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短い収穫時期のアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーアーモンドケーキ」!
「アメリカンチェリーアーモンドケーキ」をご紹介! 酸味が少なく甘みが強いフレッシュな香りがするアメリカンチェリーを300%堪能できるケーキです。ケーキのしっとりさ、半端ありませんっ! アメリカンチェリーとアーモンド、最強コンビです。
2022/06/30 07:00
ワンパンで「もやしとニラのチーズタッカルビ」!
「もやしとニラのチーズタッカルビ」をご紹介。とろ〜りのびるチーズが食欲をそそって、コチュジャン入りの甘辛く味付けしたチキンとまろやかなチーズの相性が抜群。お野菜もいっぱい取れるし、もやしとにらって懐にも優しいので、ありがたい1品です。
2022/06/29 07:00
ブルーベリーヨーグルトアイス
「ブルーベリーヨーグルトアイス」をご紹介! ブルーベリーとヨーグルトの甘酸っぱさと爽やかさがバランスよくホイップクリームのリッチさにマッチしたこの時期にぴったりのスイーツ。1口食べると、手が止まりませんっ! 食べ過ぎ注意報覚悟して、是非、お試しあれ〜!
2022/06/28 07:00
ピリ辛さっぱりの「ズッキーニと豚肉のコチュレモン」!
「ズッキーニと豚肉のコチュレモン」をご紹介! 日本人の口に合うものが多い韓国調味料の1つ、コチュジャンとレモンを使った爽やかピリ辛1品です! ご飯のお供に、お酒のおつまみにも最高!これからの季節、食欲がない時とかにもおすすめです!
2022/06/27 07:00
「カリフラワーとチキンのチーズクリームパスタ」と「ロシアンマンモス」
「カリフラワーとチキンのチーズクリームパスタ」をご紹介! 冷蔵庫にあるもので、簡単に、手早く、でも、美味しい1品に変身させちゃいました! 優しく甘い風味があるカリフラワーとチーズと牛乳ベースのソースでまろやかなパスタです。そして、「ロシアンマンモス」ってな〜に?
2022/06/26 07:00
バウンテイーバーブラウニー
イギリスの人気キャンディー「バウンテイーバー」をブラウニーにしちゃった「バウンテイーバーブラウニー」をご紹介! ココナッツフレークの食感、風味がブラウニー全体に広がって、バウンテイーバーの豪華バージョン! 満足度かなり高いこのブラウニーです。
2022/06/25 07:00
シチリアの風を感じられる「トラパネーゼパスタ」!
「トラパネーゼパスタ」をご紹介! これはシチリア風のペストパスタ! バジルとトマトの爽やかな風味の中、アーモンドの食感とアーモンド独特の旨味、香り、そして、ニンニクとチーズが入ったことでコクのある仕上がりのパスタです。作り方はちょー簡単!
2022/06/24 07:00
オリーブオイルチョコレートケーキ
「オリーブオイルチョコレートケーキ」をご紹介! ヘルシーで太りにくく、美容効果や健康効果も期待できるスーパー食材のオリーブオイルを使ったチョコレートケーキ。作り方は至って簡単! 粉類と液体類を混ぜて型に入れ、焼くだけで〜す!
2022/06/23 07:00
「アップルサイダービネガーでヘルシー大葉納豆トマト」!
「アップルサイダービネガーでヘルシー大葉納豆トマト」をご紹介! 腸内環境の改善に期待できるというアップルサイダービネガーと今が旬の大葉とトマトを使った、おつまみにも、おかずにも、そして、おやつにもおすすめの1品です。
2022/06/22 07:05
ロッキン家の「父の日」
我が家の「父の日」の様子をお話します。
2022/06/21 07:00
爽やかスイーツと言ったらこれ!「レモンリコッタケーキ」!
「レモンリコッタケーキ」をご紹介。レモンを惜しみもなく3こ使った爽やかスイーツ。レモンとの相性バッチリなリコッタチーズを使ってしっとり感半端ない夏におすすめのケーキ。オーガニックのレモンが手に入ったら、これ、作ることおすすめです!
2022/06/20 07:00
これでチーズ嫌い克服だ!「レモンリコッタチーズパスタ」
「レモンリコッタチーズパスタ」をご紹介! チーズ苦手な人でもこれでチーズ克服できる!? リコッタチーズの優しさとレモンのさっぱりした風味が乳化したパスタによいます。リコッタチーズは低脂肪なので、ダイエッターにも嬉しいパスタです。
2022/06/19 07:00
億万長者はもう決まり!「ミリオネアクッキーバー」!
億万長者スイーツ、第三弾!「ミリオネアクッキーバー」をご紹介! クッキーを楽しみながら、キャラメルを堪能し、そして、ダブルのチョコレートガナッシェであなたをノックアウトさせちゃいますよ。
2022/06/18 07:04
外はカリッカリ、中はジューシーなお手軽な「チキンナゲット」
「お手軽なチキンナゲット」をご紹介! パルメザンチーズの香ばしさ、パン粉のカリカリ感、たまらない、外はカリッカリ、中はジューシーなチキンナゲット。おかずに、おつまみにも、お弁当のおかずにも、サラダのトッピングにもおすすめです!
2022/06/17 06:59
世間は狭い! 出会いはどこにあるかわからない!
世間は広いようだけど、実際は思いのほか狭い! 思いがけない所で知人や繋がりのある人に出会ったりするんですよね〜! そんな経験をしたので、今日はそのお話です。
2022/06/16 07:09
ブロッコリーのフリッター
「ブロッコリーのフリッター」をご紹介! 1年をとおしてスーパーに並ぶなど、年中楽しめる、ビタミンやミネラルの含有量は野菜の中でもトップクラスのブロッコリーでパーテイー料理を作っちゃいます! 外はカリッ、中はふわっとして、優しい味のフリッターです。
2022/06/15 07:00
シーズンがきた!「ネクタリンのアップサイドダウンケーキ」!
今が旬のネクタリンを使った「ネクタリンのアップサイドダウンケーキ」をご紹介。丁寧に作ったキャラメルの深みのある甘さとネクタリンの酸味がある甘さが、アーモンドフラワーが入ったしっとり&ふわふわしたケーキ生地に絶妙に合います!
2022/06/14 07:00
「アメリカで成人になれる日」と「元主人との共同養育」
アメリカでは成人になれる年齢は、21歳。長女の21歳のお祝いの様子、元主人との共同養育の形をお話します。
2022/06/13 07:00
私のCafeで大人気だった「レモンポピーシードマフィン」
「レモンポピーシードマフィン」をご紹介!私がかつて勤めていたCafeで客様だけでなく従業員にも大人気だったマフィンです。 し〜っとり生地にレモンの香りとプチプチ食感のポピーシードが合います。とっても爽やかで、深みのある味わいのマフィンですよ。
2022/06/12 07:00
タンパク質と食物繊維が豊富な「ピスタチオケーキ」!
タンパク質と食物繊維が豊富なピスタチオを使った「ピスタチオケーキ」をご紹介。リッチな風合いのピスタチオケーキにシルキーでスムースなホワイトガナッシェ、そしてその上にのった粗く刻んだピスタチオの食感がまた、ハマりますよ。
2022/06/11 07:00
ロッキン流の「ロゼトッポギ」
韓国で流行りの「ロゼトッポギ」をご紹介! トッポッギとイタリアンの合作、ピリ辛でマイルドな味わいが最高です。トマトソースの「赤」と生クリームの「白」が混ざった「ピンク色」の「ロゼ」の「トッポギ」です。
2022/06/10 07:00
米茄子のオーブン焼き
「米茄子のオーブン焼き」をご紹介。この米茄子、アメリカ生まれだと思いきや、実は日本生まれだったとか! その日本生まれの米茄子を使った、おしゃれなオーブン料理です。
2022/06/09 07:00
気軽に食べられる「ピーカンパイショートブレッドバー」
「ピーカンパイショートブレッドバー」をご紹介。これなら、ホールのピーカンパイのように気を使うことなく、気軽に食べれちゃいます。ピーカンの香ばしい香り、食感、そして、ピーカンパイならではのこのグーイーでチューイーなフィリングにバター風味の生地がたまりませんよ!
2022/06/08 07:02
母娘問題を乗り越え、我が娘に思うこと
次女M子の成長記録。反抗期がひどかった娘との関係修復と母からの想い。
2022/06/07 07:00
美容に嬉しい効果効能がある「デーツと胡桃のコーヒーケーキ」!
美容に嬉しい効果効能のあるデーツを使った「デーツと胡桃のコーヒーケーキ」をご紹介! 1口頬張ると、コーヒーの香りとデーツの奥深い甘さが口に広がり、胡桃の食感がいいバランスを与えてくれ、幸せな満足度を与えてくれるコーヒーケーキです。
2022/06/06 07:00
揚げずに焼いて赤紫蘇でさっぱり油淋鶏
みんなが大好きな「油淋鶏」をご紹介。でも、これは揚げずに焼き揚げするので、油も随分カットでき、赤紫蘇でさらにさっぱり爽やかな仕上がりになってます。この油淋鶏のタレの配合はロッキン家の秘伝の配合! これ食べたら、ご飯もお酒も進みますよ〜!
2022/06/05 07:00
喧嘩するほど仲がいい!?
我が家の愛犬ゆずとみかんの成長記録です。
2022/06/04 07:03
さっぱり系のリゾットと言ったら「アスパラガスとレモンのリゾット」!
旬のアスパラガスと爽やかレモンを使った「アスパラガスとレモンのリゾット」をご紹介!口頬張ると、レモンの香りが高く、爽やかで、お口の中でお米が、アスパラガスがダンスしちゃいますっ!旬のアスパラガスって、甘みが強いから、美味度もさらにUPなので、是非、この時期にお試しあれ!
2022/06/03 07:00
「簡単なひじきの戻し方」といろんな食べ方ができる「ひじきそぼろ」!
「ひじきそぼろ」をご紹介。今回は、ひじきの簡単に戻す方法も御伝授!このやり方なら、洗い物も少なくて済むし、ちょー簡単!この「ひじきそぼろ」、単品としていただくもよし、サラダにかけてもよし、おにぎりの具材にしてもよし、丼にしてもよし!食べ方はあなた好みで!
2022/06/02 07:00
贅沢気分を感じられる「ブラウニーバターケーキ」!
バターケーキとブラウニーを合体したちょっと欲張りシリーズ「ブラウニーバターケーキ」をご紹介。バターの風味が高くし〜っとりした生地にチョコレート風味満載のブラウニー生地をバランスのいい配合で合わせたことで、かなり満足度の高いスイーツが出来上がりました!
2022/06/01 07:00
2022年6月 (1件〜100件)
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