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イクラご飯 叔母から生鮭を丸ごと1本、贈られました。 獲れたて新鮮をありがとうございます。 さっそく捌いて、生筋子を取り出して、イクラのしょうゆ漬を作りました。 イクラご飯と、鮭のうしお汁レシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 体長65センチの生鮭 イクラを取り出す イクラのしょうゆ漬け 鮭本体は? 鮭のうしお汁 鮭のメニュー まとめ 体長65センチの生鮭 氷詰めで届きました 海辺の町に暮らす叔母は、私のことを気に掛けて、毎年、鮭を贈ってくれます。 海水温が高めで、鮭は大不漁ですから、貴重ですね。 ありがたく料理しました。 イクラを取り出す イクラを取り出す お腹を裂いて、イクラを取り…
身欠きニシンの麹漬け ブロッコリーがお安くなったので、毎日のおうちご飯によく食べています。 今年は食品の値上がりがものすごいため、値上げ前に買い込んだ備蓄がありました。 食用油や味噌、しょうゆのほかインスタント麺やパスタを確認したことと、作りおきのおかずについてお伝えします。 スポンサーリンク // 備蓄の食材 重複したもの パントリー 作りおき まとめ 備蓄の食材 備蓄の食材 うっかりすると賞味期限が切れている、備蓄の食材。 先日は袋入り味付けメンマの賞味期限が切れていましたが、食べることができるので、おうちラーメンに添えたのです。 その教訓から、備蓄を確認。 だし昆布 マヨネーズ ケチャッ…
休みの日でないと 餃子は作れません。 昨日は 早目にお風呂を済ませて 準備に取り掛かり 餃子を作って 餃子とサラダで お腹いっぱいです。 あ・・・全部食べたわけじゃありませんよ。 25個も食べられないから~。 久しぶりにキムチを買ったので少し添えました。 自分で作った餃...
ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村世界でナンバーワンの利用者数を誇るドイツ発のミールキット宅配サービスハローフレッシュさんから三回分の食材を提供いただきました。ミールキット宅配サービスとは新鮮な食材と簡単なレシピがセットになって毎週自宅に届くというサービスです。友人のカウルは80代半ばの実母さんと同居。ご主人もカウルもフルタイムでばりばり働いていますので夕飯は...
先週の事。 冷蔵庫の中にキャベツ・ チーズがあって 冷凍室には鶏肉・ハッシュドポテト・ コーン・ネギ・ピーマン・油揚げ などなどがありました。 この時に思ったのは またコロナに感染でもしたら 数日 食べていけるのかという事です。 ラーメンもおかゆパックもあるけど 豚肉とか魚...
61歳にして この食欲は良い事なのか 控えるべきなのか・・・。 休日に買い物をたくさんしたので 色々食べたくなって 昨日 この夕食。 ご飯を炊いて おにぎり 大好きなカツオのお刺身 キャベツ・インゲン・トマトのサラダ 玉ねぎ・ピーマンを炒めホルモン焼き乗せる ナスのお味噌汁...