幻の醤油を買いに行く〜ヤマモみそしょうゆ製造元
秋田県湯沢市の岩崎地区。写真の店舗は「ヤマモみそしょうゆ製造元」である。古くからの味噌しょうゆ店を、若い経営者が今風に運営している店だと分かると思う。店舗はカフェとして利用することもできるし、事前に予約すれば食事をすることも出来る。僕がここを知ったのは、近くにある「鹿嶋さま(道祖神人形)」を見に来た時だ。1〜2年ほど前だと思う。カフェには興味がなかったが、折角なので醤油を購入した。生醤油でそれなりに高価だった。これがパッケージのお洒落さだけを売りにしているのであれば、それっきりになっただろう。正直大して期待もしていなかった。ところがびっくり。この醤油は本物中の本物だ。こんなに美味い醤油は滅多にない。家人も気にいって、それから我が家はずっとここの醤油を使っている。もうここの醤油しか使えない状態になっている。...幻の醤油を買いに行く〜ヤマモみそしょうゆ製造元
2022/10/16 07:41