GWも中盤。 我家の庭のバラも咲き始めました。 全く手入れしてなくてお恥ずかしい・・・。 今年こそはちょっと頑張って手入れしよう！と薔薇が咲いたら思う。 （去年も言ってた） そのうち熱くなったり寒くなったりで外に出るのが億劫になってそのまま
今日のお昼は、昨日のピザ生地が余ってたのでピザにした。 毎回オーブンで焼いた時、ピザの底の部分がいまいちちょっと生焼けっぽくなるのが気になってたけど、 予熱の時に天板も入れて温めて置く方法でどうやら解決しました。 しつこいけど・・・・もちろ
今日も伊勢海老です。 職場の社長のお客様のおもてなし料理なので、伊勢海老大きめ。 1･6kgありました。崎戸ではこのサイズは普通に売ってます。 でも実は。 見かけが良くて立派だけど大きいと頭だけが大きくて重いので、 値段の割には刺し身で食べ
月末、なんとか乗り切れた。ふ〜〜っ。 6日までこの調子で頑張ろう！ この忙しさは何故かというと、 もともとの我が家の収入源である、パート勤めの勤務が2日まで超超忙しい。 それに加えて3日から副業の（これが本業なんだろうけど？収入的にはパート
