ハッシュタグ記事一覧

牛のサイコロステーキゴロゴロの「ガーリックライス」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、牛のサイコロステーキがゴロゴロ入った「ガーリックライス」でした。ニンニクのスライスもたっぷり入っていて、食べ応…

2025/02/20 22:40

ドンクさんのバゲット付きの「鶏挽肉とキノコのクリームペンネ」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、寒い季節にうれしい「鶏挽肉とキノコのクリームペンネ」でした。味付けは塩分控えめのパスタですが、パルメザンチーズ…

2025/02/15 13:33

ピーマンのシャキシャキ感がアクセント「具沢山な濃厚ピリ辛ナポリタンスパゲティ」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、具沢山な濃厚ピリ辛ナポリタンスパゲティでした。ピーマンのシャキシャキ感がちゃんと残っていて、最後まで食べ飽きる…

2025/02/12 21:46

寒干しラーメン料理 第二弾「野菜たっぷりひき肉味噌ラーメン」

札幌の妹が菊水さんの「寒干しラーメン（味噌）」を送ってきてくれたのですが、次の週はまた異なる具材で主人がラーメンを作ってくれました。◎菊水 寒干しラーメン h…

2025/02/02 17:22

北の国からの贈り物 菊水 寒干しラーメンで作る「味噌バターコーンラーメン」

札幌の妹が菊水さんの「寒干しラーメン（味噌）」を送ってきてくれました。◎菊水 寒干しラーメン https://www.kikusui-ltd.co.jp/pr…

2025/01/31 23:59

高槻産レモンで作るイギリスの定番スプレッド「レモンカード」

今週、会社で初めて見るオレンジ色っぽい、円形のレモンをいただきました。お聞きするとお庭でできたレモンらしく、「レモンカードに使うと、すごく美味しいよ。」とのこ…

2025/01/25 15:14

ビールにも合いそうな休日昼ごはん「長崎皿うどん」

とある休日の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、ゆで卵が添えられた「長崎皿うどん」でした。豚肉、白菜、ニンジン、キクラゲなどが入ったあんかけが、パリパリの揚げ…

2025/01/23 23:16

しっとり鶏チャーシューの「貝出汁ハマグリラーメン」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、しっとり鶏チャーシューの「貝出汁ハマグリラーメン」でした。大きな蛤が2個入っていました。しっとりやわらかな鶏チ…

2025/01/15 21:12

ブルティガラさんのパン・ド・オリーブといただく「牛すじゴロゴロ焼きカレー」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、「牛すじゴロゴロ焼きカレー」でした。中央には半熟目玉焼きが。スパイシーで辛さもしっかりとしたカレーなので、卵の…

2025/01/13 19:32

前夜のリメイク料理「白菜とチキンとキノコのクリームパスタ」

とある快晴の週末のお昼時。主人が朝食兼昼食に作ってくれたのは、私が前夜に作った料理をリメイクした「白菜とチキンとキノコのクリームパスタ」でした。塩味控えめのや…

2025/01/03 10:28

松坂屋高槻店さんで出会った餃子屋 藤さんの「しそ餃子」

残業が発生する度にお世話になる機会が多い、松坂屋 高槻店さんの地下食品売り場。高槻のデパートは庶民価格で購入できる商品がある（特に遅い時間）ので、私のような普…

2025/01/02 12:18

焼き野菜が主役の具沢山な「イエロースープカレー」

奇跡の9連休を活かして、お正月休みは自分が個人で運営する、ネットショップのページ作りに励みつつ、溜まりに溜まったブログネタも少しは進行しようと思っています。札…

2025/01/01 23:12

北海道式の大晦日「フライングお節料理」からの元旦の「お雑煮」

大晦日の日に大掃除を済ませ、ここ数年お願いしているこちらのお店の「手作りお節」を夕方に取りに行ってきました。【都月（とげつ）／大阪府高槻市城北町2-11-8 …

2025/01/01 15:26

辛さと旨みが押し寄せる「大人ナポリタンとジャンボバゲット」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、辛さと旨みが押し寄せる「大人ナポリタン」でした。ウィンナーがたくさん入った具沢山パスタで、上には削り出された「…

2024/12/30 18:06

高槻生まれのクラフトビールといただく「海老のフリット・もつ煮込み・きなこ豆餅」

とある週末の夕暮れ時に、先日購入させていただいたBEER BASE TAKATSUKIさんの、高槻生まれのクラフトビールをいただくことに。自宅でこの贅沢ビール…

2024/12/21 14:15

鰹節とゆず皮が香る「海老天＆舞茸天うどん」

とある週末に主人が朝食兼昼食に作ってくれたのは、「海老天」と「舞茸天」が乗った温かいうどんでした。常温で保存できる東洋水産さんの「天ぷら」は、便利な即席トッピ…

2024/12/07 13:43

仕上げのバターで北海道感がアップする「鮭のちゃんちゃん焼き」

最近、週末に主人が私の故郷、北海道でよく食べられている、「鮭のちゃんちゃん焼き」を作ってくれるようになりました。甘辛い味噌仕立て味付けされた、鮭とお野菜たちな…

2024/12/03 22:02

シンプルにゲランドの岩塩でいただく「真庭市場さんのむかご」

とある週末に主人が作ってくれたのは、シンプルにゲランドの岩塩でいただく今季初の「茹でむかご」でした。むかごはナガイモなどのヤマノイモ類のツル葉にできる球芽で、…

2024/12/03 20:35

週末にいただく「高菜じゃこ炒飯・さつまいものお味噌汁・たまごプリンマドレーヌ」

雲の形状が楽しいとある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、私が作った「高菜とじゃこの生ふりかけ」を使った炒飯と、体の芯から温まるさつまいものお味噌汁でし…

2024/11/28 22:13

お久しぶりの登場となった「ヘルシーチキンのガパオライス」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、バジルの代わりに大葉を使った和風の？「ガパオライス」でした。自分のブログ内を検索してみると、主人が最後に「ガパ…

2024/11/20 23:18

しっとり食感の蒸し鶏が乗った「とんこつラーメン」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、しっとり食感の蒸し鶏が乗った「とんこつラーメン」でした。ゆで卵、キクラゲ、ネギ、胡麻、自家製の青唐辛子の醤油漬…

2024/11/07 21:27

ちょいアレンジの2日目カレー「牛すじたっぷりのトマトカレー」

とある週末に主人が「牛すじたっぷりのトマトカレー」を作ってくれたのですが、その翌日は2日目カレーをちょいアレンジさせていただくことにしました。お惣菜屋さんで「…

2024/11/06 07:10

10試合ぶりの勝利を祝うおうち居酒屋で「生ハム新甘泉・無限ピーマン・ブリ大根」

とある週末の夜、ガンバ大阪VSコンサドーレ札幌の試合を観ながら、主人が作ってくれたお料理でおうち居酒屋を楽しませていただくことに。故郷、札幌のチームを応援した…

2024/11/04 21:31

秋メニューも登場「鶏肉の黒胡椒焼き・山芋の和風グラタン・鮭の白子の煮付け」

とある週末の夜、故郷の風を送ってくれる飲み物を開封。主人が作ってくれるお料理で、おうち居酒屋を楽しませていただくことに。こちらはビールにもよく合う「鶏肉の黒胡…

2024/11/03 14:08

しらすとベーコンの旨みが押し寄せる「和風ペペロンチーノ」

とある週末に主人が作ってくれたのは、しらすとベーコンの旨みが融合した「和風ペペロンチーノ」でした。調理中からガーリックのいい匂いがしていたのですが、目の前にこ…

2024/10/26 22:56

具沢山で一瞬何か分からなかった「週末男子ごはん」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、こちらの具沢山なワンプレートメニューでした。青海苔に紅生姜という組み合わせからいくと「焼きそば」なのですが、厚…

2024/10/23 22:47

メキシカンにどっぷりハマる「好きなものを好きなだけトルティーヤ」

とある週末の我が家の食卓に並んだのは、メキシカンな食材やソースやタコスミートなどなど。全て主人の自家製となっております。好きなものを好きなだけトルティーヤに乗…

2024/10/20 22:46

謎が深まるエスニック飯「春巻き＆パクチー付きワンプレートごはん」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、エスニックな香りがするリゾットような「ワンプレートごはん」でした。フレッシュパクチーとお惣菜屋さんの春巻き？と…

2024/10/20 14:26

お米が消えたあの日から約2ヶ月「新米の美味しさに泣いた日」

お米がスーパーからか消えて、青ざめたのが8月の中旬でした。仕方なしに主人が某マーケットプレイスで、5kgのお米を4,000円台で購入してくれたのが8月下旬。ど…

2024/10/17 23:12

お肉の旨味とかいわれ大根の爽やかさ「チーズたっぷり ボロネーゼパスタ」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、「チーズたっぷり ボロネーゼパスタ」でした。たっぷりの具材で食べ応えがありそうです。お肉の濃厚な旨味と、かいわ…

2024/10/15 23:20

サッポロクラシックで揚げ物三昧「ハムカツ・イカのリング揚げ・チーズスティック…」

とある週末の夕方に、主人と「おうち居酒屋」の材料を買い出しに出かけました。まずはこちらのスーパーで、お惣菜などを購入させていただきました。【モリタ屋 北園店／…

2024/10/14 11:04

濃厚な肉みそとたっぷりネギの「汁なし担々うどん」

とある週末に主人が作ってくれたのは、濃厚な肉みそとたっぷりネギの「汁なし担々うどん」でした。甘辛い豚ひき肉の濃厚な旨味と、シャキッと食感のネギの爽やかな辛さ、…

2024/10/10 20:34

罪深きご飯泥棒の男料理「三重県四日市名物 トンテキ」

とある週末に主人が作ってくれたのは、ニンニク好きにはたまらないお肉料理「三重県四日市名物 トンテキ」でした。分厚い豚ロース肉にグローブ状の切れ目を入れてニンニ…

2024/10/08 22:09

北海道を感じる「サッポロクラシックと鮭ハラスのちゃんちゃん焼き」

とある週末の夜ご飯に主人が作ってくれたのは、北海道の家庭料理「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。今回は鮭のハラス部分を使ってくれていて、鮭の脂、バターのコク、甘辛…

2024/10/03 22:19

秋の風物詩の中でトップクラスの好物「栗ご飯」

ちょっと前のお話ですが、この日の夜は雲が多くて「中秋の名月」の全貌がなかなか見れず。ですが、雲の隙間から見えるまん丸お月様も、味わい深くいいものだと感じました…

2024/09/30 21:32

【男子ごはん】ホットプレートパエリア

 番組名男子ごはん レシピ名ホットプレートパエリア 放送日2024年9月22日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024/09/22 22:45

【男子ごはん】皮パリ焼きシュウマイ

 番組名男子ごはん レシピ名皮パリ焼きシュウマイ 放送日2024年9月22日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024/09/22 22:44

【男子ごはん】プチアメリカンドッグ

 番組名男子ごはん レシピ名プチアメリカンドッグ 放送日2024年9月22日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024/09/22 22:44

美味しいが止まらない北海道グルメ「ジンギスカンとバターコーンご飯」

とある週末の夜ごはんに主人が作ってくれたのは、厚切りのラム肉や旬のお野菜をフライパンで焼いた「ジンギスカン」でした。私の札幌の実家で「ジンギスカン」をする時は…

2024/09/21 14:42

ビールからのにごり酒「牛タタキ ガーリックネギポン酢・ノドグロの塩焼き」

とある週末の夕方、いつも通り缶ビールに手を出す私。この日は主人が「春雨の中華風サラダ」と…銀杏やひじきなど具沢山の「白和え」を作ってくれました。メインは「ガー…

2024/09/18 21:56

お酒も箸も止まらない「棒々鶏・エノキ茸バター醤油・ガーリックチキン」

とある週末の夕方。お約束のように缶ビールに手を出す私。この日、主人が1品目に作ってくれたのは、「エノキ茸のカリカリバター醤油焼き」でした。正式名称はわかりませ…

2024/09/16 20:56

夏大根の辛さが刺激的な「おろしぶっかけ蕎麦」

秋が遥か遠くに感じる、とあるギラギラ太陽の週末。朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、夏大根の辛みさが刺激的な「おろしぶっかけ蕎麦」でした。食べる直前に刻み海苔…

2024/09/15 12:43

佐々木酒造さんの京生粋でおうち居酒屋「炙り鱧・西京焼き・鱧茶碗蒸し」

日没後の空が美しい、とある週末。缶ビールで飲み始める私。主人が作ってくれた、茹でたての「枝豆」の美味しいこと。我が家の常備酒、京都佐々木酒造さんの「聚楽第」が…

2024/09/15 12:43

ニンニクが食欲をそそる 黒マー油が決め手の「熊本豚骨ラーメン」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、黒マー油が決め手の「熊本豚骨ラーメン」でした。白いスープに浮いているのが、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなる…

2024/09/15 12:41

大好きがいっぱいのおうち居酒屋「焼き鳥・ガリバタツブ貝・鮎の塩焼き」

とある週末の夜に、主人がおうち居酒屋メニューを色々と作ってくれました。まずはプシュッとビールでスタート。どこで入手してきたのでしょう？こちらを焼いてくれました…

2024/09/15 12:41

テンションが上がる日曜男子ごはん「焼き餃子・海老チリ・鮎ごはん」

おうち居酒屋の翌日、主人が食べきれなかった「鮎の塩焼き」を使って、私リクエストの「鮎ごはん」を作ってくれました。おこげもあって、鮎の風味がより引き立つ混ぜご飯…

2024/09/15 12:41

白飯が止まらなくなる北海道グルメ「鮭のちゃんちゃん焼き」

とある週末の夜ご飯に主人が作ってくれたのは、白飯が止まらなくなる北海道グルメ「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。キャベツをメインとしたお野菜の上には、大きな鮭の切…

2024/09/03 22:19

基本ご飯党ですが週末はパンも…「 ベーグル＆ホットサンド」

基本ご飯党の私たちですが、パンも好きなので、週末の朝食兼昼食にパンの出番となる時も多々あります。この日は主人が松坂屋高槻店さんの地下にある、ドンクさんから「ベ…

2024/09/01 18:41

北海道のビール・地酒・おかきも進む「おうち居酒屋」

とある週末の夕方に、札幌の友人が送ってくれたビールで「おうち飲み」をスタートさせました。まず最初に主人が食卓に並べてくれたのは、「筍の若竹煮」と「ふきの炊いた…

2024/09/01 09:01

暑い日にやっぱりうれしい「冷やしラーメン」

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、この夏何度目かの「冷やしラーメン」でした。北海道民の私が慣れ親しんでいる、冷たい縮れ卵麺の上にはたくさんの具材…

2024/08/29 22:31