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比内地鶏の親子丼 ＠2025 秋田

武家屋敷通りの有名店角館でのランチは、比内地鶏の親子丼が有名なお店”桜の里”に行きました。テレビでも紹介されている有名店のようで、込み合っている角館の武家...

2025/05/11 19:08

0530 起床 気分快 晴 【親子丼試行錯誤の記】 ① 良い食材と「玉ひで」の技を導入しよう、という話。

血圧値 125／83／73 酸素飽和度 98％ 体温 36．2℃ 体重 71．3キロ 運勢 The Hanged Man 僕は独り暮らしですから、自炊は必ずしもコスパが良いわけではないのですが、それでもこの物価高のご時世ですから、できるだけやらないとね。 最近、美味しい親子丼は自炊でも作れるのか、ということに興味を持っていて、たまに試行錯誤をしています。 「材料」と「技術」を最高度に上げないといけないと思うのですが、とりあえず材料のほうを努力してみよう。 頂き物の例の「頂上米」はもう無くなっちゃったので、サトウです。 卵はちょっと高いやつ。玉ねぎは普通。 褒められるとしたら、栄屋さんの大山鶏む…

2025/04/01 21:23

【慶鳥】さんで今度は、一番人気の『親子丼』‼️

  先日 ようやく風邪の全快祝いで🍺祝杯をあげた『慶鳥』さん🍺  今度は、お店名物のランチを食べにきましたよヾ(≧▽≦)ﾉ  ふむふむ、ランチメニューも唐揚げ…

2025/02/09 12:50

昨日の夕食。『親子丼』『赤玉ねぎの酢の物』『ハヤトウリの糠漬け』『大根の酢の物』『白菜の味噌汁』

  『親子丼』 材料：玉ねぎ、鶏肉、卵。 調味料：味醂、酒、減塩醤油、鰹出汁 まずく作るのが難しい料理の一つ。 玉ねぎ、鶏肉を炒める。 味醂、酒、減塩醤油、鰹出汁で味付け。 卵でとじる。 できあがり。 『赤玉ねぎの酢の物』 材料：赤玉ねぎ 調味料：酢、味醂、酒、唐辛子ホール たま...

2024/12/31 10:04

角館といったら武家屋敷、ってことで【お食事処 桜の里】の究極の比内地鶏親子丼をば喰ってくる

それは桜前線と逆行する小旅行。 きっかけは休日ハイボールマンに届いた天の声。 「カクノダテ、イキタイ」 理由なんて聞くだけ野暮、そこに議論の余地などあるはずもなく、言われた以上はただ従い行くしかない。 でも内心ちょっとウキウキ。 だって角館

2024/04/30 19:18

やよい軒の親子丼をレビューしました ～価格以上の価値がそこにはある～

美味しいよ～！

2023/08/29 20:04

揚鶏と水炊き 森川【東銀座】ランチで食べる究極の親子丼

東銀座駅から徒歩三分、雑居ビルがひしめく一角にひっそりとある博多鶏料理店森川。究極の親子丼という噂のメニューをレビューします。

2023/07/02 16:50

【必食】京都穴場グルメ西陣鳥岩楼の絶品親子丼を食べ尽くす旅に出てみた

今回紹介するのは京都府京都市上京区にある「西陣鳥岩楼 にしじんいわとりろう」です。 このお店はお昼と夜やっていて、昼はな

2023/05/17 23:17

青森県十和田市/むかいさんのスタミナホワイトラーメンと究極の親子丼を食べて来ました。

〈青森県十和田市〉 今回はむかいさんのスタミナホワイトラーメンと究極の親子丼（小）を食べて来ました。 （訪問日2023.4.3） 場所は むかい 青森県十和田市元町東2丁目3−41 0176-22-4510 https://maps.app.goo.gl/4XZj8iGufvzkXofM9?g_st=ic 一般の住宅をお店に改装した感じで、イスの席と床に座る席と2組分づつありました。 メニューは ※2023.4.3時点の値段とメニュー内容です。 スタミナホワイトラーメン 真っ白なラーメンが着丼しました。 スープは塩ミルク味とメニューに書いていました。ミルクと言ってもあっさりしていて、塩が表にく…

2023/04/04 11:40

名古屋1000 3日目

3日目は青森ゴールまで残すところ大体270kmと気持ち的にも大分楽になってきました。 600km超えて要求速度も緩和され、いわばボーナス区間なので自然と秋田・青森の美味しいものや景色への期待も高まります。 由利本荘から秋田市内は少しアップダウンがあります。19年のゴールデンウィークに琵琶湖から飯山・新潟経由で弘前青森へと(結局更に伊達から小樽札幌まで)走ったルートでもあり道中の景色を楽しみつつ朝の国道を走って秋田市街に午前中に到着。折角なので秋田駅にも。 昼間は気温が再び上がる中 秋田市街から北上、八郎潟沿いに能代へ。途中北緯40度線(フィラデルフィア、マドリッドと同じ緯度)を越えたりしながら…

2023/03/10 00:33

【京都】西陣 鳥岩楼 東海オンエア旅行の旅で紹介された名物親子丼を堪能 読み方はとりいわろう

更新日:2025/03/16 はじめに こんにちは！ 29歳サラリーマンのたろうです。今回は京都西陣にある、水炊きなどの鶏料理の店である鳥岩楼(とりいわろう)に行ってきました。私の大好きな東海オンエアの人気企画、『旅行の旅』の京都編で紹介され気になっていました。調べてみると有名なお店で口コミも良かったので、ようやく行けました〜🤩 筆者体験(2023年2月訪問) この日は平日でしたが、2時間程待ちました。空腹の限界です（笑） 店内は古民家となっており、木を感じることができるとても素敵な雰囲気です🌳部屋までの廊下も和を感じ、とても風情がありました🌳座席も歴史を感じる素晴らしい空間。床は網代(木や竹…

2023/03/05 20:48

秋田県大館市 今宵の秋田の夜は比内地鶏まみれ。【秋田比内や 大館本店】

ロックも歳をとる。ビートルズはどちらかというと、ジョージ・ハリスン贔屓だけれど、ポール・マッカートニーの才能は最早疑う余地はない。というか、疑っているヤツが地球上にいるのだろうか（笑）。音楽史に残る名曲を作り続け、メンバー2人が天国へ召されても現役バリバリ。御年80歳。この時期聴きたくなるのが、1979年の名曲「Wonderful Christmastime」。テクノポップ調で、すべての楽器をポールが弾いている。純粋にクリス...

2022/12/24 08:15