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昨日のつくり置き

サワラの揚げ焼き金曜日の夜に半額でしたので、お酒とお醤油、生姜のすりおろしに漬け込んでおきました。片栗粉をまぶして焼いてます。鶏肉とわけぎの梅肉炒め胸肉ともも肉のコマ切れを片栗粉にまぶして焼いて、山の帰り道に買ったわけぎを加えて炒め、梅肉、お酒、お醤油で味つけ。甘い卵焼き焼いたまま入れると折れ曲がるので、先にカットすることにしました。収まりがいいじゃないか！ランキングに参加しています。クリックして...

2024/11/25 19:44

今週のお弁当

焼きソーセージ焼きシウマイ棒鱈の甘露煮（市販品）ターサイのオイスターソース炒めヤーコンのきんぴら甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米ターサイのオイスターソース炒めがおいしかったなぁ。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/11/22 21:32

今日のつくり置き

焼きソーセージド印です。焼きシウマイソーセージとあわせてお弁当の肉部門にエントリーさせたいと思ってます。ターサイのオイスターソース炒め1番安い葉物野菜でした…ヤーコンのきんぴら火の通りがはやくなるよう細く薄く切りました。肉じゃが急に食べたくなって。甘い卵焼き裏はもっとオムレツ感満載！マカロニサラダツナコーン、蒸し豆入り。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/11/16 18:05

今週のお弁当

焼きシウマイさつま揚げと小松菜ソテーレンコンのきんぴらかぼちゃ煮甘い卵焼きミニトマト（入れ忘れた日あり）鶏肉とごぼうとニンジンの炊き込みご飯もち米1合、白米2合で炊き込みご飯を炊いたのですが、パサパサ感強めだったのでもち米を増やすかな⁇?ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/11/09 00:08

今日のつくり置き

久々にウォーキングからのランニング。ランニング中は赤信号のたびに止まって（当たり前）たので、歩くことなく走り切ることができました。シャワーして洗濯しておめざを食べたら歩いて1時間弱の中央図書館へ。いつも利用してるのより蔵書があるので、月に一回くらいは来たいなぁ。山に行かない冬こそ、利用せねば！帰宅してお昼ごはんの後につくり始めました。卵サラダ中途半端なタルタルソースを使い切りたくて。ゆでたまご、ミ...

2024/11/04 19:27

余裕ある夜ごはん

3連休はやっぱり余裕があります。今日は1日雨だから余計に。小降りな時を狙って図書館と買出しに行ってきました。ゆっくりつくったのは、かぼちゃ煮とレンコンのきんぴら。ちょっとベタかぼちゃだったけど(^^;)味付けはバルサミコ酢とお醤油で。鶏肉とごぼうとニンジンの炊き込みごはんごはんを炊くのは初めてのお鍋。手探りの火加減なのでしっかりめのおこげができてました(｡-_-｡)ホタテの茶碗蒸し初めて茶碗蒸しをつくりましたが...

2024/11/02 21:24

今週のお弁当

鶏もも肉と白菜とニンジンとキクラゲの炒めもの棒鱈の甘露煮（市販品） 甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米／栗ごはん 鶏肉は片栗粉をまぶしてから焼いたので、やわらかくおいしかったです(^_^)vランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/11/01 22:30

今日のつくり置き

鶏もも肉と白菜とニンジンとキクラゲ炒めありものでつくった結果です。天井卵焼きオムレツになってしまった…ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/10/27 15:27

今週のお弁当

肉団子とナスとピーマンの甘酢炒め焼き魚ニンジンのジンジャー塩麹ペッパーとピーナッツパウダー和えミニトマト甘い卵焼き梅干し乗せ白米昨日は仕事帰りに鍼だったので、ポイ捨て容器に。鍼の先生とも青春18きっぷの話で盛り上がりました〜ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/10/26 17:40

昨日のつくり置き

甘い卵焼きはみ出てるのは、丸いフライパンでつくる練習をしてるからです。うまくつくれるようになったら、卵焼き器を断捨離する予定。白菜とハムのスープ小松菜110円を手に取ったのですが、その裏で白菜ひと玉150円だったので、即乗り換えましたー量を消費すべくスープに。昨日から気温低くなってタイムリーです。肉団子とナスとピーマンの甘酢炒め冷凍庫から発掘した材料でつくりました。味付けはバルサミコ酢とケチャップで。ラ...

2024/10/21 20:10

3連休のつくり置き

鶏むねのから揚げとズッキーニの素揚げやわらかくできました(^_^)v『今日の料理』をみてつくりたくなったんですよねー焼き芋スーパーの焼き芋が高いので、オーブンレンジでつくれるレシピを探して。思ったより簡単でした。味は、石焼じゃないからなのか、5本で130円のさつまいもだからなのか…ここからはお弁当用。平日より1時間ほど遅いですが、早めに動きはじめたのでサッサとつくることにしました〜シシトウの肉巻き味付けはバル...

2024/10/14 08:38

今週のお弁当

チーズハンバーグ（市販品）アジフライ（市販品）レンチンピーマンミニトマトレンチン目玉焼き または 甘い卵焼き（梅干し）乗せ白米土日に山へ行ってたのでつくり置きするヒマはなく、レンチンや解凍すればいいものにしておきました。卵だけがんばった感じです(^^;)初日は、白米の上にクッキングシートを敷いてからピーマン、ハンバーグ、目玉焼きを乗せました。お弁当箱が小さくて収まりきらないので、いつものレイアウトに変更...

2024/10/11 22:12

昨日のつくり置き

旅先から17時すぎに帰宅して、お風呂の後、洗濯しつつ作りました〜金曜日に八百屋で買い物しておいてよかったわ〜焼きシウマイ茹で鮭パプリカとさつま揚げのきんぴら甘い卵焼きランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/10/01 00:06

今日のつくり置き

買出しや図書館のついでに長めに歩くくらいの運動にして、好きな時間に食べて、ひたすら寝て本を読んでと怠けてたら、少しずつ体調がよくなってきました(^_^)vあとは鼻と喉と咳くらいです。掃除は土曜日にすませたので、洗濯して朝食後につくり置きスタートです。ししとうの肉巻きししとうは親農園の。冷凍したのをもらってきてます。味付けは日本酒と麺つゆで。カジキマグロとヒラタケのバター醤油ソテーヒラタケがほんのぽっちり...

2024/09/23 19:52

今週のお弁当

肉団子とナスとオクラの炒め煮ブリ煮甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米今日は仕事帰りに鍼に行ったので、ポイ捨て容器に。今週から新米です！やっぱり水分たっぷりもちもちでおいしいなぁ。明日から山へ行ってきます！戻ったら更新します〜ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/09/13 21:47

今日のつくり置き

昨日、夏の最後の青春18きっぷで7時間以上電車に乗ってたので、目が覚めても走れず。買い出しついでに長めに歩くことにしました〜肉団子とナスとオクラの炒め煮ナスは親農園の。オクラは産直の。味付けは麺つゆと日本酒で。ブリ煮昨夜21時ごろに最寄駅に着いたので、おつとめ品をねらってスーパーに行ってみれば、分厚いブリの切り身が半額になってました＼(^o^)／日本酒、お醤油、生姜の砂糖漬けで味付け。かぼちゃサラダ親から1...

2024/09/08 17:21

今週のお弁当

予約投稿です。豚肉とナスとピーマンの味噌炒めエビ・鰆フライ、かぼちゃとちくわオクラの天ぷら（母作）甘い卵焼き梅干し乗せ白米母が持たせてくれた揚げ物をフル活用しました～f(^^;)ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/09/07 05:55

今週のお弁当

ミートボール（市販品）エビシュウマイレンチン小松菜ニンジンのピーナツパウダー和え甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米先週とほぼ変わらないおかず。旅行から帰ってきた翌日は外ランチの予定だったのですが、急遽、金曜日（明日）に変わったので、ありものの手抜きお弁当です。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/08/22 19:02

今週のお弁当

ミートボール（市販品）茹で鰤または茹で鮭レンチン小松菜ニンジンのピーナツパウダー和え甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米茹で鮭は昨年のふるさと納税返礼品の最後の一切れ！今日は14時前に退勤することができ、帰宅してから食べました。さっさと判断してほしい〜(*｀へ´*)ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/08/16 18:29

今日ののつくり置き

鶏むねチャーシュー仕込みは三連休初日から。茹で鮭&鰤鰤を初めて茹でてみました。どうかなぁ、しっとりしてるかなぁ。ニンジンのピーナッツパウダー和え炒めるの面倒なのでレンチンで。甘い卵焼きいつもより焦げ目多め(ｰ ｰ;)連休中の朝はウォーキングとランニングしてました。水分が抜けただけだけど、目標体重に近づいてきましたよ!問題は人間ドック前にまた山旅があること。真夏なので楽して登るつもり。食べすぎには気をつけな...

2024/08/12 17:02

今週のお弁当

ナスとピーマンと豚肉の味噌炒めシウマイ（市販品）さつま揚げ小松菜のコンソメ和え甘い卵焼きミニトマトゆかりと梅干し入りおにぎりナスとピーマンと豚肉の味噌炒めシウマイ（市販品）さつま揚げレンチン小松菜甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米日曜日に21時すぎに帰宅して、洗濯しながら卵焼きをつくり、シウマイとさつま揚げを焼き、小松菜をレンチン。やればできるじゃないか!? 月曜日に寝坊したけど(^^;)月曜日は鍼を予約し...

2024/08/09 21:05

今週のお弁当

山賊揚げ（市販品）または唐揚げ（市販品）茹で鮭ピーマンのおかか醤油和え甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米唐揚げ（市販品）茹で鮭ゴーヤとベーコンの麺つゆマヨ炒め甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米ナスとピーマンと豚肉の味噌炒めベーコンとゴーヤの麺つゆマヨ炒め茹で鮭甘い卵焼きミニトマトゆかりと梅干し入りおにぎり日曜日に帰宅して卵焼きとピーマンのおかか醤油和え（冷凍ピーマンをレンチン）をつくっておきまして...

2024/08/02 22:12

今週のお弁当

味噌漬け豚肉とキャベツとニラ炒めさつま揚げかぼちゃ煮甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米明日の山歩きのため、今日の仕事終わりに異動するのでポイ捨て容器に。ブログは戻ってから更新します！天気は悪そうだけど〜(T . T)ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/07/27 05:46

昨日のつくり置き

味噌漬け豚肉とキャベツとニラ炒めさつま揚げ焼いただけ。ポテトサラダ親農園のジャガイモです。キタアカリ。鶏むねチャーシューまたつくっちゃた！ 小松菜をレンチンして一緒に食べます。甘い卵焼きはい、お弁当用です。先週、ベーコンを買いにスーパーに行ったら、法定停電の前日で半額祭りやってました。冷凍できるものを中心に買い、冷凍庫に入らない食材でつくりました〜あー、冷蔵庫・冷凍庫にスキマができるのはいつなのか…...

2024/07/22 21:45

今週のお弁当

シシトウと茗荷とインゲンの肉巻きかぼちゃ煮甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米ずっとがんばってた幕ノ内弁当（肉・魚）風にはなりませんでした(>o...

2024/07/19 22:01

今日のつくり置き

久々に山に行かない連休。一昨日と昨日は宅配便を受取ってダラダラしてたのですが、さすがにマズイと思って軽く走ったら標準体重に落ちてました〜人間ドックまであと1ヶ月半。標準体重マイナス1㎏を目指します〜受け取った荷物のひとつは、親農園の野菜たち。調理に追われます〜シシトウと茗荷とインゲンの肉巻き味付けは日本酒と麺つゆで。ピーマンの肉詰め味付けはケチャップで。肉巻きのあとのフライパンを使ったから麺つゆもほ...

2024/07/15 15:28

今週のお弁当

塩麹漬け豚肉とピーマンのレンチン和え焼きさつま揚げレンコンのきんぴら甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米塩麹に漬けてレンチンするのは、とりササミのがいいですねぇ。カレー用のお肉はフライパンで炒めた方がおいしいです。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/07/12 20:15

今日のつくり置き

七夕だなぁと思っただけで、料理には反映しておりません(*_*) 塩麹漬け豚肉とピーマンのレンチン蒸しカレー・シチュー用の豚肉を塩麹に漬け込んでおきました。赤身だし、カットしてあるから最近よく使ってます。さつま揚げ焼いただけ。レンコンのきんぴら味付けはバルサミコ酢で。甘い卵焼きお弁当用に。きゅうりとカニカマとわかめの酢の物これもつくったんだった。簡単酢をかけただけだけど。最初につくって冷蔵庫に入れておい...

2024/07/07 14:32

今週のお弁当

ハンバーグ茹で鮭小松菜のコンソメ炒め甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米火曜日から小松菜はハンバーグの下で塩麴オイスターソースを吸収しております。こんなんならポークビッツと炒めずに小松菜だけレンチンすればよかった((+_+))ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/07/05 20:24

週末のつくり置き 第2弾

朝からウォーキングとランニングしたのですが、蒸し暑かったからか疲れがとれてないのか、走り切ることができませんでした〜でも、山旅で太った分は取り戻しましたよ(^_^)v今日つくったのはお弁当用です。茹で鮭残りあと1切れ！ 冷凍庫にスキマが出てきましたo(^▽^)o甘い卵焼きお砂糖を多めにしたら焦げつくのか早かったです。今週はがんばって5日働くぞーランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/06/30 15:21

今日のつくり置き 第1段

明日は外ランチなので早々とつくっていたら、1人が体調不良のため不参加からキャンセルになりました。メインを中心につくってましたのに。身体最優先ですから、仕方ないですね。ハンバーグつなぎはエノキで、味付けは塩麹にオイスターソース。ひじきサラダ戻したひじきをきゅうりとツナとコーンと和えるだけ。小松菜とポークビッツと白米炊いて、お味噌汁つくって。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしい...

2024/06/29 22:29

今週のお弁当

茗荷とインゲンの肉巻き甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米先週に引続き、月曜からミーティングという名の飲み会なのでポイ捨て容器に。詰めてた時点では空いてるスペースにトマトを入れるとしか思ってたなかったのですが、魚部門を入れ忘れてました((+_+))火曜日・水曜日は忘れずに入れましたよ！茗荷とインゲンの肉巻きアジフライ（市販品）甘い卵焼きミニトマトホタテの炊き込みご飯茗荷の肉巻き、おいしい♪これはリピありです...

2024/06/19 21:47

昨日のつくり置き

茗荷といんげんの肉巻き味付けは日本酒と塩麹とオイスターソースです。キャベツとニラとカニカマのサラダキャベツとニラはほんの少しだけ塩を入れて茹でで、カニカマと和えただけ。食べるときに気分で味付けします。ほうれん草のごま和え切干大根甘い卵焼き帆立の炊き込みご飯貝柱の戻し汁と麺つゆで炊き込みました。お弁当の魚部門は市販品を使うつもりです。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓...

2024/06/17 22:26

今週のお弁当

焼きシウマイ（市販品）エビとオクラのオイマヨ炒め甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米実家から届いたモノの受渡しをお願いしたら飲むことになったので、月曜からポイ捨て容器でした。金曜日も部のおつかれさま会なので、ポイ捨て容器に。エビとオクラのオイマヨ炒め全部入れても微妙にスペースが余ったので、切昆布とさつま揚げの炒め煮を入れました。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/06/14 22:10

昨日のつくり置き

エビとオクラのオイマヨ炒めどちらもおつとめ品(^.^)焼きシウマイ崎陽軒のシウマイをいただいてたんでした。甘い卵焼きはい、お弁当用です。前日の山歩きの疲れが出まして、ウォーキングもランニングもナシ。買出しと図書館で精一杯でした〜ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/06/10 22:12

今週のお弁当

塩麹漬けヒレ肉とズッキーニのソテー白身魚のガーリンクパン粉焼き甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米焼いたときは多いなあと思ってたお肉は完食！今日は午後から肉体労働なのでポイ捨て容器に。帰宅してお弁当箱を洗うパワーがないと見込みました。正解です‼︎ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/06/07 21:53

追加のつくり置き

朝食の副菜がなくなりまして。板状に乾燥された昆布。全部もどさなくてよかった〜( ´ ▽ ` )さつま揚げを加えて、ごま油で炒めて、味付けは日本酒、みりん、麺つゆで。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/06/04 22:41

今日のつくり置き

塩麹漬けヒレ肉とズッキーニのソテーお肉がちょっと多かったかなぁ〜白身魚のガーリックパン粉焼き衣までついてるのを焼きました。甘い卵焼きお弁当用。起きたら雨だったのでウォーキングとランニングはナシ。図書館と買い出し時には晴れてきましたが、朝イチじゃないと走る気がしないんですよねー最近の夜ごはんはオートミールクッキーもどきなので、お弁当用のおかずだけにしました。昨日の山歩きも御岳山まではやる気なし子でし...

2024/06/02 14:18

今週のお弁当

インゲンの肉巻き茹で鮭春菊のごま和えカニカマとミツバの卵とじミニトマト梅干し乗せ白米いつもの卵焼きの方が彩りいいですねーランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/31 21:05

昨日のつくり置き

インゲンの肉巻き味付けはバルサミコ酢醤油で。茹で鮭お弁当用です。ふるさと納税返礼品のこちらも残り少なくなってきました。カニカマとミツバの卵とじうす〜くお出汁も入れてます。春菊のごま和えこの時期の春菊はサラダ向きなんでしょうが、お弁当用なのでごま和えに。コロコロサラダきゅうりをコロコロに切って、サラダ用のお豆とコーンと和えました。レモンタルタルソース、マヨネーズ、ごまドレッシングで。ずきと油揚げの炒...

2024/05/27 22:30

今週のお弁当

小松菜とニンジンと塩麹漬け鶏ささみのレンチン和えニンジンとニラの肉巻き茹で魚（魚久の粕漬）甘い卵焼き梅干し乗せ白米小さめの魚のときは、肉巻きを2つにしてボリュームを出しました〜来週は何つくろうか〜( ´ ▽ ` )ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/24 21:41

今日のつくり置き

小松菜とニンジンと塩麴漬け鶏ささみのレンチン和えミニトマトが買えなかったので彩りはニンジンで。ニンジンとニラの肉巻き味付けは豚丼のタレ。鶏ひき肉とニンジンとひじきの炒め煮ひじきは茹でたら10倍になることに初めて知りました！(◎_◎;)ひじきは15gでちょうどいい。キャベツときゅうりとちくわのサラダキャベツときゅうりは軽く塩して水分出してしぼってます。味付けはマヨネーズとモラタメさんでいただいたキユーピー具だ...

2024/05/19 12:53

今週のお弁当

ポークビッツとピーマンのケチャップ炒め茹で鮭甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米不規則勤務で日常が追いついてません(･･;)明日は出勤ですが、まともに昼休みが取れないためおにぎり持参です。1時間早く帰れるなら、昼休みなくてオッケー(^_-)-☆ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/18 01:03

今日のつくり置き

ピーマンとポークビッツのケチャップ炒め茹で鮭甘い卵焼きカニカマときゅうりとわかめの酢の物白米炊いて、お味噌汁つくって。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/12 12:14

今週のお弁当

山賊揚げ（市販品）マグロのアラとネギのニンニク醤油ソテー茹でスナップエンドウ甘い卵焼き梅干し乗せ白米山賊揚げ（市販品）マグロのアラとネギのニンニク醤油ソテー茹でスナップエンドウ甘い卵焼きミニトマト筍ごはん（母作）母からもらってきた炊き込みごはんのおにぎりを消費すべく、お弁当に。サイズ大なのともち米入りとで腹持ちが違います～ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/10 20:35

今日のつくり置き

マグロのアラとネギのニンニク醬油ソテー母にお弁当用のブリをもらってきたんですけど、2切れしかなくて(;_;)電話したら大きいのが残ってたって。。甘い卵焼きお弁当用です。茹でスナップエンドウたくさん茹でるとぬるぬるになるので、ちょっとずつ。親農園の玉ねぎをスライスして、山塩をふりかけてます。きゅうりのスライスとレーズンともまぜて、サラダにするつもりです。お肉部門は持たせてもらった冷食を使います〜ランキング...

2024/05/06 14:08

昨日のお弁当

帰省を控えて、冷蔵庫整理のためいろいろつくったのでお弁当を持っていくことにしました。麻婆茄子丼と牛丼。温泉卵といちご。2種類の丼なので、白米の量は80gほどです。丼はお家でわしわし食べるのがいいですね( *´艸｀)明日から連休に入ります！ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/01 20:10

今週のお弁当

エノキの肉巻き小松菜とスパム炒め茹で魚甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米来週はお弁当が要るのが1日なんですよね。つくるか外食するか、悩ましい～ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/04/26 23:52

昨日のつくり置き

エノキの肉巻きなかなか半分に切れないので諦めました(｡-_-｡)茹で魚魚久の粕漬けを茹でてみました。崩れた身を食べたらしっとりおいしいし、粕の味もちゃんとします。もう、お弁当用には焼くより茹でるだなぁ。スパムと小松菜炒めスパム缶を開けられず、缶切りで開封したのでぼろぼろなスパム。小さく切ってカバーです( ´ ▽ ` )かぼちゃサラダきゅうりとレーズンと。甘い卵焼きお弁当用です。が、今日のお昼は外食だったんですねー...

2024/04/22 20:34

今週のお弁当

アスパラの肉巻きカジキマグロとキノコのバター醤油ソテーカラーピーマンのきんぴら甘い卵焼きミニトマト梅干し乗せ白米ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/04/19 22:14