今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
流浪のサラリーマンお父さんに振り回される日本人一家の、生活の記録。気がつけばカリフォルニア…。
カリフォルニア、オレンジカウンティ、アーバイン在住。釣りとビールを愛する二児の父の綴るブログ。編み物、手芸、アンティークやDIYにはまる嫁、お魚好きな長男とアニマル娘。トロント→日本→カリフォルニア（フォスターシティ）→日本→またフォスターシティと、流浪の生活。『オンタリオ湖畔から』、『サンフランシスコの南から』と10年続く家族のブログです。
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トレーダージョーズの豚バラ。アメリカでは、なかなかお手頃な脂身付きの豚バラが手に入らないこともあって、なかなか重宝しますが、ちょっと脂多め…かもしれません。そんなトレジョの豚バラ、今回我が家での楽しみ方は、外側をカリカリに仕上げてレタスに巻いて食べるというスタイル。これ、美味しかったです。豚バラって、日本やアジアだとしっかり味が染みてる調理法で仕上げてありますが、トレジョの豚バラはそれとは違い、シ...
地域タグ：アメリカ
お昼よ〜。ラーメンできたわよ。お、ランチ！ランチ！今日はラーメンか。おぉ、なんだか豪華じゃないの！インスタントラーメンに、コーン、ネギ、そしてチャーシュー。このチャーシューは、アレだな！そう、アレ！トレジョの豚バラ！正式な商品名は、Trader Joe's Fully Cooked Pork Belly。調理済みの豚バラのブロックであります。これが結構重宝するので、昔から我が家のお気に入りなのですが、発売当初と比べるとじわじわ小さく...
地域タグ：アメリカ
皆様、楽しい蒸籠ライフをお過ごしですか？最近、このブログで強くプッシュしている蒸籠のある生活。御覧ください。この美味しそうな中華点心。蒸籠とアジア系スーパーがあれば、これが家庭で、しかもアメリカの家庭で簡単にいただけるのですよ！材料はこれだけ！冷凍の、Mixed Dim Sum。カナダのブリティッシュコロンビア州のThai Unitedという会社のモノで、Hマートで買ってきたとのこと。こちらも同じブランドの、Money Bag Shr...
地域タグ：アメリカ
なんだもう朝かとひとりごつ焼けたパンにバターヌリヌリ止んだ雨はなんか湿って生乾き〜♪人気の「ちいかわ」。一時期、我が家の娘も毎日のように『生乾き〜♪』って歌っていましたね。そんな「ちいかわ」のポップアップストアが、アーバインのスペクトラムショッピングセンターに登場です。こちら中国の雑貨チェーンMINISOとのコラボ。MINISOといえば、「MINISO」やカタカナの「メイソウ」のブランド名で知られていますよね…。DAISO...
地域タグ：アメリカ
パンダの Blazing Bourbon Chicken を試す。
よし！今日はパンダにしよう！最近の私のランチタイムは、携帯の画面を眺めながら『今日はどこのお店にオンラインオーダーしよっかな〜』みたいな。この日はコチラにやってきました。みんな大好きパンダ・エクスプレス。今回オーダーしたのは、これ！Blazing Bourbon Chicken。こうやってフィーチャーされているってことは、新商品かな。広告の写真の見た目とは若干違う感じもしますが、こんな感じ。この黒いのがHOT成分の唐辛子で...
地域タグ：アメリカ
いただきもののマンゴー『雪見だいふく』みたいなのが美味しかった
香港美心冰皮二人世界 - 香甜芒果。ママ友（東南アジア系ファミリーのお宅）のお家に遊びに行っていた嫁氏。『これ、お父さんにお土産って渡されたのよ。』と出してきたのが、こちらのお菓子。香港美心冰皮二人世界 - 香甜芒果。「香りがよく、甘いマンゴー」という意味らしいです。具体的には、「香甜」という言葉が「香りがよくて甘い」という形容詞であり、「芒果（マンゴー）」は果物のマンゴーを指すと。したがって、「香甜芒...
地域タグ：アメリカ
なんか、食べても食べても減らない気がする…。この日のランチは、韓国スーパーのお惣菜コーナーで買ってきたキムチチャーハン。見事にキムチ成分しか入っていない真紅のチャーハンに、目玉焼きが一つ。なんとも男らしい仕上がりですな。目玉焼きは小さめのサイズではありましたが、それでもこの目玉焼きのサイズから想像していただければと思いますが、結構な量入っておりました。それでもチャーハンだし、なんとかなるっしょ〜！...
地域タグ：アメリカ
アメリカ生活あるある。異国で母国の地方ブランド商品に初めて出会う。
これ、娘が好きみたいで、最近は袋麺はこればっかりなのよ。魚介と野菜のおだしラーメン。近所の韓国系スーパーなどによく置いてあるのですが、娘ちゃんの好みらしく、娘と買い物にいくといつもコレを買ってくることになるんだそうです。アメリカでも、定番のサッポロ一番の袋麺は比較的手軽に手に入るので、我が家のスタンダードインスタント麺といえばサッポロ一番味噌ラーメンか塩ラーメンだったのですが、言われてみれば確かに...
地域タグ：アメリカ
ぬおぉぉ！！！！キューリまみれじゃないかァァァァ！！！先日、欧州からの取引先の方々が訪問してくださいまして、ランチ会食に出かけたのであります。お店はワタクシのチョイスではなく、チームメンバーに任せたのですが、近くのショッピングモールにあるジャパニーズレストランでした。もう何年もビジネスパートナーとして仕事をしている会社のゲストでして、ワタクシは出張先でよくミーティングをしているので、今年はもうコレ...
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これはピザーラのインド版だ！！（笑）Curry Pizza House
この日の夕飯はピザのテイクアウトにしようか！どこのピザ屋さんにする？いつものあそこ？あ！気になっていたあのピザ屋さん試してみたいな〜。ということで、嫁氏が気になっていたというピザ屋でテイクアウト。Curry Pizza House。カレーピザ…。。(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘそう！こちらはインド系ピザ屋さん。チキンティッカとか、カレーチキンマサラとか、なかなか他のピザ屋さんではお目にかかれないピザがメニューに並んでおります。こちら...
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久しぶりにグリル点火するぞ！7月4日の独立記念日に、タンクに少し残っていたプロパンを使い切ってしまい、しばらく放置されていた我が家の裏庭グリルでしたが、重い腰をあげて、ガソリンスタンドにプロパンガスを補充しに行ってきました。前回のものとは違うブランドですが、規格が一緒であれば異なるブランドの空タンクも引き取ってくれるみたいです。ガスを補充したところで、食材を買いにいきます。Whole Foods。さて、何を焼...
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月餅（げっぺい）は、中国をはじめとするアジアの国々で、中秋節（ちゅうしゅうせつ）に食べるのが一般的です。中秋節は旧暦の8月15日で、主に秋の真ん中にあたる満月の日を祝うお祭りです。この日は「団円」とも呼ばれ、家族が集まって団らんを楽しむ重要な日です。旧暦の8月15日。それは…2024年だと9月17日なのでありまっす！ということで、まだ17日前でしたが少しフライングして、嫁氏が週末にママ友（日本大好きインドネシアの...
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ドーナツを買って帰ると、娘ちゃんからのお父さんスコアが少しUPする気がする
朝ご飯、買ってくるわ。日曜日の朝。テクテクとお散歩に出かけてたお父さん。ちょっとは運動しないと、最近足腰の筋力の衰えを感じ始めておりまして…。。ということでお散歩がてら立ち寄ったのは、こちらのお店。ドーナッツスター。少し前のブログの記事にも書きましたメニューにチャーハンがあるドーナツ屋さんです。人気のドーナツ屋さん。この日も外のテラスでドーナツ朝ご飯をとっている家族連れがたくさんおりました。お父さ...
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お年頃になると、予防接種のたたき売りされるみたいです（笑）@ CVS
5種類接種がおすすめで、今日3発用意できるけど、打ってく？5種類接種…今日3発用意できる…だと…？こちら、昼下がりのCVS/ファーマシー。アメリカの大手の薬局です。秋は仕事で人が多く集まるイベントへの訪問が多いので、インフルエンザの予防接種とCOVIDワクチンを打っておこうと、オンラインで予約してやってきたのですが…まさか合計5種類もおすすめされるとはね（笑）。年齢的に色々と接種するのがオススメされるみたいです。ア...
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マルガリータはメキシコ。マルゲリータはイタリア。なかなか覚えられない…
せっかくのメキシカンだし、マルガリータでも飲むか。昔からビール派のワタクシ。外で食事の時にオーダーするお酒は、基本的にはビールで決まりなのですが、メキシカンレストランで夜遅くのご飯だったので、珍しくマルガリータを飲んでみました。マルガリータって、強いお酒なのに飲みやすいですよね。で、調子にのってグビグビっと2杯飲んで、後でそれなりに効きましたね。（※このレストランに来る前に、すでに結構飲んでいた（笑...
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ロボにもチップを払う未来が来るのか？@ やよい軒 in San Mateo
お〜、懐かしい。平日昼間は相変わらず客少ないなぁ（笑）。こちら、サンマテオのヒルズデールモール。我が家が昔住んでいたフォスターシティの近くのショッピングモール。日系ベーカリーのアンデルセンとかが入っていて、ちょいちょい来ておりました。ここ、週末はまだしも平日は閑古鳥が鳴いていることも多く、経営大丈夫なのかしらん…なんて思っていたのですが、隣接していたSearsの倒産した後、シネコンを建てたり、真新しいフ...
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仕事でベイエリアへ。サンフランシスコ空港までのフライトは絶対に左側の窓際の座席にします。なぜかというと…上空から、懐かしのフォスターシティ、ワキ家が住んでいた家や、子供たちの通っていた学校を眺めるためです！壮観、壮観。2013年から2019年まで住んでいた懐かしのフォスターシティ。南からだと、サンタクルーズ付近から内陸に入り、サンノゼ・シリコンバレー上空を北上、マウンテンビュー付近からサンフランシスコ湾に...
Merci 食べようよ〜、Merci。先月、ドイツ土産に買ってきたのはこちらのチョコレート。ドイツのお土産の定番、メルシーチョコレートです。ドイツで最大手の菓子メーカーのものですが、なぜか名前は Merci (フランス語でありがとう）。まぁ、Danke（ドイツ語で“ありがとう”）よりは、甘いミルクチョコレート感のある洒落た響きですな。このチョコレート、高級チョコって事はないのですが、ちょっぴり高級感のある包装が良いですよね...
地域タグ：アメリカ
北の丘にかかる白い雲。………いや、あれ山火事の煙だわ。。我が家からみて、北西と北東の山が燃えているようで、右手の山からも噴煙のような煙、左手の山からもキノコ雲みたいな煙が。我が家は平地に住む庶民層なので大丈夫ですが、丘の上に住んでいる人たちは大変だと思います。早く鎮火するといいのですが。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログランキングに参加中です。ポチッとクリックして応援してい...
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フュージョンだぜ…。チャーハンを売っている行列のできるドーナツ屋…。
すごい並んでた。あのドーナツ屋さん。あと、チャーハン売ってた（笑）チャーハン！？って、あのチャーハン！？こちらの写真をご覧ください。こちら、ひとつ前の記事のドーナツ屋さんの写真です。左上です。こ、これは…。。本当に、炒飯と春巻き売ってる！！めっちゃシュールな光景だわwwアジア人率の多い地域ではありますが、ローカル臭漂う行列のできるドーナツ屋さんで、まさかのチャーハン！今度試してみようかな？と思った...
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ちょっとアレ気味なショッピングセンターの片隅にあるローカルドーナツ屋さんに、アメリカを感じる。
ドーナツ買って帰るね。何がいい？美味しそうなのなら何でも良いよ〜週末、朝からアンティークハントに出かけた嫁氏でしたが、あまりの暑さに1時間足らずで『もう帰る。暑い。。』とそうそうに退散を決め、家族の朝ご飯にドーナツを買ってきてくれました。Donut Star - Bagels & Sandwiches という、ローカルドーナツ屋さん。アメリカのドーナツ屋さんといえば、ダンキンドーナツとかクリスピー・クリーム・ドーナツとかのチェーン...
地域タグ：アメリカ
どこかでランチ食べて帰ろうか。息子ちゃんと所要で外出していたこの日、帰りにランチを食べて帰ろうということでやってきたのは、こちらのお店。Mitsuwa アーバイン店。お目当ては、こちらのフードコートに入っている「らーめん山頭火」でございます。昔々はクレジットカードが使えなかったのでキャッシュを握りしめて行くしかなかったのですが、クレジットカードも使えるようになったので、気軽に立ち寄れます。しかし…、器がプ...
地域タグ：アメリカ
蒸籠で中華まんを蒸す。アメリカ生活を豊かにしてくれるアイテム。それが蒸籠。
おぉ～！肉まん！美味しそう！先日、美味しそうな中華まんをお土産にいただく機会がありまして…さっそく、こちらの出番でございます。蒸籠！このブログでは、まるで蒸籠のセールスマンのように蒸籠を称えておりますが、一家に一台オススメです。電子レンジで色々と出来てしまう現代ではありますが、蒸し料理に関しては、やはり蒸籠が一番美味しく仕上がると思います。蒸籠は、Amazonで「Bamboo Steamer」で検索すれば、たくさん出...
地域タグ：アメリカ
出張帰りのお父さんを出迎えてくれたのは、かわいい彼らでした。
こ、これは…。かわいい！！出張から我が家に帰ってみると、この夏リビングに設置した棚の上にズラーっと整列したピルズベリーのドゥボーイたち。どう？いい感じじゃない？と嫁氏。いいねぇ、いいねぇ。パンやお菓子生地の老舗製粉会社、ピルズベリー社 (Pillsbury) のマスコットです。これもコレクションの一部にすぎず、でかいヤツから小さいヤツまで、我が家には他にもたくさん生息しております。最近ちょっと増殖しすぎちゃった...
地域タグ：アメリカ
ドイツ弾丸仕事の旅も最終日。無事にミッションを終え、同僚と合流して最後の晩餐に出かけました。とりあえずビール！ビール！ということで、大聖堂近くのお店のテラス席で、まずは一杯。このケルシュというビールは、シリンダーのようなグラスに入って出てくるのですが、ジョッキと比べると内容量が少ないため、あっという間にグラスは空っぽに。そうすると、次々と新しいビールが運ばれてきます。どういうことかと言うと、ブラジ...
地域タグ：ドイツ
ドイツにも美味しいラーメンがあった！ Ramen Bar Takezo
なんかアジア系のご飯が食べたいかも…。。ドイツにて、肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。を繰り返していると、あまり食にこだわりのないワタクシでありますが、あ〜！アジア系の料理。できれば日本食とか米とか食いたい！って気分に。肉とポテトばかりで、ちょっと便秘気味だったしね。そんな話をしていたら、同僚が「そういえば美味しいラーメン屋ありますよ」と。ラーメン屋だと…。イギリスで食べた...
地域タグ：ドイツ
ケルン大聖堂 (Cologne Cathedral)。街の真ん中にそびえる姿は、壮観というほかに言葉が見つかりません。ドイツ語では、Kölner Dom と呼ぶようで、周囲には Dom の名を冠したお店がたくさんならび、観光客で賑わっております。到着した日の晩に、同僚と仕事の打ち合わせついでに一杯やろうかと飛び込んだビアハウスも、そんなお店の一つ。大聖堂から道を挟んだところにある、Gaffel am Dom というビアハウスです。ここ、ケルンのビ...
地域タグ：ドイツ
ミュンヘンで国際線・国内線の乗り換える（ルフトハンザ・備忘録）
今回のドイツへの空路は、ロスからミュンヘンに飛び、そこでボン行きへ乗り換えという旅程でした。乗り継ぎ便の旅って、遅延の心配とかがあって落ち着かないですよね。極力避けて時間調整してでも直行便にしたいところですが、経路によっては乗り継ぎしかチョイスがないことも多いので仕方ない。飛行機はルフトハンザ。最近は、スクリーンの電源を一度もオンにすることすらなく、ハードリカーを飲みながらKindleで読書して、寝落ち...
地域タグ：ドイツ
先月、イギリスに続き、お仕事でちょっとドイツに行ってきました。ライン川。川辺で釣りをしている人がいたりして、ちょっと川辺まで降りていって釣ち人トークを繰り広げたかったのですが、仕事で来ているので自重しました。ドイツの釣りライセンスって、国家資格で試験を受けないと取れなかったはず。ちょっと旅行者が釣り糸を垂れるには敷居が高いな。今回のドイツ訪問で一番ビックリしたのがコレ。キャップ一体ペットボトル。つ...
地域タグ：ドイツ
夏の断捨離。大量の粗大ゴミを捨てに行く！＠ オレンジカウンティ
粗大ゴミ捨てに行ってくるわ。この夏、ワキ家は大規模断捨離を決行したのであります！断捨離で困ることは、ゴミの処分。。特にゴミ箱に入らない大きなゴミは困ります。ベッドやソファーなどのまとまったゴミであれば、Waste Management に頼んでピックアップしてもらえるのですが、溜まりに溜まったゴミの山だとそうもいきません。ということで、車のバックシートを倒して車内にゴミを満載にして、ゴミ捨てに行ってまいりました。...
地域タグ：アメリカ
お〜、親子丼！うまそ〜！今日のランチは親子丼でございました。我が家の丼物スタイルは、大きなフライパンに作られた親子丼の具を、各自のお茶碗に取り分けて食べるスタイル。親子丼はお米が進みますよね〜。しかしちょっと写真映えしないな…。ということで、あいつをちょこんと乗せてみましょう。紅生姜！七味唐辛子などでもいいですけど、赤色のアクセントが加わると、一気に色が映えます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ごちそうさまでした。本日...
地域タグ：アメリカ
朝ご飯できたよ。はい、どうぞ。おぉ…。こ、これは…。ザ・日本の朝ご飯。超熟トーストに、レタスとハム。足りないのはサニーサイドアップの目玉焼きくらいでしょうか。これこれ、これがアメリカ生活では、なかなか手に入らないのですよ。まず、トーストがしっとりソフトな食パンである点がミソですね。そしてハム。アメリカで生活していると、いわゆる日本のハム的なものって、なかなかお目にかかることがない。手に入らないわけで...
地域タグ：アメリカ
ワタクシとしては、ブラックペッパーチキンを推したい！＠ パンダエクスプレス
よし、今日はパンダエクスプレスのテイクアウトにしよう！とある日のランチタイム。仕事も忙しいので、どこか近くでテイクアウトしてきてオフィスで食べようとスマホで検索。マックは一昨日食べたし、アジア系のものがいいなぁ。あ！そうだ！パンダにしよう。ということで、スマホでオンラインオーダーして、パンダエクスプレスまでひとっ走り。アメリカでテイクアウトの中華と言ったら、パンダエクスプレス。郊外の住宅地であれば...
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今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
今日は、息子が「ジャーマンポテト食べたい！」って言うから、作ってみたわ。おぉ、ホクホクのポテトにオニオンとベーコン。ベーコンの塩気と旨み、それにポテトの甘みが合わさって、絶妙なバランス。美味しいですよね〜、ジャーマンポテト。今回使ったポテトが、ホクホク系じゃなくて、しっとりねっとり系のタイプだったんだけど、これがまたこの料理とよく合うんです。飲み屋のおつまみの定番だよね〜。ビール、もう一杯ちょうだ...
なんだあのカッコいい猛禽！昨年の秋から、毎日のウォーキングを日課としているのですが、歩いていると色々な動物たちに出会うことがあります。都会ではないですが、かなり開発された地方都市の一角。アメリカは土地がたくさんあるので、住宅地の中にも水辺や緑を積極的に作っていたり、隣接する荒れ地や丘などを自然保護区としてそのまま残していたりするので、動物も普通に多いです。この日見かけたのは、コチラの猛禽。めちゃく...
カリフォルニアといえば、やっぱり柑橘系のフルーツがよく育つ土地柄。うちの裏庭にも、レモンとグレープフルーツの木があります。と言っても、自分で植えたわけではないですけど。この時期は雑草や植木、木の新芽がニョキニョキと成長する季節。せっせと裏庭の芝刈りをしていると…あっ、もう実がなってるじゃん。我が家のグレープフルーツが、もう実をつけておりました。ほかにレモンの木もあるのですが、レモンのほうが美味しく...
トレーダー・ジョーズでミモザ買ってきたのよ。飲もうよ〜。お〜、オレンジミモザ。美味しそうじゃないの〜。ということで、真っ昼間から一杯始めてしまう週末。ミモザとは、シャンパンとオレンジジュースを1:1で割ったカクテルのこと。週末のブランチなどでよく飲まれる、軽やかでフルーティーなドリンクで、アメリカのレストランって、昼間からミモザ飲み放題（ボトムレス・ミモザ）やっているところ、結構ありますよね。一度行...
おぉ〜、玉ねぎ美味いね〜！この日の食卓は、お家でフィッシュ&チップス。白身魚、ポテト、そして玉ねぎを市販の衣で揚げた一品。こいつは、キンキンに冷えたラガービールとの相性が抜群ですな！揚げたてのフライは、どれも美味しい！だけど、中でも最高だったのがコレ。玉ねぎ。オニオンリングでございます。甘い玉ねぎと衣のバランス。たまりません。玉ねぎって、かなりの実力者ですよね。日持ちするし、スープやお味噌汁などの...
ガストロパブってなんだろう。。先日、転職する同僚のお祝いに、パブに行って参りました。こちらの、ガストロパブ。ガストロパブ…。………って何？って話ですが、パブ（pub）とガストロノミー（gastronomy）を組み合わせた言葉で、伝統的なパブの雰囲気を残しつつ、質の高い料理を提供する飲食店のことを指すようです。店内は、カウンターとハイテーブル、それに普通のテーブル席。たしかにパブやバーというよりは、ちょっと落ち着い...
夏野菜といえば…、茄子！いやぁ、季節はすっかり夏ですね〜。夏といえば夏野菜。トマト、ナス、ピーマン、とうもろこしとかね。今回は茄子をですね…、こんな感じに仕上げていただきました。焼き浸し。カットした茄子を焼いて、つけダレに放り込んだだけではありますが、これが美味い！上に散りばめられた紫蘇の葉は、裏庭のプランターから摘んだものです。我が家の紫蘇の葉、もりもりと育っております。これから夏真っ盛り、そうめ...
さて、お肉でも焼きますかね〜。7月4日はアメリカ独立記念日。アメリカの祭日の正しい過ごし方といえば…裏庭グリルですかね。我が家のグリルも、買った当初は結構頻繁な登板の機会があったのですが、最近すっかり窓際族。時々こういうイベントの時には、火を入れてあげないといけません。今回は、牛肉と豚肉を準備しました。牛肉は、普段は分厚いステーキ肉や肉塊を焼くことが多いのですが、今回は控えめサイズのものを2枚。う...
ちょっとイベント会場まで行ってみようか。2025年のアメリカ独立記念日、南カリフォルニアは、青空広がる良いお天気。お散歩がてら、地域のコミュニティーがやっているイベントまで、嫁氏とウォーキング。そんな空を見上げてみると、コチラは何かの映画の宣伝でしょうか？夜には花火が打ち上げられるということで、住宅地のなかの造成池の芝生では、すでに場所取りが始まっておりました。まるで日本の花見の場所取りのようですね〜...
お〜、いい香り。アメリカ独立記念日の朝。せっかくだから、ファイヤーキングに、この間いただいてきたコーヒーを淹れてみたわ。すごく良い香り。先日、お取引先さまからお土産にコーヒーを頂きまして、これが自分で豆を選んで焙煎したという一品。味わいボールドな、ダークロースト。すごく香りがいいですね〜。アメリカって言うと、日本で「アメリカンコーヒー」と呼ばれるような薄いコーヒーの印象ですが、お豆や本格コーヒーの...
あっという間に、2025年も半分が過ぎてしまいましたね…。ということで、明日はアメリカの独立記念日、Independence Day。散歩に出かけたら、歩道には小さなアメリカ国旗が。明日は、ガンガンに花火が打ち上がるのかなぁ。ふぅ〜、それにしても……もう7月か。時間が過ぎるのが早すぎる…。↓ブログランキングに参加中です。ポチッとクリックして応援よろしくおねがいします！にほんブログ村...
おっ、スーパードライ？いいねぇ。このブログは、もともと毎晩の晩酌で楽しんだクラフトビールなどの記録から始まりました。そんなワタクシなので、ビールはクラフトビールが最強！それ以外は認めん！みたいな厨二病野郎チックな時期もありましたが、そこから人生何周も回りまして、今では…日本の軽いラガービールも美味しいよね！というか、こんな暑い日には、それが最高でしょ！というターンに入っております。ところで、キンキ...
うーん。いまいち…。Home Depotで買ってきた鉢植えのトマト。徐々に実がなり、それが熟れてきて、食べ頃に。ということで、さっそく収穫してテイスティング。こちらのチーズとプチトマトプレートの手前と奥にあるヘタのついたミニトマトが、我が家の裏庭で収穫されたトマトですが……あれ？ちょっとイマイチかも。。不味いとかそういうのでは無いのですが、味が薄い。ぐぬぬ。。。美味しい家庭菜園計画だったのですが、まだまだ修行...
よし。これだけ作っておけば、お昼ごはんまでは大丈夫でしょ。週末のこの日、朝から嫁氏がせっせと拵えてくれたご飯たち。韓国風海苔巻き キンパ。マリメッコの大皿にドーン。キンパ、美味しいですよね。ソーセージに卵焼き。パンも買ってあるので、各自が好きにトースターで焼いてバターを塗れば、パン食派の朝ご飯もバッチリです。贅沢な朝ご飯ですが、大きな問題がいくつかありまして…休日の朝となると、子供たちが全然起きてこ...
お〜！カマ焼き。カマ焼き。ドーンと豪快に焼かれたカマ。香ばしい香りがたまりませんね〜。表面はパリッと、中はふっくらジューシーで、ごはんにもお酒にも合うやつ。こちらのお店は…ハンティントン・ビーチにある、Fisherman's Table Yamasaki。会社の同僚とのちょっとした飲み会でお寿司屋さんを探していたのですが、アーバインって、カジュアルとビジネスのちょうど中間くらいの雰囲気で使いやすいお寿司屋さんって、意外と少...
今日はランチ99でいろいろと仕込んできたから、期待しててね〜。お、中華スーパーで買い物してくるなんて珍しい。昔はアジア食材を入手するには中華スーパーしかなくて、よく利用しておりましたが、カリフォルニアに越してきてからは、日系スーパーと韓国スーパーがたくさんあるという恵まれた環境なので、中華スーパーはすっかりご無沙汰。そういえば、カナダ時代によくいっていた中華スーパー T&T Supermarket が、この冬アーバ...
お〜、賑わってるね〜。先週末の話になりますが、アーバインで毎年この時期に開催されている、グリークフェスティバルに行ってきました。Irvine Greek Fest at Saint Paul's Greek Orthodox Church大きな教会の敷地内で開催されるギリシャフェスティバル。ギリシャ料理の屋台などが並びます。毎年開催していて気にはなっていたのですが、参戦するのは初めて。料理の屋台の中でも、ひときわ目を引いたのはコレ。子羊の丸焼き。絵に...
アップルフリッター、いい香り。美味しそう！こちら、リンゴを使ったアメリカ風の揚げ菓子、アップルフリッター（Apple Fritter）。しっとり・ふんわりした生地の中に、甘く煮たり刻んだりしたリンゴが混ぜ込まれており、表面にはアイシングが施された一品でございます。ちょっとお腹が空いたな。でもガッツリ食べる気分でもないし……、そうだ、ドーナツ屋さんにドーナツを買いに行こう！と、立ち寄ったお店で、ひときわ存在感を放...
今日は、肉骨茶よ〜。今日の夕飯は、お料理好きのママ友からの差し入れの肉骨茶のようです。肉骨茶といえば、黒い薬膳のような香りのスープに、骨付きの豚肉。バクテーと呼ばれるアレですね。しかしこれは…透き通った、塩味のスープ。にんにくがめっちゃ効いている。あの黒い薬膳バクテーとは全く異なります。なんでも、肉骨茶には、白い流派と黒い流派があるそうで、これは白い流派のものですな。黒いバクテーはマレーシア（クラ...
クラムチャウダーとフィッシュ＆チップスがいい！ちょ、、娘ちゃん。いつもそれじゃない？我が家の娘ちゃん、好きなものだけに執着する傾向があります。この日は、日中汗仕事をこなしたので、夜は近所に軽くビールを飲みに出掛けたのですが、娘ちゃんのリクエストは毎回同じクラムチャウダーとフィッシュ＆チップス。一人で食べ切れる量でもないので、みんなでシェアするわけですが、フィッシュ＆チップスは美味しいしビールのお友...
お、カプレーゼ。良いオツマミになるよね〜！………こ、これは！？お父さん、豆腐も意外といけるでしょ！って、これ豆腐か。まぁモツァレラにしては角切り感はありましたが、ちょっと固めの木綿豆腐。これがジェノベーゼソースと出会うと、普通にアリな感じでございました。実際、こっちのほうがヘルシーで良いかも。ごちそうさまでした。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログランキングに参加中です。ポチ...
お！美味しそう〜。最近、我が家で流行りの朝食メニューがコチラ。蒸しパン？こちら、このホットケーキミックスを使った蒸しパンでございます。森永のホットケーキミックス。スーパーで安売りになっていたそうです。抹茶を混ぜたアレンジ蒸しパンが、イチオシ！日本のホットケーキミックスって、アメリカのものに比べると、軽い食感。質量重視というよりも、膨らみとふわふわ食感重視なので、ふんわりとして美味しいです。ごちそう...
お、海苔弁！やっほぅ！こちら、ドンキ系日系スーパー Tokyo Central のお弁当でございます。どこからみても、由緒正しい海苔弁！ご飯、海苔、醤油を垂らした鰹節、卵焼き、塩鮭、ちくわの磯部揚げ、ごぼうのきんぴら。極めてスタンダードな構成ではないでしょうか。南カリフォルニアなら、アメリカにいながらにして、こんな海苔弁が手に入るわけですよ。凄いなぁ。これが日本のコンビニ海苔弁とかになると、白身魚のフライや、ソ...
お父さんたち、この映画見に行くの？Episode Negi？ネギって何？………wwwwwネギじゃないって。凪だってwwwま、たしかに英語タイトル BLUE LOCK THE MOVIE -EPISODE NAGI- は、空目するかも。日本の人気漫画・アニメ、「ブルーロック」の映画「ブルーロック－EPISODE 凪－」というのが、アメリカでも上映されておりまして、息子ちゃんとNetflixでアニメシリーズは見ていたので、仕事終わりに一緒に見に行ってきました...
きな粉餅！きな粉餅！！このところ、娘ちゃんが毎日食べているのが、コレ。きな粉餅。そもそも餅が大好き。きな粉も大好き！黒蜜も大好き！！という我が娘、その全てが詰まったきな粉餅は、彼女にとって非の打ち所のない完全食なのです。そんな孫の嗜好を知っているワタクシの母が孫娘へのお土産にと、きな粉と黒蜜を持たせてくれたので、毎日がきな粉餅パーティーというわけですな。そしてきな粉餅に合わせているのは、コチラ！最...
弾丸日本出張。さすがにこの歳になると、無理な旅程はめっちゃ疲れましたが、無事に完走しました。欧州方面に行くのに One World の航空会社を使うことが増えてきたので、去年からJALを使い始めたワタクシですが、アメリカ在住だとJALのマイレージの使い途って何があるんだろう…。最後、空港でもお寿司をキメちゃいました。実家でお昼ご飯を食べて、お腹はそれほど空いていなかったのですが、どうせ飛行機に乗ったらKindleで本を読...
さて、短かった弾丸日本出張でしたが、最終日の土曜日は、ホテルを朝チェックアウトして、千葉の実家へ。そこでお昼ご飯を頂き、嫁氏が大量に買い込んだオンラインショッピング荷物をスーツケースに詰め込んでから、成田に向かうといういつもの旅程。ガーデニングや家庭菜園が趣味の母、庭で育てているトマトも立派に育っております。我が家でもトライしたことはあるのですが、こう上手くは行かないんですよね…。軒下で飼っている...
う〜、美味しい！東京での会食の一コマでございます。円安の昨今、インフレと物価高の中でサバイバルしている我々からしてもると、日本でいただく美食の数々は、味もサービスも最高なのにお値段がリーズナブルで最高です。御覧ください。こちらのお寿司。職人さんのひと仕事が施されており、醤油をつけずにそのままいけます。そして味のほうは…そりゃもう、めちゃくちゃ美味しいです。これなんて御覧ください。カニの身にイクラ。...
よし、モダン焼きにしよう。日本出張中の一コマです。この日の夕飯はコレにしました。モダン焼き（モダンやき）でございます。関西地方を中心に親しまれているお好み焼きの一種で、その特徴は、お好み焼きに焼きそばを加える点にあるアレです。焼きそばとお好み焼の2つが同時に楽しめる！お得じゃん！ってことでモダン焼きにしたのですが…なんか普通のお好み焼きに見える。。食べてみると、お好み焼きと焼きそばが美しく層を形成し...
カツカレーか…。ちょっとボリューミーだけど、これにしようかな！さて、先日の日本出張でのこと。仕事先のオフィス街の居酒屋ランチへ。ランチメニューを眺めながら、「うわ〜、これがこのお値段。なんて素晴らしい…」と、色々と目移りしてしまいましたが、ワタクシのチョイスは…カツカレー！最近は、ラーメンより日式カレーが食べたくなっちゃうんですね。それなりに美味しいカレーはカリフォルニアでも外食できますし、家で作っ...
よし、そろそろ肉焼くか〜！4th of July。アメリカ独立記念日。朝から仕事のメール対応で引きこもっていたお父さんですが、3時のおやつくらいの時間になってようやく、『そろそろ切り上げてBBQグリルでお肉でも焼くか！』と動き出しました。我が家のグリルはしばらく放置されており、火を入れるのは随分と久しぶりです。プロパンガスの残量も残り少なく、ちょっと不安はありましたが、まあ、なんとかなるんじゃないかということ...
アメリカ生活にすれてきたのでしょうか。独立記念日がやってきても、今年はいまいち盛り上がりを見せないワキ家の面々ですが、季節モノなので、嫁氏が頑張ってそれっぽい一日にしてくれました。朝の食卓はこんな感じ。星条旗柄のプレートには、甘いフロスティングの塗られたクッキー、チェリーやりんごなどのフルーツが並んでいました。カップケーキにしようか少し迷ったんだけど、クッキーにしたわ。とのこと。朝から甘いクッキー...
おにぎりにするか、サンドイッチにするか…。。普段であれば松屋や吉野家で、『由緒正しい日本の枯れたサラリーマンの朝食』を楽しむところですが、今回は弾丸日本出張で、さらにスケジュールが詰まっており、朝からMTが入っているため、朝ご飯も手軽に済ませるしかなく、コンビニへ。コンビニグルメも日本の楽しみのひとつでございますしね！独身時代の主食であるコンビニおにぎりにするか、それとも朝から少し野菜も摂りたいので...
郵便ポストが全然みつからない…。帰国際、知人に郵便を出す必要があったため、近くのコンビニで切手を購入しましたが、ポストがどこにも見つかりません。千葉の田舎だからか…。。でも子供の頃の記憶だと、ポストなんて適当に繁華街や目抜き通りを歩いていればあったはず。近所の山崎パン屋の前とか、スーパーの前とか。でもすっかり変わってしまった我が故郷の町並み。歩いてもポストが全然出てこない。切手を買ったセブン・イレブ...
オバちゃん、、いつまで粘る気や…仕事で行くときは、Duty FreeでNapaのワインを2本ほどお土産に買っていくのが、ワタクシの定番パターンなのですが、日本出張の際には特に注意が必要です。同時間帯にアジアに飛ぶ便がまとまっていることもあって、レジが長蛇の列になることが多いのです。ヨーロッパに行くときの時間帯に比べると、爆買いをするアジアのおばさま方が多い傾向にあります。この日もレジには長い列ができていました。...
ぐぅぅ、暑いし、雨凄いし…先週、仕事のために日本へ短期出張しました。水曜の夜に到着し、土曜には帰国するという、かなりハードなスケジュールでした。今回もJAL＆成田空港。ちょっと前までは、スターアライアンス派だったので成田空港と言えば第一ターミナルしか来たことがなかったのですが、昨年からゆる〜くOne Worldに浮気をしておりまして、今ではすっかりJAL派でございます。しかし日本…、蒸し暑いですね。ちょうど入った...
火鍋食べたいって言ってたよね？娘ちゃんがお出かけしていたこの日、かねてから火鍋を食べたいと言っていたティーンエージャー氏と、こちらのお店に火鍋を食べにやってきました。Lao Ma Tou Hot Pot。お店にの入口に近づいただけで、唐辛子のスパイシーな漂ってきますね。人気のお店のようで、グループ客が沢山入っておりましたが、ちょうどタイミングが良かったのかサクッと入店。着席すると、店員のお姉さんがシステムを説明して...
そういえばお父さん、チーズアーモンド買ってたじゃないの。芋焼酎のロックでちびちびと晩酌。『なにかオツマミない？』と聞くと、『あなた、チーズアーモンド買ってたよね？』と。そうだった！日系スーパーTokyo Central で買ってきてたわ。三幸製菓のチーズアーモンド。おいしいですよね〜！そういえば、似たようなお菓子でアーモンドが乗っていないヤツもあったな。おかきでチーズをサンドイッチしたみたいなやつ。あれは何だっ...
今日のランチはパスタにするわ。ランチはパスタか。トマトソースのスパゲッティかな？なんて思っていたのですが、食卓に鎮座しておられたのは、コレ！たらこパスタ。ピンクのパスタに、刻み海苔が美しい！いや、トマトソースのパスタも美味しいんですが、時々投入される和風パスタの威力ときたらね…。そりゃ凄いですわ！体が喜びで震える美味さ！これも毎回コレだと、体が喜びで震えることなんてなくなっちゃうのが微妙なところで...
