塩バニラ香る!ラムチョップのソテーカラフル胡椒で。
こんにちはふぁそらです♪ 塩バニラ香る!ラムチョップのソテーカラフル胡椒で。 フレンチのシェフになったつもりでお料理を楽しみました。大好きなラム肉をこれまた大好きな胡椒たっぷりでソテーし、ソースには卵白を泡立てて塩とバニラビーンズを。ソースの上にはカラフル胡椒をたっぷり。 バニラビーンズの甘い香りに刺激的な胡椒。どちらも負けてません。ラムチョップの焼ける香ばしい香りも美味しい。 今回使用させていただいたのは 「ヒコショー」さんのバニラビーンズ。マダガスカル産最高級プレミアムAグレード 農薬や化学肥料を一切使用せずに自然の力で栽培され手間暇かけて熟成された貴重なバニラビーンズ。 マダガスカルは世…
2022/04/05 05:36