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こんにちは♪ 朝から晴天が続いています。 夏用の肌掛布団を洗ったら、日差しを受けて良く乾いてくれています。 まだ衣類の入れ替えには早いと思いますが、今日は半…
今日のパンPasco ふんわりシフォン メープルメープルシロップ入りの、ふわふわなシフォンケーキに、メープルシロップ入りのゼリーを3ヶ所に入れました。メープル…
こんにちは♪ 日差しはあるものの雲が広がってきました。 台風14号がこちらに来そうな予報です。 午前中は季節外れの夏の日差しが照り付けていました。 ハンガー…
こんにちは♪ 今日も季節外れの暑さだそうですね。 猛暑の9月14日です。 記録に残しとこ!! 月曜日に久しぶりに4人グループでお茶した時に ガラケーで頑張…
こんにちは♪ 青空が広がっています。 日差しは真夏並みです。 すっごく暑いです。 残暑厳しくて何もする気がしません ランチのパンとおやつのパンです。 ラ…
今日のパンは神戸屋 しあわせ届ける安納芋くりぃむぱん口どけのよい生地で、安納芋味クリームを包み、仕上げにホイップを注入しました。今月の新商品🆕304kcal…
今日のパンはフジパン スナックサンド 焼きいも味焼きいもをイメージしたさつまいもあんとなめらかなマーガリン今月の新商品🆕2個入り145kcal(1個当たり)…
今日のパンヤマザキ ランチパック マロンあん&マロンクリームマロンあんとマロンクリームをサンドしました。今月の新商品2個入り132kcal(1個当たり)うれし…
こんにちは♪ 今日は天気予報通りのカラッとした空気なので過ごしやすいです。 2回目の歯石除去に行って来ました。 2度目でもやっぱりドキドキ・・・診察台に座りま…
今日のパンはヤマザキ ランチパック フィッシュフライとペスカトーレ風一方のパンにはフィッシュメンチフライとタルタルソースを、もう一方の食パンマークのパンにはホ…
今日のパンはヤマザキ ランチパック 北の富士カレー風日本相撲協会の監修を受け「北の富士カレー」の味をイメージしたカレーをサンドしました。今月の新商品2個入り1…
久しぶりにパンの話。 まさに黒パン。 全粒粉が三分の一入ってます。 細長く成形してみました。 酵母は相変わらずの巫女斑酵母です。 思い起こせば何年前だろう。…
おはようございます😃パンが焼き上がりました。代わり映えのないいつものパンですが美味しいです。古代小麦粉と自家製の山葡萄の酵母で焼くパンは何処でも食べられない私だけの味。友達界隈では美味しいパンと、ちょっと有名です。コロナ感染後ようやく日常が戻りつつありますが、未だに空咳が続いています。時節柄外に出てあまり咳き込んでいるのも嫌ですよね。コロナかと思って人に避けられそうです。咳ひとつでも気を使うような世の中になってしまったってことでしょうか。今日は久しぶりに街中に買い物に出かけますが以前は感染しないように気をつけていた物の今のところは抗体があるかもしれないと思うと、街に行く心構えが以前とは違います。一応第七波も治まってきているようですし、少し気が緩んでいる私です☆今日のパン焼き上がり
今日のパンはPasco 枝豆チーズ棒噛みしめる程に味わい豊か噛み応えのある生地に枝豆、チーズ、チップマーガリンを練り込んで焼き上げました今月の新商品197kc…
今日のパンフジパン スナックサンド お好み焼き味今月の新商品オタフクお好みソースをきかせたお好み焼き味を再現2個入り124kcal(1個当たり)オタフクお好み…
今日のパンヤマザキ ランチパック ロコモコ風とマカロニサラダ食パンマークのパンにはツナとオニオン入りのマカロニサラダ、もう一方には、フルーティーなバーベキュー…
スペルト粉五百グラムのパンを毎日焼きました。四日の日に友達親子がやってきて今朝まで滞在していたのです。Gちゃんも遊びに来ていたので毎日大人四人、子供一人の食事を作る日々でした。五百グラムのパンをほとんど一度で食べてしまいます。子供は六年生。元気いっぱいです。図体が大きくて手足が長く、居るだけでスペースを取るので部屋が手狭に感じました。親子が来ている間ほとんどネットを見る時間もなくすっかり世相に疎くなっています。午後になって久しぶりにネットを開くと自民党と統一教会は一切関係がないと言っていた茂木さんが手のひらを返したような発言で物議を醸しているという記事を読みました。政治家なんていつもその場に都合のいい言葉だけを吐く生き物だと思う私です。暑い日が続きますがいつの間にか立秋もすぎ、太陽がだいぶ南に傾いてきまし...毎日五百グラムのパンを焼く
今日のパンはヤマザキ ランチパック ハウピア風ハワイの定番デザート「ハウピア」をイメージして、ココナッツミルクゼリー入りクリームとマンゴージャムをサンドしまし…
今日のパンはファミリーマート 濃厚ミルクフランス国産小麦を配合した小麦粉を使用したフランスパン生地に、ミルクの味わい際立つクリームをサンドしました。378kc…
今日のパンは神戸屋 THE りんご蒸し果汁入りんご生地に、りんごジャムと酸味を効かせたりんごダイスをトッピングした蒸しぱんです。今月の新商品関西·関東地区販売…
今日のパンは神戸屋 まるでほっぺ レアチーズクランベリードライクランベリーを混ぜたレアチーズ風味クリームを包み、仕上げにミルクあじのホイップクリームを注入しま…
今日のパンは神戸屋 まるでほっぺ りんごとカスタードリンゴプレザーブを混ぜたカスタード味クリームを包み、仕上げにカスタード味クリームを注入しました。288kc…
今日のパンフジパン ぎっしりパイン蒸しドライパインをぎっしりトッピングした蒸しパンです。東北·関東·中部エリア販売266kcal(1個当たり)なぜか関西でも買…
今日のパンは神戸屋 マンゴーラテフランス濃厚なマンゴークリームとホイップをダブルでサンドしたフランスロールです。今月の新商品295kcal(1個当り)お気に入…
今日のパンはヤマザキ ランチパック ピザソース&モッツァレラチーズ玉ねぎ入りのピザソースとモッツァレラチーズ入りクリームをサンドしました。今月の新商品2個入り…
今日のパンはヤマザキ ランチパック バニラクリーム&ミルクホイップバニラクリームとミルクホイップをサンドしました。今月の新商品2個入り135kcal(1個当た…
朝から暑い、暑いって言ってたけど、雲が日をさえぎるとたちまち涼しい山里です。今日は久しぶりにパンを焼きました。気温が高いと天然酵母には好条件となってよく膨らみます。古代小麦のスペルト粉のパンです。小麦粉はグルテンの問題で最近あまり良い話を聞きませんが、スペルト粉は現代の小麦と比べて格段にグルテンが少ないのです。産業革命の頃から人々は豊かになりパンを買う人が増えてきました。そのころに古代小麦を改良して作付当たりの収穫量が増えてもっとグルテンの量が多胃小麦粉を作り始めたのです。まあ目的はお金でしたかね。結局現代の小麦粉は多くの人の腹を満たしたかもしれませんがグルテンによる弊害ももたらしました。今となってはグルテンフリーなどと声を上げるようになってますけど、元々パンで儲けようと思ったわけですから動機が不純で病気...今日のパン
今日のパンはヤマザキ ランチパック レモンジャムとレモン板チョコ黄色いパンにはレモンマーマレードとレモンクリームを、白いパンにはレモン板チョコとレモンホイップ…
今日のパンは第一パン チーズポテトパンチーズダイス入りのポテトサラダを包み、モッツァレラチーズ入りのシュレッドチーズをトッピングして焼き上げました。 …
今日のパンPasco いちごと牛乳のパンケーキ甘味と酸味のバランスに優れたいちご。「Pasco 熊本県プロジェクト」商品です。熊本県が約10年かけて開発したい…
今日のパンはPasco トマトの焼きカレーパントマトの風味を活かすため、辛さは控えめ。「Pasco 熊本県プロジェクト」商品です。熊本県産トマトのカレーをパン…
今日のパンフジパン スナックサンド あずきミルク粒あんとクリーミーなミルククリーム。今月の新商品2個入り141kcal(1個当たり)ほっくり粒あんとミルククリ…
今日のパンは神戸屋 白桃カスタードデニッシュ白桃ダイスとカスタード風クリームをトッピングしたデニッシュ。今月の新商品関西・関東地区限定販売250kcal(1個…
今日のパンフジパン ロングスティック ラムレーズン&ホイップソフトフランスパンにラムレーズン入りミルククリームとミルクホイップをサンドしました。353kcal…
今日のパンヤマザキ ランチパック 夏のスタミナキーマカレーおろしにんにくでパンチを効かせたキーマカレーと旨辛にんにくソースをサンドしました。CoCo壱番屋と共…
今日のパンは第一パン チーズ蒸しケーキチーズクリームを練りこんだ蒸し生地にホイップクリームをサンドしました。今月の新商品関東・中部・関西・四国地区販売262k…
今日のパンはPasco たっぷりホイップクリームパン口どけのよいパンで、カスタードクリームを包み、ホイップクリームをたっぷり入れました。338kcal(1個当…
今日のパンはPasco ふんわりホイップシフォン ミルクふわふわのシフォンケーキ生地に、北海道産牛乳のホイップクリームを入れました。プレーンの生地にホイップク…
今日のパンはヤマザキ ランチパック ピーチジャムさわやかなピーチジャムをサンドしました。今月の新商品2個入り113kcal(1個当たり)桃のジャムオンリーのシ…
今日のパンはヤマザキ 黒糖蒸しケーキ(沖縄黒糖)沖縄産黒糖入り黒糖蜜を生地に練り込んだしっとりとした蒸しケーキです。284kcal(1個当たり)冷やしてもおい…
今日のパンフジパン 黒糖スナックサンド プリンアラモード味パイナップル・黄桃入りプリンクリーム。2個入り123kcal(1個当たり)中部エリアでは販売していま…
今日のパンはPasco ビックルのようなパンケーキ「ビックル」とのコラボ商品。「ビックル」を飲んだ時の後味をイメージした、乳酸菌飲料風味のクリームを使用しまし…
今日のパンは第一パン 冷やしてもおいしいたっぷり白桃ミルク白桃ジャムとミルククリームをたっぷりと絞りました。267kcal(1個当たり)今月の新商品関東・中部…
今日のパンヤマザキ ランチパック 肉厚ハンバーグとポテトサラダ今月の新商品一方のパンには厚めのハンバーグとトマトソースを、もう一方の食パンマークのパンにはペッ…
昨日仕込んだパンが焼けました。左手で捏ねたので少し水分の多めにして捏ねやすくしたパンです。ーだいぶ焦げた感じだけど良いと思いますよ。ガスオーブンで焼くと皮がパリパリのサクサクでそれがとても美味しいのです。電気オーブンで焼いてる人には、分かんねえだろうな、ッテネ。昨日は痛い右手にテルミーをかけて少し楽になりました。そこで今朝はパンを焼いた後に朝一番にテルミーをかけたところです。テルミーは効きますね。かけた後は手の動きがとてもスムーズです。拳が軽く握れるようになっていますが、捻って掌側を上に向けるるのはまだ痛みを伴います。もう少し時間が必要かも知れません。右手が痛いのでできるだけ左手で用を足そうとしています。箒を使うのもままならずなんとかと鋏は使いようと言う言葉を思い出しました。左手でも使いようによって脳を刺...左手で捏ねたパンが焼けた
今日のパンヤマザキ ランチパック クランチチョコ(ミルキーホイップ)不二家オリジナルのクランチ入り板チョコと、なめらかなミルキー練乳入りホイップをサンドしまし…