島で暮らすMicco's style

頼るべし便利調理器具。手間いらずのおもてなし料理。

以前の記事で紹介した豆乳メーカーと、ヨーグルトメーカー。 今でも、大変お世話になっております。 年寄りのふたり家庭ではこの家電絶対便利。 ただ・・・・。せっかちの私は説明書など読まずに適当に使う傾向があり、 ヨーグルトメーカも例に漏れず。

2024/07/31 12:59

頼るべし便利調理器具。手間いらずのおもてなし料理。

以前の記事で紹介した豆乳メーカーと、ヨーグルトメーカー。 今でも、大変お世話になっております。 年寄りのふたり家庭では絶対便利。 ただ・・・・。せっかちの私は説明書など読まずに適当に使う傾向があり、 ヨーグルトメーカも例に漏れず。 中に、容

2024/07/31 12:59

多国籍？思いついてものを作ってみたけど結構バランス良かった。

思いついたものを作ってみたら、 じゃがいものチヂミ（韓国料理） 八宝菜もどき（八宝入ってないけど・・・中華料理） 生姜の炊き込みご飯（和食） となってしまった晩ごはん。 生姜の炊き込みご飯は、 旦那ちゃん作の新しょうがの梅酢漬けを少し貰って

2024/07/31 08:05

多国籍？思いついてものを作ってみたけど結構バランス良かった。

思いついたものを作ってみたら、 じゃがいものチヂミ（韓国料理） 八宝菜もどき（八宝入ってないけど・・・中華料理） 生姜の炊き込みご飯（和食） となってしまった晩ごはん。 生姜の炊き込みご飯は、 旦那ちゃん作の新しょうがの梅酢漬けを少し貰って

2024/07/31 08:05

サラダでも美味しいレタサイ、もっと農家さん、作ってくれないかな〜。

今日はお昼すぎ旦那ちゃんは、釣り竿片手に夕飯のおかず釣り。 頂く分だけ釣ってきます。 揚げ豆腐とこんにゃくを移動販売の宮崎商店で買って煮物。 サラダは白菜に似たレタサイというので作りました。 産直の店で買ったもの。 レタスと白菜をかけ合わせ

2024/07/30 08:15

美味しいけど、近くにはなかなか売ってない豆腐。今日はおから買ってきた。

一番近いスーパーまで車で15分。バスだと小一時間。 バスは色んなところに回って遠回りするから結構時間がかかる。 スーパーの横に同じ建物の中に、 お豆腐も売ってる惣菜屋さんがあって、たぶんお豆腐屋さんだと思うけど、 お豆腐はいつも売り切れて買

2024/07/29 09:42

ヘタレだなぁと思う今日このごろ。歳には勝てない。

今日は町内の草取りでした。 朝7時集合。 毎年の恒例行事だけど、去年までまだコロナの影響で中止になっていたので久しぶりの町内集合。 7時、もう普通に暑い。時々風が吹くと涼しいんだけど、着てる服はもう既に汗でビショビショ。 草刈りは男性陣に任

2024/07/28 17:35

TEMU再来！誘惑に負けたわけじゃないよ、、、今回実用的。

TEMUで頼んだ荷物着。 今回1週間もかからないで、5日で届きました。 いつものように誘惑に負けたわけではなく、 今回この前頼んだスポーツタイプのパンツがすごく良かったから同じもの頼みました。 じゃ〜〜ん。その他ついでに（ついで？？）に色々

2024/07/28 14:34

美味しすぎる。かる〜く2〜3本食べちゃう、苦瓜レシピ。

去年、知り合いのぶどう農家さんに呼ばれて、 ぶどう狩りをして、民宿のお仲間とお昼を食べたんですが、 その時に作ってくれたこれが美味しくて、美味しくて、苦瓜見つけたら作りたくなります。 去年は安くなってる時期に鬼のように作りました。 色々自分

2024/07/28 09:39

文房具大好き。フリクションボールペンの新製品。

佐世保の街ブラで、楽しみなのが文房具店廻り。 ついつい新しい色のボールペンとか、マーカーとか、必要ないものまで買ってしまう。 この前、TUTAYAの文房具売り場で見つけたフリクションボールペン。 史上最細のボール径0.3mmの激細タイプ新発

2024/07/27 17:43

田舎では冷凍庫も冷蔵庫も2台持ちが当たり前？

暑い日が続くと買い物に行くのも大変。 たまには冷凍庫の中を整理します。 田舎、あるあるなんですが、 崎戸でも冷凍庫は必需品。冷蔵庫2台持ちが多いです。 我が家も例に漏れず、冷凍庫も冷蔵庫も2台持ち。 二人暮らしにそんなにいる？ って思うけど

2024/07/27 10:00

美味しいものを食べた後は、質素で簡単な献立にした。

昨日産直で野菜はた沢山仕入れてきたんですが、まずは残ってる有るもので。 冷凍の牛肉でかぼちゃとれんこんの煮物。 とりむね肉のトマトソーズ煮。トマトソースはたくさん作って冷凍しています。 りんごのサラダ・大根の甘酢醤油漬け。 煮物作りすぎて鶏

2024/07/26 10:50

小さな漁港の近くの一軒家でフレンチ。ビストロさやま。

いつものホテル。 クインテッサ佐世保。もう定宿です。 この広さ。ビジネスホテルですよ！ とてもビジネスホテルとは思えません。信じられないほど広い。 ソファとか（有る部屋と無い部屋が有る）調度品はともかく、寝心地はまさに5つ星ホテル。 ベッド

2024/07/25 09:34

夜の食事は残念だったけど、お昼が満足したから良いかなぁ。

お肉屋さん探しに数軒周る予定だったけど、最初のお店でもう決まり！となったので、 夜はゆっくり商店街の居酒屋さんで夕食。 注文はスマホでバーコードを読み取って、注文するシステム。 読み込むとこんな感じの画面に。 ここから注文すると、注文したも

2024/07/24 06:24

お盆のお客さん用お肉を探しに行く。お肉屋さん経営の焼肉屋でランチ。

近くにお肉屋さんは有りません。 だからお肉は近くのスーパーのお肉コーナーで買うしか無くて、 一番近くのスーパーはチェーン店なので大量仕入れるみたいで安いけど、 お肉は部位により有ったりなかったり。 特に牛肉はこれが買いたいと思って行くとない

2024/07/23 22:52

これで家事が楽になる。我が家の手放せないキッチン用品

今日はリクエストによりとんかつ。 あとはちくわとアスパラの麺つゆマヨネーズ炒めに、 角切り野菜の甘酢漬けでさっぱりと。 揚げ物にキャベツの千切りは外せないですよね。 我が家には大きな味方がある！ 手切りにこだわっていた私も、この便利さには負

2024/07/22 15:11

雑魚も料理次第で豪華ごちそうに見える。たぶん・・・。

今日の夕食は冷凍庫の中から「くさび」を解凍。 海育ちの旦那ちゃんは釣れても逃がす魚だったらしいですが、 煮付けじゃなくて香草焼きにしたらとても美味しくて、以来我が家の定番。 程よいい大きさのが釣れたらその場で捌いて冷凍しておきます。 魚料理

2024/07/21 11:30

最近産直の野菜が種類少なくて高いけど、やっぱり産直で買いたい。

今日の晩ご飯はなんちゃって中華。 買い物はもやし、納豆。後は残り物野菜。 この前、ニラとオクラとツルムラサキを産直のお店で買ってたので、 なんとなく中華。 なるべく産直のお店で野菜を買うようになって、季節の変わり目や、 雨が続いているから野

2024/07/20 14:00

今年最後かもしれない赤紫蘇ジュースの仕込み。

昨日産直に行ったらもう無いだろうと思っていた赤紫蘇があったので買ってきました。 一束100円。二束買ってきた。 せっせと葉を取って、取って、取って、山盛り。 ボールに入りきれなかったので3つに分けて、数回洗いました。 色がこんなだからあまり

2024/07/19 20:10

病みつきエッグサンド。一度食べたらはまります。

アマゾンのプライムデーセール。 70％引きとかに踊らされず、 今年は冷静に35％引きの1070円の油缶を1個買っただけで済みました。 毎年70％引きに惑わされて失敗を重ねた結果です。 油缶（っていうのかな？油濾し器？）はアマゾンの丈夫な紙袋

2024/07/18 14:59

久しぶりの晴れ間、海からの風が涼しかった。

久しぶりの晴れ間。 ちょっと蒸すけど時より涼しい風。 お休みだったので、近くの友達の家にパソコンの設定と、 ホームページ用の写真を選びにいってきました。 同じく体験民宿で、修学旅行生の受けれをしてるお家です。 お庭がとっても広いんです。羨ま

2024/07/17 16:45

質素なおかずでも、幸せと思える自分で良かった。

雨も風も凄かった。 ほんとに凄い風でしたが風の向きが良かったようで被害はなし。 それでも外には色んなものが飛んでました。 厚い雲の下に薄っすらと島影が。 向こうに見えるのは平戸です。 この前東京からきたコンサルタントの人が、 「凄いですね、

2024/07/16 07:23

物忘れのための必需アイテム、リマインダー。歳とったらやっぱりiPhone。

最近忘れっぽいというより覚えてない。 同じことのようにみえるけど、忘れっぽいのは単に忘れてただけで、後で思い出す。 覚えてないってほんとに覚えてないのよね・・・・この年になると。 嘘のように覚えてない。恐ろしい。 今日することをメモしていて

2024/07/15 13:39

質素なおかずでも、幸せと思える自分で良かった。

雨も風も凄かった。 ほんとに凄い風でしたが風の向きが良かったようで被害はなし。 それでも外には色んなものが飛んでました。 厚い雲の下に薄っすらと島影が。 向こうに見えるのは平戸です。 この前東京からきたコンサルタントの人が、 「凄いですね、

2024/07/15 07:23

いつも適当だけど、お代わりしたくなる春雨サラダ出来た。

連休中は大雨になるとの予報で、 本当は今日から社長のお客さんが来る予定だったけどキャンセル。 雨の予報でキャンセルになったんですが、 昨日は何故か晴れ間さえ見えていた。 大した事なかったのにと思ったけど、流石に最近の天気予報はよく当たる。

2024/07/14 12:47

かつおオイルで一味違う、塩焼きそば。

今日のお昼は普通の塩焼きそば。 ただちょっと違うのは、「かつおオイル」を使ってみました。 「かつおオイル」米油に鰹節を入れて冷蔵庫で1週間置いて使います。 このオイル、なかなか良いですよ！ 我が家の焼きそばは、野菜と麺は一緒に炒めません。

2024/07/13 13:14

食べたいときにすぐ出来る、簡単肉まん。

お昼に食べる、すぐ出来る熱々肉まん。 蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて、その下に 水を100cc程度入れて蓋をすると大丈夫。 ホットケーキミックスで皮を作るので思い立ったらすぐ出来て簡単です。 食べるのはホカホカの蒸した

2024/07/12 13:33

簡単お昼と、買い物に行った日の簡単夕飯。

今日は近くのホームセンターまでブロックを買いに行きました。 近くと言っても橋を4つ渡る。大体40分弱。 島と言っても橋で繋がっているので、1時間位車を走らせれば生活必需品は揃うのですが、 車が無い状況とか、橋が通行止めになるとか、 そんな時

2024/07/11 18:42

簡単、美味しい。以前よく作ってたパン、また作ってみた。

このブログ、相当前から数年途絶えたりしながらもぼちぼち続けていましたが、 数年ごとに、テーマを変えたりしてたので、 いつの間にか、1部画像だけ消えてしまいました。（1部じゃなくてかなりかも） 一番考えなしにしてしまったのがサーバーを変え、解

2024/07/10 14:08

今日も冷蔵庫残り物整理でダイエットする。

昨日家に帰ると、注文した後で見つけ追加注文した、ルームウエアが届いてました。 3日遅れて注文したのに届くのは1日遅れ。それにしても早い！5日かかってない。 開封〜〜！ お馴染みの（毎日こればっかり着てるからね）模様。 とても70歳過ぎのばあ

2024/07/09 12:27

またまたTUMEと思われるかもしれないが・・・・最近のヒットは寝間着

またまたやっちまった感が高いですが、今回は狙い撃ちです。 届いた、TEMUからの荷物。 最近は1週間かからないのでとっても不思議。 なぜならいろんな別の店で買ってるのに一度にちゃんと届くから。 まぁ1度に届けないと送料が品物代金を上回るだろ

2024/07/08 17:42

余り物ものおかずは結構ヘルシーだし、冷蔵庫の掃除もできる。

冷蔵庫に残っている野菜の総ざらい。 といっても数日買い物してないのでほとんど無いのだけど。 この前鶏ひき肉で作ったつくねを冷凍してたので、残り野菜で八宝菜。 野菜はぜんぶ刻んでマリネに。 生で食べれないものは高野豆腐と煮て。 意外とそれなり

2024/07/08 16:30

夏になると編みたくなる麻紐バック。まだまだする事がいっぱい。

絶対死ぬまでに間に合わない・・・と我が家のガラクタを見て思う。 ガラクタと思っているのは他の人で（誰かは言わないけど・・・） 私は宝物と思ってる、沢山の布と糸。 いつか時間が出来たらと思って買ったものが、いつになっても時間は出来ない。 あれ

2024/07/07 17:05

一挙両得、時短、節約、満足レ・シ・ピで乗り切る

最近、料理の勉強のためフレンチレストランに通ってる（ってほどの頻度じゃないけどね） だから、時々差し引き食費がマイナスにるようにお世話になるインスタントラーメン。 インスタントラーメンって、値上がりしたと言っても、 近所の安売りスーパーでは

2024/07/06 20:50

色々カスタマイズしてみた。懐かしい昔の画像をリサイズできるサイトで変更。

ブログのテーマを変えてみました。 色々考えたけど、結局4年前くらいに使っていたテーマに戻りました。 使えないかなと思ってけど大丈夫みたい。 スマホが普及してから、写真が残ってて、記憶がなくてもなんとなく思い出せるようになった。 スマホがなか

2024/07/05 17:12

超簡単に出来て見栄えが良いので、持ち寄り料理に良いと思う

今日はお休み。 暑いけど、編み物がしたい！（クーラーの効いた部屋で） 最近模様編みは、手を止めたら次の模様を忘れてしまってるので、 解く時間のほうが多くて断念してます。 ばあちゃん、あるあるですよね。 そういえばおばあちゃんも編んでる時間よ

2024/07/04 12:51

梅雨の晴れ間。きゅうりがやっと安くなってきたので沢山食べよう。

梅雨の晴れ間は貴重。風が気持ち良い。 久しぶりの晴れ間。洗濯物いっぱい干したいところですが、 今日はお仕事です。 冷蔵庫に保存していたザラメ漬け。きゅうりはますます細々と小さくなりました。 摘果メロンもしわしわ。ザラメ液に浸かっていれば3ヶ

2024/07/03 07:50

佐世保。身もたっぷり、大粒はまぐりと朝マック。

平戸で美味しいランチを食べた後は、夕食はもうラーメンかうどんでも良いよ〜と言いながら、 先月佐世保で行ったお店、 羊肉酒場。 お肉も美味しかったんだけど、 系列店から提供されてるらしいはまぐりが、安くて美味しくて、 このお店（系列店）、 多

2024/07/02 08:00

平戸。平戸城内のフランチレストランに行ってみた。

平戸は、 平戸城に宿泊できる、城泊というのをやっているんですが、 1泊2食付、60万円という、欧米の富裕層向けインバウンドを狙った企画らしいです。 「60万でお城に泊まれるよ〜、1日だけ城主になれるよ〜」といわれても、 びんぼーな日本人は喜

2024/07/01 16:00