石餅太公望日記

「火の玉に！」が火だるまに！！😡

「信頼回復へ火の玉になって！・・・」と自民党裏金問題に対して岸田首相は言っていたが、国会の集中審議の場で野党に詰め寄られ、壊れたテープレコーダーの様に「真摯に議論したい」と答弁を繰り返す場面が目立った。 そもそも国会は議論する場であるはずだが、そこで「議論」せずに「議論したい」と締めくくるのは答えになっていない様に感じる。 また、返答に窮すると「政治活動の自由に関わる問題だ」と説明していたが、疑...

2024/01/31 09:32

木の生命力！

木の生命力 木の寿命は長い。 大木ともなると、数百年～千年単位となるものもある。 人の生涯から見れば、途方も無い長さと言える。 先日、京都御苑の中をウォーキングしていると、倒れた木の幹から数本の枝が空に向かって生えていた。 たとえ倒れても、根っこさえ繋がっていれば、再び天に向かって幹から枝葉を伸ばす。 木々の生命力に驚かされた。 奇しくも、京都御苑の広大な敷地には樹齢数百年はあろうかという巨木が...

2024/01/30 07:45

「平安騎馬隊」に遭遇！

京都市には「平安騎馬隊」というのがある。 警官隊が馬に乗って警らする組織で、各地のイベントなどに出向き御披露目する事がある。 先日、京都御苑を歩いている時に偶然この「平安騎馬隊」に遭遇した！ 京都に住んでいても、目にする事は少ない。 観光に来ている外国人たちは大喜びで写真撮影していた。 総勢5頭が来ていた様だが、2頭が血気付いてなかなか揃わなかったので、3頭だけ写真に撮った！...

2024/01/28 19:25

京アニ放火殺人事件、死刑判決！

京都アニメーションを逆恨みして、放火殺人事件を起こした男の裁判が京都地裁で結審した！ 死刑判決だった。 しごく当然だと思う。 落ち度の無い36人の命を奪い、32人に重軽傷を負わせた行為に対して、加害者の責任能力を争う形だったが、精神異常や精神錯乱を理由に減刑するのはいかがなものかと思っていた。 正常な精神状態の者がこの様な事件を起こすはずが無いのだから。法律の立て付けに疑問を感じるのは吾輩だけだろ...

2024/01/27 17:57

色鉛筆画「いわな」

渓流釣りに行くと、しばしば「いわな」が釣れる。 川の最上流部「源流」に生息し、幻の魚と称される鮭科の渓流魚だ。 漢字で「岩魚」と書かれる様に岩影や滝壺などにいる事が多い。 貪欲で流下する爬虫類なども捕食し、60㎝程に成長する。 炭火でこんがり焼いて、皿に乗せた上から日本酒を注ぐ「骨酒」は有名。 2017年 15×21㎝ ペン・色鉛筆...

2024/01/26 16:52

千枚漬けを仕込む！

早速、先日買った聖護院かぶらを千枚漬けにするべく調理した！ 家庭用なので、4等分にカットし厚目に皮をむく。 それを約3㎜厚にスライスして、軽く塩漬けしてから甘酢、昆布、鷹の爪を加えて2日ほど「本漬け」する。 これで、2週間ほどは冷蔵庫で保存できるので、小出しにして食べる🍴 脂っこい料理の時、これを食べると口の中がさっぱりするし、食欲が無い時の茶漬けにも良い。...

2024/01/25 20:37

聖護院かぶら

千枚漬けを作る時に使う「聖護院かぶら」。 年末に作った千枚漬けを食べきったので、どこかに売ってないか探していたのだが、時期が終わったのか何処にも売ってなかった。 そんな中、たまたまウォーキングしている時に、店頭で並んでいるのを見つけて即購入した！ 大きいので2個買ったら、重くて大変だった。 しかし、これでまた「千枚漬け」を食べられる・・・・・合掌...

2024/01/24 19:33

死人に口無し？？？

新聞記事やテレビニュースを見ていると、自民党の裏金問題で安倍派の五人衆は、特捜の調べに対して「会長案件だった」と口を揃えて言っているらしい。 いわゆる安倍晋三元首相や細田氏と言った派閥の会長と会計責任者だけで画策されていたと説明しているというのである。 「死人に口無し」という事か？ 確かに、これまでの経緯を考えると諸悪の根源の様に思えるが、死人に全責任を負わせて知らぬ存ぜぬを決め込むとは、恥ずかし...

2024/01/23 22:06

野良猫「ちびたろ」33

「ちびたろ」は今年、9才になる。昨年は歯肉炎で左上の犬歯が抜けてしまったが、それほど変わりなく過ごしている。子猫の時に栄養状態が悪かった様で雄猫としては小柄である。それゆえ喧嘩は弱く「盛り」の時期には顔を腫らしたり、脚を引きずったりしてぐったりしている事が多かった。それでも縄張りは何とか死守している様だ。 「ちゃみん」は7才に。 牝猫で小柄だが、喧嘩は強い様で他の牝猫をことごとく撃退し寄せ付けない...

2024/01/22 18:11

トンテキ🥩🍴

トンカツ用に買ってきた豚ロース肉をトンテキにすることにした！ 昔、四日市に居た頃はトンテキが名物だったので良く食べに行った。 超厚切りのトンテキだったがクセになる味だった。 その味を再現すべく調理する。 豚ロースに塩胡椒を振り、包丁で叩いて味を馴染ませ、脂身側に5箇所ほど切り込みを入れて筋切りをする。 フライパンを熱してゴマ油を垂らし、ニンニクを炒めたら肉を焼く。 肉が適度に焼けたら、ソース、醤...

2024/01/21 17:30

謎のキノコを発見！🍄

正月はろくに運動をせず、食べてはテレビを観るという生活だったので、瞬く間に体重がリバウンドしてしまった！いやはや、これはヤバい！ という事で、ウォーキングを再開したが、なかなか毎日は難しい。 天気を選んで出発する。 自転車で5㎞ほど走り、駐車してから緩やかな山道をゆっくり登って行く。 「エノキタケ」や「ヒラタケ」が生えていた切り株を過ぎ、しばらくして前方の道脇にキノコを発見した！ 数十本は固まって...

2024/01/20 17:13

安倍派五人衆不起訴！？？

あっちもこっちも会計責任者に責任を擦り付けて、国会議員は無罪放免？？ 派閥や自分の事務所の金銭管理を任せっぱなしで全く関与しないなんて、国の事を任せられるとは思えない！ 仮に百歩譲って、会計責任者が独自にルール違反していたなら、その人選をした人間がよほど見る目が無いと言えるので、やはり国の人選は任せられない。 あっちもこっちもことごとくルール違反をする会計責任者ばかりだったなんて誰が信じるのか？ ...

2024/01/19 17:40

色鉛筆画「あまご」

春になると、渓流釣りへ行く。 主に狙うのは渓流の女王と称される鮭科の魚「あまご」だ。 女王と呼ばれるだけあって、全身に散りばめられた朱点と横1列に並ぶ小判型のパーマークが美しい。 食味も素晴らしく、塩焼きにすると「鮎」を凌ぐとさえ言われる。 背景を描かず対象だけに絞った絵は2017年頃に何点か描いた。 2017年 15×21㎝ ペン・色鉛筆...

2024/01/18 14:30

冬の料理「かす汁」

寒くなると好んで作る料理がある。 鍋料理、おでん、シチュー等々。 やはり身体が温まる料理だ。 我が家では「かす汁」を良く作る。 出汁に酒かすを溶いた中に、豚肉、油揚げ、大根、人参を刻んで入れて煮込む。 簡単だが、寒い時は温まるので大量に仕込んでおく。 油っこい料理は連続して食べれないが、和食は大丈夫なのだ。 刻みネギを散らした「かす汁」と焼き魚なんかがあれば、最高の食事だと思う。...

2024/01/16 19:12

「ヒラタケ」を佃煮に！🍄

先日、収穫した「ヒラタケ」を保存用に佃煮にした。 まずは下処理をする。 天然のキノコは大抵何らかの虫が入っているからだ。 汚れを取って、石づきを落とし、株分けして適当にカット✂️し、塩水に15分程浸ける。 キノコをザルにあげると、残った塩水の底に虫が出ているので廃棄する。 キノコを水洗いしたら下処理完了である。 フライパンに入れ、酒、味醂、砂糖、醤油、実山椒を加えて煮る。 途中で灰汁を掬い取りながら...

2024/01/15 15:35

「ヒラタケ」を収穫！！🍄

今冬の京都市内は積雪こそしないが、冷え込みは厳しく暖房が欠かせない。 そんな中、ウォーキングへ行く。 指先がかじかんで痛くなる。 白い息を吐きながら黙々と歩く。 山道を登り、ちょっと身体が温かくなってきた頃、前に「ヒラタケ」を見つけた場所を通る。 あれだけ群生していた「ヒラタケ」は跡形も無く姿を消していた。 キノコの生えている時期は短い。あっと言う間にズルけて溶けてしまう。 かなり巨大に成長してい...

2024/01/13 16:12

護王神社へ御参りに！🐗

京都御苑の西側、蛤御門の向かい側にある「護王神社」へ御参りに行って来た。 昔の紙幣デザインにもなった和気清麻呂公を祀る神社で、足腰の神としても知られる。 特筆すべきは「狛犬」ならぬ「狛猪」が入り口に鎮座している事だ！ 経緯は和気清麻呂公が旅中で政敵に命を狙われた折に300頭もの猪が現れ、道中を護ったというエピソードによるらしい。 その後、敵から受けた深い足の傷が完治した事から足腰の神として奉られて...

2024/01/12 20:43

「政治刷新本部」？？

自民党が派閥の裏金問題で、慌てて「政治刷新本部」なるものを立ち上げた。 不信感渦巻く政治資金に対して何を変えられるのか？ メンバーの人選を見ても、国民が望む「刷新」を出来そうに思えない。 やってる感だけ出して、小手先の看板かけかえみたいな変更だけで終わったら、更なる不信感が募るばかりだ。 一般的に不正を起こした組織の刷新をするならば、外部有識者主体のメンバーが行うべきである。 何と言っても「公文書...

2024/01/11 14:22

サヨリの味醂干し！again

昨秋は小型が多く、大きくなるのを待っている間に釣り時期を逃した感のあるサヨリだが、それでもかなりの数のサヨリを天ぷら用に開いて冷凍していた。サヨリの天ぷらは美味しいけれど、揚げ物は「結石」持ちは控えた方が良いと言う事なので解凍して味醂干しにする事にした。約30匹を調理する！半日、味醂醤油に漬け込み、炒りゴマを振って干す！干し過ぎると焼いた時に硬くなってしまうので、ややべとつく程度で干し網からあげる...

2024/01/10 16:30

パステル画「猿の毛繕い」🐒

日本猿が毛繕いをしている姿は、とてものんびりしていて平和に見える。 黙々と毛繕いする猿と、されるがままに身をゆだねる猿。 親子だろうか？兄弟だろうか？ 2017年 25×30㎝ パステル...

2024/01/08 17:18

鍋🍲の季節！

年末年始は季節外れに暖かかった。確かに温暖化の影響だろう。しかし、やはり冬場は寒い。寒くなると鍋物が食べたくなる。しかし、本格的な鍋を作ると食べきれない。かといって独り鍋では物足りない。そんな時、品数を絞って鍋にする！まず、鍋に水と減塩野菜出汁を入れて火にかける。そして、なんと言っても「白菜」。4分の1カットを適当に切ってぶち込む！次に、キノコ！「舞茸」などを1パック手で裂いて投入！メインは「豚肉...

2024/01/06 19:50

「ヒラタケ」の大群落を発見！！🍄

2024年を迎え、年始をテレビ漬けで喰っちゃ寝生活をしていたが、これじゃいかんと重い腰を上げて今年初のウォーキングへ行った。 山道を自然観察しながらゆっくり歩く。 さすがに歩く人は皆無だ。 前回「ヒラタケ」を見つけた切り株を通りすぎ、所々に点在する切り株を見てまわると、あちこちに「ヒラタケ」が生えていた！ 木材を朽ちさせるキノコなので、数年先には生えなくなるのだが、これだけ生えているとは驚いた。 ...

2024/01/05 19:30

正月に「おでん🍢」

正月三が日は朝に雑煮を食べていた！ テレビを観ていると調理するのが邪魔臭くなるので、例年カレー🍛やおでん🍢を沢山仕込んでおく。 今年は「おでん」にした。 何種類かの練り物と大根、茹で玉子、銀杏などを入れて炊く。 冷めても温め直せば、手間無く直ぐに食べられる。...

2024/01/03 17:58

野良猫「ちびたろ」32

2024年を迎え、正月ムード一色と思いきや、石川県で大地震が発生し、一転重苦しい雰囲気に包まれた。 天変地異はいつ起こるか分からないが、まさか元旦とは驚いた。 被災地の人々は正月どころでは無いだろう。 何とか被害が少ないことを祈るばかりである。 京都市も震度4と結構揺れたが、被害は無かった。 「ちびたろ」と「ちゃみん」は地震にも怯えず、普段と何も変わらず日向ぼっこをしたり、追いかけっこをしたり、喧...

2024/01/02 17:25