ハッシュタグ記事一覧

「2023年の御節」

皆さん改めまして 明けましておめでとうございます 2023年どんなスタートされましたか？ 「今年こそ！」と本気の声も多く聞こえてきます 3年前よりも経験と思考を沢山沢山重ねた私たちです 3年の経験を無駄にせず 飛躍と言う言葉を噛みしめて大きな一歩としましょうね 新年もよろしくお願い致します 今年の我が家のお取り寄せお節は 京都の料理屋坂安さんの御節 なんと到着は元日の指定 お店としても、買い手としても、相当ト...

2023/01/03 09:45

2023年、年の初めはやっぱり食べまくり！笑

おはようございます！すっかり寝正月の我が家。笑食べて、飲んで、テレビ観て腹抱えて笑って、寝て、また食べて、飲んで、笑って、寝て。サイコーの正月を過ごしています。(￣▽￣)さて、そんな新年初めの昨日の食卓はこちら。 まずは、とーさんリクエストの焼き穴子のお雑

2023/01/02 09:05

お正月の仕込みとふるさと納税追い込み！

こんにちわ＾＾今日も朝からいくらのトイレチェック 元旦に向けて少しずつ仕込み始めています 今朝はお煮しめとお雑

2023/01/02 08:06

「年越し」

  とうとう今年最終日がやってきました 振り返ると またしても地球規模で災難な1年でしたねー そして、まだ解決せず今もなお続いていると言う現実も 不安な1年の締めくくりとなりました 大変な時代だからと ただ暗闇を歩き彷徨ってもしょうがない お家では明るく食卓を照らして 家族の温かい時間には笑顔で食事をしたいもの 趣味の延長の自己満足な当ブログですが 少しでも家庭の食卓のヒントになればいいなーと思...

2022/12/31 10:50

【まだ間に合う！?】お正月準備ラストスパート！！

こんにちわ！！みなさんもうツリーは片付けましたか？ 私は勿論まだです・・・自動で枝がとじてキューってなるツリー

2022/12/29 15:59

「北海道ザンギと日本のウィスキー」

  北海道料理として「ザンギ」とよく耳にするけれど 本物のザンギって食べたこと無いので どんなものなのか好奇心で買った「ザンギの素」 「唐揚げと何が違うの？」とググってみたら ”ザンギとは、下味がしっかりついている唐揚げ”と、、何ともファジーな定義 定義からして ニンニクや生姜タップリで濃い醤油味？ちょっと甘口？？ みたいなイメージを持っていたのだけど いざ食べてみると お醤油味はしっかりついてるけ...

2022/12/29 11:44

「考え方変換で楽になる」

  昨日ツリー撤収しました 飾るときは楽しいけど、、仕舞う時ってテンション下がりますね～ そこを敢えて気分を変換 丁寧に仕舞う サンタやトナカイ、オーナメントも個体ごとに綺麗に仕舞うと貴重な一品に見えてくる 来年、また箱を開けた時のワクワクを想像しながら仕舞う事で ちょっと気分が良くなりました 「さあ、クリスマスも終了」 写真はクリスマス前の週末 苺とマスカルポーネを盛り付けて オリーブオイル...

2022/12/27 10:24

【クリスマスディナー】人生初の丸鶏、大成功

こんにちわ〜！ クリスマスの更新がタイムリーにできなくて、もやもや・・・ とにかく時間がない！！隙間時間すらな

2022/12/27 07:15

クリスマスのおうちごはん と いただきものの中身もご紹介♪

おうちごはんクリスマスイブは、お取り寄せのもつ鍋でした(´艸｀*)それも美味しかったけど、年に一度のクリスマスだから！ってことで父さんと娘のリクエストのビ...

2022/12/26 22:55

うつわが素敵なお店で癒しのランチ＆買ってきたもの♪

いきなりデザートの写真だけど 笑21㎝サイズのプレートにこの配置・・！！この美しいバランスを考えられるセンスが欲しいー(*´∇｀*)こちらは、先日お出かけをしてきた月に1～2回予約制でオープンされるお店です。コロナ禍でずっと飲食はされずに物販の

2022/12/26 11:58

ふるさと納税「SAKUZAN」と美濃焼ブランド・窯元一覧

【ふるさと納税】【美濃焼】Sara ギフトセット(6点セット)ネイビー【作山窯・SAKUZAN】 さらっとしたマットな質感、大人な色合い。作山窯・SAKUZANのDAYS「Sara」シリーズの食器セット。日常に溶け込むベーシックなうつわは、岐阜県土岐市で作られた美濃焼のもの。パン皿やケーキ皿にぴったりのスクエアプレートに、シチューやサラダに良いボウル、フリーカップとしても使えるミニカップ。洋食にも和食にも合わせやすいう...

2022/12/25 20:35

クリスマスパーティー2022！

メリークリスマス！！みなさん、いかがお過ごしてすか？我が家は家族が揃う昨日のイブに、クリスマスパーティーをしました！クリスマスの今朝は、食べ過ぎ、飲み過ぎで若干胃もたれ気味です。笑さてさて、今年も頑張ったクリスマスパーティーのご飯。朝から食べる直前まで買

2022/12/25 11:03

「大人のクリスマス時系列」

  出前寿司のクリスマス 控えめに言って ほ 「超シアワセー」 なのであります いつも頼んでいるお気に入りの出前寿司 このお店の売りでもあるちらし 毎回蓋を開けるのが楽しみ 刺身5種 玉 烏賊の子の煮つけ 貝の酢の物 鰆の蒸し物 炊き合わせ 小魚飴煮 穴子焼き 餡入り餅麩 1人前の箱の中にはフルコースが入っています ほ 「ホント、、シアワセ」 茶碗蒸しは自作でーす ふふふ 一球入魂で美味しく出来ました ...

2022/12/25 10:23

「寒ブリ刺し、烏賊大根に鶏の黒瀬焼き」

  冬らしい日本の食卓 冷たいもの、温かいものを同じお膳に並べる 日本の得意とするスタイル 本来はオットのように 温かいお酒で頂くのが理想系 しっかり温まるもんね オットは鉄瓶でお湯割り芋焼酎 ワタシはいつものレモンサワー 食材はいつも宅配スーパーに頼っています 寒い季節、暑い季節本当頼りになりますよね～ もう無しでは暮らしていけません； 大荷物を運んでもらえて、美味しいお刺身さえも届けてもらえ...

2022/12/23 10:41

「無口な食卓に愛嬌を足す」

  いつになくめっちゃ早く帰宅したオット 丁度鶏つくねを捏ねてる最中 ほ「鶏つくね捏ね中なんだけどさ」 ほ「鶏団子鍋と鶏つくね焼きどっちが良い？」 オット「焼き鳥で！」 鍋を避ける傾向にちょっとドキドキ 「もう鍋は食べたくない」とか言われたら相当困る ほ「焼きつくねね」 快諾 左から 梅肉 葱 大葉 黒胡椒 プレーン つくねの下にタレを敷いてから盛り付け タレの絡み具合はお好みでどうぞ 鍋で楽...

2022/12/21 12:02

「おうちで楽しむ陶器市 うちる」さんと、楽天「うつわ かくち」さんのこと。

hanaプレート 黄 磁器 hana 有田焼 18cm 素敵なうつわのお店、見つけました。「うつわ かくち」という、楽天市場ではまだ新しいお店。ミモザ柄のプレート、レモンやいちごのマグカップ、チェック柄の六角長皿と、他ではあまり見かけない魅力的なうつわがいろいろ。この黄色い小花柄のプレートには「アラビアータや、春キャベツのパスタ」と、ひとつひとつに合う料理が提案されているのも楽しい。 「うつわ か...

2022/12/20 18:45

お気に入りばかりを使った晩ごはん。そして、楽天大感謝祭ポチレポ！

 おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ブログ村ハッシュタグ #おうちご飯記録 ブログ村ハッシュタグ #晩ご飯 ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん メインは、大根おろしたっぷりの和風ハンバーグ！欲張って、大根おろしをこんもりたっぷりのせたら、ちょ

2022/12/20 07:14

クリスマスにおすすめ♪牡蠣のオイル漬け

こんにちわ＾＾ 今日は昨日届いた牡蠣を使ってクリスマスの仕込みをしました〜！！ そう、牡蠣のオイル漬けです！！

2022/12/18 11:14

またもやスコープさんの新商品を！＆特別価格のうつわが凄く可愛かった♪

先日scopeさんでポチっとしていたものが届きました♪今回の緩衝材がわりはカレンダーだーー(*´∇｀*)意外と1枚のお値段がするので・・昨年からずっと悩んでいたこちら。↓特別価格になったので、、1年間も気になってたし、、「買っちゃえ！」とポチ。2月1

2022/12/17 10:31

【スイーツな気分】濃厚ブルーベリーチースケーキ作ってみた

こんにちわ〜 昨日は次男が幼稚園でクリスマス会だっただらしく 「ケーキ食べた〜！！」と喜んでいたので・・・ 頭

2022/12/17 06:58

「アンチョビキャベツの前菜」

  ツリーを出すと連鎖的に キャンドル灯したくなる 少し照明を暗くしてテーブルキャンドルするだけで 随分気分が変わります 揺れる炎って癒されるね   レタスもトマトも切らしてたので サラダ代わりのアンチョビキャベツ 九州では早くも春キャベツが出始めました キャベツって本当好き 買い物をネットスーパーに頼るようになって キャベツと大根は定番に常備してる野菜 比較的長持ちして 生でも火を通しても食...

2022/12/16 10:16

「極上のキムチと出会う」

  夫婦ともキムチ大好きなので 日常的に冷蔵庫に常備してます スーパー産では牛角さんのキムチ派 福岡にも美味しい手作りのキムチ屋さんがあるので 近くに立ち寄ったら買って来るけれど コロナ以降はもっぱらスーパーのキムチ たまに、お取り寄せして色んなお店の味を試しています キムチを食べるために仕込んだその他 ニラと青唐辛子のチヂミ ワンマンドゥ(焼き) つぶ貝のコチュ和え キムチ各種 今回はテレビで...

2022/12/14 09:53

ふるさと納税「BIRDS’ WORDS」と、波佐見焼ブランド・窯元一覧

【ふるさと納税】PATTERNED BOWL 全6色 6点セット【BIRDS' WORDS】 鳥や花などをモチーフにした陶磁器のブローチやオブジェが人気の「BIRDS' WORDS(バーズワーズ)」。パターンドシリーズのボウルは、陶芸作家の伊藤利江さんがひとつひとつハンコを押して付けたという、表面の凸凹模様が印象的。和にも洋にも合わせやすい、温かみのある色合いも素敵です。 「長崎県波佐見町」のふるさと納税返礼品。このBIRDS' W...

2022/12/10 20:59

「スコーンとラテとツリー」

  ツリーを飾ったので 眺めながらお気に入りスコーンとラテ 12月の最中にほっと一息 テーブルのお花 例のお花のサブスクのミニブーケ 2週間くらい経ってるんだけど まだ全然綺麗 組み合わせも可愛い～♪ ツリーの下にバサッと置かれているのも お花のサブスクで届いたミニブーケがドライ化したもの お花の写真撮りためてるのでそのうち記事にしまーす アアリッカの雪だるまとトナカイは目が合うたびにふふっと笑って...

2022/12/10 10:10

久々！洋食の晩ごはん。そして、楽天SSラストポチレポ！！（追記あり）

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん ブログ村ハッシュタグ #晩ご飯 ブログ村ハッシュタグ #おうちご飯記録 メインは、鶏肉と根菜のトマト煮込み。小麦粉をまぶしてニンニクオイルでソテーした鶏もも肉と、蓮根、さつま

2022/12/10 08:32

【お正月準備】作り置き計画&欲しいものまとめてみた

クリスマスも近づいてきましたが 私の頭の中はお正月でいっぱいです・・・ なぜなら今年は帰省せずに我が家で過ごす

2022/12/09 17:12

「翌日に持ち越してまで食べたい」

  鍋に頼り勝ちな季節 毎日でも良いと思っているのだけど また飽きられて「当分食べたくない」なんて言われたら大変なので 自嘲 それでも週1は鍋の日 食べながら ほ「美味しいし、野菜も沢山食べられるし、タンパク質だってあれこれ入れられるし、何んと言ってもヘルシーだし、」 ほ「冬は毎日鍋でも良いよね～」チロリと顔色を伺う オット「・・・。」無言カヨ 洗脳失敗 って事で 前日鍋をしたのでこの日は軽くお...

2022/12/08 19:53

新入り器とごはん記録

今朝、ニュースをつけてたらヤマザキの薄皮あんぱんが5個入りから4個入りになるという衝撃ニュースが。脱衣所で洗濯物を畳んでたけど、聞こえてきた内容にびっくりしてテレビの前で釘付けになりましたよ。そしてすぐ娘に報告したら娘も『はぁ？？？（怒）』的な反応（笑）薄

2022/12/07 21:50

【結婚10周年】フレンチフルコース作ってみた〜実食編〜

記念日ディナースタートです！！ 前回の記事の続きです！！ 想像以上に長くなってしまいました〜！！ 改めましてメ

2022/12/07 12:50

「お正月まで待てなかった；」

数年前までは、 筋子を2k、3kと買って好みの味に醤油漬け この時期のお楽しみでもあったのだけど 2019年のお買い物履歴を見てみると サケイクラ生筋子2k 17000円ってのがありました この年はこの年で 「高騰しててすんごい金額」とか思ってたの 履歴から同じお店の筋子の今を見てみると 2022年サケイクラ 生筋子2k 34500円 キロ買いして自分で漬けてなんて時代は終わった； 筋子で買うのは手間がかかって無い分お安く買えて...

2022/12/06 10:13

「最近の週末洋食パターン」

  ボジョレーヌーボーを数年ぶりに買ってみました 華やかでフルーティーだけど軽すぎる感じがあまり好みでは無くて 「イベントとしては飲むけどねー」的なスタンスだったのだけど 久々飲んだら、めっちゃ美味しくてビックリ 今年当たり年？？ 味覚が変わったのかしら 年齢と共に好みでなかったものが好きになったり 大好きだったものがそうでもなくなったり 美味しいものって年齢と共に変わる ややこしいわ～ 生ハ...

2022/12/04 14:23

「100年ぶりに食べる絶品」

  オット「蟹食べたいんだけど」 ほ 「賛成('ω')ノ」 お取り寄せしました オットの奢りは断りません 自分の財布からだとちょっとお安めを探してしまう習性があるのだけど オットの奢りなので良いお品を 笑 ほ「今年は諸事情により蟹高騰中だってヨ～」 とか言いつつポチっ 毛蟹は100年ぶり めっちゃ久々の再会に抱きしめたい衝動に駆られつつ部位切り離しハサミを入れ食べやすく 身入り良し 味噌もたっぷり ...

2022/12/02 13:28

【馬場香織さんレシピ】鶏肉の紅茶煮は美味しくって美しい

馬場香織さんのもてなしレシピを見て 今回作ったのは「鶏肉の紅茶煮」です お世話になったのはこの本 リンク この

2022/12/01 07:07

「主婦の悪知恵」

  お醤油の瓶とかわさびのチューブとか転がってると 臨場感増しますねー  リアルな日常こそリラックスな写真っぽ かんぱち刺身と茹で烏賊の酢味噌 お刺身もお高いので1パックに7切れしか入ってない 2人で分けると3切れ半 茹でヤリ烏賊で嵩増し いやいや、烏賊も高かったよ； 器は小さめで少なさを誤魔化す 豚軟骨と大根 軟骨はとろーりと口溶けするほど柔らかく 熱々の大根はよく煮えて味も染み染み 豚軟骨...

2022/11/30 13:43

うつわも季節で入れ替え中♪

明日から12月。もう今年も1ヶ月になるんですねー＾＾；ほんっと、おそろしや。11月に入ったあたりからお気に入りのマグたちの入れ替えを始めていました ♪ブログ村ハッシュタグ #食器棚収納なのでムーミンマグも冬マグたちの出番。あー。かわいい (о´∀

2022/11/30 11:56

アレンジ色々♪調理時に混ぜるだけで簡単に栄養価がアップ！<PR含>

少し前から、お仕事＆趣味で甘い物生活が続いていたので・・口内炎も出来ていたし胃が悲鳴を上げていたので＾＾；予定のない一人ごはんの日くらいは身体に良い物を ♪日本限定カラー↓↓人気過ぎて売り切れ続出のこちら、ラテマグなら在庫あり！

2022/11/28 21:02

「ワクワクしながら作った！」

  ずーっと食べたいと思っていた懐かしい味は 母の得意料理、五目ちらしでした 新米で作る五目ちらし 自分で作りながらワクワクが止まらない 笑 実家の五目ちらしは祖母から母へ、母から娘へと伝わる味 祖母ももしかしたら大祖母から伝わった味かもしれない 特別な具材が入るわけではないのだけど 実家の家族たちから溺愛される家庭寿司 子供の頃、お寿司の日は嬉しかったな～ 懐かしい お寿司がメインなので お...

2022/11/28 14:22

まさか！！アレを捏ねてて指痛める？！自分の体の老いを実感する今日この頃。笑

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん ブログ村ハッシュタグ #晩ご飯 ブログ村ハッシュタグ #おうちご飯記録 メインは照り焼きハンバーグ 蒸し野菜添え。蒸し野菜はセイロで蒸しました。ピーマンだけ時間差で最後の2〜3

2022/11/28 07:23

『牛肉の甘辛(塩麴入り)炒め』のおうちごはん と 『つぶやき』

サッカーのコスタリカ戦、母と二人でテレビに向かって応援しました。残念ながら負けちゃいましたね。毎度ワールドカップが始まったらの、にわかファンですが...ド...

2022/11/28 00:00

「エビチリ葱炒飯」

  冷蔵庫に葱の青いところだけ残ってたので 葱と生姜で炒飯にして麗しの残り物エビチリとマッチング 旨くないわけがない 食べる前にチリソースと海老を合わせるので 翌日でもちゃんと美味しい フロストベリーのティーカップ スープサイズとしても良い感じフロストベリーは以前漆器とも合わせてみたけどうっとりする組み合わせで、目を細め自画自賛「土ものとも良い感じ～」またしても目を細める 笑 好みの器で食べ...

2022/11/26 10:26

【新たな出会いに感謝】ふるさと納税で手に入れたお気に入りの器たち

ふるさと納税で手に入れたお気に入りの器たち こんにちわ＾＾ 最近のマイブームなんですが”あちこちオードリー”に

2022/11/25 17:31

「エビチリとバケット」

  ちょっと前に美容室の帰りに買ったスーパーのお惣菜のエビチリが 近年稀にみる不味さで 毛糸みたいな細い海老にパッサパサの衣がもっこりと チリソースもやたら油っぽい スーパーのお惣菜も最近ではレベルアップしてると感じてたので 驚きの一皿 それからずーっと美味しいエビチリが脳裏に残る、、 チリソースもたっぷり食べたかったので 久々手作り 甘さも自分の好みで作れるし ソースたっぷりのエビチリ...

2022/11/24 11:24

「残り物天丼と便利が怖い話」

  残り物でテンション上がる 前記事の天婦羅と新蕎麦の残り ヘルシオにあるサックリあたため機能で焼き戻した天婦羅は 揚げたてより熱々で、余分な油は落としサックリ美味しい この機能のおかげで残り物やスーパーのお惣菜のグレードが上がる 本当、今時の家電ってすごいよねー ヘルシオ使い始めて ガスレンジの使用率がぐっと減りました 煮込み料理も、野菜の下ごしらえもお任せ ガス使用量も水道使用量も減り、、...

2022/11/22 15:43

お気に入りのうつわ♪(ロハスフェスタの戦利品)

うつわロハスフェスタの戦利品です♪春萌窯(しゅんぼうがま)さんのうつわ。伊賀焼。お気に入りのうつわです。お茶碗、普通サイズとミニサイズ。フリーカップ。春萌...

2022/11/21 13:36

「天婦羅と新蕎麦」

  天婦羅でちょい飲み・・・ 「食べ終わりの頃に新蕎麦茹でるヨー」 仕事上がりの蕎麦屋の蕎麦前気分 食卓を見て気分が上がるのが伝わります 取引先との会食はあるけれど 友人知人との飲みの席は未だに躊躇するようで 本当、この3年遊びに出かけていないオット 週末ちょっと多めに飲める夜は お店屋さん気分 酔ったらそのままゴロンとなれる イエノミって楽だよね～ せっかくの新蕎麦だったので 冷たいお蕎...

2022/11/20 10:08

これ美味しい！！フルーティーなバター、初めて食べました！

おはようございます！先日、ロハスフェスタに行った時に買って帰ってきたものがすっごく美味しかったので、今日はそのお話。(^ ^)これ。TT and Fieldいちごバターとみかんバター ショップサイトはこちら。↓↓↓このいちごバターとみかんバター、実際に試食をさせて頂いた

2022/11/19 10:00

「疲れない冷蔵庫掃除」

  冷蔵庫掃除をしながら片手間煮込み 手羽元と大根のすっぱ煮 煮込み横で冷蔵庫掃除 上の棚から順番に食品出して拭いての作業工程 料理をしながらなので 「今日は冷蔵室だけ、明日は野菜室、、」ってパターンで進めます 手羽元と大根のすっぱ煮 おからの煮物 ピーナッツ豆腐 コールスロー 前夜に 掃除のモチベを育てるべく youtubeで冷蔵庫掃除を検索していくつか見て思ったのだけど 皆さん扉ごとに食品全出し 棚...

2022/11/18 09:49

人生最大、最強、最痛のヤツができました。痛すぎてテンション下がりまくり。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ブログ村ハッシュタグ #おうちごはんブログ村ハッシュタグ #晩ご飯ブログ村ハッシュタグ #おうちご飯記録メインは豚肉と蓮根の炒め物。ただの炒め物も、scopeさんの印判鳥獣五画に盛り付けるとあらまぁ不思議、ちょっとした

2022/11/17 07:22

1年越しにとうとう・・♪scopeさんに感謝！の激かわシリーズコンプリート！

1年前は「我が家では使い道がない・・」と我慢し続けて買わず。。でも売り切れてしまった後に「あー。やっぱりかわいいなぁ」と何度も思ったフロストベリーの蓋つきのジャー。今年も買わないつもりだったのですが・・・ふふっ。勝手に指がポチっとしてたよ

2022/11/14 10:51

「久々のお豚足」

  ムショーーーーに食べたくなりました 色々問題ないのであれば週1食べたい 若かりし頃 恥ずかしげもなくむさぼりついて男子にヒかれたトラウマ 消えません こそこそと食べるお豚足 最初、オットもちょっとヒき気味だった ほ「えー？嫌い？こんな美味しいのに」 オット「いやぁ～～～、ま～。んぐ。」 臆せず食べているうちに オットもお豚足好きになってる ふふふ 美味しいもんね 豚足ポン酢 春雨の炒...

2022/11/14 10:07