左手で捏ねたパンが焼けた
昨日仕込んだパンが焼けました。左手で捏ねたので少し水分の多めにして捏ねやすくしたパンです。ーだいぶ焦げた感じだけど良いと思いますよ。ガスオーブンで焼くと皮がパリパリのサクサクでそれがとても美味しいのです。電気オーブンで焼いてる人には、分かんねえだろうな、ッテネ。昨日は痛い右手にテルミーをかけて少し楽になりました。そこで今朝はパンを焼いた後に朝一番にテルミーをかけたところです。テルミーは効きますね。かけた後は手の動きがとてもスムーズです。拳が軽く握れるようになっていますが、捻って掌側を上に向けるるのはまだ痛みを伴います。もう少し時間が必要かも知れません。右手が痛いのでできるだけ左手で用を足そうとしています。箒を使うのもままならずなんとかと鋏は使いようと言う言葉を思い出しました。左手でも使いようによって脳を刺...左手で捏ねたパンが焼けた
2022/06/08 12:00