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【懐かしの味】名古屋めし？さつまいものおやつ。鬼まんじゅうの作り方

さつまいもを使ったお手軽おやつ。鬼まんじゅうってご存知ですか？実は隠れた名古屋めし？東海地方では昔ながらの定番おやつ。さつまいも入りの蒸しパンとは違います！知らなかった人でも一口食べれば思い出す母の味。素朴な味わいを楽しんでみませんか？

2022/03/12 02:51

スガキヤレポート 2021秋メニュー4種のラーメン食べくらべ

愛知県民のソウルフードといえばスガキヤラーメン。 県民はスガキヤラーメンで育ったと言っても過言ではありません。 スーパーのフードコートに当たり前のようにあり、買物のついでに寄ったり、学校帰りに寄ったり大人になった今でも日常の一部になっています。 むかしに比べるとずいぶん値上がりしましたが、それでもお値打ちなことに変わりなく、近年は季節ごとに期間限定メニューがあり、楽しみのひとつになっています。 今回、2021年秋メニューのラーメン4種類、香る 金ごま担々麺、あんかけ温野菜ラーメン、ピリ辛ネギラーメン、トムヤムラーメンを食べくらべしました。 新メニューの鳥せせりの炭火焼き丼、おさつキャラメルクリ…

2022/03/09 13:26

名古屋弾丸ツアー

今月12日に朝から車を飛ばして名古屋へ🚗³₃Boooon!!♡次女の𝐉𝐨𝐡𝐧𝐲'𝐬コンサートに便乗して弾丸ツアー🙌名古屋でモーニングを頂くために和田式珈琲☕️の「季楽」へ🚗³₃Boooon!!♡やっぱり名古屋モーニング🍞は美味しいなぁ😉娘をコンサート会場に送り届けた後は名古屋観光を奥さんと満喫しました👍熱田神宮で紅葉🍁を散策して大須で食べ歩きなどで街をぶらぶら🚶‍♀️最後はコンサート終わりの娘と合流して金シャチ横丁で「矢場とん」を食した😋わ...

2022/03/08 10:51

レコードを見にいったら寄りたいうまい店 （有）鈴木商店

レコード巡りの合間に、おいしいものを食べるのも楽しみのひとつです。レコードを見に行ったら、一緒に寄りたいうまい店を紹介します。過去のうまい店一覧はこちらから見れます。（青文字をクリック）（有）鈴木商店 中区大須大須商店街にある老舗店です。隣

2022/03/08 06:38

味噌煮込みうどんを気軽に食べるには「サガミ」、SNSで話題の「よし乃」のピーナッツ餅

同僚の薬剤師ママさんから、「よし乃のピーナッツ餅おいしいよ。SNSでも話題だし。」と聞きました。 2021年1月、名古屋市守山区志段味の「サガミ」に併設してオープンした「よし乃」に行ったついでに、久しぶりに「サガミ」で味噌煮込みうどんを食べてきました。 「和食麺処サガミ」は名古屋市守山区に本社を置き、東海地方の他、関東・関西にも店舗展開する東海地区最大の和食麺類のレストランチェーン店です。 サガミチェーンは創業50周年を迎えました。なかなかの老舗です。 名古屋を中心に郊外型の店舗が多いイメージです。 地元民にとって、近くのサガミにそば、うどん、なごやめしを食べに行くのは日常的なことだと思います…

2022/03/08 04:34

名古屋めし「あんかけスパゲティ」意外な麺で超簡単に！ 簡単レシピを紹介

あんかけスパゲティを自宅で作るのは意外と難しいです。それを意外な代替麺を使って超時短、激ウマあんかけスパゲティを作る方法を紹介します。

2022/03/07 12:41

ノリタケイオンのおしゃれカフェ＆レストラン『シティベーカリー』

2022/02/24 22:37

■味噌煮込みうどん まことや【個人店】

​​​今日は味噌煮込みうどんの ​​まことや​​ さんを紹介します。 このお店は​名古屋市内で​味噌煮込みうどん​において今や知られたお店ですありますが、僕はすでに30年以上前から利用しており、現在は今回の紹介す

2022/02/21 22:11

■どて煮を作る

​​​今日は大晦日に我家で作った​どて煮​を紹介したいと思います。​これは​僕の住む地方のメジャーな​​名古屋めし​​で言う『どて煮』で、赤みそで豚モツまたは、牛モツを煮込むのが定番なのですが、我家はここを少し

2022/02/19 09:38

名古屋コーチン鍋セット 約3人前 お取り寄せグルメ

スギモト 名古屋コーチン鍋セット 約3人前 鍋ギフト 日本三大地鶏名古屋コーチン...価格：3292円（税込、送料無料) (2022/2/16時点) 名古屋コーチン鍋セット 約3人前 ご自宅で贅沢な名古屋コーチン鍋を是非ご堪能下さい！！ スギモト 名古屋コーチン鍋セット 約3人前 鍋ギフト 日本三大地鶏名古屋コーチン... スギモト 名古屋コーチン鍋セット 約3人前 鍋ギフト 日本三大地鶏名古屋コーチン...価格：3292円...

2022/02/16 22:28

あんかけスパゲッティ7種の野菜炒めのせ

「何？この特別感のある食事は……」 お隣さんが夕食不要という連絡で、娘が言うようにいつもと違う特別感のある夕食に。 たまに食べたくなるのが名古屋めし。 あんかけスパゲッティです。 本来の作り方を実は知りません。有名店の味を全部試したこともありません。 食べたことのある味の中で、自分が気に入ったものを再現するのが外食のゆとりのない家計の中で私ができること。 数少ない外食の経験、その時の目と舌の記憶が勝負です。 大手のお店でレトルト販売しているものもありまして、それを買えばいいのですが、値段を見てやはり棚に戻してしまいます。 やはり、自分の舌が勝負。 あんかけスパゲッティ7種の野菜炒めのせ 人気ブ…

2022/02/12 12:46

角麩串

プリン体多めになる小魚は少ししか食べられないけれど、たまにはそこそこ満足いく量を食べたい時もあります。 そんな時は、プリン体の少ない白身魚の小魚を選びます。 例えば、ワカサギ。 ここ数年、魚売り場であまり見かけなくなりました。 これも他の多くの魚と同じで、漁獲量減っているのでしょうか。 冷凍品を使うお惣菜売場ではお値打ちに売っていますから、お惣菜を買いました。 ボリュームは出ないので、メインはもう一品。 角麩串 人気ブログランキング 角麩串のワカサギの痛風ケアメニュー 角麩串ワカサギのから揚げ（総菜）人参入り金平牛蒡モヤシの和え物キムチ（市販品）沢庵（市販品）豆腐と豆苗の味噌汁白米ご飯2杯 角…

2022/02/07 12:57

ブールの小倉トースト

お昼には起きて昼食（朝食）を食べようとしていた娘ですが、年が明けてから用事の無い日は昼になっても起きて来ません。（用のある日はささっと起きてきます） 寝ているせいか、薬が効いているのか、お正月に私の叔母から教わった民間療法的な「キャベツを……」というのを試しているのが効いているのか、少しだけ胃腸の調子が回復傾向です。 僅かでも回復傾向なので、睡眠でも効くのかも？と、起こさないようにしています。 それで、お昼ご飯が自分一人になり、ずっと抜いていたのです。 が、毎日起きないならば朝昼兼用お昼ご飯に変更しましょうと、お昼にひと手間かけたパンを食べることにしました。 変につまみ食いすると、娘と違って私…

2022/02/07 12:56