今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
流浪のサラリーマンお父さんに振り回される日本人一家の、生活の記録。気がつけばカリフォルニア…。
カリフォルニア、オレンジカウンティ、アーバイン在住。釣りとビールを愛する二児の父の綴るブログ。編み物、手芸、アンティークやDIYにはまる嫁、お魚好きな長男とアニマル娘。トロント→日本→カリフォルニア（フォスターシティ）→日本→またフォスターシティと、流浪の生活。『オンタリオ湖畔から』、『サンフランシスコの南から』と10年続く家族のブログです。
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そういえばお父さん、チーズアーモンド買ってたじゃないの。芋焼酎のロックでちびちびと晩酌。『なにかオツマミない？』と聞くと、『あなた、チーズアーモンド買ってたよね？』と。そうだった！日系スーパーTokyo Central で買ってきてたわ。三幸製菓のチーズアーモンド。おいしいですよね〜！そういえば、似たようなお菓子でアーモンドが乗っていないヤツもあったな。おかきでチーズをサンドイッチしたみたいなやつ。あれは何だっ...
地域タグ：アメリカ
今日のランチはパスタにするわ。ランチはパスタか。トマトソースのスパゲッティかな？なんて思っていたのですが、食卓に鎮座しておられたのは、コレ！たらこパスタ。ピンクのパスタに、刻み海苔が美しい！いや、トマトソースのパスタも美味しいんですが、時々投入される和風パスタの威力ときたらね…。そりゃ凄いですわ！体が喜びで震える美味さ！これも毎回コレだと、体が喜びで震えることなんてなくなっちゃうのが微妙なところで...
地域タグ：アメリカ
ドン・キホーテブランドに依存するアメリカ生活がココにあります。
最近、玉錦とか食べてないな…。昨今のカリフォルニア米の価格高騰の煽りを受けて、我が家の定番であった『玉錦』『田牧米』などのカリフォルニア米が食卓に上がることがなくなって久しいです。それらに特別な思い入れがあるって訳でもないのですが、時代の変化を感じます。そんな我が家の食卓によく登場しているのが、日本からの輸入米。カリフォルニア米よりも、日本から時々どかっと輸入されて特売になっているアキタコマチやヒ...
地域タグ：アメリカ
蒸籠は良いものですよ。以前から何度か当ブログでも申し上げておりますが、蒸籠がある生活って素敵でございます。蒸籠のお陰で、ここアメリカでも、こんなに美味しそうな焼売がいただけるのです。ちなみに焼売は、冷凍シュウマイです。日系、韓国系、台湾系などのスーパーマーケットで売っております。冷凍シュウマイなどの中華点心は、もちろん電子レンジでも調理は可能ですが、蒸籠で蒸し上げたほうが圧倒的に美味しく仕上がって...
地域タグ：アメリカ
ドレッシングはお好きなのどうぞ〜最近のワタクシ、野菜や果物多めの食生活を送っております。もういい歳なので色々と気を使わないとね…、というのもありますし、なんか最近野菜が美味しいんですよ。今日はレタスとトマトとお肉のサラダ。良いですね〜。食卓にはいくつかドレッシングが用意されており、各自取り分けたお皿で好きなモノでいただく方式。ワタクシの選んだのは…こちら！ドの文字が眩しい！情熱価格の塩だれにんにく風...
地域タグ：アメリカ
あ、娘ちゃん。ちょっと冷蔵庫で冷えているシュワシュワ水（炭酸水）持ってきて〜。お父さん、冷蔵庫にはイパしか冷えてないよ！イパ…、、とは？？ヘイジーのイパだよ！！………おうっ！！！これね。Hazy IPA。IPAと書いて、アイ・ピー・エー。残念ながら、イパではない。ただ…………めっちゃカワイイ💞隣で会話を聞いていた嫁氏は笑いを堪えていましたが、めっちゃキャワイイわ〜。やっぱ娘、最高だわ。さ、イパで晩酌だ！本日も当ブログ...
地域タグ：アメリカ
銀だこは、日本で食べてもアメリカで食べても、美味しいですな〜。
銀だこ、食べて帰ろうよ〜いいね！いいね！先日、家族でロサンゼルス方面に行く用事がありまして、せっかくロスまで来たので、帰りにオヤツしていこうと流れから、やってきたのは…銀だこ。ガーデナのTokyo Centralにある『築地銀だこ』でございます。軽くオヤツとか言っていましたが、たこ焼きの香りを嗅いでしまうと、1個2個つまんだだけじゃ満足できないですよね。ということで、パーティーパック（8個x2）。チーズ明太とネギ柚...
地域タグ：アメリカ
こ、これは！？キッチンから聞こえてくる、ジュワ～という揚げ物のサウンド。ほんのり香ってくる、甘い香り。お、今日は唐揚げかな？と、キッチンに降りていくと、そこにあったのはこの袋。なんと！！！ハッピーターンから揚げ粉ですって！？この世には、こんな悪魔のような食材があったのか…。ハッピーパウダーと呼ばれる、あの中毒性の高い粉を用いた唐揚げ粉とは、期待しか無い！！ということで、唐揚げちゃん。ハッピーターン...
地域タグ：アメリカ
お、今日も朝からイチゴの香り。朝、ベッドからのそのそと起きあかりダイニングに向かうと、ほのかに香る甘い香り。食卓にあったのは…なんだか微妙な色合いのパンケーキ。このピンクのパンケーキは…イチゴ？どうやら、こちらのパンケーキミックスを使ってみたとのことでした。Strawberries & Crème Pancake & Waffle Mix。なるほど…、トレーダー・ジョーズのイチゴのパンケーキミックスですか。お味のほうは…、なるほどね。まぁ見...
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トレジョのストロベリーバニラヨーグルトプレッツェルが美味しい。
おっ！美味そう〜。今季のトレジョは、イチゴシリーズ押しみたいですね。最近我が家の食卓にも、Trader Joe's Strawberry XXX みたいなのがよく出てきます。こちらは、Trader Joe's Strawberry & Vanilla Flavored Yogurt Pretzels。名前、長っ！！まぁなんてことはない、ヨーグルトプレッツェルではあるのですが、小ぶりなプレッツェルにイチゴ風味のバニラヨーグルト。そもそも、ヨーグルトプレッツェル大好きなのですが、これは...
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グリルドサンドイッチは、侮りがたい美味さ。アメリカンダイナー飯
ちょっと軽くコーヒーでもして行こうか。この日は、珍しく嫁氏と2人でドライブ。途中寄り道しながら、南カリフォルニアの田舎道をのんびり。途中、トイレ休憩もかねて、軽くコーヒーでも飲んでいこうということで、Googleで調べて寄ってみたのが、こちらのダイナー。その名も、Pit Stop Diner。郊外のショッピングセンターの一角にある、アメリカンダイナーというか、ダイナーカフェというか。こういうアメリカンなカフェやダイナ...
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あの頃のインディアナよりアジア人率低いわ（笑）@ 娘ちゃん初めてのお泊りキャンプ
あれ…、全然アジア系の家族いないね。。先週、娘ちゃんがサマーキャンプに行っておりました。娘、初めてのお泊りキャンプ。とある牧場で開催されていたサマーキャンプ。キャビンで見知らぬ子達とお泊りとか大丈夫なのか？と心配しましたが、まぁなんとかなった様子。以前から牧場とか行ってみたいと言っていたのですが、馬やヤギと触れ合って楽しめみたいで良かったです。こちらはニワトリのケージにいた、とっても立派な七面鳥。...
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うお〜、凄い釣り竿の数！ある日の朝の南カリフォルニア、パブリックピアの様子ですが…これ、平日の朝だからね！金曜日、子供をサマーキャンプからピックアップしないといけない用事があって、有給をとって朝から嫁氏と南のほうへブイーンとドライブ。途中、朝カフェでもしていこうか！と休憩に寄ったのがこちらの町。Oceanside。オーシャンサイドって町の名前からして、南カリフォルニア〜！って感じですよね。もう夏休みに入った...
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さ、今日はそこらで一杯飲んじゃおうか。子供たちが夏休みに入り、娘ちゃんは早速お泊りのサマーキャンプへ。出不精の腹ペコガールがいないので、この日は外に一杯飲みに行っちゃうことに。 やってきたのはハンバーガー屋さん。乾杯！家で飲むビールも美味しいですが、やっぱり外で飲むビールのほうが雰囲気でますなぁ。昼間ひと仕事終えてきた嫁氏とワタクシは、チキンをツマミにビールをチビチビ。近所に程良いスポーツバーとか...
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えっ、アボカド20個5ドルって書いてなかった？南カリフォルニアの青い空の下、ブイ〜ンと田舎のバイパスを走っていると…フルーツスタンドが出ておりました。田舎の街道沿いによく出ているヤツですが、我々の目を引いたのはアボカド20個5ドルというキャッチ。20個が5ドル…。(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘ…。そりゃ、ちょっと立ち寄るしかないですよね。我々と同じくキャッチに引かれたお客さんが沢山いました。アプリコットやオレンジ、蜂蜜なんかも...
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ミツワに町中華ですって！ Machi-Chuuka by Eboshi
ホイコーロー定食食べてます。息子と買い物に出掛けた嫁から届いたメッセージに写っていたのは…白いご飯にスープ。焼売に回鍋肉！！なんだこれは…。なんだこの由緒正しい日本の町中華定食は。たしか、息子を拾って Mitsuwa に買い物に行ってくるわ〜って話だった気がするんだけど、どこのお店？と聞いてみると…コスタメサの Mitsuwa のフードコートに町中華が出来てたのよ〜！ですって。おぉ。店名そのまま Machi-Chuuka 。(ﾟAﾟ;)...
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スンドゥブが食べたいなぁ。今日の夕飯は何にしようか？という定番会話が繰り広げられていたワキ家。この日の議論はお父さんの「豆腐が食べたい。スンドゥブが良いな。」の一言が勝利を収めました。早速、韓国系スーパーマーケットHマートで嫁氏が仕入れてきてくれたのが、コチラ。スンドゥブチゲセット。こちらのセット、キノコが大量に入っておりまして…お鍋はこんな感じに仕上がりました。きのこ汁にしか見えない（笑）。では、...
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今日は運転があるので、ノンアルでいきますね〜。先日、ロサンゼルスを訪問されたワタクシの人生のメンターとも言える恩師と会食をしに、ロスのダウンタウンまで。師には、もう20年以上お世話になっております。夕方ロサンゼルス方面に向かうのは渋滞で気が重いのですが、今回はオレンジカウンティを走る405にできた有料のエクスプレスレーンを使ったところ、意外と快適にいけました。ただ残念なのは、あれってオレンジカウンティ...
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おぉ、ピーマンとお肉炒め！この日の夕飯に出てきたのは、コチラの料理。ピーマンとお肉を味噌ダレで焼いた一皿。これはご飯が止まらなくなるやつですね！ピーマン好きな私としては、これは嬉しい！苦みのある緑のピーマン。日本ではどこでも手に入るお野菜ですが、これがアメリカだとなかなか手に入らない。パプリカは簡単に手に入りますが、ピーマンは売っていないのです。この2つ、同じナス科トウガラシ属に属す野菜ですが、別...
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買ってきたよ〜。In-N-Out。おぉぉ。午前中から買い物に出ていた嫁氏がランチに買ってきてくれたのは、私がカリフォルニアのソウルフードに認定している、コチラ！In-N-Out Burger のバーガー。In-N-Out Burgerは、1948年にカリフォルニア州 Baldwin Park で創業。カリフォルニアを拠点に、西海岸を中心に店舗を展開しており、多くの熱狂的なファンがいるアメリカのファーストフードチェーンでございます。私の定番は、Double-Doub...
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お、今年もこの季節がやってきましたね。最近、朝ご飯の食卓にはフルーツが並ぶことが多い我が家。子供たちはフルーツをあまり食べないので、お父さん一人でバクバクと食べておりますが、カリフォルニアで食べるフルーツは、どれもみずみずしくて美味しい！この日、大きなボウルに沢山入っていたのは、この時期のアメリカの食卓を彩る旬の果物、レーニアチェリー。ダークレッドのアメリカンチェリーも美味しいのですが、こちらのレ...
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ブレッドボウルクラムチャウダーのパンまで完食したヤツ、初めて見たわ！
お父さん、フィッシュ＆チップスとクラムチャウダー注文して♪息子氏の卒業祝いに近所のお店に乾杯しに行ったのですが、腹ペコだ〜！という娘ちゃん。ブレッドボウルのクラムチャウダーとフィッシュ＆チップスが食べたいと。ブレッドボウルのチャウダーはテンション上がるのは分かる。ボウル？ブレッドボウル？どっちにする？って聞かれたら、ブレッドボウルいっちゃうよね。こちらはフィッシュ＆チップス。娘ちゃんも息子ちゃんも...
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おめでとう〜！乾杯！我が家のティーンエージャー、この度、ハイスクールを無事に卒業いたしました。ということで、近所のレストランのパティオで乾杯。なんとですね…、彼…、これが初めての卒業式なんです！というのも、カナダ→日本→北カリフォルニア→日本→北カリフォルニア→南カリフォルニア…と、ワキ家流浪の旅の煽りをモロに受けて、小学校5年生でアメリカに出戻ったら、いきなりアメリカでは中学生になり、その中学の卒業式は...
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先日、ワキ嫁氏のハッピーバースデーだったのですが、子供たちに任せると美味しくないケーキ買ってくるから、ケーキは自分で買ってくるわ！と、ママ友に教えてもらったというベーカリーに出かけていった嫁氏。しばらくすると、興奮した口調のテキストがやってきました。いっぱいオマケしてもらっちゃったわ〜♪「初めて来たの」と言ったら、ペイストリーを一個オマケしてくれたとのこと。「ありがとう！今日はバースデーなのよ！嬉...
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最近我が家のサラダには、アイツが入っております。日本ではおなじみのアイツです。そう！シーチキン。ちなみに、シーチキンって純度100％の和製英語ですよね。こっちでは聞いたこともないし、Canned Tuna とか、Tuna in Oil とか、そういう表記をよく見ます。そんでもって、日本のシーチキンとアメリカのツナ缶ってどこか雰囲気が違うんですよね。日本のヤツって、身がほぐれているじゃないですか。それに比べてアメリカンツナ缶...
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ハッピーバースデー♪この日は、我が家の嫁氏のバースデーでした。そしてソレは、我々の結婚記念日ということ。いやぁ、結婚生活ももう20年近くになるのかぁ。結婚当初は海外暮らしなんて全く想像していませんでしたが、思えば遠くに来たもんだ…ですね。バースデーの夕餉は、コチラのブラジルレストランのお肉にしました。Texas de Brazil。テキサス de ブラジル…。ブラジルのテキサス？一体ここは、Texasなのか、Brazilなのか？と...
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ホタテのお刺身買ってきたんだけど、やる？なにやら嫁氏がティーンエージャー氏と相談しております。ホタテに刺し身に何をするんだろう？「やるやる！」と、ティーンエージャー氏、なにやら準備を始めまして…ファイヤー！！！我が家の息子さん、『炙り〇〇』という料理が大好きでして、何か良さそうな物があると、バーナーを持ってきて炙り出すのです。基本、魚介類にマヨネーズと醤油を少々かけて炙るだけなのですが、これが意外...
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ポリスに捕まった。えっ！！！！ある日の朝、娘を小学校に送りにいった嫁からテキストがきたと思ったら、「ポリスに捕まった」って、おい！慌てて現場に向かおうかとも思いましたが、もう解放とのことなので家で待っていると、なんでも娘の学校に行く途中に後ろのパトカーに止められて、違反キップを切られたとのこと。お父さんならまだしも、スーパー安全運転の嫁が違反切符！？標識でも見逃したの？と思ったら、テールランプが点...
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思い出の品は、ココナッツサブレではなく、バターココナツだった説
これ、お父さん好きだったよね〜ドンキ系列の大手日系スーパー、トーキョーセントラルに買い出しに行ってきた嫁氏が取り出したのは、コチラの一品。ココナッツサブレ。お〜、コレ美味しいよね！サクサクっとした食感と砂糖の甘み。美味しい。美味しい。………でも、なんかオレの記憶の中の一品は、カップヌードルみたいな日清のロゴが目立つパッケージではなくて、モンドセレクション受賞！みたいなパッケージだった気が。。。という...
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派手な色の食べ物は…、微妙なモノが多いですよね。＠ Dragon Waffles Green Apple
また息子が変なものを…我が家のティーンエージャー、昔から派手な色の食べ物を見ると、トライしてみてくて仕方がなくなってしまう性でして、この日は Grocery Outlet で、こんなモノを仕入れてきました。Kellogg's® Dragon Waffles Green Apple。ケラノバ社（旧Kellogg Company社）の、ケロッグブランドのワッフルですね。それにしても…………緑のワッフルに、なぞのトッピング。フレーバーは、青りんごか。息子よ、、またトリッキー...
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今日は、おつまみ系で良いよね。我が家の週末のお食事。疲れたね〜、今日は飲もう！って日は、おつまみスペシャルなことがよくあります。料理をつまみながら、冷やしたビールやワインを夫婦でダラダラと飲む。これが良いんですよ。子供たちも居酒屋メニューみたいなお惣菜、喜びますしね。この日は、トレジョの冷凍食品をメインに。 Hot & Spicy Chicken Wings と Organic Roasted Vegetable Pizza。Hot & Spicy Chicken Wings は...
今日は、息子が「ジャーマンポテト食べたい！」って言うから、作ってみたわ。おぉ、ホクホクのポテトにオニオンとベーコン。ベーコンの塩気と旨み、それにポテトの甘みが合わさって、絶妙なバランス。美味しいですよね〜、ジャーマンポテト。今回使ったポテトが、ホクホク系じゃなくて、しっとりねっとり系のタイプだったんだけど、これがまたこの料理とよく合うんです。飲み屋のおつまみの定番だよね〜。ビール、もう一杯ちょうだ...
なんだあのカッコいい猛禽！昨年の秋から、毎日のウォーキングを日課としているのですが、歩いていると色々な動物たちに出会うことがあります。都会ではないですが、かなり開発された地方都市の一角。アメリカは土地がたくさんあるので、住宅地の中にも水辺や緑を積極的に作っていたり、隣接する荒れ地や丘などを自然保護区としてそのまま残していたりするので、動物も普通に多いです。この日見かけたのは、コチラの猛禽。めちゃく...
カリフォルニアといえば、やっぱり柑橘系のフルーツがよく育つ土地柄。うちの裏庭にも、レモンとグレープフルーツの木があります。と言っても、自分で植えたわけではないですけど。この時期は雑草や植木、木の新芽がニョキニョキと成長する季節。せっせと裏庭の芝刈りをしていると…あっ、もう実がなってるじゃん。我が家のグレープフルーツが、もう実をつけておりました。ほかにレモンの木もあるのですが、レモンのほうが美味しく...
トレーダー・ジョーズでミモザ買ってきたのよ。飲もうよ〜。お〜、オレンジミモザ。美味しそうじゃないの〜。ということで、真っ昼間から一杯始めてしまう週末。ミモザとは、シャンパンとオレンジジュースを1:1で割ったカクテルのこと。週末のブランチなどでよく飲まれる、軽やかでフルーティーなドリンクで、アメリカのレストランって、昼間からミモザ飲み放題（ボトムレス・ミモザ）やっているところ、結構ありますよね。一度行...
おぉ〜、玉ねぎ美味いね〜！この日の食卓は、お家でフィッシュ&チップス。白身魚、ポテト、そして玉ねぎを市販の衣で揚げた一品。こいつは、キンキンに冷えたラガービールとの相性が抜群ですな！揚げたてのフライは、どれも美味しい！だけど、中でも最高だったのがコレ。玉ねぎ。オニオンリングでございます。甘い玉ねぎと衣のバランス。たまりません。玉ねぎって、かなりの実力者ですよね。日持ちするし、スープやお味噌汁などの...
ガストロパブってなんだろう。。先日、転職する同僚のお祝いに、パブに行って参りました。こちらの、ガストロパブ。ガストロパブ…。………って何？って話ですが、パブ（pub）とガストロノミー（gastronomy）を組み合わせた言葉で、伝統的なパブの雰囲気を残しつつ、質の高い料理を提供する飲食店のことを指すようです。店内は、カウンターとハイテーブル、それに普通のテーブル席。たしかにパブやバーというよりは、ちょっと落ち着い...
夏野菜といえば…、茄子！いやぁ、季節はすっかり夏ですね〜。夏といえば夏野菜。トマト、ナス、ピーマン、とうもろこしとかね。今回は茄子をですね…、こんな感じに仕上げていただきました。焼き浸し。カットした茄子を焼いて、つけダレに放り込んだだけではありますが、これが美味い！上に散りばめられた紫蘇の葉は、裏庭のプランターから摘んだものです。我が家の紫蘇の葉、もりもりと育っております。これから夏真っ盛り、そうめ...
さて、お肉でも焼きますかね〜。7月4日はアメリカ独立記念日。アメリカの祭日の正しい過ごし方といえば…裏庭グリルですかね。我が家のグリルも、買った当初は結構頻繁な登板の機会があったのですが、最近すっかり窓際族。時々こういうイベントの時には、火を入れてあげないといけません。今回は、牛肉と豚肉を準備しました。牛肉は、普段は分厚いステーキ肉や肉塊を焼くことが多いのですが、今回は控えめサイズのものを2枚。う...
ちょっとイベント会場まで行ってみようか。2025年のアメリカ独立記念日、南カリフォルニアは、青空広がる良いお天気。お散歩がてら、地域のコミュニティーがやっているイベントまで、嫁氏とウォーキング。そんな空を見上げてみると、コチラは何かの映画の宣伝でしょうか？夜には花火が打ち上げられるということで、住宅地のなかの造成池の芝生では、すでに場所取りが始まっておりました。まるで日本の花見の場所取りのようですね〜...
お〜、いい香り。アメリカ独立記念日の朝。せっかくだから、ファイヤーキングに、この間いただいてきたコーヒーを淹れてみたわ。すごく良い香り。先日、お取引先さまからお土産にコーヒーを頂きまして、これが自分で豆を選んで焙煎したという一品。味わいボールドな、ダークロースト。すごく香りがいいですね〜。アメリカって言うと、日本で「アメリカンコーヒー」と呼ばれるような薄いコーヒーの印象ですが、お豆や本格コーヒーの...
あっという間に、2025年も半分が過ぎてしまいましたね…。ということで、明日はアメリカの独立記念日、Independence Day。散歩に出かけたら、歩道には小さなアメリカ国旗が。明日は、ガンガンに花火が打ち上がるのかなぁ。ふぅ〜、それにしても……もう7月か。時間が過ぎるのが早すぎる…。↓ブログランキングに参加中です。ポチッとクリックして応援よろしくおねがいします！にほんブログ村...
おっ、スーパードライ？いいねぇ。このブログは、もともと毎晩の晩酌で楽しんだクラフトビールなどの記録から始まりました。そんなワタクシなので、ビールはクラフトビールが最強！それ以外は認めん！みたいな厨二病野郎チックな時期もありましたが、そこから人生何周も回りまして、今では…日本の軽いラガービールも美味しいよね！というか、こんな暑い日には、それが最高でしょ！というターンに入っております。ところで、キンキ...
うーん。いまいち…。Home Depotで買ってきた鉢植えのトマト。徐々に実がなり、それが熟れてきて、食べ頃に。ということで、さっそく収穫してテイスティング。こちらのチーズとプチトマトプレートの手前と奥にあるヘタのついたミニトマトが、我が家の裏庭で収穫されたトマトですが……あれ？ちょっとイマイチかも。。不味いとかそういうのでは無いのですが、味が薄い。ぐぬぬ。。。美味しい家庭菜園計画だったのですが、まだまだ修行...
よし。これだけ作っておけば、お昼ごはんまでは大丈夫でしょ。週末のこの日、朝から嫁氏がせっせと拵えてくれたご飯たち。韓国風海苔巻き キンパ。マリメッコの大皿にドーン。キンパ、美味しいですよね。ソーセージに卵焼き。パンも買ってあるので、各自が好きにトースターで焼いてバターを塗れば、パン食派の朝ご飯もバッチリです。贅沢な朝ご飯ですが、大きな問題がいくつかありまして…休日の朝となると、子供たちが全然起きてこ...
お〜！カマ焼き。カマ焼き。ドーンと豪快に焼かれたカマ。香ばしい香りがたまりませんね〜。表面はパリッと、中はふっくらジューシーで、ごはんにもお酒にも合うやつ。こちらのお店は…ハンティントン・ビーチにある、Fisherman's Table Yamasaki。会社の同僚とのちょっとした飲み会でお寿司屋さんを探していたのですが、アーバインって、カジュアルとビジネスのちょうど中間くらいの雰囲気で使いやすいお寿司屋さんって、意外と少...
今日はランチ99でいろいろと仕込んできたから、期待しててね〜。お、中華スーパーで買い物してくるなんて珍しい。昔はアジア食材を入手するには中華スーパーしかなくて、よく利用しておりましたが、カリフォルニアに越してきてからは、日系スーパーと韓国スーパーがたくさんあるという恵まれた環境なので、中華スーパーはすっかりご無沙汰。そういえば、カナダ時代によくいっていた中華スーパー T&T Supermarket が、この冬アーバ...
お〜、賑わってるね〜。先週末の話になりますが、アーバインで毎年この時期に開催されている、グリークフェスティバルに行ってきました。Irvine Greek Fest at Saint Paul's Greek Orthodox Church大きな教会の敷地内で開催されるギリシャフェスティバル。ギリシャ料理の屋台などが並びます。毎年開催していて気にはなっていたのですが、参戦するのは初めて。料理の屋台の中でも、ひときわ目を引いたのはコレ。子羊の丸焼き。絵に...
アップルフリッター、いい香り。美味しそう！こちら、リンゴを使ったアメリカ風の揚げ菓子、アップルフリッター（Apple Fritter）。しっとり・ふんわりした生地の中に、甘く煮たり刻んだりしたリンゴが混ぜ込まれており、表面にはアイシングが施された一品でございます。ちょっとお腹が空いたな。でもガッツリ食べる気分でもないし……、そうだ、ドーナツ屋さんにドーナツを買いに行こう！と、立ち寄ったお店で、ひときわ存在感を放...
今日は、肉骨茶よ〜。今日の夕飯は、お料理好きのママ友からの差し入れの肉骨茶のようです。肉骨茶といえば、黒い薬膳のような香りのスープに、骨付きの豚肉。バクテーと呼ばれるアレですね。しかしこれは…透き通った、塩味のスープ。にんにくがめっちゃ効いている。あの黒い薬膳バクテーとは全く異なります。なんでも、肉骨茶には、白い流派と黒い流派があるそうで、これは白い流派のものですな。黒いバクテーはマレーシア（クラ...
クラムチャウダーとフィッシュ＆チップスがいい！ちょ、、娘ちゃん。いつもそれじゃない？我が家の娘ちゃん、好きなものだけに執着する傾向があります。この日は、日中汗仕事をこなしたので、夜は近所に軽くビールを飲みに出掛けたのですが、娘ちゃんのリクエストは毎回同じクラムチャウダーとフィッシュ＆チップス。一人で食べ切れる量でもないので、みんなでシェアするわけですが、フィッシュ＆チップスは美味しいしビールのお友...
お、カプレーゼ。良いオツマミになるよね〜！………こ、これは！？お父さん、豆腐も意外といけるでしょ！って、これ豆腐か。まぁモツァレラにしては角切り感はありましたが、ちょっと固めの木綿豆腐。これがジェノベーゼソースと出会うと、普通にアリな感じでございました。実際、こっちのほうがヘルシーで良いかも。ごちそうさまでした。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログランキングに参加中です。ポチ...
お！美味しそう〜。最近、我が家で流行りの朝食メニューがコチラ。蒸しパン？こちら、このホットケーキミックスを使った蒸しパンでございます。森永のホットケーキミックス。スーパーで安売りになっていたそうです。抹茶を混ぜたアレンジ蒸しパンが、イチオシ！日本のホットケーキミックスって、アメリカのものに比べると、軽い食感。質量重視というよりも、膨らみとふわふわ食感重視なので、ふんわりとして美味しいです。ごちそう...
お、海苔弁！やっほぅ！こちら、ドンキ系日系スーパー Tokyo Central のお弁当でございます。どこからみても、由緒正しい海苔弁！ご飯、海苔、醤油を垂らした鰹節、卵焼き、塩鮭、ちくわの磯部揚げ、ごぼうのきんぴら。極めてスタンダードな構成ではないでしょうか。南カリフォルニアなら、アメリカにいながらにして、こんな海苔弁が手に入るわけですよ。凄いなぁ。これが日本のコンビニ海苔弁とかになると、白身魚のフライや、ソ...
お父さんたち、この映画見に行くの？Episode Negi？ネギって何？………wwwwwネギじゃないって。凪だってwwwま、たしかに英語タイトル BLUE LOCK THE MOVIE -EPISODE NAGI- は、空目するかも。日本の人気漫画・アニメ、「ブルーロック」の映画「ブルーロック－EPISODE 凪－」というのが、アメリカでも上映されておりまして、息子ちゃんとNetflixでアニメシリーズは見ていたので、仕事終わりに一緒に見に行ってきました...
きな粉餅！きな粉餅！！このところ、娘ちゃんが毎日食べているのが、コレ。きな粉餅。そもそも餅が大好き。きな粉も大好き！黒蜜も大好き！！という我が娘、その全てが詰まったきな粉餅は、彼女にとって非の打ち所のない完全食なのです。そんな孫の嗜好を知っているワタクシの母が孫娘へのお土産にと、きな粉と黒蜜を持たせてくれたので、毎日がきな粉餅パーティーというわけですな。そしてきな粉餅に合わせているのは、コチラ！最...
弾丸日本出張。さすがにこの歳になると、無理な旅程はめっちゃ疲れましたが、無事に完走しました。欧州方面に行くのに One World の航空会社を使うことが増えてきたので、去年からJALを使い始めたワタクシですが、アメリカ在住だとJALのマイレージの使い途って何があるんだろう…。最後、空港でもお寿司をキメちゃいました。実家でお昼ご飯を食べて、お腹はそれほど空いていなかったのですが、どうせ飛行機に乗ったらKindleで本を読...
さて、短かった弾丸日本出張でしたが、最終日の土曜日は、ホテルを朝チェックアウトして、千葉の実家へ。そこでお昼ご飯を頂き、嫁氏が大量に買い込んだオンラインショッピング荷物をスーツケースに詰め込んでから、成田に向かうといういつもの旅程。ガーデニングや家庭菜園が趣味の母、庭で育てているトマトも立派に育っております。我が家でもトライしたことはあるのですが、こう上手くは行かないんですよね…。軒下で飼っている...
う〜、美味しい！東京での会食の一コマでございます。円安の昨今、インフレと物価高の中でサバイバルしている我々からしてもると、日本でいただく美食の数々は、味もサービスも最高なのにお値段がリーズナブルで最高です。御覧ください。こちらのお寿司。職人さんのひと仕事が施されており、醤油をつけずにそのままいけます。そして味のほうは…そりゃもう、めちゃくちゃ美味しいです。これなんて御覧ください。カニの身にイクラ。...
よし、モダン焼きにしよう。日本出張中の一コマです。この日の夕飯はコレにしました。モダン焼き（モダンやき）でございます。関西地方を中心に親しまれているお好み焼きの一種で、その特徴は、お好み焼きに焼きそばを加える点にあるアレです。焼きそばとお好み焼の2つが同時に楽しめる！お得じゃん！ってことでモダン焼きにしたのですが…なんか普通のお好み焼きに見える。。食べてみると、お好み焼きと焼きそばが美しく層を形成し...
カツカレーか…。ちょっとボリューミーだけど、これにしようかな！さて、先日の日本出張でのこと。仕事先のオフィス街の居酒屋ランチへ。ランチメニューを眺めながら、「うわ〜、これがこのお値段。なんて素晴らしい…」と、色々と目移りしてしまいましたが、ワタクシのチョイスは…カツカレー！最近は、ラーメンより日式カレーが食べたくなっちゃうんですね。それなりに美味しいカレーはカリフォルニアでも外食できますし、家で作っ...
よし、そろそろ肉焼くか〜！4th of July。アメリカ独立記念日。朝から仕事のメール対応で引きこもっていたお父さんですが、3時のおやつくらいの時間になってようやく、『そろそろ切り上げてBBQグリルでお肉でも焼くか！』と動き出しました。我が家のグリルはしばらく放置されており、火を入れるのは随分と久しぶりです。プロパンガスの残量も残り少なく、ちょっと不安はありましたが、まあ、なんとかなるんじゃないかということ...
アメリカ生活にすれてきたのでしょうか。独立記念日がやってきても、今年はいまいち盛り上がりを見せないワキ家の面々ですが、季節モノなので、嫁氏が頑張ってそれっぽい一日にしてくれました。朝の食卓はこんな感じ。星条旗柄のプレートには、甘いフロスティングの塗られたクッキー、チェリーやりんごなどのフルーツが並んでいました。カップケーキにしようか少し迷ったんだけど、クッキーにしたわ。とのこと。朝から甘いクッキー...
おにぎりにするか、サンドイッチにするか…。。普段であれば松屋や吉野家で、『由緒正しい日本の枯れたサラリーマンの朝食』を楽しむところですが、今回は弾丸日本出張で、さらにスケジュールが詰まっており、朝からMTが入っているため、朝ご飯も手軽に済ませるしかなく、コンビニへ。コンビニグルメも日本の楽しみのひとつでございますしね！独身時代の主食であるコンビニおにぎりにするか、それとも朝から少し野菜も摂りたいので...
郵便ポストが全然みつからない…。帰国際、知人に郵便を出す必要があったため、近くのコンビニで切手を購入しましたが、ポストがどこにも見つかりません。千葉の田舎だからか…。。でも子供の頃の記憶だと、ポストなんて適当に繁華街や目抜き通りを歩いていればあったはず。近所の山崎パン屋の前とか、スーパーの前とか。でもすっかり変わってしまった我が故郷の町並み。歩いてもポストが全然出てこない。切手を買ったセブン・イレブ...
オバちゃん、、いつまで粘る気や…仕事で行くときは、Duty FreeでNapaのワインを2本ほどお土産に買っていくのが、ワタクシの定番パターンなのですが、日本出張の際には特に注意が必要です。同時間帯にアジアに飛ぶ便がまとまっていることもあって、レジが長蛇の列になることが多いのです。ヨーロッパに行くときの時間帯に比べると、爆買いをするアジアのおばさま方が多い傾向にあります。この日もレジには長い列ができていました。...
ぐぅぅ、暑いし、雨凄いし…先週、仕事のために日本へ短期出張しました。水曜の夜に到着し、土曜には帰国するという、かなりハードなスケジュールでした。今回もJAL＆成田空港。ちょっと前までは、スターアライアンス派だったので成田空港と言えば第一ターミナルしか来たことがなかったのですが、昨年からゆる〜くOne Worldに浮気をしておりまして、今ではすっかりJAL派でございます。しかし日本…、蒸し暑いですね。ちょうど入った...
火鍋食べたいって言ってたよね？娘ちゃんがお出かけしていたこの日、かねてから火鍋を食べたいと言っていたティーンエージャー氏と、こちらのお店に火鍋を食べにやってきました。Lao Ma Tou Hot Pot。お店にの入口に近づいただけで、唐辛子のスパイシーな漂ってきますね。人気のお店のようで、グループ客が沢山入っておりましたが、ちょうどタイミングが良かったのかサクッと入店。着席すると、店員のお姉さんがシステムを説明して...
そういえばお父さん、チーズアーモンド買ってたじゃないの。芋焼酎のロックでちびちびと晩酌。『なにかオツマミない？』と聞くと、『あなた、チーズアーモンド買ってたよね？』と。そうだった！日系スーパーTokyo Central で買ってきてたわ。三幸製菓のチーズアーモンド。おいしいですよね〜！そういえば、似たようなお菓子でアーモンドが乗っていないヤツもあったな。おかきでチーズをサンドイッチしたみたいなやつ。あれは何だっ...
今日のランチはパスタにするわ。ランチはパスタか。トマトソースのスパゲッティかな？なんて思っていたのですが、食卓に鎮座しておられたのは、コレ！たらこパスタ。ピンクのパスタに、刻み海苔が美しい！いや、トマトソースのパスタも美味しいんですが、時々投入される和風パスタの威力ときたらね…。そりゃ凄いですわ！体が喜びで震える美味さ！これも毎回コレだと、体が喜びで震えることなんてなくなっちゃうのが微妙なところで...
