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2007/06/29

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  • 中華そば@正念場 有瀬

    一回行ってから、だいぶ間が空いてました。その間に店内が改装されたみたいで、ロフトのような二階席ができてました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。店頭にも店内にもメニューがなく券売機だけが頼り。外で待たされるなら、その間にゆっくり検討したいものです。メニュー選びも楽しみの一要素と思うのですが。中華そば、800円税込です。有名製麺所の麺を使用。ほどよく煮干し香るスープ、ごちそうさまでした。にほんブログ村中華そば@正念場有瀬

  • 冷たいトマトスパ@我が家

    熟したトマトがたくさんあるので、冷たいパスタにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。氷水で締めたスパゲティ、しこっとした食感になりました。オリーブオイルで和えたトマトもしっかり冷やして用意してました。湯タコが安かったのでマリネにしました。にほんブログ村冷たいトマトスパ@我が家

  • サラダチキン@我が家

    こないだ作ったサラダチキン、ちょっと熱が入り過ぎたかな?という気がしたので再度チャレンジしてみました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。今回は加熱時間を5分にして、火を止めてからの湯せん時間を60分にしました。しっとりとしたできあがりです。家庭菜園で収穫したきゅうり、おすそ分けでいただいたので、もろきゅうにしました。パリッと心地よい食感です。にほんブログ村サラダチキン@我が家

  • ちらし寿司@大力寿司 桜ヶ丘

    ちょっと遠出をした帰り道。桜ヶ丘のコープに寄ってお惣菜を買い込んだんですが、駐車場への通路にあるお寿司屋さんのPOPに気づきました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。テイクアウトの窓口の横に貼られたPOPはちらし寿司。お惣菜にプラスすることにしました。昭和なショーケース。作ってもらっている間にメニューをチェック。具たくさんで美味しかったです。にほんブログ村ちらし寿司@大力寿司桜ヶ丘

  • 野菜ミンチカツ@とんかつ きんとん神戸店

    ひさしぶりに三宮に来ました。午前中にそれぞれ用事を済ますことができたので、家族でお昼ゴハンにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。日曜日なので人出が多いです。さんプラザ、センタープラザとも飲食店はどこも待ち客であふれています。お目当てのきんとん、15分くらい待ちました。野菜ミンチカツをオーダー。ナスをくっつけたミンチカツ、ゴロリとボリュームたっぷり。キャベツ、味噌汁、ご飯はおかわり無料です。にほんブログ村野菜ミンチカツ@とんかつきんとん神戸店

  • トンテキ@我が家

    焼くだけカンタンということでトンテキにしました。タレだけ先に作っておきました。お肉は室温に戻してから、筋カットして塩コショウ、小麦粉をまぶして焼く。火が通ったらタレをからめる。カンタンでした。←クリックするとブログランキングのページに移動します。豚肉は肩ロース。にほんブログ村トンテキ@我が家

  • 鉄板焼き野菜@我が家

    いつものJA直売所でトマトを大量にゲットしました。朝取りのみずみずしいスイートコーンとお茄子も。←クリックするとブログランキングのページに移動します。たくさん買ったトマトですが、冷蔵庫には前に買った古いのも。よく熟しているので、焼いて食べることにしました。オリーブオイルで茄子を焼いてチーズをはさみフタをしてしばらく。野菜ばっかりですが熱々で美味しかったです。にほんブログ村鉄板焼き野菜@我が家

  • 熟成ハラランチ@焼肉の力 今宿店

    ひさしぶりに姫路でお昼ゴハン。駐車場のあるところにするのですが、ラーメンの気分じゃなかったので力の焼肉ランチにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。焼肉力はいつもの今宿店です。熟成ハラミランチ、1298円税込をオーダー。キムチはセルフで無料です。熟成ハラミランチ、お肉は110g。この肉、柔らかくて美味しいです。お肉にサラダ、スープ、ご飯、包み菜が6枚。巻いて食べると一段と美味しい。にほんブログ村熟成ハラランチ@焼肉の力今宿店

  • カレイ煮付けとお惣菜@我が家

    前日、前々日のお惣菜が残っているので主菜だけ買い物で決めることにしました。変わり映えしないですが、近所のスーパーでは煮付けになるようなお魚があまりないので、またカレイにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。冷凍なのでいつでもあるのはありがたいです。ていねいに煮付けると崩れなくて美味しいです。にほんブログ村カレイ煮付けとお惣菜@我が家

  • 手づくり弁当@我が家

    この日は切干大根を戻して2品作りました。一品は普通に煮物、もう一つはツナと和えてサラダにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。洗い物がイヤなのでお弁当容器に詰めました。ちょこっと盛ればいいのでラクです。にほんブログ村手づくり弁当@我が家

  • サーターアンダギー@我が家

    朝ドラで揚げている場面を見て、作ってみたくなりました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。油温は150度から160度なんですが、一回目は高めだったようで充分膨らむ前にコンガリしてしまいました。二回目はいい感じ。こっちが一回目。こちら二回目、よくふくらんで、割れが大きいです。なんとか食べられます。かりんとう饅頭みたいです。にほんブログ村サーターアンダギー@我が家

  • 残り物ゴハン@我が家

    一泊3食をして帰ってきたものですから、食事づくりが面倒でしかたないんですが、食べないわけにもいかないので、なんとか作りました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。ポテサラとケチャスパはいちから作りました。後は冷凍とか切っただけ。今日もなんとかカタチになりました。にほんブログ村残り物ゴハン@我が家

  • 鹿久居島と頭島@日生諸島

    鹿久居荘赤穂店でお昼を食べてから、いったん日生へ戻りました。橋を渡って鹿久居島と頭島を巡りました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。鹿久居島から日生港方面を望む。頭島の西端近くまで来ました。素晴らしい景色が待っていました。坂越に寄って山廃仕込み純米酒「忠臣蔵」を買いました。にほんブログ村鹿久居島と頭島@日生諸島

  • お昼ゴハン@鹿久居荘 赤穂店

    塩づくり体験をしたので、結局2時間あまり散歩に費やしました。宿に帰ってきましたが、大浴場は清掃中なので、部屋のバスで汗を流してサッパリ。チェックアウトを済ませて、お昼ゴハン。今回の宿泊プランは一泊3食でした。←クリックするとブログランキングのページに移動します。夕、朝、昼とも同じ場所ですが、席は違うところ。朝だけ個室でした。ランチタイムに入っているので、メニューが置いてあります。ほかの席にはお食事のお客さん。一泊で昼食付きは初めてです。内容はサービス定食1200円のようです。ごちそうさまでした。ちらりと見えた他のお客さんの瀬戸内海鮮丼の盛りがスゴかったので今度ランチで寄りたいです。にほんブログ村お昼ゴハン@鹿久居荘赤穂店

  • 塩づくり体験@海洋科学館 赤穂海浜公園

    朝ごはんを食べてから、散歩に出かけました。宿から300mほど歩くと赤穂海浜公園です。30年以上前に来たときは入場料が必要でしたが、現在は無料解放されていて、ご近所の方の散歩コースになっているようです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。時計周りに半周して海洋科学館に到着。こちらは入場料200円です。無料で塩づくり体験ができるそうなのでこちらの体験棟に来ました。係員さんの指導のもと、これから塩づくりをします。土鍋には濃縮された塩水が入っています。コンロに火がついている間は撮影禁止です。塩がはぜたりするときがあり、危険だそうです。火をつけて木ベラで混ぜ続けること十数分、水分が飛んで塩ができてきます。火から下ろして固まらないようかき混ぜると余熱でサラサラになってきます。熱々をポリ袋に。手づくり...塩づくり体験@海洋科学館赤穂海浜公園

  • 朝ごはん@鹿久居荘 赤穂店

    就寝前は夜空を見上げながら、起床してからは朝日を浴びながら。お風呂に入っているときと食べているとき、お泊まりはいいなぁと感じます。←クリックするとブログランキングのページに移動します。さっぱりしてから朝食です。ホッとする和な朝ゴハン。これぞ旅館の朝ごはんですね。ごちそうさまでした。にほんブログ村朝ごはん@鹿久居荘赤穂店

  • うちなーてんぷら@我が家

    今週のちむどんどんに出てきたうちなーてんぷらが美味しそうだったので、作ってみました。衣の材料は玉子に薄力粉、塩、ベーキングパウダー、ダシといったところです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。てんぷらはつい量を作り過ぎるので少なめにしましたが、できあがりを盛るとけっこうなボリュームになりました。ネタはありあわせです。鶏むね肉×2、つくね×2、ナス×2、ししとう、エノキ、玉ねぎ、各×1です。揚げた直後はカリッとしているんですが、食べるときにはふわっ、ムシッとソフトになってました。時間がたっても油っぽくなりそうにないのでちむどんどんでお弁当のおかずになっていたのもなるほどです。衣に塩味がついているので、つゆも塩もなしで食べられます。にほんブログ村うちなーてんぷら@我が家

  • 旬の瀬戸内会席@鹿久居荘 赤穂市

    満奇洞を見学した後、吹屋ふるさと村も行きたかったんですが、赤穂に戻る時間を考えるとあまり余裕もないので引き返すことにしました。ギリギリに到着すると夕食前にのんびりお湯に入れませんから。というか、早く湯上がりのビールが飲みたい。←クリックするとブログランキングのページに移動します。ということで、お風呂上がりに部屋でまず一杯飲んで落ち着いたところで夕食に向かいます。お品書きはこんな感じです。旬の瀬戸内会席。年末に来たときはお造りが舟盛りで多すぎるくらいでしたので、今回はこれくらいでちょうどいい感じです。前菜五種。海老の貝。地魚の煮付け。鰆幽庵焼きと焼き穴子。この穴子、舟盛りのときも食べたんですが、焼き穴子ですがとてもふわっと柔らかくて美味しいんです。鰆いり焼き鍋。溶き卵でいただきます。海老天。つみれのおすまし...旬の瀬戸内会席@鹿久居荘赤穂市

  • 満奇洞@岡山県新見市

    新見市の満奇洞に到着しました。だんだん細い道になるし、対向車も先行するクルマもないのでひょっとして営業していないのかも?と思ったんですが、着いてみるとけっこう観光のお客さんがいました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。駐車場からキツイ勾配を登ると券売機がありました。1000円って安いですね。さらに登ると入口。ここから入るようです。狭いです。大きくかがまないと通れない場所が何ヵ所もあります。かがんだまま数十メートル歩かないと行けないところがキツかったです。見学できる範囲はあまり広くないですが、変化に富んでおり、ライトアップされているので見ごたえがあります。半袖だと寒いかもと心配していましたが、それほどでもなかったです。外に出るとさすがに暑かったです。映画八つ墓村は幾つもの鍾乳洞で撮影され...満奇洞@岡山県新見市

  • 自販機うどん@もみぢの里ベンダーショップ 岡山県真庭市

    赤穂にて一泊することにしました。一日目をどうするかいろいろ考えたんですが、岡山県でまだ行ったことのないところということで、満奇洞を見ることにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。満奇洞に着くのがお昼前なのでゴハンをどうしようが思案していたところ、峠道に看板。うどん屋さんの右手に、あとで調べたら、よく知られた自販機うどんでした。ちょうどいいのでココで食べていくことにしました。うどんは300円。カップヌードルは200円です。1970年代には街中にもありました。コンビニとかなかったので深夜とかありがたかったです。保存状態も良さそうです。カップヌードルはこれから3分必要ですがうどんはすぐ食べられます。このうどんがすごい。市販の茹で麺じゃなくて、おうどん屋さんの手打ちうどんなんですね。熱々...自販機うどん@もみぢの里ベンダーショップ岡山県真庭市

  • サラダチキンと豚軟骨煮込み@我が家

    新長田のスーパーで買ってきた豚軟骨を煮込みにしました。臭みがあるといけないので、一度茹でこぼししてキレイにしてからコトコト、柔らかくなった頃合いをみてタレを投入。タレは醤油、酒、みりん、砂糖を継ぎ足しながらずっと保存しています。←クリックするとブログランキングのページに移動します。夏バテ防止にいいかな?サラダチキンは塩、砂糖をすり込んだのを一晩置いてから塩コショウ、おろしニンニクなどを加えアイラップ(イワタニの調理用ポリ袋)に入れて湯煎します。今回はしっとりと良い出来でした。にほんブログ村サラダチキンと豚軟骨煮込み@我が家

  • もりおか冷麺@我が家

    毎日暑いですね。冷たい麺をよく食べていますが、冷やし中華じゃなくて冷麺にしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。もりおか冷麺のネーミングで2食入りパックでスーパーに売っていました。濃縮スープを冷水で希釈するタイプです。丼、スープ、トッピング具材、麺、どれもキーンと冷やしました。途中でお酢を加えて味変。先だって淡路島からの帰りにハイウェイオアシスで買ったお酢です。にほんブログ村もりおか冷麺@我が家

  • 豚足煮込み@我が家

    月に1〜2回ほど行く新長田のスーパー。水揚げが多かった生きのいいお魚が並んでたり、地元の有名なお肉屋さんが入っているのでホルモンとか激安で買えるんです。今回は豚足煮込みが売ってたんで買ってみました。200円税抜きでした。←クリックするとブログランキングのページに移動します。あっためるとトロトロになるらしく、そのまま食べました。よ〜く味が染みていて美味しかったです。トマトがたくさんあったので冷たいパスタと和えました。にほんブログ村豚足煮込み@我が家

  • ラーメン@二代目おかだラーメン 加古川市

    ちょっとひさしぶりになりましたが、おかだラーメンです。行列店なので基本、平日にしか行かないようにしています。この日は早めに到着したのでPPでしたが、11時の開店まで10分少々待つ間に後ろは行列になりました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。ラーメン、560円税込です。もう一杯500円台で食べられるラーメンってなかなかないですね。分厚いチャーシューが2枚に茹で玉子まで。しっかりした食感の太麺とほの甘いスープ、滋味あふれる一杯です。にほんブログ村ラーメン@二代目おかだラーメン加古川市

  • 冷やし中華@我が家

    麺類はなんでもそうなんですが、美味しく作るにはなるべく大きな鍋を使ってたくさんの湯で茹でることが大事。でも、食べた後に鍋、ザル、ボウルなどかさばるモノを洗うのが面倒。一見あまり汚れてないようで、けっこうしつこいぬるつきが付いています。←クリックするとブログランキングのページに移動します。で、この頃常備している乾麺の冷やし中華。細麺なので湯量少なめでOK、打粉がないので洗いもラク。細麺でも氷水シメするとけっこうコシが出ていい感じ。ラクした分、具とタレに労力をかけるとチープじゃなくなります。にほんブログ村冷やし中華@我が家

  • 残り物ゴハン@我が家

    節約の日々が続きます。というか、買い物に行くのが面倒くさいのが実情です。暑いですしね。なるべく出たくないです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。買い物するとそれに合わせて料理しないといけないですし。買い物行ってないので、あるモノで済ましたよ、と自分で言い訳。冷凍庫に残っていたコロッケに煮込みハンバーグです。あとは野菜を切っただけ。にほんブログ村残り物ゴハン@我が家

  • 鉄板焼きそば@我が家

    旅行から帰ってくるとホッとするのですが、たとえ一日でもゴハンづくりから解放されて過ごすとめっちゃおっくうになってしまいます。←クリックするとブログランキングのページに移動します。また、鉄板を出してきて焼きモノで済ます作戦です。冷凍庫に残っていた餃子も申し訳程度につけました。野菜はなるべくつけるように心がけています。にほんブログ村鉄板焼きそば@我が家

  • 油そば1玉@道の駅 やぶ

    道の駅やぶでちょっと遅めのお昼ゴハン。前回来たときはカフェスペースでワンプレートランチを食べたんですが、そのときお客さんがいっぱい入っていた油そばが気になってました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。少し遅めの時間帯だったのでお客さんはちらほら、空いてました。メニューはこんな感じです。食券での注文になりますが、できあがりは配膳してもらえます。油そば、並盛り680円税込です。配膳の際に食べ方説明があります。お教えにしたがい、底から大きく返して混ぜてからいただきます。茹で時間が長かっただけあってしっかりとした食感の太麺で美味しかったです。半分ほど食べたところで卓上の辛味噌をたすとまた風味が濃くなって食べ飽きせず完食できました。にほんブログ村油そば1玉@道の駅やぶ

  • ポテトチップス@山芳食品 関西工場 朝来市

    峰山高原ホテルをチェックアウト、東に向かうと早く帰ってしまうので北上して適当にドライブすることにしました。峰山高原から林道を通って砥峰高原に抜ける途中寄った太田池。ここはダム湖で大河内発電所の上部調整池らしいです。林道はよく整備されていますが、林道から太田池までの道はちょっと荒れていて、わかっていれば行かなかったという感じです。でもこれはまだ序の口で、砥峰高原から福知渓谷沿いに宍粟市に抜ける道、県道だからと油断して進んだら、行き違いできない幅員、曲がりくねった切り通しにアップダウン、退避所は所々ありますがバックで戻るのは神業。結果的に対抗車に出会うことがなくてホントウによかったです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。養父に向かう途中で工場直売のノボリを見つけました。わさビーフで有名な山...ポテトチップス@山芳食品関西工場朝来市

  • 朝ゴハン@峰山高原ホテル リラクシア

    ふだんウチでは早い時刻に寝てしまうんですが、旅先ではお酒を飲みテレビを見たりで夜ふかししてしまいます。だから朝寝坊かというとそうでもなく、枕が変わることもあってか熟睡せずになんとなく目覚めてしまったり。寝足りない気はしますが、朝風呂を浴びたらスッキリしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。天気予報では曇りだったんですが、朝はキレイな晴天でした。高原の朝、清々しいですね。素晴らしい景色を見ながら朝食をいただきます。ひさしぶりのビュッフェでした。にほんブログ村朝ゴハン@峰山高原ホテルリラクシア

  • 第36回蔵開き@イトメン たつの市

    先週の日曜日はパスして今日イトメンの蔵開きに行ってきました。朝は雨が降っていましたが、たつのに着いたらちょうど薄日がさしてきました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。今年は3年ぶりの開催です。10時からの開催で、10時半ごろの様子です。今回はそうめんの試食会がないので、予想通り例年の半分くらいの人出でした。そうするといつもの半分の人は試食するだけだった?あくまで個人の感想です。倉庫内にたくさんの乾麺が並んでいます。いろいろ見ましたが、このそうめんが一番割安のようです。理由は賞味期限が短いからとのことですが、それでもまだ一年以上残っていますから充分です。支払いが済んだらチラシとレシートを持って列に並びます。チラシでカップ麺、レシート1000円ごとに袋麺一つもらえます。工場を抜けて帰ります...第36回蔵開き@イトメンたつの市

  • 夕食(和洋折衷創作料理)@峰山高原ホテル リラクシア

    水車や梅花藻を見てまわったら、よい時分になったのでまた高原をめざして車を走らせます。つづらおりを登るほどに空気が澄んでひんやりとしてきます。←クリックするとブログランキングのページに移動します。峰山高原ホテルリラクシアに到着しました。日の入りが遅いので、外はまだ明るいですが夕食をいただきます。いいタイミングで料理が出てきます。最後は桜海老の釜飯。コーヒーとデザート。まんぷくで釜飯も残してしまったんですが、このプリンが絶品!ひと瓶丸ごとでかなりのボリュームでしたがペロリといけました。さて、夜になって星空観察に出たんですが、あいにく月あかりが明る過ぎて残念な結果でした。冷えたカラダをお風呂で温めます。にほんブログ村夕食(和洋折衷創作料理)@峰山高原ホテルリラクシア

  • 水車と梅花藻@神河町 新野

    ラーメンを食べたあと、播但線の新野駅まで来ました。このへんでは水路からの揚水に水車が利用されていたそう、今も一部が残されているとのことです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。駅から信号を渡ったところに用水路があります。なかなかの水量があり流れが速いです。カタカタと軽やかな音をたてて水車が回っています。すでに田んぼには水が張ってあるので引き込みの樋は外してあります。水車からさらに流れをさかのぼって行くと、梅花藻を見ることができます。田んぼの畦道の小さな水路をたどって行くと梅花藻です。かわいい白い花たちが咲いています。清らかな水流でしか生息しないそうです。にほんブログ村水車と梅花藻@神河町新野

  • みそらーめんとあじたまらーめん@らー麺 八番 神河町

    お天気の見込みもよさそうなので急に一泊旅行を計画しました。今回の目的地は峰山高原です。ここは以前かんぽの宿があったんですが、現在はホテルになっていて冬は峰山高原リゾートとして人工スキー場を営業しています。晴れなので標高900mからの星空観察ができたらと期待しています。←クリックするとブログランキングのページに移動します。峰山高原の前にまず北隣の砥峰高原に寄りました。秋のススキの風景もいいですが、新緑と青空の景色も素晴らしいです。がんばって展望台まで登りましたが、涼風が吹き抜けてほんとうに気持ちがよかったです。歩いて空腹になりました。お昼はいったん下ってらーめん八番さんでいただきました。メニューはこんな感じです。みそらーめん、700円税込です。しこっとよい茹で加減の麺は自家製とのことです。こちら、あじたまら...みそらーめんとあじたまらーめん@らー麺八番神河町

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