札幌でランチ(145) 北海道根室市のご当地フードを札幌でいただく<北海道食市場丸海屋>
街歩きや散策の楽しみと言ったら、やはり「ランチ」であります。その土地ならではの名物を食べてみたいですし、人気店や話題のお店で食事もしてみたいです。あるいは気になったお店にぶらりと立ち寄ってみるのも楽しいです。ラーメン、定食、B級グルメ、ご当地グルメ…テーマは色々です。全国にはきっと素晴らしい「カツ」メニューが、あるに違いないと思っております。うなぎの蒲焼のタレをかけたタレカツ丼やスパカツ、ソースカツ丼等々。とんかつを使ったメニューは、全国各地にあると思われます。できれば、どなたかに『かつめし日本各地のかつ事情』的な本を書いていただきたいと思っております。(他力本願。笑)さて、そんな本のネタにしていただきたく、1皿、北海道の「かつめし」メニューをご紹介したいと思います。こちらは「エスカロップ」であります。北...札幌でランチ(145)北海道根室市のご当地フードを札幌でいただく<北海道食市場丸海屋>
2023/11/04 14:31