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【てんぷらみやら】那覇市若狭のうちなーてんぷら屋さんの弁当買ってみた
今回は那覇市の若狭大通沿いにある 【てんぷら みやら】さんの紹介です。 こちらのお店は”アゲアゲめし”でも取り
今週のちむどんどんに出てきたうちなーてんぷらが美味しそうだったので、作ってみました。衣の材料は玉子に薄力粉、塩、ベーキングパウダー、ダシといったところです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。てんぷらはつい量を作り過ぎるので少なめにしましたが、できあがりを盛るとけっこうなボリュームになりました。ネタはありあわせです。鶏むね肉×2、つくね×2、ナス×2、ししとう、エノキ、玉ねぎ、各×1です。揚げた直後はカリッとしているんですが、食べるときにはふわっ、ムシッとソフトになってました。時間がたっても油っぽくなりそうにないのでちむどんどんでお弁当のおかずになっていたのもなるほどです。衣に塩味がついているので、つゆも塩もなしで食べられます。にほんブログ村うちなーてんぷら@我が家
◆ 「2021宮古・沖縄」その9、お魚センターへ行った日(2021年6月)
画像左クリックで1,280ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります糸満漁協直売所「糸満漁業協同組合 お魚センター」道の駅いと...