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茗荷の季節が今年も終わった

いま住んでる土地を購入するのに下見に来た時、庭の奥にあるブロック塀沿いに、子供の頃から好んで食べてる茗荷が生えていて喜んだのを憶えている。家を建てて庭を作っても、ここだけは絶対に残そうと思った。そんな茗荷の季節が今年も終わってしまった。新ブログのためにもヨロシクです！にほんブログ村てったりする茗荷の葉の上半分が枯れたので、根元から全部切ってしまった。そのまま放置すれば、来春までには殆どが微生物に分解されて土に返る。手助けとして長いまま放置せず、収穫鋏でチョッキンチョッキンひと手間かけて細かくしてる。そんな作業をしながら遅咲きの茗荷を摘んだら、ザルに山盛り採れた。これで今年も茗荷の季節が完全に終わってしまった。この話の続きは、運がいいのか悪いのかand茗荷の終わり※ユーザー登録の手順毎日お手数かけますがヨロ...茗荷の季節が今年も終わった

2024/08/30 05:38

大量のミョウガは甘酢漬け

ミョウガの葉が枯れ始めて今年もそろそろシーズン終了だ。最後に大量に摘んできたので、甘酢漬けにしてもらう。

2023/08/16 06:05

「初物七十五日」 〜ミョウガ〜

撮影日時：2023/08/05，9：49．暑い日はそうめん。薬味は茗荷（ミョウガ）いい。毎年生える所があるので行ってみると思ったよりたくさん生えていました。感激！初物です。「75日寿命がのびる」これも当てはまるの？新鮮なところを5個だけ取り、2個を、生を刻んでそうめんの薬味で…噛むとプーンと良い香りです。夏〜って感じ。笑残り3個を、少し湯掻いて、酢の物に… 見る見るうちに酢が入ると色が変わり美味しそうなピン...

2023/08/13 22:07

ミョウガの花

7月22日季語 ねむり草 ねむり草驚いてから眠るなり 加藤かな文 伝説の家政婦、タサン志麻さんのテレビ番組を

2023/07/30 09:02

ミョウガ～初物収穫

ミョウガの花❗見たことありますか

2023/07/19 18:15

7月のミョウガ

そろそろかなぁ・・・とわさわさと茂った葉をかき分けて覗くと花の咲いた茗荷が、あっちにも、そっちにも。ほったらかしで育ったほぼ野生の庭のミョウガ。お店に並ぶ優しい香りの美しい茗荷とは違います。でも、ミョウガはミョウガ。今年の初物♬嬉しいな。薬味、和え物、サラダはもちろん汁物、漬物、煮びたし、天ぷら。ご飯にたっぷりかけても美味しい茗荷。ポテトサラダに刻んでたっぷり。たまらない♬7月のミョウガ

2023/07/18 10:50

ミョウガのタネが発芽してた件

お隣さんの茗荷畑にね昨秋、、、今まで見た事もないちょっぴり怖そうなケッタイな形した赤い花が出ましてねで、その花の中に白いタネのようなもんが3つ入ってましてんわ。  でね、、、赤い花を1つもうて中からタネと思しき白いもんを取り出して鉢に埋めましてんけどねそ

2023/06/24 23:28

幸運を運ぶ茗荷のタネ

この度、、、お隣さんの山庭にねなんや赤い色した今までに見たこともないケッタイなもんが生えてる、と聞きましてちょっくら見せてもろたんですわ。 で、その色を見て一瞬、、、カエンタケかと思いましてんけどなんやちょっとちゃう感じ。だってね真ん中に白いもん有りまし

2022/10/23 11:05

ミョウガいっぱい採れたけど、だいじょうび？

彼岸花が花を終え、庭はすっかりキレイなものです。 茂っているのは紫蘇だけ。 紫蘇はタネをつけてくれればそのタネが食べられるかも知れません。 刺身のツマによくある紫のもの、歯でしごくようにして食べるアレ。 まあ、うっかり見過ごしてもタネが飛び散ればまた来年には紫蘇が茂って美味しく食べられます。 梅酢に漬けた紫蘇はシバ漬けにもしてみました。 やはりこの味だと思ったw。 バブルの頃の味。 あのコマーシャ...

2022/10/09 19:53

ミョウガ（茗荷）の 収穫・・・ 今年も やっぱり 古代色！？

JUGEMテーマ：植物  2022年7月6日の夕方うちの庭から “おきな” が、手にいっぱいのミョウガ（茗荷）を採ってきた。。。 今年のミョウガも、やっぱり古代色！？ やわ。 (*&ac

2022/07/08 12:24