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こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温31℃/最低気温26℃曇り時々雨何とも暑い日が続いてます～体に、堪える暑さやな～明日は、秋分の...
【銀座ナイン】 わらじ家 焼きサバ定食750円 女将さん？心配になる今夜の晩御飯
木曜日。こんばんは。今夜はまたまた新橋へ。新橋駅から徒歩5分程の銀座ナインの地下へ。 大体🍊オレンジ色の⭕️で括った高速の辺り新橋駅は🟡黄色⭕️の辺今夜のお目…
冷凍のお寿司を、お取り寄せ。 ゆず香る焼鯖の押寿司 ↑ 詳しくは、こちらから 冷凍のお寿司って、解凍が結構難しかったりするので、 大丈夫かな？と思ったけれど、 生寿司
親父がお土産で買って来た。ありがとう中はこんな感じ。そうめんだけ入れて湯を入れて3分待って湯を捨てる。その後に焼き鯖などを入れる 完成！ そうめん＝にゅうめん。めんつゆ無しなので、それだけで食べると味無い焼き鯖めちゃウマ❗️みりんが効いてて甘い。ほぐしてそうめんと食べると合ってる玉子焼きかだし巻き乗せても美味しいと思うこの甘い焼き鯖。ご飯に乗せても絶対合う。お茶漬けにして食べたい 画像借りたサイトと売ってる場所で締めるhttps://lomore.net/sabasoumen202002/
晴れ～の神戸です。 昨日・・午後6時頃、会社に寄らないで、社用車で直接帰ってきた主人、 「私に」といや違うなぁ～半分は自分のためやんか～だって私・・・神戸の酒…
島根県雲南市のふるさと納税の返礼品『【郷土料理】焼さば 2本』を紹介します。寄付金は、10,000円です。【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。
ピザと🍕ビールだけで後は食べていません体にわるいですかね「レンチンでOK」なので、手軽においしく召し上がれる「訳あり 骨取り 焼き鯖フィーレ10枚1キロ」を…
今日の晩御飯焼き鯖すしカットサラダ切り干し大根の煮物豆腐とワカメの味噌汁この猛暑で、キッチンに立つのがますます嫌になっています。元々冬でも料理をやる気が失せているので言い訳がましいですが(-_-;)うちのキッチンにはエアコンが無いですしリビングとの間に壁があって独立した狭い空間なんです。それで余計に蒸し暑さがあり、そこでコンロの火を使うとなると地獄です(-_-;)それで今年の夏は例年以上に晩御飯を手抜きする日...
今日は超忙しい。水を飲む時間もない。昼もささっと食わねばならぬが、満足度の低いランチはイヤダ！！（←食べることだけが楽しみな人）久々の志摩でランチにしまし...
今日の晩ごはん🍚焼鯖野菜たっぷりごま風味スープ長芋の短冊豚こま炒め【焼鯖】干し鯖をグリルで焼いただけ🤗ホイルを軽くくしゃくしゃして、ごま油を薄く塗って焼くとくっつきにくいし、香ばしい💡【野菜たっぷりごま風味スープ】水菜やもやしなど色んな野菜
メインは焼き塩鯖。プリン体の多い青魚ということで、4分の1切ですね。 たまに半身お出しすることもありますが、原則的には4分の1切。 どのサイズが現在の家庭での一般的なのかはよくわかりませんが、外食店の表に出ているメニュー写真では半身が目につきますし、スーパーのお惣菜売場でも半身が多いようです。 私は4分の1切で育ちまして、今もそうですね。 プリン体が多いので、尿酸値を上げたくない人は一食量は4分の1にしておいていただきたいです。 その分、他のおかずを食べるようにしたら栄養バランスも自然に整って、良い状態になりますね。 今回は野菜の煮物を用意しました。 小蕪と人参の煮物 焼き塩鯖と小蕪と人参の煮…
メインはプリン体の多い焼き塩鯖です。 痛風ケアでなければ、定食屋さんで見かけるように半身をどーんと出したら多少満足いただけるし、見栄えも良いかもしれませんが、これは痛風ケア。 4分の1切にしましょう。大きな鯖なら、6分の1にします。ケア料理ですから、栄養バランスのために鯖以外の食材も使いたいですからね。 ということで、鯖のほかにタンパク質を補うために厚揚げを使いました。 エコのためにもキャベツの外葉を使って青菜味噌。外葉の量はそれほど捌けませんが、こうするとかなり硬い外葉も使えます。 焼いたり、レンジ等であたためたりした厚揚げの上にのせていただけば、女子なら十分なメインおかずです。 青魚を使う…
これぞ究極！若廣の「Yakisaba Infinity（ヤキサバインフィニティ）」の巻
数字の8を横にすると、どうなりますか？（アシュラマン風） どーも、PlugOutです。 以前にこのブログでは、若廣さんの「焼き鯖すし」をご紹介しました。 plugout.hatenablog.com その中で少し触れた究極の焼き鯖すしを、ついに入手しましたよ！ それがこちら！ 「Yakisaba Infinity（ヤキサバインフィニティ）」 www.wakahiro.co.jp 名前に「インフィニティ = 無限」を冠した、何やら凄そうな焼き鯖すしです。 こちらは旬の「新物ノルウェーサバ」を現地で目利きし、生のまま空輸するという「サバヌーヴォー」を使った焼き鯖すしとのことです。 実は以前ご紹介し…
11／20の遅いお昼ご飯 久し振りに、やきそば弁当。 スープ付きが嬉しいね^_^お夕飯 焼き鯖・肉じゃが・帆立のバター醤油焼き・京壬生菜のお漬物。 久し振りに肉じゃがを作って満足。 肉じゃが大好き。 でもお料理は…、嫌いなんだろなぁ( ´_ゝ`)ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村いつも有難う御座いますm(_ _)m...
たまに無性に鯖が食べたくなるんだよなぁ。 どーも、PlugOutです。 今回はテレビで紹介されていた美味しそうなお弁当を、割とジャストのタイミングで購入したのでご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「焼き鯖すし」 wakahiro.jp こちらは福井県小浜市の若廣さんのお弁当です。 実は先日の日曜日にテレビ番組「シューイチ」にて、鯖特集が放送されているのをたまたま観まして。 www.ntv.co.jp 食べたいなぁと思っていたら、駅でたまたま販売しているところに遭遇しました（笑） いやー、たまにお魚を食べたくなる瞬間ってあるんですよねぇ。 苦手な方もいらっしゃる方もいるかと思いますが、僕的…
銭助です！もう10月に入りましたね。この調子じゃ、あっという間に正月が来ますな・・・。そんな中、銭助は9月のライド実績「ゼロ」でした。自転車ブロガーの看板の危機ですな・・・。（まっ、そんなの今に始まったワケじゃないけどね！）自転車には、全然乗れてなくても
※4/14（木）のお昼ごはんです お店に面する道は何度も通っているが「夜のお店」の印象昨日犬山からの帰路途中にランチ営業していることを確認今日さっそく寄ってみ…
