今日は朝からパラパラと雨が降っています。午後からは雪が降ると天気予報が伝えていましたが、そんなに寒い訳ではありません。前回の雪の予報は空振りでした。 駅のプラットフォームで電車を待っていると、カラスが一羽、線路の上を歩いて来ました。どうやら散歩のようです。 反対側の線路にはスズメがピョンピョンと跳ねています。こちらも散歩のようです。お互いにすれ違っても目もくれません。 カラスは線路から降りて、今度は砂利石の上を歩いています。歩き辛いのか再び線路の上に戻りました。 電車が近付いて来ました。スズメはさっと飛んで行きました。カラスは悠長にまだ散歩中です。飛び立つ気配がありません。 電車がプラットフォ…
三上さんが食べたのを見届けて、少年は初めて心を開き、話を聞きます。どんなに良い話でも、人は心を開かなければ聞く耳を持ちません。三上さんは、人は誰かの役に立つように生まれてきた話をします。しかし少年はあと数日の命です。 「俺はもう明日にも死ぬ命なのに、人の役には立てない。」 と言います。しかし、三上さんは暴言を吐いたり、人を睨みつけるのではなく、「有り難う。」と言ったり、笑顔を見せるだけでも、人の役に立つという話をしました。少年は、それなら自分にもできる、という思いになりました。 最後に少年は一つお願いがある、と言います。三上さんが聞くと、 「今度子供たちに話をする時に、親に小言を言われても反抗…
少年の前に一人の人物が現れます。その人は、一軒一軒トイレ掃除をしながら訪問する事で有名な、一灯園という京都にある修養団体の、三上和志さんという方でした。この病院に有り難い話をする為に来しました。 三上さんの話が終わったあと、院長先生が、重体で個室から一歩も出る事ができない少年にも聞かせてやりたいと思い、三上さんにお願いしました。一緒に少年のいる個室に行きました。しかし少年は 「うるせー！」 と言って拒絶します。三上さんはドアを閉めて出ようとしますが、振り返ると、少年の目に、孤独なのに素直に表現できない、ひねくれた感情が見えました。 そこで三上さんは少年に歩み寄って、一晩看病する事にしました。院…
ドキュメンタリー作家の神渡良平氏の本は、事実だけに、いつもとても感動します。そして説得力があります。氏の本に『下坐に生きる』という本があります。その中に、温かい心で孤独で寂しい少年の心を溶かした方の話があります。今日から3回に渡って、話のおすそ分けをしたいと思います。 その少年は親の愛を受ける事なく人間不信の塊でした。うどん屋の娘の所に遊びに来ていた大工との間にできた少年でした。娘が妊娠したと聞いてから大工は来なくなりました。娘は少年を産んで、そのまま亡くなったそうです。 ですから、その少年は父親も母親も知りません。天涯孤独の人生でした。施設に預けられた後、母親がいたうどん屋で働いていましたが…
相性の悪い物の筆頭が眼鏡とマスクです。息が白くなってきました。マスクをしていると、眼鏡が曇ります。ひどい時は、目の前が何も見えなくなります。自転車に乗っていて、危険を感じた時があります。どうもマスクと眼鏡は相性が悪くて困ります。曇らないマスクもあると思いますが。 他にも相性の悪い組み合わせがあります。犬と猿は有名です。水と油もあります。食べ物では鰻と梅干し。 ようやく、眼鏡が曇りにくくなる方法が見つかりました。ティッシュを細く折り畳んで、マスクの上の内側にパッキンのように入れます。息がティッシュに止められて、ほとんど曇らなくなりました。簡単な解決方法でした。 ただ、食事などでマスクを外す時、テ…
線路沿いに家が並んでいます。ひっきりなしに電車が通り、騒がしくないのかなと思ったりします。 学生時代に甲府まで通っていました。片道が電車で1時間くらいでした。ストライキで電車が動かなくなる前日に、親戚の家に泊めてもらいました。 その家の目の前を線路が走っていました。電車が通る度に、話し声が聞こえなくなるくらい騒音がしました。夜も遅くまでうるさくて、中々寝付けなかった記憶があります。 その親戚の方に、 「騒がしくて大変ですね。」 と言うと 「いいえ、もう慣れました。ストで電車が通らないと、かえって落ち着かないですよ。」 と言っていました。そういうものかな、と思いました。 しかし良く考えたら、電車…
ステイホームで家の片付けをする人が増えていると聞きます。しかし私は物を大切にしているのか、未練や執着があるのか、部屋の中が中々片付きません。 整理と整頓は違うと言います。整理は必要のない物を捨てる事、整頓は必要な物を整える事。この整理が私は苦手です。 片付けたつもりが、妻に言わせると右の物を左に移したり、外に出ていた物を中に押し込んだだけです。 良く、ときめかない物を捨てなさいと言いますが、私は服や靴をリフォームしたり、様々な物を修理するのが趣味です。リフォームすると、自分の作品のように思えてときめいてきます。いつか、これもリフォームしようと思うと、中々捨てられません。つい先日は、調理道具が壊…
1ヶ月振りに温泉に行って来ました。玄関のモミジが先月は最高の紅葉でしたが、皆落ち葉になっていました。露天風呂のツワブキの黄色い花は綿毛になっていました。 コロナのせいで、人はまばらでした。岩盤浴や内風呂は避けて、また露天風呂専門にしました。8つほどある浴槽はそれぞれが貸し切り状態でした。一人が一つの浴槽を独占できました。 お湯の流れる音だけが響きます。全てを忘れて、ぼーっとできる時間と空間は贅沢です。身も心も癒されるのを感じました。時々鳥の鳴き声が聞こえます。目をつぶると、森の中にいるような雰囲気です。 大きな岩の上から、三段の滝となって、お湯が流れ落ちて来ます。一見自然の滝のようです。そのす…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 味覚は子供から大人になるに従って、確実に変わってきました。子供の時に、どうしても食べられなかった物がありました。ピーマン、椎茸、エビ、ふきのとう、わさびなどです。寿司は必ずわさび抜きでした。お茶も飲めませんでした。こんなに苦くてまずい物を何故大人は飲むのだろうと思っていました。 昔は寿司には最初からわさびが付いているのがほとんどでした。ですから食べる度に、一々わさびを取り除いて食べました。これがとても面倒でした。わさびがご飯にこびり付いていると、そのご飯も嫌で取っていました。 最近の寿司は、わさび抜きが多いと思います。たまに、わさびを切らしてしまう事が…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 子供の時は、自分の事を最初は「俺」と呼んでいました。途中から「僕」になりました。大学の頃に、自分の事を「私(わたし)」と呼ぶようになりました。それから少し、大人になった気分がしました。 実際は大人でも「俺」と言ったり、「僕」と呼ぶ人は多いので、これは「私」にとっての個人的な主観です。 子供の時は「私」という呼び方は、女の子だけが使う言葉だと思っていました。私の周囲の男性で、「私」という呼び方を自分に対してしていた人がいなかったからです。男性は「僕」か「俺」でした。 私が初めて男性で、身近に「私」という呼び方を聞いたのは大学の時でした。サークルに入った先…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 私は子供の時に、大人が車を運転しているのを見て、凄いと思いました。同時に左右の手を器用に使いながら、足も両足を使っています。目は前を見たり、鏡で後ろを見たりしながら、横や後ろの人と話をしています。 私にとっては、曲芸師や手品師の離れ技のように見えました。自分には、大人のように車の運転は絶対にできないと思っていました。 20代の半ば頃に、車の運転免許を取る機会が与えられました。恐る恐るの挑戦でした。しかし、自転車に最初は乗れなかったのと同じでした。慣れてしまえば、不安は消えてしまいました。 初めての路上試験の時に、公道に出る瞬間、教官にブレーキを踏ませて…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 チケットの購入は大人というと20才以下が多いです。電車やバスなどは中学生から大人料金がほとんどです。飛行機は小学生でも12才になれば大人料金です。 遊園地などは18才から大人料金が多いようですが、中には15才から大人料金というのもあります。 大人になった自覚がなくても、大人料金です。これは体の大きさが関係していると思います。 最近は大人よりも体格が大きい中高生がいっぱいいます。電車やバスの空間や席を確保する意味では、大人と変わりません。 小学生でも、お母さんより背が高い子がいます。その意味で、乗り物全般は12才くらいから大人のようです。 12才で大人と…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 私は学生時代に成人式を迎えましたが、残念ながら式に参加できませんでした。何か別の予定があった事は覚えています。 節目や区切りというのは大切だと思います。特に子供と大人の節目である成人式は特別な意味があると思います。そういう意味で、私は曖昧なまま20を過ぎました。20を過ぎても学生に変わりなく、しばらくは成人になった実感がなかったような気がします。 一つの節目は大学の卒業です。学生時代に別れを告げたのが、大人への第一歩だったかもしれません。それまで親のすねをかじっていた生活から、親元から離れて自立する生活に変わりました。責任も伴います。 今はコロナ故に多…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 子供の頃に正月が来ると、お年玉を貰いました。父方の姉弟も母方の弟妹も多く、家にお祖母ちゃんがいたので、毎年正月には大勢の人がやって来ました。ですから、お年玉も沢山貰いました。貰うと親に預けるのですが、何故かそれを自分で使った記憶はありません。 必要な物は全て買って貰っていたので、あえて預けたお金を貰う必要がなかったのかもしれません。それでもやはり、お年玉を貰うのは嬉しい事です。 いざ自分が今度は、お年玉を上げる立場になった時に、大人の仲間入りをしたような気がしました。 子供を育てたり、何かを上げる立場に自分がなって、初めて親からして貰ったり、受けた事へ…
今週のお題「大人になったなと感じるとき」 学生時代にESSという英会話サークルに入っていました。1年生の時にスピーチコンテストがありました。そこに私はジャンパーのようなラフな上着を着て参加しました。 スピーチが終わった後、観席で見ていた先輩から、スピーチの内容ではなく、上着の事で叱られました。 「何故そんな服で参加したのか？場に相応しくなかった。もっと、きちっとした服装で出るべきだった。」 と言われました。私はスピーチの事しか考えていませんでした。 そこで次に備えて、明るいグレーのチェックのブレザーを買いました。再び、スピーチコンテストに参加しました。今度はそのブレザーを着て臨みました。 ブレ…
お題「#買って良かった2020」 年末に正月用のみかんを買いました。10キロ1500円という破格の値段でした。味は期待できないかなと思いましが、家族が皆美味しいと喜んでくれました。 みかんには当たり外れがあります。私は酸っぱくても、味が濃いみかんが好きです。甘ければ、尚更良いです。今回のはある程度味も濃く甘いみかんでした。値段からすれば上出来です。 しかし、いつもそのようにはいきません。一昨年はネットで注文しましたが、潰れたり、腐った物が入っていました。潰れたみかんの汁が他のみかんにも掛かっていて散々でした。送り先に電話をすると、新しいのを送るので捨てて下さい、と言われました。再度送られて来た…
お題「#買って良かった2020」 正月休みが終わり、再び日常が戻ってきました。休みも好きですが、このブログもほとんど電車の中で書いているので、通勤電車に乗らないと調子が狂ってしまいます。 朝、家を出る時とても寒いので、手袋とマフラーと耳当てをします。冬の三種の神器です。仕事以外の外出の時は毛糸の帽子も被ります。 駅に向かって歩いて行くと、手袋もマフラーもしていない人に大勢会います。私にはとても真似できないので、尊敬に値します。中には手袋なしで自転車に乗っている人もいます。私には絶対考えられません。 皆寒くないのだろうかと思います。手をポケットに突っ込んでいる人も多いので、やはり寒いのでしょう。…
お題「#買って良かった2020」 10年以上子供のお下がりのリュックサックを使っていました。電車通勤に一番楽だったからです。しかし、だいぶくたびれてきたので、新しいカバンを買いました。 私はカバンに関しては、いつも不思議と流行を先取りしてきました。肩に担いだり、手に持つ大きな旅行カバン(ボストンバッグなど)が主流の時に、キャリヤーにカバンを乗せて運んでいました。するとキャリヤーが流行るようになりました。 カバンと車輪が一体となった旅行カバンが出たら、すぐ買いました。すると車輪付きのカバンが流行りました。今は必ずと言って良いほど旅行カバンには車輪が付いています。 まだビジネスマンが手下げカバンが…
お題「#買って良かった2020」 買い物に付き物がレジ袋や包装紙です。最近はレジ袋が有料になっているので、マイバッグを持って行きます。プラスチックゴミを減らす為にレジ袋が有料になったと思いますが、実は矛盾も生じているようです。 レジ袋をゴミ袋として使っていたのを、レジ袋の代わりに、ビニール袋を購入して使っているからです。紙オムツなどは、そのように指定する自治体もあるそうです。最近ゴミ袋として使うビニール袋が良く売れるそうです。レジ袋もビニール袋も似たような物なので、マイバッグの意味があまりないかもしれません。 しかし実際はゴミやプラスチック製品の問題はとても深刻です。 日本で廃棄される食品は、…
お題「#買って良かった2020」 少し奮発して買った有名メーカーの充電式のひげ剃りが、10ヶ月もしないで外歯が破損してしまいました。1年の保証が付いているので、当然替えて貰えると思って連絡しましたが、歯は保証外だという話で替えて貰えませんでした。有名メーカーでしたが、とても素っ気ない返答でした。 仕方なく、暫くは買い替える事なく、電池式で今まで旅行などで使っていた他のメーカーのひげ剃りを使う事にしました。こちらはもう10年以上1度も故障も破損もせずに使っています。月に1回くらいの割合で、電池を替えなければならないのが難点です。 電池は少し高めですが、ひげ剃りに表示されていたアルカリ乾電池をずっ…
コロナ禍で初めての年末年始を迎えました。年末からの神社への分散参拝やリモート参拝、キャッシュレス賽銭など初めての事ばかりです。 昨日は息子に誘われて近くの神社にお参りに行って来ました。ちょっとした正月気分を味わう為です。 今日は昼食後にテレビのスイッチを入れると、丁度箱根駅伝の最終区間のところで、1位と2位が入れ替わる少し前でした。道路沿いの応援もまばらの中を、必死に走っている選手たちの姿は輝いていました。昨日往路で12位だった青学は総合4位で、何と復路優勝、さすがです。 泣いた選手もいれば、喜びに溢れた選手もいたと思います。しかし人生は、これがゴールではなく、一つの通過点です。場合によっては…
「花は何故美しいか ひとすじの気持ちで咲いているからだ」 という八木重吉の詩があります。花も人間も全身全霊を込めて、一筋に生きている姿は美しいと思います。 何も背伸びをしたり、悲壮感を持って頑張るというのではありません。自分の中にある個性や気持ちをありのままに表現して生きるという意味です。 以前映画を見ていた時に、最初は主人公の女性が平凡で、どちらかと言うと少し冴えない人だと感じました。しかし前向きに一所懸命生きる姿を見ている内に、段々と主人公が美しくなっていくのです。第一印象とは天地の差でした。不思議と美しく変わって見える主人公の姿に驚いた事があります。 男性女性に関係なく、ひたむきに生きて…
新年おめでとうございます。 いよいよ2021になりました。夜が明けて、日が昇り、新しい朝を迎えました。それは365日同じ営みですが、正月は特別です。 区切りがあるのは良い事です。一度立ち止まり、過去を振り返って反省します。そして軌道修正したり、次の段階に向けて準備をします。 ブログを通して1年を振り返ってみました。やはり新型コロナウィルス関係の話が目立ちます。Vivienne R Reichさんの「コロナウィルスから人類への手紙」には感動して2回も引用させて貰いました。 そんな中でも日常の何気ない話もたくさんありました。ベランダ菜園や草花、昆虫の話、おやつの話など。 特別な事がなくても、平凡な…
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明日からお彼岸が始まります。お彼岸というと先祖供養のイメージがあります。しかし本来は私自身が修行して成長する意味がこめられています。煩悩から解脱して仏になるのは先祖ではなく、この世にいる私たちです。「彼岸」は向こう岸という意味です。悟りを開いた仏の世界が「彼岸」です。凡夫が修行をして、煩悩から解脱して、仏になって「彼岸」に行きます。 それに対して、煩悩に苦しむ凡夫の世界は「此岸(しがん)」です。こちら岸という意味です。今私たちが住んでいる世界のことです。 仏の世界を極楽浄土や西方浄土といいます。彼岸の中日は、太陽が真西に沈むので、昼と夜の長さが同じになります。西方浄土に成仏することを願って、彼…
暖かい陽気にさそわれて、息子と散歩に行ってきました。暖かいといっても、風はまだ冷たく感じました。 近くを流れる新河岸川沿いに散歩道があります。川の両側にあり、片方はいつもよく通るのですが、別の道はまだ一度も通ったことがない区間がありました。その区間を歩いてみました。 すると、紅梅に白梅、蝋梅と三種類の花を見る機会に恵まれました。季節の移り変わりを実感して嬉しくなりました。 さらに先のほうに行くと、名前を知らない黄色い花が川岸に群をなして咲いていました。写真を撮り、あとで調べると「ヒメリュウキンカ」という名前でした。家のこんな近くで、初めての花と出会うとは思いませんでした。とても得をした気分にな…
十年以上前に挿し木をしたイチジクの木がベランダにあります。鉢が小さいので、木も細くて三十センチほどの長さしかありません。 十年たっても実がならないので、捨ててしまおうかと思っていました。ところが去年、何と二つ実がなったのです。まだかまだかと熟すのが待ちきれず、二つの実を収穫しました。妻と一つづつ食べたものの、やはり早すぎて、甘味がほとんどありませんでした。がっかりしました。 今年は実が三つなりました。去年の失敗を繰り返さないために、熟すまで待ちました。三つのうち一つだけ実の先が少し開いて、とても甘くて良い香りがただよってきました。 いよいよ取って食べようと、朝ベランダに行くと、どこを探しても熟…
先月の話です。玄関を出て南の空を見上げると、山のすぐ上に綺麗な月が出ていました。仲秋の名月でした。朝みんなでその話をしていたのに、夕方にはすっかり忘れていました。 忘れてしまったのには、大きな理由があります。それは日没後に奨励される一つの大仕事があったからです。スズメバチの巣の駆除です。 玄関のちょうど真上の軒下に、直径十五センチほどのスズメバチの巣ができたのです。業者にお願いしようかとも思いましたが、市役所に連絡すると、防護服を貸してくれるということなので、自分たちで駆除することにしました。 日中だと蜂の活動が活発なので、暗くなってから始めました。借りてきた防護服を兄と着ました。上着とズボン…
子どものときに猫を飼っていました。私はそのころ、猫になりたいと本気で思っていました。猫が羨ましかったのです。 猫の名前はマリといいました。白と黒の斑模様の毛をしているメス猫でした。寝ていると、よく布団の中に入ってきました。冬は湯たんぽ代わりになりました。朝起きてみると、兄の布団の中で子猫を何匹か生んでいたことがありました。その後、その子猫たちがどこに行ったかは覚えていません。 マリはいつも何もしないで、毬のようにじーっと丸くなって寝そべっていました。だからマリと名づけたかどうかは分かりません。 マリは好きなときに起きて、好きなところに行って、好きなときに帰って来て、好きなときに寝ているように見…
今週のお題「夏野菜」 ベランダ菜園をしています。毎年夏を迎えるに当たって、春にミニトマトの種を蒔きます。必ずいつも、食べたミニトマトの種を取っておいて蒔きます。 丸いのや、楕円形のや幾つかの種類の種を蒔きました。今年は初めて中玉トマトの種も蒔いてみました。 芽が出たトマトの苗を八つのプランターに植えました。全部で二十くらいの苗が育ちました。 ほとんど全ての苗に花が咲き、筆を使って人工受粉をしました。順調に実を付けて、六月の終わり頃から少しずつ赤くなりました。 最初は一日一個づつしか赤い実が取れませんでしたが、だんだんと三個、五個、十個と収穫できるようになりました。 スーパーで売っているものより…
今週のお題「となり街」 隣りの市に、わずか数百メートルのところに住んでいます。川が境になっていて、橋を渡ると隣りの市です。ですから、自然と隣り街に行く機会が多くあります。 スーパーや病院など、ほとんど隣り街に行っています。スーパーは数年前に完成したばかりです。食料品だけでなく、洋服や電気製品、本、百均など、ほとんどのものがそろっています。レストランや子どもの遊び場、ゲームセンターもあり、誰でもゆっくり楽しむことができます。 隣り街で一番気にいっているのは、川沿いの散歩道です。四季の野草園もあり、目を楽しませてくれます。道の両側から木の枝が垂れ下がり、まるで森の中を散歩しているようです。街の喧騒…
今週のお題「捨てたい物」 四十年ちかく前に買って、十年以上着ていない上着がありました。妻は 「あの世まで持っていけないので、早く処分したらいい」 と言います。しかし私はとても愛着があったので、なかなか捨てられません。そこで何かに利用できないかと考えました。 今まで毎日お弁当をハンカチに包んでいましたが、その上着で弁当箱を入れる袋を作ることにしました。 ネットで袋の作りかたを検索して、適当な寸法に切って作りました。生地がもったいないと思い、ネットの見本よりも少し大きめに作りました。 初めてにしては上手にできたなと思い、我ながら感心しました。さっそく弁当箱を入れてみると、袋が大きすぎて、弁当箱が安…
今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 川沿いの散歩道の土手に、ヨモギがたくさん生えていました。子どものころに、おばあちゃんがよく草餅をつくってくれたのを思い出しました。そのころは、「ヨモギ」という草の名前も知りませんでした。草餅のことは、「餅草まんじゅう」と呼んでいました。 ヨモギを見て、ふと餅草まんじゅうが食べたいなと思いました。車の排気ガスも届かない、犬や猫も歩かない土手にあったので、食べても大丈夫と思いました。 先端の柔らかそうな部分だけ摘んで、袋いっぱいにして家に帰りました。ヨモギの茎を取り、葉をよく洗い、沸かした湯に塩と一緒に入れてあく抜きをしました。 水で冷やしたあと、チョッパー…
今週のお題「外でしたいこと」 陽気のいい日に外でしたいことがたくさんあります。ウォーキング、山登り、釣り、山菜採りなど。 海に近い神奈川に住んでいるときは毎週行っていた釣りも、海のない埼玉に引っ越してからは、なかなか行く機会がありません。 山がそばにあった群馬にいたときに、よくした登山も、今は機会が減りました。 今気軽にできるのは、ウォーキングです。近くの川沿いに、いくつか遊歩道があります。一番好きなのは森のように木々におおわれた散歩道です。 まるで、森の奥深くに入っていくような雰囲気を感じさせてくれます。途中に野草園があり、四季の草花を楽しませてくれます。 桜や菜の花が見渡せる、視界が開かれ…
今週のお題「小さい春みつけた」 ベランダ菜園をしていますが、コンテナで白菜をたくさん育てています。大きくなった外側の葉っぱから順番に収穫しました。十回以上は収穫したと思います。 味噌汁の具にしたり、キムチにしたり、茹でたりして食べました。新鮮で、美味しく頂くことができました。 しかし暖かくなったせいで、真ん中に蕾ができてしまいました。こうなると茎が伸びてきて、葉っぱが小さく少なくなり、食用には向かなくなります。 このまま放置すると、菜の花と同じような黄色い花を咲かせます。実は去年そのようにして花が咲き、種を結んで、採種して撒いて育てた白菜です。 去年採種した種が、まだたくさん残っています。今年…
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 長年毎朝五時に起きるのが習慣になっています。そして夫婦で読書と瞑想をします。心の栄養になる本を読んで、言葉を一日の糧にします。 つぎに野菜のプランターと鉢に水をやります。アブラ虫などがついているときは駆除します。雨の日以外は必ずする習慣です。 雨の日の習慣もあります。三つの儀式をします。一つ目は恵みの雨に感謝します。二つ目は『雨雨降れ降れ』の歌を「ピンチ、ピンチ、チャンス、チャンス、ランランラン」と口ずさみます。三つ目は、ベランダのプランターや鉢に雨が当たるように、外側に移動します。 通勤移動中の習慣があります。スマホで文章を書くことです。以前はこ…
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年やりたいことがいくつかあります。 一つは、二冊目の本を出版することです。去年、初めて本を出版しました。あと三冊は書こうと準備しています。今は本に集中しているので、ブログのほうがおろそかになってしまいました。 二つ目は、新たにピアノの曲が弾けるようになることです。去年新しく一曲何とか弾けるようになりました。今のところ十曲ほどのレパートリーがあります。今年も短い曲でチャレンジしようと思います。 三つ目は、自分でパンが焼けるようになることです。去年の十一月から健康のためにと、米粉のパンづくりを手探りで始めましたが、失敗の連続です。まだまともなパンができませ…
今週のお題「最近飲んでいるもの」 毎日朝晩一杯の甘酒を飲んでいます。酒粕ではなく、妻が米麹と玄米からつくります。とても甘くて美味しいです。 米麹からつくる甘酒は飲む点滴といわれます。実際この甘酒を飲み始めてから、風邪をひきません。以前は毎年二、三日寝込んでいました。立ちくらみや体調不良もなくなりました。 米麹二百グラム、玄米百グラムに六十度のお湯を入れて、八時間保温します。それで、できあがりです。 朝晩食事の前に飲んでいます。この時間が毎日楽しみです。 先日健康診断の結果が届きました。前回まではBやCなどの要注意の項目がいくつかありましたが、今回はオールAでした。甘酒のお陰のような気がします。…
今週のお題「芋」 家には畑も庭もないので、サツマイモはいつも買っていました。しかし、自分で栽培できないかと考えてみました。 南側のベランダは野菜の鉢で寸分の隙間もありません。そこで日が一日中当たらない北側のベランダで育てることにしました。 まず腐葉土をつくるために、大きなダンボールを準備しました。枯れ葉を集めて、土と交互にダンボールに入れました。二ヶ月ほどで、腐葉土が完成しました。 箱で買ってきた紅はるかの一本を鉢に植えて、芽出しをしました。二つの芽が出て、三十センチほどになりました。ツルを水の入ったコップに入れておいたら、根がたくさん出てきました。 六月にダンボールの畑二つに、一本づつ紅はる…
今週のお題「芋」 私はサツマイモが大好きです。私が住んでいる川越ではサツマイモのことを「十三里」と呼びます。「栗より旨い十三里」という言葉があります。「九里(くり)」と「四里(より)」を合わせると「十三里」になります。 サツマイモは、ふかし芋や天ぷら、大学芋など、何にしても美味しいですが、とくに干し芋が好きです。 買うと比較的高価なので、毎年自分で干し芋をつくります。サツマイモは、いつも決まって紅はるかです。干したあと、いつまでも長いあいだ、ねっとりしていて軟らかく、甘い味がします。芋は箱で買ってきます。 蒸かして、皮をむいて、スライスして、網に入れて、外に干します。三日以上干すので、天気予報…
今週のお題「納豆」 納豆と豆腐は名前が逆ではないかと思いました。納豆は豆が腐ったものですから「豆腐」になります。豆腐は豆を器に納めたものなので「納豆」になります。どこかで、二つの名前が交差してしまったのかと思いました。調べてみると、そうではなかったようです。 「納豆」は、寺の納屋(なや)で作られた説や神や幕府に献納された説が有力で「納豆」と付けられたようです。 「豆腐」の「腐」は元々「柔らかい物」という意味の字だったようです。 豆腐は中国で作られ、中国でも豆腐と書くそうです。納豆は日本で作られたので、名前が交差することはないようです。 どちらにしても、両方とも大豆から作られた兄弟なので、似てい…
今週のお題「納豆」 子どものころの納豆は、決まって藁に収まっていました。藁を開けて納豆を出すときは、いつもワクワクした気持ちでした。そのころの納豆は贅沢品で、毎日食べられませんでした。玉子かけご飯が多かったように思います。たまに、納豆に玉子を混ぜて刻んだネギも入れてご飯にかけて食べるのが、最高に贅沢で美味しかった記憶があります。 最近は藁に入った納豆は見たことがありません。まだ売っているのでしょうか。もう一度あの藁を開けるワクワク感を味わってみたいものです。 多分、初めて納豆を食べた人は、たまたま藁の中で腐ってしまった大豆を食べたのだと思います。 その納豆を初めて食べた人は、偉いと思います。腐…
今週のお題「納豆」 納豆の大きな特徴は、あの粘りだと思います。もちろん匂いも独特ですが、今回は粘りについて触れてみたいと思います。 納豆の粘りは、旨み成分のグルタミン酸と、果糖のフラクトースだそうです。混ぜると旨み成分が増えて美味しくなるようです。ただ、混ぜるのも四百回が限界で、それ以上は混ぜても効果がないようです。 私は高速回転で毎朝百回以上かき混ぜます。一分もかかりません。全体が白っぽくなるのが好きです。しかしタレによっては、粘りがあまり出ないものがあります。大根おろしや玉子が入ったタレは出にくくなります。 モロヘイヤやオクラを加えると、さらに粘りが増します。最強の粘りです。特にモロヘイヤ…
今週のお題「納豆」 納豆は免疫力を高める食べ物です。以前テレビで、「医師300人が選んだ体に良い食材」というのがありました。そこで1位に選ばれたのが「納豆」でした。納豆菌はインフルエンザウィルスの増殖を抑える効果や、腸内環境を整える効果があるようです。 ちなみに、2位が青魚、3位がヨーグルト、4位が豆腐、5位が酢、6位がブロッコリー、7位がトマト、8位がアボカド、9位がキムチ、10位がリンゴでした。 大豆は「畑の肉」といわれるだけあって、10の中に2つ入っています。アメリカでは新型コロナウィルスのために肉の生産が減り、代わって大豆のハンバーグやソーセージが作られているそうです。健康の上からも、…
今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 川沿いの散歩道の土手に、ヨモギがたくさん生えていました。子どものころに、おばあちゃんがよく草餅をつくってくれたのを思い出しました。そのころは、「ヨモギ」という草の名前も知りませんでした。草餅のことは、「餅草まんじゅう」と呼んでいました。 ヨモギを見て、ふと餅草まんじゅうが食べたいなと思いました。車の排気ガスも届かない、犬や猫も歩かない土手にあったので、食べても大丈夫と思いました。 先端の柔らかそうな部分だけ摘んで、袋いっぱいにして家に帰りました。ヨモギの茎を取り、葉をよく洗い、沸かした湯に塩と一緒に入れてあく抜きをしました。 水で冷やしたあと、チョッパー…
今週のお題「外でしたいこと」 陽気のいい日に外でしたいことがたくさんあります。ウォーキング、山登り、釣り、山菜採りなど。 海に近い神奈川に住んでいるときは毎週行っていた釣りも、海のない埼玉に引っ越してからは、なかなか行く機会がありません。 山がそばにあった群馬にいたときに、よくした登山も、今は機会が減りました。 今気軽にできるのは、ウォーキングです。近くの川沿いに、いくつか遊歩道があります。一番好きなのは森のように木々におおわれた散歩道です。 まるで、森の奥深くに入っていくような雰囲気を感じさせてくれます。途中に野草園があり、四季の草花を楽しませてくれます。 桜や菜の花が見渡せる、視界が開かれ…
今週のお題「小さい春みつけた」 ベランダ菜園をしていますが、コンテナで白菜をたくさん育てています。大きくなった外側の葉っぱから順番に収穫しました。十回以上は収穫したと思います。 味噌汁の具にしたり、キムチにしたり、茹でたりして食べました。新鮮で、美味しく頂くことができました。 しかし暖かくなったせいで、真ん中に蕾ができてしまいました。こうなると茎が伸びてきて、葉っぱが小さく少なくなり、食用には向かなくなります。 このまま放置すると、菜の花と同じような黄色い花を咲かせます。実は去年そのようにして花が咲き、種を結んで、採種して撒いて育てた白菜です。 去年採種した種が、まだたくさん残っています。今年…
今週のお題「習慣にしたいこと・していること」 長年毎朝五時に起きるのが習慣になっています。そして夫婦で読書と瞑想をします。心の栄養になる本を読んで、言葉を一日の糧にします。 つぎに野菜のプランターと鉢に水をやります。アブラ虫などがついているときは駆除します。雨の日以外は必ずする習慣です。 雨の日の習慣もあります。三つの儀式をします。一つ目は恵みの雨に感謝します。二つ目は『雨雨降れ降れ』の歌を「ピンチ、ピンチ、チャンス、チャンス、ランランラン」と口ずさみます。三つ目は、ベランダのプランターや鉢に雨が当たるように、外側に移動します。 通勤移動中の習慣があります。スマホで文章を書くことです。以前はこ…
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年やりたいことがいくつかあります。 一つは、二冊目の本を出版することです。去年、初めて本を出版しました。あと三冊は書こうと準備しています。今は本に集中しているので、ブログのほうがおろそかになってしまいました。 二つ目は、新たにピアノの曲が弾けるようになることです。去年新しく一曲何とか弾けるようになりました。今のところ十曲ほどのレパートリーがあります。今年も短い曲でチャレンジしようと思います。 三つ目は、自分でパンが焼けるようになることです。去年の十一月から健康のためにと、米粉のパンづくりを手探りで始めましたが、失敗の連続です。まだまともなパンができませ…
